Parce Rum 12 años
Kolumbianischer Blended Gold Rum
Mit Geschenkverpackung
Mindestens 12 Jahre in Eichenfässern gereift
PARCE RUM 12 AÑOS ist ein Premium-Gold-Rum, der mit 40 % Vol. abgefüllt wird. Dieser preisgekrönte Premium-Rum, der bis zur Perfektion geblendet und gereift wurde, ist weich und delikat am Gaumen. Eine Reise durch unsere nuancierten Aromen mit süßem, würzigem und komplexem Abgang, der Noten von Crème brûlee, Karamell, Trockenfrüchten und Pfeifentabak enthält.
Rezepttipp
Wir empfehlen, ihn pur oder On The Rocks zu trinken, denn es gibt wirklich kaum einen besseren 12 Jahre alten Rum.
Produktinformationen
Farbe: Messing | Nase: ausgewogen, rauchig, würzig | Geschmack: Am Gaumen ist er weich, würzig mit süßlich-komplexem Abgang. Leichte Noten von Crème brûlee, Karamell, Trockenfrüchten und Tabak | Gesamteindruck: Empfehlung für den puren den Genuss oder auf Eis
Brenner: Das Vater-Sohn-Duo Arthur und Brojen Fernandes Domecq aus Bogotá sind die Master Blender von PARCE RUM. Zusammen haben sie mehr als 50 Jahre Erfahrung im Umgang mit feinem Rum. Die Familie Domecq kann auf eine fast dreihundertjährige Tradition in der Herstellung von Wein, Sherry und Brandy im Süden Spaniens zurückblicken. Brojens Großvater, Jose Ignacio Domecq, war in der Branche als "La Nariz" (die Nase) bekannt, weil er sich mit dem Riechen und Mischen auskannte. Das Erbe von La Nariz lebt in Kolumbien mit Brojens und Arthurs angeborenem Verständnis für Rum weiter, der aus besten Zutaten destilliert und dann sorgfältig gereift wird.
PARCE setzt sich auch für das ökologische Wohlergehen Kolumbiens ein und spendet einen Teil des Gewinns für das Pflanzen von Bäumen in bedürftigen Regionen; bisher wurden mehr als 22.000 Bäume gepflanzt.
Inhalt: 0.7 l (99,86 €* / 1 l)
Zerstäuber Trio Balsam
Drei verschiedene Balsamessige
Apfel-Balsamessig, Weißer Balsamessig, Wein-Balsamessig
Diese schöne Geschenkbox von Gölles enthält drei der beliebtesten Balsamessige aus der österreichischen Manufaktur für feine Essige.
Die handlichen Flaschen haben jeweils 125 ml Inhalt und sind mit einer praktischen Sprühvorrichtung (Zerstäuber) versehen.
Feine Essige von Gölles
Mit diesem Zerstäuber Trio Balsam 3 × 125 ml kaufen Sie ein aus besten Früchten hergestelltes Produkt der mehrfach ausgezeichneten Essig-Manufaktur Gölles. Seit Ende der 1950er Jahre werden in dem österreichischen Familienbetrieb prämierter Fruchtessig und edler Balsamessig aus frischen, voll-reifen und besonders saftigen Äpfel und Johannisbeeren hergestellt. Die Grundlage hierfür bilden die von Alois Gölles sen. angelegten eigenen Obstgärten. Mit Fingerspitzengefühl, viel Ruhe und Liebe entstehen bei Gölles ehrliche Gaumenfreuden, die in einer feinen Küche einfach dazugehören.
Produktinformationen
Apfel Balsamessig: Zutaten: Apfelessig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 967 kJ (231 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 54 g, davon Zucker 54 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g
Weißer Balsamessig: Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubensaft | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 657 kJ (157 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 36 g, davon Zucker 35 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g
Wein Balsamessig: Zutaten: Weinessig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 866 kJ (207 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 52 g, davon Zucker 50 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g
Aufbewahrungshinweis: Essig ist ewig haltbar und kann in verschlossenen Flaschen auf unbegrenzte Zeit gelagert werden. Geöffnet können Fruchtessige bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bei naturbelassenem Essig kann es vorkommen, dass sich ein Bodensatz bildet - bitte vor Gebrauch kurz schütteln. Ggf. mit einem feinmaschigen Sieb abseihen
Inhalt: 0.375 l (114,13 €* / 1 l)
Nordur Meersalzflocken 250 g Dose
Knusprige Meersalzflocken in einer schönen Blechdose
Die Nordur Meersalzflocken werden an der nordwestlichen Küste Islands rund um den Ort Karlssey gewonnen. Dieses hochwertige Meersalz wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt, das es seit 1753 gibt. Dabei wird sauberes Meerwasser in Siedepfannen geleitet und schonend aus natürlichen Quellen (Geothermie) erhitzt. Nach dem langsamen Verdunstungsprozess bleiben frische, knusprige und hauchzarte Meersalzflocken als reines Naturprodukt zurück.
Geschmack von Nordur Meersalzflocken
Nordur Meersalzflocken zeichnen sich durch ihren milden, reinen Geschmack aus, der die natürlichen Aromen von Speisen unterstreicht, ohne sie zu überdecken. Die zarte Textur der Flocken sorgt für ein angenehmes Mundgefühl und verleiht Gerichten eine feine Salznote.
Verwendung von Nordur Meersalzflocken
Diese Meersalzflocken eignen sich hervorragend als Finishing-Salz, um Gerichte kurz vor dem Servieren zu veredeln. Sie passen ideal zu Salaten, gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. Auch auf frisch gebackenem Brot oder in Desserts setzen sie geschmackliche Akzente. Durch ihre leichte Löslichkeit sind sie zudem perfekt zum Nachwürzen am Tisch geeignet.
Nordur Salt: knusprige Meersalzflocken aus Island
Mit diesen Nordur Meersalzflocken Dose 250 g kaufen Sie ein sorgfältig nach alter Tradition hergestelltes Produkt. Søren Rosenkilde, dem Gründer von Nordur Salt, ist es wichtig, jeden Moment des Lebens zu genießen. Dazu gehört für einen echten Isländer nicht nur die Freuden am Leben und Essen, sondern auch ein sorgfältiger Umgang mit unserer Umwelt. Ihm geht es um mehr als nur Salz: Qualität und ein fairer, günstiger Preis schließen sich nicht aus. Seine Vision ist es, Nordur Salt zu einem nordisches Lebensmittelunternehmen zu machen, das nur hochwertige Rohstoffe verwendet und dabei minimale Auswirkungen auf die Umwelt hat.
Produktinformationen
Verwendung: Ideal für Salate, gegrilltes Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot und Desserts | Zutaten: Meersalz | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und möglichst luftdicht verschlossen lagern
Inhalt: 0.25 kg (43,60 €* / 1 kg)
Marisol Flos Salis Flor de Sal 100 g Keramiktopf
Premium Flor de Sal im eleganten Keramiktopf
Marisol Flos Salis ist die exklusive Premium-Auswahl von Flor de Sal, präsentiert im stilvollen runden 100 g Keramiktopf. Dieses Flor de Sal wird von Hand in den traditionellen Salzgärten der Algarve, Portugal, geerntet. Es entsteht auf natürliche Weise durch die Verdunstung von Meerwasser und wird besonders schonend abgeschöpft, um seine feinen Kristalle zu bewahren. Der wiederverschließbare Keramiktopf schützt das Salz optimal und ermöglicht die praktische Anwendung direkt am Tisch.
Geschmack von Marisol Flos Salis Flor de Sal
Flos Salis überzeugt durch seine zarten, knusprigen Salzkristalle, die auf der Zunge schmelzen und ein mildes, mineralisches Aroma entfalten. Durch die schonende Ernte behält es alle wertvollen Spurenelemente und verleiht den Speisen eine elegante, natürliche Würze.
Verwendung von Marisol Flos Salis Flor de Sal
Das Flor de Sal von Marisol eignet sich perfekt als Finish-Salz für eine Vielzahl von Gerichten. Es veredelt Salate, Fleisch- und Fischgerichte, gegrilltes Gemüse und sogar Desserts wie Karamell oder Schokolade. Dank der eleganten Verpackung ist es auch ein dekoratives Element für den Esstisch und ermöglicht das stilvolle Würzen direkt am Tisch.
Marisol Sea Salt: Premium Salz aus Portugal
Mit Marisol Flor de Sal, Flos Salis oder auch Sal Tradicional kaufen Sie hochwertiges Meersalz aus den traditionellen Salzgärten der Algarve. Marisol Salz kombiniert jahrhundertealte Handwerkskunst mit modernen Standards, um naturbelassene, zertifizierte Salze zu produzieren. Die nachhaltige Gewinnung und die schonende Trocknung unter der portugiesischen Sonne verleihen dem Salz seine einzigartige Textur und Reinheit. Marisol beliefert Feinschmecker und Gourmetküchen weltweit und hat sich einen Namen durch seine erstklassige Qualität und das Engagement für ökologische und soziale Verantwortung gemacht.
Produktinformationen
Dieses Flor de Sal do Algarve stammt aus den traditionellen Salzgärten bei Ria Formosa und Castro Marim Naturschutzgebiet an der portugiesischen Ost-Algarve. Der einzigartige Geschmack dieser naturbelassenen "Königin der Salze" bildet sich durch die spezifische Zusammensetzung von Mineralien, die es nur in dieser Gegend gibt.
Flor de Sal, die "Blume des Salzes" ist das edelste und teuerste Meersalz. Es entsteht nur unter optimalen Wetterbedingungen, in einem perfekten Zusammenspiel von Temperatur, Sonne und Wind. Es wird ausschließlich durch mühsame Handarbeit in einem langwierigen und aufwendigen Prozess gewonnen. Die Salzblume (auch Fleur de Sel) bildet sich punktuell und nur für ein paar Stunden als sehr empfindliche, schwimmende Kruste an der Wasseroberfläche in den Salzgärten der Algarve. Es muss dann innerhalb weniger Stunden vorsichtig von Hand mit einer hölzernen Schaufel abgeschöpft werden. Der Anteil bei der Produktion beträgt in etwa nur zwei Prozent der Gesamtmenge. Dies macht sie zu einem sehr exklusiven Produkt mit unvergleichlichem Geschmack.
Zutaten: 100 % naturbelassenes Meersalz ohne Rieselhilfen | Aufbewahrungshinweis: Möglichst luftdicht lagern und vor Feuchtigkeit schützen
Inhalt: 0.1 kg (149,00 €* / 1 kg)
Parce Rum 8 años
Kolumbianischer Blended Gold Rum
Mit Geschenkverpackung
Mindestens 8 Jahre in Eichenfässern gereift
PARCE RUM 8 AÑOS ist ein Premium-Gold-Rum, der mit 40 % Vol. abgefüllt wird. Er hat einen ausgewogenen, rauchigen Geschmack mit Noten von Kirschen und Früchten. Am Gaumen ist er sanft und doch würzig und hat einen langen, trockenen Abgang. Die süßeren Noten werden durch einen Hauch von Tabak, Kakaopulver und Eiche ausgeglichen, so dass ein verführerisch vielschichtiger Rum mit einem großartigen Geschmack entsteht.
Rezepttipp
Perfekt für hochwertige Cocktails
Produktinformationen
Farbe: Kupfer | Nase: ausgewogen, rauchig, würzig | Geschmack: Am Gaumen ist er weich und würzig und hat einen langen, trockenen Abgang. Die süßeren Noten werden durch einen Hauch von Tabak, Kakaopulver und Eiche ausgeglichen und ergeben einen vielschichtigen und verlockenden Rum | Gesamteindruck: Empfehlung für den Genuss auf Eis oder für hochwertige Cocktails
Brenner: Das Vater-Sohn-Duo Arthur und Brojen Fernandes Domecq aus Bogotá sind die Master Blender von PARCE RUM. Zusammen haben sie mehr als 50 Jahre Erfahrung im Umgang mit feinem Rum. Die Familie Domecq kann auf eine fast dreihundertjährige Tradition in der Herstellung von Wein, Sherry und Brandy im Süden Spaniens zurückblicken. Brojens Großvater, Jose Ignacio Domecq, war in der Branche als "La Nariz" (die Nase) bekannt, weil er sich mit dem Riechen und Mischen auskannte. Das Erbe von La Nariz lebt in Kolumbien mit Brojens und Arthurs angeborenem Verständnis für Rum weiter, der aus besten Zutaten destilliert und dann sorgfältig gereift wird.
PARCE setzt sich auch für das ökologische Wohlergehen Kolumbiens ein und spendet einen Teil des Gewinns für das Pflanzen von Bäumen in bedürftigen Regionen; bisher wurden mehr als 22.000 Bäume gepflanzt.
Inhalt: 0.7 l (71,29 €* / 1 l)
Veggieküche Geschenkbox
Große Geschenkbox für Eigenversorger
Für alles aus Ihrem Garten
In dieser Geschenkbox bietet das Altes Gewürzamt Ingo Holland acht perfekt abgestimmte Gewürzkompositionen für alles, was Sie in Ihrem Garten ernten. Der aromatische Feinschliff für Kartoffel, verschiedene andere Gemüse und Salate.
Inhalt
Gemüseschmackes (35 g) | Zutaten: Vadouvan [Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, ERDNUSSÖL, Curryblätter], Knoblauch, Paprikaflocken, Pfeffer schwarz, Tomaten, Basilikum, Paprika, SELLERIESAAT, Oregano, Pfeffer grün, Koriander, Macis, Myrte, Fenchel, SELLERIEBLÄTTER, Sternanis, Lorbeer, Thymian, Rosmarin
Kartoffelstampfgewürz (40 g) | Zutaten: Röstzwiebeln [Zwiebeln, Sonnenblumenöl], Salz, Koriander, Kümmel, Macis, Pfeffer, Schabzigerklee, Salz geräuchert, Cumin, Knoblauch, Piment
Salatgewürz Gartenkräuter (40 g) | Zutaten: SENF, Puderzucker, Salz, Pfeffer weiß, Paprika, Knoblauch, Kurkuma, Petersilie, SELLERIE, Schnittlauch, Bärlauch, Myrte, SELLERIEBLÄTTER, Dill, Meerrettich, Chili, Bockshornklee, Koriander, Cumin
Tomaten-Paradeisersalz (40 g) | Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken (10%), Paprika edelsüß, Knoblauch, Koriander, Pfeffer schwarz, Paprika Granulat, Oregano, Thymian, Rosmarin, Fenchel, Zimtblüten
Vilgis Erde (25 g) | Zutaten: Zwiebeln rot, Morcheln, Kümmel, Schwarzkümmel, SELLERIESAAT, Knoblauch, Muskatnuss, Asafoetida, Bärlauch, Bockshornkleesaat
Masoor dal Masala (35 g) | Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Cumin, Pfeffer schwarz, SENF, Bockshornklee, Zimt, SELLERIE, Pfeffer lang, Fenchel, Asafoetida, Gewürznelke, Ajowan, Kardamom, Korianderblätter, Lorbeer, Chili, Minze
Panch Phoron (40 g) | Zutaten: Bockshornkleesaat geröstet, SENFSAAT braun, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Fenchelsaat
Chat Masala (45 g) | Zutaten: Salz, Kala Namak (Pak. Kristallsalz, Terminalia chebula - Früchte), Cumin, Pfeffer, Amchoor, Koriander, Granatapfelkerne, Ingwer, Kümmel, Ajowan, Sternanis, Macis, Minze, Nelken, Kardamom, Asant, Bockshornklee, Chili
Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie
Mit dieser Geschenkbox Fernöstliche Küche kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewählte und zusammengestellte Gewürze in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.
Produktinformationen
Edle Geschenkbox mit hochwertigem Schaumstoff-Inlay | Abmessung (L/T/H): 23,5 cm × 18,5 cm × 7,7 cm | Allergenkennzeichnung: enthält Erdnüsse, Sellerie, Senf | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können
Marisol Flor de Sal 100 g Stoffbeutel
Feinste Meersalzblüten aus Portugal
Marisol Flor de Sal im 100 g Stoffbeutel bietet die ideale Menge des feinen, handgeschöpften Meersalzes als kleines Geschenk oder als Mitbringsel zum Einzug. Dieses Flor de Sal stammt aus den Salzgärten der Algarve in Portugal und wird traditionell von Hand abgeschöpft. Ohne Zusatzstoffe und mit einem hohen Gehalt an natürlichen Mineralien, bringt dieses Meersalz den puren Geschmack des Atlantiks direkt auf Ihren Tisch.
Geschmack von Marisol Flor de Sal
Marisol Flor de Sal überzeugt durch seinen milden, aber dennoch intensiven Geschmack. Die feinen, leicht knusprigen Kristalle schmelzen sanft auf der Zunge und hinterlassen einen subtilen, mineralischen Nachgeschmack. Durch seine natürliche Reinheit und den Erhalt der wichtigen Spurenelemente ist es das perfekte Salz für alle, die das pure Aroma des Atlantiks in ihrer Küche erleben möchten.
Verwendung von Marisol Flor de Sal
Dieses vielseitige Salz eignet sich ideal zum Verfeinern von Gerichten aller Art. Es kann über Salate, Fleisch, Fisch oder Gemüse gestreut werden, um die Aromen zu intensivieren. Auch als Tischsalz oder zum Verfeinern von Desserts wie Schokolade eignet sich Marisol Flor de Sal hervorragend.
Marisol Sea Salt: Premium Salz aus Portugal
Mit Marisol Flor de Sal, Flos Salis oder auch Sal Tradicional kaufen Sie hochwertiges Meersalz aus den traditionellen Salzgärten der Algarve. Marisol Salz kombiniert jahrhundertealte Handwerkskunst mit modernen Standards, um naturbelassene, zertifizierte Salze zu produzieren. Die nachhaltige Gewinnung und die schonende Trocknung unter der portugiesischen Sonne verleihen dem Salz seine einzigartige Textur und Reinheit. Marisol beliefert Feinschmecker und Gourmetküchen weltweit und hat sich einen Namen durch seine erstklassige Qualität und das Engagement für ökologische und soziale Verantwortung gemacht.
Produktinformationen
Flor de Sal (fr. Fleur de Sel, it. Fiore di Sale) ist ein hochwertiges, handgeerntetes Meersalz, das in flachen Salzgärten an der Wasseroberfläche kristallisiert. Es wird traditionell in den Küstenregionen, besonders in Portugal, gewonnen. Flor de Sal wird oft als "Blume des Salzes" bezeichnet und zeichnet sich durch seine feine, zarte Textur und seinen reinen Geschmack aus. Dieses Salz gilt als besonders mineralstoffreich und wird meist ungefiltert und unraffiniert verarbeitet, was es zu einem begehrten Produkt für die gehobene Küche und Gourmet-Gerichte macht.
Verwendung: Perfekt für Salate, Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts. | Zutaten: 100 % Meersalz, ohne Rieselhilfe oder sonstigen Zusätze | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: möglichst luftdicht lagern und vor Feuchtigkeit schützen
Inhalt: 0.1 kg (49,00 €* / 1 kg)
IRIS Dry Gin On-Pack
IRIS Dry Gin in einer edlen Geschenkverpackung
Schwarzwald Gin mit passenden Gläsern
IRIS Dry Gin aus der Brennerei von Iris Krader (Scholerhof) in Gallenweiler in einer edlen Geschenkverpackung mit passenden Gläsern.
50 cl Iris Dry Gin 47 % vol
2 × Iris Dry Gin Gläser
Der Name ist Programm: IRIS GIN nach seiner Schöpferin Iris Krader. In diesem komplexen Small-Batch Dry Gin (max. 500 Flaschen) sorgen mehr als 20 Botanicals dafür, dass er aromatisch ausbalanciert ist.
Der saubere Geschmack von Wacholder wir von floralen Noten eingebunden und vereinigt sich mit Zitrone und Pfeffer zu einem beständigen und langanhaltenden Erlebnis. Die meisten der über 20 Ingredienzien wachsen im Schwarzwald, in den Scholerhof-eigenen Obstgärten oder stammen, wie die Lavendelblüten und Rosenblätter, aus den Beeten vor dem Haus.
Die Botanicals werden 48 Stunden mazeriert bevor sie in der holzbefeuerten, 150 Liter-fassenden Wasserbadbrennerei gleich vierfach destilliert werden. Nach der Destillation wird der Roh-Gin mit Quellwasser aus dem Schwarzwald vermählt und auf eine Trinkstärke von satten 47% Vol. herabgesetzt. Nach einer Reifung von mehreren Wochen im Stahltank wird IRIS DRY GIN schonend gefiltert und abgefüllt. Eine Menge Arbeit, aber für Iris Krader gibt es nur "Qualität vor Quantität!"
Auszeichnungen
Trinkempfehlung:
GIN & TONIC (Indian Tonic, Zitronenzeste & Rosenblüten) GINLET (Cordial Roses Lime Juice & einem Spritzer Limettensaft) SCHWARZWALD MULE (Limette, Ginger Ale, Gurkenzeste & Tanne) TOM COLLINS (Limettensaft, Zuckersirup & Limettenzeste)
Scholerhof, aus dem Herzen des Markgräflerlandes
Getreu dem Motto ihres Großvaters August "Doppelt gebrannt ist besser", folgt Iris Krader einzig dem Grundsatz Qualität vor Quantität. In der gehobenen Gastronomie ist sie mit ihren Edel-Bränden vom Scholerhof in Gallenweiler keine Unbekannte. Seit Jahren beliefert sie Restaurants und Hotellerie der Spitzenklasse mit ihren Weinen und Obstbränden. Zu den Kunden gehören so renommierte Häuser wie das Aqua in Wolfsburg, Douce Steiners Hirschen in Sulzburg, das Hotel Bayerischer Hof oder Tim Raue aus Berlin.
Produktinformationen
Marisol Flos Salis Flor de Sal 200 g Keramiktopf
Premium Flor de Sal im eleganten Keramiktopf
Marisol Flos Salis ist die exklusive Premium-Auswahl von Flor de Sal, präsentiert im stilvollen 200 g Keramiktopf. Dieses Flor de Sal wird von Hand in den traditionellen Salzgärten der Algarve, Portugal, geerntet. Es entsteht auf natürliche Weise durch die Verdunstung von Meerwasser und wird besonders schonend abgeschöpft, um seine feinen Kristalle zu bewahren. Der wiederverschließbare Keramiktopf schützt das Salz optimal und ermöglicht die praktische Anwendung direkt am Tisch.
Geschmack von Marisol Flos Salis Flor de Sal
Flos Salis überzeugt durch seine zarten, knusprigen Salzkristalle, die auf der Zunge schmelzen und ein mildes, mineralisches Aroma entfalten. Durch die schonende Ernte behält es alle wertvollen Spurenelemente und verleiht den Speisen eine elegante, natürliche Würze.
Verwendung von Marisol Flos Salis Flor de Sal
Das Flor de Sal von Marisol eignet sich perfekt als Finish-Salz für eine Vielzahl von Gerichten. Es veredelt Salate, Fleisch- und Fischgerichte, gegrilltes Gemüse und sogar Desserts wie Karamell oder Schokolade. Dank der eleganten Verpackung ist es auch ein dekoratives Element für den Esstisch und ermöglicht das stilvolle Würzen direkt am Tisch.
Marisol Sea Salt: Premium Salz aus Portugal
Mit Marisol Flor de Sal, Flos Salis oder auch Sal Tradicional kaufen Sie hochwertiges Meersalz aus den traditionellen Salzgärten der Algarve. Marisol Salz kombiniert jahrhundertealte Handwerkskunst mit modernen Standards, um naturbelassene, zertifizierte Salze zu produzieren. Die nachhaltige Gewinnung und die schonende Trocknung unter der portugiesischen Sonne verleihen dem Salz seine einzigartige Textur und Reinheit. Marisol beliefert Feinschmecker und Gourmetküchen weltweit und hat sich einen Namen durch seine erstklassige Qualität und das Engagement für ökologische und soziale Verantwortung gemacht.
Produktinformationen
Dieses Flor de Sal do Algarve stammt aus den traditionellen Salzgärten bei Ria Formosa und Castro Marim Naturschutzgebiet an der portugiesischen Ost-Algarve. Der einzigartige Geschmack dieser naturbelassenen "Königin der Salze" bildet sich durch die spezifische Zusammensetzung von Mineralien, die es nur in dieser Gegend gibt.
Flor de Sal, die "Blume des Salzes" ist das edelste und teuerste Meersalz. Es entsteht nur unter optimalen Wetterbedingungen, in einem perfekten Zusammenspiel von Temperatur, Sonne und Wind. Es wird ausschließlich durch mühsame Handarbeit in einem langwierigen und aufwendigen Prozess gewonnen. Die Salzblume (auch Fleur de Sel) bildet sich punktuell und nur für ein paar Stunden als sehr empfindliche, schwimmende Kruste an der Wasseroberfläche in den Salzgärten der Algarve. Es muss dann innerhalb weniger Stunden vorsichtig von Hand mit einer hölzernen Schaufel abgeschöpft werden. Der Anteil bei der Produktion beträgt in etwa nur zwei Prozent der Gesamtmenge. Dies macht sie zu einem sehr exklusiven Produkt mit unvergleichlichem Geschmack.
Zutaten: 100 % naturbelassenes Meersalz ohne Rieselhilfen | Aufbewahrungshinweis: Möglichst luftdicht lagern und vor Feuchtigkeit schützen
Inhalt: 0.2 kg (84,50 €* / 1 kg)
Feines Ostseesalz
Feines Ostseesalz von der Ostseesalzmanufaktur
Dieses exklusive Ostseesalz wird nach traditionellem Handwerk aus dem Wasser der Ostsee bei Strande gewonnen. Durch einen mehrstündigen Siedeprozess in einem alten Siedehaus entsteht ein naturbelassenes, feines Meersalz, das sich durch seine Reinheit und Qualität auszeichnet. Es ist eine hervorragende, heimische Alternative zu Fleur de Sel und ein Muss für jede anspruchsvolle Küche.
Geschmack von Ostseesalz
Das Ostseesalz besticht durch seinen reinen, mineralischen Geschmack und seine feine Textur. Es verleiht Gerichten eine elegante Würze und betont die Aromen auf subtile Weise, ohne sie zu überlagern.
Verwendung von Ostseesalz
Ideal zum Würzen aller Speisen oder als elegantes Tischsalz. Das Salz kann sowohl für alltägliche Gerichte als auch für besondere Anlässe verwendet werden. Bei Bedarf lässt sich ein leichtes Verklumpen durch einfaches Schütteln des Salzes lösen.
Ostseesalzmanufaktur - weißes Gold aus der Ostsee
Mit diesem feinen Ostseesalz kaufen Sie ein von der Ostseesalzmanufaktur in alter Tradition gesiedetes Ostsee-Meersalz. Dieses Handwerk wiederzubeleben war die Idee von Christopher Walter, dem Gründer, Entwickler und Mädchen für Alles bei der Ostseesalzmanufaktur. Aus dem ersten Versuchen wurden zwischenzeitlich mehrerer unterschiedliche Salzkompositionen u.a. mit französischen Rotalgen, frischer Zitronenschale, nordisch geräuchert oder mit einer fein abgestimmten Kräutermischung. Immer wieder gibt es auch Sondereditionen, wie Ostseesalz mit Winterheckenzwiebel, Ostseesalz mit Sanddorn, Schnittlauch, Ingwer, Knoblauch und Langpfeffer oder auch grobes Ostseesalz mit verschiedenen Whiskey-Sorten.
Produktinformationen
Dieses Salz wird in traditioneller Art und Weise hergestellt. Es frei von jeglichen Zusätzen und Rieselhilfen. Ein leichtes Verklumpen des Salzes kann durch einfaches Schütteln vor dem Gebrauch gelöst werden.
Verwendung: Zum Würzen oder als Tischsalz | Zutaten: 100 % Meersalz aus der Ostsee | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit zu Verklumpung führen können
Inhalt: 0.1 kg (109,00 €* / 1 kg)
Essig-Gelee Trio
GÖLLES Essiggelees als stilvolles Geschenk
Einen Teil der Früchte für die Essigproduktion reserviert GÖLLES jedes Jahr für süß-säuerliche Delikatessen. Mit natürlichem Apfelpektin eingedickt und nur wenig Zucker gesüßt, sind die Essiggelees eine wundervolle Alternative zu Chutneys oder Feigensenf.
Einzigartig fruchtiges Essiggelee aus Himbeeren
Fruchtig-süßes & aromatisches Essiggelee aus Apfel
Honig-süßes Essiggelee aus Quitte
Empfohlen zur Komposition mit: Gereiften Käse, luftgetrockneten Schinken, Meeresfrüchte, Pasteten, Rehmedaillons, Speck
Feine Essige von Gölles
Mit diesem Essiggelee Trio kaufen Sie ein aus besten Früchten hergestelltes Produkt der mehrfach ausgezeichneten Essig-Manufaktur Gölles. Seit Ende der 1950er Jahre werden in dem österreichischen Familienbetrieb prämierter Fruchtessig und edler Balsamessig aus frischen, voll-reifen und besonders saftigen Äpfel und Johannisbeeren hergestellt. Die Grundlage hierfür bilden die von Alois Gölles sen. angelegten eigenen Obstgärten. Mit Fingerspitzengefühl, viel Ruhe und Liebe entstehen bei Gölles ehrliche Gaumenfreuden, die in einer feinen Küche einfach dazugehören.
Produktinformationen
Verwendung: Gereiften Käse, luftgetrockneten Schinken, Meeresfrüchte, Pasteten, Rehmedaillons, Speck
Essig-Gelee Himbeeren Zutaten: Zucker, Himbeer Essig (20 %), Wasser, Himbeersaft, Geliermittel: Pektin | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 871 kJ ( 208 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 45,8 g, davon Zucker 45,8 g | Eiweiß 0,3 g | Salz 0,1 g
Essig Gelee Apfel-Balsam Zutaten: Zucker, Apfel Balsamessig (20 %), Wasser, Apfelsaft, Geliermittel: Pektin | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 858 kJ ( 205 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 43,9 g, davon Zucker 43,9 g | Eiweiß 0,3 g | Salz 0,1 g
Essig Gelee Quitte Zutaten: Zucker, Quitten Essig (20 %), Wasser, Quittensaft, Geliermittel: Pektin | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 871 kJ ( 208 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 45,7 g, davon Zucker 45,7 g | Eiweiß 0,2 g | Salz 0,1 g
Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern und zügig aufbrauchen
Inhalt: 0.315 kg (75,24 €* / 1 kg)
Grillküche Geschenkbox
Große Geschenkbox für Grillfreunde
In dieser Geschenkbox von Altes Gewürzamt bester Rubs, aromatischer Grillgewürze mit bestem Pfeffer und Salz lässt das Herz jeden Freund des heißen Feuers Freudensprünge machen. Ob für Pulled Pork, Wildburger, Lachs, Süßkartoffelpommes oder eine aufregende BBQ-Sauce - mit dieser Auswahl kaufen Sie aufregende Grill-Gewürze mit tollen Aromen. Die große Geschenkbox Grillküche vereint acht aromatische Einzelgewürze & Gewürzmischungen, die als Basisausstattung in jede Küche gehören:
Inhalt:
BBQ Fish (40 g) | Zutaten: Salz, Tomatenflocken, Knoblauch, Pfeffer grün, Pfeffer weiß, Fenchelsaat, Ingwer, Pfeffer rot, Sternanis, Zitronengras, Estragon, Petersilie, Timut-Pfeffer, Safran
BBQ Beef (40 g) | Zutaten: Salz, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Pfeffer lang, Knoblauch, Piment, Koriander, Salz geräuchert, Zucker, Gewürznelken, Pfeffer grün, Chili
Bester Festtagsbraten (45 g) | Zutaten: Meersalz (Spanien), Pfeffer schwarz, Knoblauch, Lorbeerblätter, Piment, Koriander, Muskatnuss, Salbei, Rosmarin, Majoran
Cajun Spice (40 g) | Zutaten: Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Buchweizen- oder Reismehl, Salz), Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, Fenchel, Kardamom, Thymian, Oregano
Rauchiges Chilisalz (65 g) | Zutaten: Kümmel fränkisch, Steinsalz, Zucker weiß, Koriander, Zwiebeln, Bockshornklee, Knoblauch, Fenchel, SELLERIE, Paprika edelsüß u. rosenscharf, SENF gelb und braun, Zitronenschale, MuskatnussMélange Noir (35 g) | Zutaten: Pfeffer schwarz, Kubebenpfeffer, Pfeffer langSonnensalzflocken (40 g) | Zutaten: Meersalz aus Pakistan
Salish-Alderwood (75 g) | Zutaten: Meersalz, Rauch
Weitere Produktinformationen finden Sie unter dem jeweiligen Link zum Artikel.
Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie
Mit dieser Geschenkbox Grillküche kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewählte und zusammengestellte Gewürze in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.
Produktinformationen
Edle Geschenkbox mit hochwertigem Schaumstoff-Inlay | Abmessung (L/T/H): 23,5 cm × 18,5 cm × 7,7 cm | Allergenkennzeichnung: enthält Senf und Sellerie | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können
Giusti 4 Medaglie d'oro 250 ml
Giuseppe Giusti Aceto Balsamico di Modena IGP
Quarto Centenario mit Geschenkverpackung. Lang gereift in Akazienholzfässern, hat dieser Aceto Balsamico di Modena aus der Acetaia Giuseppe Giusti einen tief aromatischen Geschmack mit Nuancen reifer Früchte. Er zeigt Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und einem angenehmen Hauch von Holz und Honig im Abgang. Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Acetaia Giuseppe Giusti
Mit diesem Aceto Balsamico Giusti 4 Medaglie d'oro kaufen Sie nicht nur eine Flasche Essig. Sie erwerben eine jahrhundertealte Tradition, eine kulinarische Kostbarkeit und das Erbe der Familie Giusti, deren Leidenschaft für Qualität und Geschmack seit 1605 unübertroffen ist. Tauchen Sie ein in die Welt der Acetaia Giuseppe Giusti und entdecken Sie den wahren Geschmack von Balsamico, der Geschichte, Tradition und Handwerkskunst vereint.
Produktinformationen
Echter Aceto Balsamico di Modena zeichnet sich durch seine Herkunft, Zutaten, Reifung, Konsistenz, Geschmack und Authentifizierung aus. Ursprünglich aus der Region Modena in Italien stammend, wird er nach traditionellen Verfahren hergestellt. Ausgewählter Traubenmost wird langsam gekocht und fermentiert. Während einer langen Reifezeit in Holzfässern aus verschiedenen Hölzern wie Eiche, Kastanie oder Kirsche entwickelt der Balsamico seinen charakteristischen Geschmack und seine komplexe Aromatik. Die resultierende viskose Konsistenz und Sirup-artige Dichte verleihen ihm eine unverwechselbare Textur. Sein Geschmack ist ausgewogen süß-sauer mit fruchtigen, holzigen und leicht säuerlichen Noten. Echter Aceto Balsamico di Modena wird durch verschiedene Zertifizierungen wie die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) oder die geschützte geografische Angabe (IGP) geschützt, die seine Echtheit und Qualität garantieren.
Verwendung: Ideal zu reifem Käse, Risotto und Ravioli, geräuchertem Lachs, frischem Obst und Desserts. Perfekt zum Lackieren und als Alternative zur Teriyaki-Sauce | Zutaten: Gekochter Traubenmost, gereifter WEINESSIG; Säuregehalt 6 % | Allergenkennzeichnung: Sulphite; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: Lagern Sie Aceto Balsamico an einem kühlen, dunklen Ort auf, um seine Qualität und Aromen zu bewahren.
Inhalt: 0.25 l (167,60 €* / 1 l)
TBA-Balsamessig Eiche
Extra alte Rarität: 20 Jahre im Eichenfass gereifter TBA-Weinessig
Aus den süßesten Trauben der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese (TBA) entsteht innerhalb von 20 Jahren eines der kostbarsten Würz- und Genussmittel der Welt. Nach dem berühmten Solera-Verfahren reift der TBA-Essig in immer kleineren Eichenholz-Fässern zur Perfektion.
Dieser besonders alte XA Wein-Balsamessig Eiche von Alois Gölles ist eine echte Rarität: angenehme Holznoten von den Tanninen der Eiche, herb & mild.
Bitte pur genießen! Für den perfekten Genuss und die richtige Dosierung, werden die Glaspipette und ein Löffel aus hochwertigem Porzellan mitgeliefert.
Feine Essige von Gölles
Mit diesem TBA-Balsamessig Eichekaufen Sie ein aus besten Früchten hergestelltes Produkt der mehrfach ausgezeichneten Essig-Manufaktur Gölles. Seit Ende der 1950er Jahre werden in dem österreichischen Familienbetrieb prämierter Fruchtessig und edler Balsamessig aus frischen, voll-reifen und besonders saftigen Äpfel und Johannisbeeren hergestellt. Die Grundlage hierfür bilden die von Alois Gölles sen. angelegten eigenen Obstgärten. Mit Fingerspitzengefühl, viel Ruhe und Liebe entstehen bei Gölles ehrliche Gaumenfreuden, die in einer feinen Küche einfach dazugehören.
Produktinformationen
Verwendung: Erdbeeren, Himbeeren, Gereiften Käse, Vanilleeis| Zutaten: Weinessig| Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine| 6 % Säure |
Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 938 kJ ( 224 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 56 g, davon Zucker 54 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g
| Aufbewahrungshinweis: Essig ist ewig haltbar und kann in verschlossenen Flaschen auf unbegrenzte Zeit gelagert werden. Geöffnet können Fruchtessige bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bei naturbelassenem Essig kann es vorkommen, dass sich ein Bodensatz bildet - bitte vor Gebrauch kurz schütteln. Ggf. mit einem feinmaschigen Sieb abseihen.
Inhalt: 0.1 l (898,00 €* / 1 l)
Zerstäuber Trio Mediterran
Drei verschiedene Balsamessige
Tomatenessig, Apfel-Balsamessig, Olivenöl
Diese schöne Geschenkbox von Gölles enthält zwei der beliebtesten Essige aus der österreichischen Manufaktur für feine Essige und ein hochwertiges spanisches Olivenöl.
Die handlichen Flaschen haben jeweils 125 ml Inhalt und sind mit einer praktischen Sprühvorrichtung (Zerstäuber) versehen.
Feine Essige von Gölles
Mit diesem Zerstäuber Trio Mediterran 3 × 125 ml kaufen Sie ein aus besten Früchten hergestelltes Produkt der mehrfach ausgezeichneten Essig-Manufaktur Gölles. Seit Ende der 1950er Jahre werden in dem österreichischen Familienbetrieb prämierter Fruchtessig und edler Balsamessig aus frischen, voll-reifen und besonders saftigen Äpfel und Johannisbeeren hergestellt. Die Grundlage hierfür bilden die von Alois Gölles sen. angelegten eigenen Obstgärten. Mit Fingerspitzengefühl, viel Ruhe und Liebe entstehen bei Gölles ehrliche Gaumenfreuden, die in einer feinen Küche einfach dazugehören.
Produktinformationen
Tomatenessig Zutaten: Tomatenessig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 0 kJ ( Kcal) | Fett g, davon gesättigte Fettsäuren g | Kohlenhydrate g, davon Zucker g | Eiweiß g | Salz g
Apfel Balsamessig Zutaten: Apfelessig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 967 kJ (231 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 54 g, davon Zucker 54 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g
Aufbewahrungshinweis: Essig ist ewig haltbar und kann in verschlossenen Flaschen auf unbegrenzte Zeit gelagert werden. Geöffnet können Fruchtessige bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bei naturbelassenem Essig kann es vorkommen, dass sich ein Bodensatz bildet - bitte vor Gebrauch kurz schütteln. Ggf. mit einem feinmaschigen Sieb abseihen.
Olivenöl Zutaten: Olivenöl | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 3700 kJ (900 Kcal) | Fett 100 g, davon gesättigte Fettsäuren 12 g | Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: Kühl und lichtgeschützt lagern
Inhalt: 0.375 l (109,07 €* / 1 l)
Zerstäuber Trio Original
Drei Gölles-Essig-Klassiger
Apfel-Balsamessig, Himbeeressig, Roséwein-Essig
Diese schöne Geschenkbox von Gölles enthält drei der beliebtesten Essige aus der österreichischen Manufaktur für feine Essige.
Empfohlen zur Komposition mit: Die handlichen Flaschen haben jeweils 125 ml Inhalt und sind mit einer praktischen Sprühvorrichtung (Zerstäuber) versehen.
Feine Essige von Gölles
Mit diesem Zerstäuber Trio Original 3 × 125 ml kaufen Sie ein aus besten Früchten hergestelltes Produkt der mehrfach ausgezeichneten Essig-Manufaktur Gölles. Seit Ende der 1950er Jahre werden in dem österreichischen Familienbetrieb prämierter Fruchtessig und edler Balsamessig aus frischen, voll-reifen und besonders saftigen Äpfel und Johannisbeeren hergestellt. Die Grundlage hierfür bilden die von Alois Gölles sen. angelegten eigenen Obstgärten. Mit Fingerspitzengefühl, viel Ruhe und Liebe entstehen bei Gölles ehrliche Gaumenfreuden, die in einer feinen Küche einfach dazugehören.
Produktinformationen
Apfel Balsamessig Zutaten: Apfelessig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 967 kJ (231 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 54 g, davon Zucker 54 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g
Himbeer Essig Zutaten: Himbeeressig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 0 kJ ( Kcal) | Fett g, davon gesättigte Fettsäuren g | Kohlenhydrate g, davon Zucker g | Eiweiß g | Salz g
Roséwein Essig Zutaten: Roséweinessig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 0 kJ ( Kcal) | Fett g, davon gesättigte Fettsäuren g | Kohlenhydrate g, davon Zucker g | Eiweiß g | Salz g
Aufbewahrungshinweis: Essig ist ewig haltbar und kann in verschlossenen Flaschen auf unbegrenzte Zeit gelagert werden. Geöffnet können Fruchtessige bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bei naturbelassenem Essig kann es vorkommen, dass sich ein Bodensatz bildet - bitte vor Gebrauch kurz schütteln. Ggf. mit einem feinmaschigen Sieb abseihen.
Inhalt: 0.375 l (101,07 €* / 1 l)
Giusti 5 Medaglie d'oro 250 ml
Giuseppe Giusti Aceto Balsamico di Modena IGP
Banda Rossa mit Geschenkverpackung. Dieser Aceto Balsamico di Modena aus der Acetaia Giuseppe Giusti ist die höchste Qualität der Giusti Balsamici. Er ist ein Elixier von kräftigem Körper, das sich durch außergewöhnliche Komplexität und einem reichen Bouquet an Aromen auszeichnet. Er zeigt Noten von Sauerkirschen und süßen Gewürzen, die markanten Düfte der alten Hölzer, in denen er gereift ist, und eine angenehme Ausdauer am Gaumen. Entdecken Sie die unvergleichliche Pracht dieses erstklassigen Balsamicos.
Acetaia Giuseppe Giusti
Mit diesem Aceto Balsamico Giusti 5 Medaglie d'oro kaufen Sie nicht nur eine Flasche Essig. Sie erwerben eine jahrhundertealte Tradition, eine kulinarische Kostbarkeit und das Erbe der Familie Giusti, deren Leidenschaft für Qualität und Geschmack seit 1605 unübertroffen ist. Tauchen Sie ein in die Welt der Acetaia Giuseppe Giusti und entdecken Sie den wahren Geschmack von Balsamico, der Geschichte, Tradition und Handwerkskunst vereint.
Produktinformationen
Echter Aceto Balsamico di Modena zeichnet sich durch seine Herkunft, Zutaten, Reifung, Konsistenz, Geschmack und Authentifizierung aus. Ursprünglich aus der Region Modena in Italien stammend, wird er nach traditionellen Verfahren hergestellt. Ausgewählter Traubenmost wird langsam gekocht und fermentiert. Während einer langen Reifezeit in Holzfässern aus verschiedenen Hölzern wie Eiche, Kastanie oder Kirsche entwickelt der Balsamico seinen charakteristischen Geschmack und seine komplexe Aromatik. Die resultierende viskose Konsistenz und Sirup-artige Dichte verleihen ihm eine unverwechselbare Textur. Sein Geschmack ist ausgewogen süß-sauer mit fruchtigen, holzigen und leicht säuerlichen Noten. Echter Aceto Balsamico di Modena wird durch verschiedene Zertifizierungen wie die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) oder die geschützte geografische Angabe (IGP) geschützt, die seine Echtheit und Qualität garantieren.
Verwendung: Perfekt zu Risotto, Eiern, Tartar und gegrilltem Fleisch; überraschend auf Schalentieren und Desserts. Auch in der Mixologie für die Zubereitung raffinierter Cocktails geeignet | Zutaten: Gekochter Traubenmost, gereifter WEINESSIG; Säuregehalt 6 % | Allergenkennzeichnung: Sulphite; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: Lagern Sie Aceto Balsamico an einem kühlen, dunklen Ort auf, um seine Qualität und Aromen zu bewahren.
Inhalt: 0.25 l (279,60 €* / 1 l)
Gewürzamt Küchen Einmaleins Geschenkbox
Große Geschenkbox mit Basis-Gewürzen
Diese Geschenkbox von Altes Gewürzamt beinhaltet die wichtigsten Basisgewürze zum Kochen & Backen, die in keinem Haushalt fehlen dürfen. Besonders geeignet für Kochnovizen, die Ihre Küche noch einrichten, oder um Freunde & Familie von der Qualität der Gewürzmischungen des Alten Gewürzamtes zu überzeugen.
Diese hochwertige Geschenkbox enthält acht ausgesuchte Einzelgewürze:
Lorbeerblätter (2 g)Kümmel ganz (40 g)Wacholderbeeren (23 g)Gewürznelken ganz (25 g)Zimtrinde gemahlen (30 g)Muskatnuss (30 g)Schwarzer Kerala-Pfeffer (30 g)Edelsüßer Paprika (38 g)
Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie
Mit dieser Geschenkbox Gewürzamt Einmaleins kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewählte und zusammengestellte Gewürze in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.
Produktinformationen
Edle Geschenkbox mit hochwertigem Schaumstoff-Inlay | Abmessung (L/T/H): 23,5 cm × 9,5 cm × 7,7 cm | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können
Microplane Master Geschenkbox
Stilvolles Reiben im Set: Zester & Sehr Grobe Klinge
Die Microplane Geschenkbox Master Serie vereint zwei der beliebtesten Reiben: die Zester Reibe und die sehr grobe Reibe. Beide Werkzeuge überzeugen durch ihre ultrascharfen, photo-geätzten Edelstahlklingen, die in den USA hergestellt werden, sowie durch elegante Walnussholzgriffe. Die Reiben eignen sich ideal für Zitrusfrüchte, Käse, Gemüse und vieles mehr. Mit ihrem stilvollen Design und der rutschfesten Basis sind sie ein unverzichtbarer Helfer in jeder anspruchsvollen Küche. Dieses Set ist das perfekte Geschenk für Feinschmecker und ambitionierte Hobbyköche.
Microplane Vorteile
Aufgrund der rasiermesserscharfen Microplane-Klingen werden die Lebensmittel ohne Kraftaufwand geschnitten und nicht zerdrückt. Nur so können sich Aroma und Geschmack bestens entfalten. Microplane Reiben sind einfach und sicher zu verwenden, haben ergonomische Griffe für hohen Komfort bei der Handhabung und rutschfeste Gummifüße für die notwendige Stabilität im Einsatz. Sie sind einfach zu reinigen und werden mit einer wiederverwendbaren Schutzhülle zum sicheren Verstauen geliefert.
Microplane Master Serie
Die Master Serie von Microplane ist die elegante, stilvolle Kollektion perfekt funktionierender, garantiert haltbarer Küchenreiben. Sie spiegelt das ikonische Erbe der Anfänge der Firma als Werkzeugmacher für die Holzbearbeitung. Die außergewöhnlich schönen, geölten Nussholzgriffe liegen angenehm in der Hand und verleihen diesen praktischen Küchenhelfern ein unverwechselbar warmes und schickes Design.
Microplane - von der Werkstatt in die Küche
Microplane ist die weltweit führende Marke für außergewöhnlich scharfe Reiben, Raspeln und Hobel. Seit den 1990er Jahren revolutioniert sie die Art und Weise, wie Köche zuhause oder im professionellen Einsatz eine breite Palette von Zutaten vorbereiten und verarbeiten. Das in Familienbesitz befindliche und geführte Unternehmen entwirft und fertigt mehr als 40 verschiedene Küchenwerkzeuge. Die praktischen Küchenhelfer reichen dabei von den klassischen Reiben und Schälern bis zu spezialisierten Werkzeugen für Knoblauch, Äpfel, Ingwer, Kräuter, Gewürze, Avocados, Bar-Accessoires, Spiralschneider oder ganz spezielle Schneidewerkzeuge. Microplane hat eine 50-jährige Erfahrung mit dem patentierten Photo-Etching-Verfahren, das aus langlebigem, rostfreiem Edelstahl rasiermesserscharfe Klingen macht. Die Reiben werden komplett in eigenen Fabriken in den USA gefertigt.
Lakritzfabriken Sofiero 150 g
Schwedische Premium-Lakritz mit Milchschokolade und Salzlakritzpulver
Lakritsfabriken Sofiero ist eine schwedische Premium-Lakritzspezialität aus Ramlösa. Benannt nach dem Schloss Sofiero in Helsingborg, vereint diese Delikatesse salzige Lakritz mit einer Ummantelung aus Milchschokolade, verfeinert mit Salzlakritzpulver. Die Kombination aus süß, salzig und schokoladig bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, ist diese Lakritz glutenfrei und eignet sich hervorragend als Geschenk oder besonderer Genussmoment.
Geschmack von Lakritzfabriken Sofiero
Die salzige Lakritz harmoniert perfekt mit der süßen, cremigen Milchschokolade und dem intensiven Salzlakritzpulver. Diese ausgewogene Kombination sorgt für ein intensives und gleichzeitig raffiniertes Geschmackserlebnis.
Verwendung von Lakritzfabriken Sofiero
Lakritsfabriken Sofiero eignet sich hervorragend als edles Geschenk, als Begleitung zu Kaffee oder Tee oder als besondere Nascherei für zwischendurch. Auch als Bestandteil einer skandinavischen Süßwarenauswahl macht sie eine gute Figur.
Lakritsfabriken Ramlösa - Schwedens erste Premium-Lakritze
Seit 2011 produziert die Lakritsfabriken in Ramlösa gelatine- und glutenfreies Lakritz. Ziel ist es, ein möglichst natürliches und wohlschmeckendes Lakritz ohne künstliche Zusatzstoffe herzustellen. Heute ist das Premium-Lakritz in den nordischen Ländern, aber auch in Deutschland, Frankreich, England, den USA und Italien zu finden, um nur einige zu nennen. Martin Jörgensen, CEO und Gründer von Lakritsfabriken, ist der Meinung, dass Qualitäts-Lakritz überall auf der Welt gebraucht wird.
Produktinformationen
In Schweden wurde die Süßholzwurzel während des Mittelalters in großem Umfang angebaut. Sie wurde zur Linderung von Husten, Heiserkeit und Magenproblemen verwendet. Heute sind Lakritsfabriken Ramlösa die einzigen, die in Schweden Felder mit Süßholzwurzel bewirtschaften.
Erwachsenenlakritz - kein Kinderlakritz, enthält Süßholz
Verwendung: Ideal als Geschenk, zum Kaffee oder Tee, für besondere Genussmomente, als Bestandteil skandinavischer Süßwarenauswahlen oder zum Teilen mit Freunden.
| Zutaten: Zucker, MANDELN, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MOLKEPULVER, LAKTOSE, Lakritzextrakt, Emulgator: SOJALECITHIN, Aroma: Salmiak, natürliches Vanilleextrakt | Allergenkennzeichnung: Sojabohnen, Milch (einschließlich Laktose); Spuren möglich: Mandeln, Haselnüsse | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 2265 kJ (543 Kcal) | Fett 34 g, davon gesättigte Fettsäuren 15 g | Kohlenhydrate 52 g, davon Zucker 51 g | Eiweiß 8 g | Salz 0,1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken & kühl lagern; nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Inhalt: 0.15 kg (76,67 €* / 1 kg)
XA Apfel-Balsamessig
Extra alte Rarität: 20 Jahre im Holzfass gereifter Apfelessig
Dieser besonders alte Apfel-Balsamessig von Alois Gölles ist eine echte Rarität.
Nach dem berühmten Solera-Verfahren in immer kleineren Holzfässern aus Eiche, Kastanie, Akazie, Kirsche und Esche in 20 Jahren gereift, gelangt er zu einer nahezu perfekten Harmonie von Säure und Süße. Balsamessig in dieser Qualität gehört zu den kostbarsten Würz- und Genussmittel der Welt.
Bitte pur genießen! Für den perfekten Genuss und die richtige Dosierung, werden die Glaspipette und ein Löffel aus hochwertigem Porzellan mitgeliefert.
Feine Essige von Gölles
Mit diesem XA Apfel-Balsamessigkaufen Sie ein aus besten Früchten hergestelltes Produkt der mehrfach ausgezeichneten Essig-Manufaktur Gölles. Seit Ende der 1950er Jahre werden in dem österreichischen Familienbetrieb prämierter Fruchtessig und edler Balsamessig aus frischen, voll-reifen und besonders saftigen Äpfel und Johannisbeeren hergestellt. Die Grundlage hierfür bilden die von Alois Gölles sen. angelegten eigenen Obstgärten. Mit Fingerspitzengefühl, viel Ruhe und Liebe entstehen bei Gölles ehrliche Gaumenfreuden, die in einer feinen Küche einfach dazugehören.
Produktinformationen
Verwendung: Erdbeeren, Himbeeren, Käse, Vanilleeis | Zutaten: Apfelessig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | 5 % Säure | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1122 kJ ( 268 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 67 g, davon Zucker 65 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: Essig ist ewig haltbar und kann in verschlossenen Flaschen auf unbegrenzte Zeit gelagert werden. Geöffnet können Fruchtessige bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bei naturbelassenem Essig kann es vorkommen, dass sich ein Bodensatz bildet - bitte vor Gebrauch kurz schütteln. Ggf. mit einem feinmaschigen Sieb abseihen.
Inhalt: 0.1 l (898,00 €* / 1 l)
TBA-Balsamessig Kastanie
Extra alte Rarität: 20 Jahre im Kastanienfass gereifter TBA-Weinessig
Aus den süßesten Trauben der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese (TBA) entsteht innerhalb von 20 Jahren eines der kostbarsten Würz- und Genussmittel der Welt. Nach dem berühmten Solera-Verfahren reift der TBA-Essig in immer kleineren Kastanienholz-Fässer zur Perfektion.
Dieser besonders alte TBA-Balsamessig Kastanie von Alois Gölles ist eine echte Rarität: Honigaromen, mild & leicht herb.
Bitte pur genießen! Für den perfekten Genuss und die richtige Dosierung, werden die Glaspipette und ein Löffel aus hochwertigem Porzellan mitgeliefert.
Feine Essige von Gölles
Mit diesem TBA-Balsamessig Kastaniekaufen Sie ein aus besten Früchten hergestelltes Produkt der mehrfach ausgezeichneten Essig-Manufaktur Gölles. Seit Ende der 1950er Jahre werden in dem österreichischen Familienbetrieb prämierter Fruchtessig und edler Balsamessig aus frischen, voll-reifen und besonders saftigen Äpfel und Johannisbeeren hergestellt. Die Grundlage hierfür bilden die von Alois Gölles sen. angelegten eigenen Obstgärten. Mit Fingerspitzengefühl, viel Ruhe und Liebe entstehen bei Gölles ehrliche Gaumenfreuden, die in einer feinen Küche einfach dazugehören.
Produktinformationen
Verwendung: Erdbeeren, Himbeeren, Gereiften Käse, Vanilleeis | Zutaten: Weinessig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | 6 % Säure | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 938 kJ (224 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 56 g, davon Zucker 54 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: Essig ist ewig haltbar und kann in verschlossenen Flaschen auf unbegrenzte Zeit gelagert werden. Geöffnet können Fruchtessige bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bei naturbelassenem Essig kann es vorkommen, dass sich ein Bodensatz bildet - bitte vor Gebrauch kurz schütteln. Ggf. mit einem feinmaschigen Sieb abseihen.
Inhalt: 0.1 l (898,00 €* / 1 l)
Lakritzfabriken Kärleken 150 g
Schwedische Premium-Lakritz mit weißer Schokolade und Erdbeere
Lakritsfabriken Kärleken (schwedisch für „die Liebe“) ist eine schwedische Premium-Lakritzspezialität aus Ramlösa. Die Kombination aus salzigem Lakritz, umhüllt von weißer Schokolade mit Erdbeeraroma, bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die glutenfreie Delikatesse wird aus hochwertigen Zutaten hergestellt und eignet sich ideal als Geschenk oder besonderer Genussmoment.
Geschmack von Lakritzfabriken Kärleken
Die salzige Lakritz harmoniert perfekt mit der süßen, cremigen weißen Schokolade und dem fruchtigen Erdbeeraroma. Diese ausgewogene Kombination sorgt für ein intensives und gleichzeitig sanftes Geschmackserlebnis.
Verwendung von Lakritzfabriken Kärleken
Lakritsfabriken Kärleken eignet sich hervorragend als edles Geschenk, als Begleitung zu Kaffee oder Tee oder als besondere Nascherei für zwischendurch. Auch als Bestandteil einer skandinavischen Süßwarenauswahl macht sie eine gute Figur.
Lakritsfabriken Ramlösa - Schwedens erste Premium-Lakritze
Seit 2011 produziert die Lakritsfabriken in Ramlösa gelatine- und glutenfreies Lakritz. Ziel ist es, ein möglichst natürliches und wohlschmeckendes Lakritz ohne künstliche Zusatzstoffe herzustellen. Heute ist das Premium-Lakritz in den nordischen Ländern, aber auch in Deutschland, Frankreich, England, den USA und Italien zu finden, um nur einige zu nennen. Martin Jörgensen, CEO und Gründer von Lakritsfabriken, ist der Meinung, dass Qualitäts-Lakritz überall auf der Welt gebraucht wird.
Produktinformationen
In Schweden wurde die Süßholzwurzel während des Mittelalters in großem Umfang angebaut. Sie wurde zur Linderung von Husten, Heiserkeit und Magenproblemen verwendet. Heute sind Lakritsfabriken Ramlösa die einzigen, die in Schweden Felder mit Süßholzwurzel bewirtschaften.
Erwachsenenlakritz - kein Kinderlakritz, enthält Süßholz
Verwendung: Ideal als Geschenk, zum Kaffee oder Tee, für besondere Genussmomente, als Bestandteil skandinavischer Süßwarenauswahlen oder zum Teilen mit Freunden | Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Sirup, Reismehl, Invertzucker, gefriergetrocknete Himbeeren, Vanillearoma, Lakritz, Salmiak, Feuchthaltemittel: Sorbitol, Reisstärke, Emulgator: SOJALECITHIN, Salz, Chilipulver, Glanzmittel: Kokosöl, Karnaubawachs | Allergenkennzeichnung: Sojabohnen, Milch (einschließlich Laktose); Spuren möglich: Mandeln, Haselnüsse | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1952 kJ (468 Kcal) | Fett 22,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,9 g | Kohlenhydrate 59,9 g, davon Zucker 50,6 g | Eiweiß 5 g | Salz 0,6 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken & kühl lagern; nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Inhalt: 0.15 kg (76,67 €* / 1 kg)
Lakritzfabriken Öresundsbron 150 g
Schwedische Lakritz mit weißer Schokolade und Zitrone
Lakritsfabriken Öresundsbron ist eine schwedische Premium-Lakritzspezialität aus Ramlösa. Der Name „Öresundsbron“ bedeutet Öresundbrücke – sie verbindet Schweden mit Dänemark und steht sinnbildlich für diese geschmackliche Verbindung aus Gegensätzen. Die Spezialität kombiniert salzige Lakritz mit cremiger weißer Schokolade und einer frischen Zitronennote. Glutenfrei und aus hochwertigen Zutaten gefertigt, ist diese Lakritz ein feines Geschenk oder ein besonderer Genuss für alle, die skandinavische Süßwaren lieben.
Geschmack von Lakritzfabriken Öresundsbron
Der Kontrast aus salziger Lakritz, süßer weißer Schokolade und einem frischen Hauch Zitrone ergibt ein ausgewogenes, leichtes und dennoch intensives Geschmackserlebnis mit cremiger Textur und feiner Frische.
Verwendung von Lakritzfabriken Öresundsbron
Lakritsfabriken Öresundsbron eignet sich hervorragend als edles Geschenk, zum Tee oder Kaffee oder als besondere Nascherei. Auch in einer Auswahl feiner Süßwaren aus Skandinavien darf sie nicht fehlen.
Lakritsfabriken Ramlösa - Schwedens erste Premium-Lakritze
Seit 2011 produziert die Lakritsfabriken in Ramlösa gelatine- und glutenfreies Lakritz. Ziel ist es, ein möglichst natürliches und wohlschmeckendes Lakritz ohne künstliche Zusatzstoffe herzustellen. Heute ist das Premium-Lakritz in den nordischen Ländern, aber auch in Deutschland, Frankreich, England, den USA und Italien zu finden, um nur einige zu nennen. Martin Jörgensen, CEO und Gründer von Lakritsfabriken, ist der Meinung, dass Qualitäts-Lakritz überall auf der Welt gebraucht wird.
Produktinformationen
In Schweden wurde die Süßholzwurzel während des Mittelalters in großem Umfang angebaut. Sie wurde zur Linderung von Husten, Heiserkeit und Magenproblemen verwendet. Heute sind Lakritsfabriken Ramlösa die einzigen, die in Schweden Felder mit Süßholzwurzel bewirtschaften.
Erwachsenenlakritz - kein Kinderlakritz, enthält Süßholz
Verwendung: Ideal als Geschenk, zum Kaffee oder Tee, für besondere Genussmomente, als Bestandteil skandinavischer Süßwarenauswahl oder zum Teilen mit Freunden. | Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Sirup, Reismehl, Invertzucker, Aroma: Vanille, Maracuja-Pulver, Lakritz, Salmiak, Feuchthaltemittel: Sorbitol, Reisstärke, Salz, Emulgator: SOJALECITHIN, Farbstoff: Curcumin, Glanzmittel: Kokosnussöl, Karnaubawachs | Allergenkennzeichnung: Sojabohnen, Milch (einschließlich Laktose); Spuren möglich: Mandeln, Haselnüsse | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1959 kJ (470 Kcal) | Fett 22,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,8 g | Kohlenhydrate 60,7 g, davon Zucker 51,2 g | Eiweiß 5,1 g | Salz 0,6 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken & kühl lagern; nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Inhalt: 0.15 kg (76,67 €* / 1 kg)