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Eingelegtes Obst und Gemüse – Exquisite Spezialitäten

Einzigartige Aromen im Glas! Marokkanische Salzzitronen verfeinern Gerichte mit ihrer feinen Würze, während schwarzer Knoblauch mit intensivem, leicht süßlichem Aroma begeistert. Schwarze Zwiebeln überraschen mit ihrem milden Geschmack, und schwarze Nüsse bieten eine außergewöhnliche, leicht karamellige Note. Diese Delikatessen sind nicht nur vielseitig, sondern auch perfekt, um Ihre Küche kreativ zu bereichern. Entdecken Sie die Vielfalt eingelegter Spezialitäten und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen inspirieren – ideal für besondere Rezepte und kulinarische Abenteuer!

Fermentierter Pfeffer mit Meersalz, zerkleinert - 100 g Glas
Pepper Deluxe zerkleinert 100 g
Fermentierter Pfeffer aus Sri Lanka Pepper Deluxe von Ariane Schaub, fermentiert und in Salz eingelegt, ist ein außergewöhnlicher Pfeffer, der durch seine einzigartige Herstellungsmethode besticht. Die frischen Pfefferkörner werden sorgfältig fermentiert und in Salz eingelegt, wodurch sie eine unvergleichliche Textur und ein intensives Aroma entwickeln. Pepper Deuxe ist dieser eine, besondere Pfeffer perfekt für Feinschmecker und Genießer. Geschmack Pepper Deluxe beeindruckt durch seine intensive Würze, die durch die Fermentation eine komplexe Geschmacksnote erhält. Die Kombination aus scharfem Pfeffer und einer leichten Salzlake sorgt für ein harmonisches und gleichzeitig kraftvolles Geschmackserlebnis. Die salzige Fermentation verleiht dem Pfeffer eine besondere Frische und eine unverwechselbare Aromavielfalt. Verwendung Verwenden Sie Pepper Deluxe, um Ihre kulinarischen Kreationen zu veredeln. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse und kann auch als besonderes Highlight auf Salaten und in Saucen dienen. Der fermentierte Pfeffer lässt sich leicht dosieren und verleiht Ihren Gerichten eine exquisite Note. Auch in der modernen Gourmetküche ist er ein echter Geheimtipp. Produktinformationen Pepper Deluxe fermentierter Pfeffer ist nicht für die Mühle geeignet! Verwendung: zu Gebratenem, Gegrilltem, Salaten, Saucen, Suppen und Dips | Zutaten: Schwarzer Pfeffer 71 %, Meersalz 27 %, Wasser | Allergenkennzeichnung: Keine | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 bis 3 Wochen verbrauchen

Inhalt: 0.1 kg (299,00 €* / 1 kg)

29,90 €*
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Bens Preiselbeeren kaltgerührt - 150 ml Glas
BENKINDLER Preiselbeeren kaltgerührt
Kaltgerührtes Preiselbeerkompott Skandinavische Art Kaltgerührte Preiselbeeren sind nicht nur voll im Trend, sondern schmecken auf um Klassen besser als gekochtes Kompott, eingemachte Konfitüre oder Marmelade. Besonders bei Feinschmeckern erfreut sich der herb-saure Geschmack großer Beliebtheit. Für seine Version dieses vor allem in Skandinavien beliebten Kompotts verwendet Ben Kindler nur handverlesene Preiselbeeren und besten Rohrzucker. Abgerundet wird das Ganze mit etwas echtem Schwarzwälder Kirschwasser. Bens kaltgerührte Preiselbeeren sind ein perfekter Begleiter von Wild- und Käsegerichten (gebackener Camembert) und passen ganz klassisch zum Schnitzel - aber auch im Frühstücksmüsli oder in ein Glas Joghurt eingerührt, zu herbstlichem Ofengemüse mit Kürbis, Rote Bete und Zwiebeln. Oder Sie probieren mal Preiselbeeren zu Pasta mit Wildpilzen - lecker! Wie wäre es mit einem Löffel dieser Preiselbeeren in einem Gläschen herben Sekt? Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur Mit BENKINDLER. BENKINDLER. Preiselbeeren kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität. Produktinformation Verwendung: Wild- & Käsegerichte, Camembert, Schnitzel; Joghurt oder Frischkäse | Zutaten: Rohrzucker, Preiselbeeren, Kirschwasser (alkoholhaltig) | Nährwerte pro 100 g: Energie 220,9 kcal (923,8 kJ) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g | Kohlenhydrate 63,3 g, davon Zucker 61 | Eiweiß 1,7 g | Broteinheiten 4,34 BE | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

Inhalt: 0.15 kg (53,33 €* / 1 kg)

8,00 €*
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Schwarze Nüsse
Schwarze Nüsse
Pfälzer Trüffel: grüne Walnüsse in Sirup eingelegt Handgemacht in Freiburg. Schwarze Nüsse sind eine regionale, recht seltene Spezialität und werden wegen ihres Aussehens gerne auch als Pfälzer Trüffel bezeichnet. Sie sind auch keine exotischen Früchte, sondern unsere gute Juglans regia, besser bekannt als die (Echte) Walnuss. Für diese Delikatesse werden Ende Juni, kurz vor dem Johannistag, die grünen und noch unreifen Walnüsse ("Johanninüsse") gepflückt und in einem aufwendigen und langwierigen Verfahren zu einem wirklichen Leckerbissen verwandelt. Um die grünen Walnüsse von der Gerbsäure zu befreien, werden sie bis zu zwei Wochen gewässert, wobei das Wasser täglich gewechselt werden muss. Zum Schluss werden die Wallnüsse nochmals abgebrüht. In einem zweiten Schritt werden die Nüsse in einer gewürzten Mischung aus Zucker und Wasser über mehrere Tage kandiert, bis sie dunkel und weich sind.Für die richtige Reife werden die nunmehr schwarzen Nüssen mit Sirup aufgekocht und für mindestens sechs Wochen an einem dunklen kühlen Ort ruhen gelassen. Tipp für die perfekte Pfälzer Trüffel: je länger, desto besser! Lokale Genießer meinen, dass ihr Aroma perfekt ist, wenn die Schwarzen Nüsse zwei bis drei Jahre reifen konnten.. Hakuna Matata - moderne Einmachkunst Mit diesen Schwarzen Nüssen kaufen Sie ein von HAKUNA MATATA in Handarbeit hergestelltes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata Freiburg nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter zu kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte dieser kleinen exquisiten Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns Viktualien.shop. Produktinformationen Die Walnuss ist das mit Abstand das serotoninreichste Lebensmittel. Der Botenstoff Serotonin ist ein sogenannter "Stimmungsaufheller". Er hilft die lichtarme Zeit besser zu ertragen und sorgt für eine entspannte Stimmung Verwendung: In dünnen Scheiben zu Käse, Fleisch, Desserts, Blatt- und Rohkostsalaten | Zutaten: WALNÜSSE, Rübenzucker, Weinessig, Wasser, Gewürze | Allergenkennzeichnung: Walnüsse; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 431 kJ (103 Kcal) | Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 22 g, davon Zucker 21 g | Eiweiß 2,3 g | Salz 4,3 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.1 kg (129,00 €* / 1 kg)

12,90 €*
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Fermentierter Pfeffer mit Meersalz, zerkleinert - 30 g Glas
Pepper Deluxe zerkleinert 30 g
Fermentierter Pfeffer aus Sri Lanka In reinem Meersalz eingelegt Der PEPPER DELUXE von Ariane Schaub war wohl der erste fermentierte Pfeffer, der in Deutschland angeboten wurde. Sie entdeckte diese Spezialität bei einer ihrer Reisen nach Sri Lanka. Das Klima des Hochlandes der INsel und ein langsames Wachstum sind die perfekten Bedingungen für hochwertigen schwarzen Pfeffer. Bei fermentiertem Pfeffer handelt es sich um beste Pfefferkörner, die in den Urwäldern Sri Lankas geerntet und in noch feuchtem Meeressalz eingelegt werden. Durch den langwierigen Prozess konzentrierten sich die geschmacksintensiven ätherischen Öle des Pfeffers und die Körner herhalten eine kaviarähnliche Konsistenz: weich, aber knackig. Der Geschmack hat florale Nuancen mit erdig-milder Schärfe und leichten Noten von Zitrusfrüchten im Abgang. Durch den Fermentationsprozess ist PEPPER DELUXE besonders aromatisch. Er passt bestens zu hochwertigen Steaks, Gegrilltem, Hähnchen oder Fisch. Er veredelt Eierspeisen, Caprese und Carpaccio.  TIPP: ein paar Körner PEPPER DELUXE auf einem guten Brot mit guter Butter schmecken himmlisch! Produktinformationen PEPPER DELUXE fermentierter Pfeffer ist nicht für die Mühle geeignet! Verwendung: zu Gebratenem, Gegrilltem, Salaten, Saucen, Suppen und Dips | Zutaten: Schwarzer Pfeffer 71 %, Meersalz 27 %, Wasser | Allergenkennzeichnung: Keine | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Wochen verbrauchen

Inhalt: 0.03 kg (430,00 €* / 1 kg)

12,90 €*
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Produktbild Altes Gewürzamt Knoblauch Schwarz Fermentiert Glas
Schwarzer Knoblauch
Fermentierter Schwarzer Knoblauch aus Spanien Der Schwarze Knoblauch (Black Garlic) von Altes Gewürzamt stammt aus Spanien (Ajo negro) und ist eine aufregende Zutat für alle Experimentierfreudigen. Black Garlic entsteht indem ganze Zehen gewöhnlichen Knoblauchs (Allium sativum) bei sehr hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturen um 70 °C über mehrere Wochen gereift werden. Es werden keinerlei Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel zugesetzt. Dieses spezielle Verfahren bewirkt, dass sich die ehemals weißen Knollen schwarz färben und weich werden. Außerdem werden die Enzyme, die dem frischen Knoblauch seine Schärfe verleihen, abgebaut. Dadurch bildet sich ein völlig neues, außergewöhnliches Aroma heraus. Aus dem typischen brennend, leicht süßlichem weißen Knoblauch wird eine schwarze Spezialität mit süßlich-würzigem Aroma, das karamellartig ist und an Balsamico-Essig oder Tamarinde erinnert. Kulinarisch wird Schwarzer Knoblauch in Ländern, die eine lange Tradition des Fermentierens von Lebensmittel haben (z.B. Japan, Südkorea oder Thailand), für Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte genutzt. Er kann pur oder auf Brot gegessen werden. Zerkleinert wird er in Suppen und Soßen verwendet, zu einer Mayonnaise verarbeitet oder beim Kochen beigegeben. TIPP: Probieren Sie mal eine Vinaigrette aus schwarzem Knoblauch, Sherry-Essig, Soja, etwas neutralem Pflanzenöl und Dijon-Senf herzustellen. Ggf. etwas Wasser zugeben. Anwendertipp eines Kunden: den Schwarzen Knoblauch in einer kleinen Schale mit der Gabel zerdrücken und in etwas heißes Wasser auflösen. Dadurch entsteht eine dunkle, kaffeefarbene Würze, die z.B. Kartoffelpüree Geschmack verleiht. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem fermentierten Schwarzen Knoblauch kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Fleisch, Geflügel, Fisch, Saucen oder Gemüse | Zutaten: Knoblauch (Allium sativum) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Inhalt: 0.08 kg (148,75 €* / 1 kg)

11,90 €*
Fermentierter Pfeffer mit Meersalz - 30 g Glas
Pepper Deluxe ganzes Korn
Fermentierter Pfeffer aus Sri Lanka in reinem Meersalz eingelegt Der PEPPER DELUXE von Ariane Schaub war wohl der erste fermentierte Pfeffer, der in Deutschland angeboten wurde. Sie entdeckte diese Spezialität bei einer ihrer Reisen nach Sri Lanka. Bei fermentiertem Pfeffer handelt es sich um beste Pfefferkörner, die in den Urwäldern Sri Lankas geerntet und in noch feuchtem Meeressalz eingelegt werden. Durch den langwierigen Prozess konzentrierten sich die geschmacksintensiven ätherischen Öle des Pfeffers und die Körner herhalten eine kaviarähnliche Konsistenz: weich, aber knackig. Der Geschmack hat florale Nuancen mit erdig-milder Schärfe und leichten Noten von Zitrusfrüchten im Abgang. Durch den Fermentationsprozess ist PEPPER DELUXE besonders aromatisch. Er passt bestens zu hochwertigen Steaks, Gegrilltem, Hähnchen oder Fisch. Er veredelt Eierspeisen, Caprese und Carpaccio.  TIPP: ein paar Körner PEPPER DELUXE auf einem guten Brot mit guter Butter schmecken himmlisch! Produktinformationen PEPPER DELUXE fermentierter Pfeffer ist nicht für die Mühle geeignet! Verwendung: zu Gebratenem, Gegrilltem, Salaten, Saucen, Suppen und Dips | Zutaten: Schwarzer Pfeffer 77 %, Meersalz 21 %, Wasser  | Allergenkennzeichnung: Keine | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Wochen verbrauchen

Inhalt: 0.03 kg (430,00 €* / 1 kg)

12,90 €*
Produktbild Altes Gewürzamt Schwarzer Pfeffer Fermentiert Dose
Schwarzer Pfeffer fermentiert
Schwarzer Pfeffer mit Meersalz fermentiert Frischer Pfeffer. Meersalz. Zeit. Der fermentierte Pfeffer von Altes Gewürzamt stammt aus Pondicherry, einer Stadt an der Ostküste Südindiens. Es handelt sich dabei um frischen, von handgepflügtem grünem Pfeffer, der in der Klingenberger Manufaktur sorgfältig gesalzen und fermentiert wird. Durch den aufwändigen Herstellungsprozess entwickelt sich neben der Schwarzfärbung der Körner ein tiefes, vollmundiges und einzigartiges pfefferiges Aroma. Fermentierter Pfeffer ist eine Rarität, die sich perfekt als Finish, z.B. für Carpaccio, kurzgebratenem Fleisch, Wild oder Fisch. Genial auch zu exotischen, süßen Früchten wie Mango oder Ananas eignet. Und zu Erdbeeren(!), sagt die Chefin. Hinweis: Dieser Pfeffer ist nicht für die Mühle geeignet! Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem schwarzem fermentierten Pfeffer kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Toskanisches Pastagewürz von Altes Gewürzamt oder das allseits beliebte Curry Anapurna mit pikanter Schärfe. Produktinformationen Verwendung: Als Finisher Pfeffer oder aufs Butterbrot. Und zu Erdbeeren(!) sagt die Chefin. | Zutaten: Pfeffer, Meersalz | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.08 kg (173,75 €* / 1 kg)

13,90 €*
Fermentierter Pfeffer mit Meersalz, zerkleinert - 30 g Alubeutel
Pepper Deluxe zerkleinert Alupack
Fermentierter Pfeffer aus Sri Lanka in reinem Meersalz eingelegt Der PEPPER DELUXE von Ariane Schaub war wohl der erste fermentierte Pfeffer, der in Deutschland angeboten wurde. Sie entdeckte diese Spezialität bei einer ihrer Reisen nach Sri Lanka. Das Klima des Hochlandes der INsel und ein langsames Wachstum sind die perfekten Bedingungen für hochwertigen schwarzen Pfeffer. Bei fermentiertem Pfeffer handelt es sich um beste Pfefferkörner, die in den Urwäldern Sri Lankas geerntet und in noch feuchtem Meeressalz eingelegt werden. Durch den langwierigen Prozess konzentrierten sich die geschmacksintensiven ätherischen Öle des Pfeffers und die Körner herhalten eine kaviarähnliche Konsistenz: weich, aber knackig. Der Geschmack hat florale Nuancen mit erdig-milder Schärfe und leichten Noten von Zitrusfrüchten im Abgang. Durch den Fermentationsprozess ist PEPPER DELUXE besonders aromatisch. Er passt bestens zu hochwertigen Steaks, Gegrilltem, Hähnchen oder Fisch. Er veredelt Eierspeisen, Caprese und Carpaccio.  TIPP: ein paar Körner PEPPER DELUXE auf einem guten Brot mit guter Butter schmecken himmlisch! Produktinformationen PEPPER DELUXE fermentierter Pfeffer ist nicht für die Mühle geeignet! Verwendung: zu Gebratenem, Gegrilltem, Salaten, Saucen, Suppen und Dips | Zutaten: Schwarzer Pfeffer 71 %, Meersalz 27 %, Wasser | Allergenkennzeichnung: Keine | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Wochen verbrauchen

Inhalt: 0.03 kg (363,33 €* / 1 kg)

10,90 €*
Details
Produktbild Altes Gewürzamt Zwiebeln Schwarz Fermentiert Glas
Schwarze Zwiebeln
Fermentierte Schwarze Zwiebeln aus Spanien Diese Schwarze Zwiebeln von Altes Gewürzamt sind eine aufregende Zutat für alle Experimentierfreudigen. Sie stammen aus Spanien und werden wie Schwarzer Knoblauch hergestellt. Die Zwiebeln werden bei sehr hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturen um 70 °C über mehrere Wochen gereift werden. Es werden keinerlei Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel zugesetzt. Dieses spezielle Verfahren bewirkt, dass die Zwiebeln sich schwarz verfärben und eine zarte, cremige Konsistenz bekommen. Außerdem werden die Enzyme, die den frischen Zwiebeln ihre Schärfe und Geruch verleihen, abgebaut. Schwarze Zwiebeln haben eine feine milde Säure, die perfekt zu der leichten Süße mit Nuancen von Pflaume und Karamell passt. Sie veredeln Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte oder können pur und auf Brot gegessen werden. Zerkleinert werden sie in Suppen und Soßen verwendet, zu einer Mayonnaise verarbeitet oder beim Kochen beigegeben. TIPP: Probieren Sie mal eine Vinaigrette aus schwarzem Zwiebeln, Balsamico Bianco, geröstetem Sesamöl und Dijon-Senf herzustellen. Ggf. etwas Wasser zugeben. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen fermentierten Schwarzen Zwiebeln kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Fleisch, Geflügel, Fisch, Saucen oder Gemüse | Zutaten: Zwiebel (Allium cepa) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Inhalt: 0.08 kg (148,75 €* / 1 kg)

11,90 €*
Produktbild Agrigenus Pomodorino Ciliegino Dose
Agrigenus Pomodorino Ciliegino
Kirschtomaten in eigenem Saft Diese Pomodorino Ciliegino (Kirschtomaten) in der Dose von Agrigenus sind eine wahre Spezialität, die am Fuße des Vesuvs in Italien gedeiht. Diese sonnenverwöhnten Kirschtomaten werden in kleinen, sorgfältig überwachten Chargen angebaut und von Hand geerntet, um höchste Qualität und Frische zu garantieren. Direkt nach der Ernte werden die Tomaten schonend verarbeitet und in Dosen abgefüllt, um ihren natürlichen Geschmack und ihre wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Geschmack Pomodorino Ciliegino zeichnen sich durch ihren süßen, intensiven Geschmack und ihre saftige Textur aus. Jede Tomate bietet eine perfekte Balance zwischen natürlicher Süße und einer feinen Säurenote, die Ihren Gerichten eine unverwechselbare Frische und Tiefe verleiht. Verwendung Diese vielseitigen Kirschtomaten sind ideal für eine Vielzahl von Gerichten. Verwenden Sie sie als Basis für authentische italienische Saucen, Salate oder als Topping für Pizza und Bruschetta. Sie eignen sich auch hervorragend für mediterrane Vorspeisen und geben Suppen und Eintöpfen eine fruchtige Note. Genießen Sie diese Pomodorino Ciliegino von Agrigenus - direkt vom Vesuv auf Ihren Teller. Entdecken Sie die Qualität und Frische von Agrigenus Mit Kauf dieser Dose Pomodorino Ciliegino 240 g entdecken Sie die Qualität und Frische von Agrigenus. Agrigenus, gegründet von Francesco Pirolo, kombiniert traditionelle Herstellungsverfahren und regionale Expertise, um die hervorragenden Lebensmittelprodukte Kampaniens, wie die renommierten San Marzano Tomaten, weltweit anzubieten. Agrigenus bietet produziert hauptsächlich saftige Dosentomaten, die sich durch Qualität und Frische auszeichnen und garantiert höchste Standards in Geschmack und Nachhaltigkeit. Produktinformationen Inhalt 400 g / Abtropfgewicht 240 g Verwendung: Tomatensaucen, Suppen & Eintöpfe, Chili & Currys, Schmorgerichte, Salsas & Dips, Kasserollen oder Aufläufe, und natürlich Pizzasauce | Zutaten: Kirschtomaten, Tomatensaft, Salz | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: kein | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 93 kJ (22 Kcal) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 3 g, davon Zucker 3 g | Eiweiß 1,2 g | Salz 0,22 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.

Inhalt: 0.24 kg (9,17 €* / 1 kg)

2,20 €*
Cherry Peppers mit Hummus
Cherry Peppers mit Hummus
Kirschpaprika mit Hummus gefüllt Sonnenblumenöl. Sesampaste. Knoblauch. Diese in Sonnenblumenöl eingelegten Kirschpaprika von Pelagonia sind mit Hummus, einer orientalischen Kichererbsen-Paste, gefüllt und in Sonnenblumenöl, Essig und Knoblauch eingelegt. Kirschpaprika (Cascabel) sind eine mäßig scharfe, kleine, kirschenförmige Chilisorte. TIPP: Für Salate, Antipasti und als Vorspeise PELAGONIA. The Macedonian Kitchen. Mit dieser Pelagonia Cherry Peppers mit Hummus kaufen Sie ein nach alter mazedonischer Küchentradition hergestelltes Produkt. Pelagonia vertreibt ein preisgekröntes Sortiment regionaler Lebensmittel, das auf den allerbesten traditionellen Rezepten basiert. Dem englischen Profikoch & Food Lover Philip Evans und seinem Team ist es ein großes Anliegen die Angebotspalette zu erweitern, um die mazedonische Küche & ihre fantastischen Produkte bekannter zu machen. Produktinformationen Verwendung: für Salate & Antipasti, als Vorspeise oder zu Gegrilltem | Zutaten: Kirschpaprika 40 %, Sonnenblumenöl 34 %, Hummus 25 % [Kichererbsen, Tahini-SESAMPASTE, gemahlene Sesamkörner], Knoblauch, Essig, Salz | Allergenkennzeichnung: Sesamsamen; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 674 kJ (161 Kcal) | Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g | Kohlenhydrate 4,8 g, davon Zucker 1,4 g | Eiweiß 2,2 g | Salz 2,2 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.28 kg (23,57 €* / 1 kg)

6,60 €*
Grilled Aubergine
Grilled Aubergine
Geröstete Aubergine in Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl. Knoblauch. Petersilie. Diese gerösteten und in Sonnenblumenöl, Knoblauch und Petersilie eingelegten Auberginenstreifen passen zu Salaten & Antipasti, als Vorspeise oder zu Gegrilltem. PELAGONIA. The Macedonian Kitchen. Mit dieser Pelagonia Grilled Aubergine kaufen Sie ein nach alter mazedonischer Küchentradition hergestelltes Produkt. Pelagonia vertreibt ein preisgekröntes Sortiment regionaler Lebensmittel, das auf den allerbesten traditionellen Rezepten basiert. Dem englischen Profikoch & Food Lover Philip Evans und seinem Team ist es ein großes Anliegen die Angebotspalette zu erweitern, um die mazedonische Küche & ihre fantastischen Produkte bekannter zu machen. Produktinformationen Verwendung: für Salate & Antipasti, als Vorspeise oder zu Gegrilltem | Zutaten: Geröstete Aubergine 70 %, Sonnenblumenöl 26 %, Säuerungsmittel: Citronensäure, Salz, Knoblauch, Petersilie | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 469 kJ (112 Kcal) | Fett 5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g | Kohlenhydrate 14 g, davon Zucker 1,9 g | Eiweiß 1,7 g | Salz 1,3 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.51 kg (13,53 €* / 1 kg)

6,90 €*
Details
Produktbild Agrigenus Pomodoro San Marzano Dose
Agrigenus San Marzano Tomaten
San Marzano Dosentomaten Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP San-Marzano-Tomaten sind eine bekannte Tomatensorte aus der Region Agro Sarnese-Nocerino in Italien. Diese länglichen Tomaten mit ihrer dicken Haut und wenigen Samen sind bekannt für ihre exzellente Qualität und einzigartigen Geschmack. Der vulkanische Boden und das ideale Klima dieser Region tragen maßgeblich zur herausragenden Qualität der San-Marzano-Tomaten bei. Geschmack San-Marzano-Tomaten überzeugen durch ihren intensiven, süßen Geschmack und eine ausgewogene Säure. Ihre fleischige Textur und das kräftige Aroma machen sie zur perfekten Zutat für Saucen und traditionelle italienische Gericht. Verwendung San-Marzano-Tomaten sind ideal für die Zubereitung von Tomatensaucen, Pizzen und Pasta-Gerichten. Sie sind auch hervorragend für Suppen, Eintöpfe und als Basis für verschiedene mediterrane Rezepte geeignet. Ihr reiches Aroma und ihre vielseitige Verwendbarkeit machen sie zu einer unverzichtbaren Zutat in der gehobenen Küche. Entdecken Sie die Qualität und Frische von Agrigenus Mit Kauf dieser Dose Pomodoro San Marzano DOP entdecken Sie die Qualität und Frische von Agrigenus. Agrigenus, gegründet von Francesco Pirolo, kombiniert traditionelle Herstellungsverfahren und regionale Expertise, um die hervorragenden Lebensmittelprodukte Kampaniens, wie die renommierten San Marzano Tomaten, weltweit anzubieten. Agrigenus bietet produziert hauptsächlich saftige Dosentomaten, die sich durch Qualität und Frische auszeichnen und garantiert höchste Standards in Geschmack und Nachhaltigkeit. Produktinformationen Inhalt 400 g / Abtropfgewicht 260 g Verwendung:Tomatensaucen, Suppen & Eintöpfe, Chili & Currys, Schmorgerichte, Salsas & Dips, Kasserollen oder Aufläufe, und natürlich Pizzasauce | Zutaten: San Marzano Tomaten, San Marzano Tomatensaft, Salz | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: kein | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 80 kJ (19 Kcal) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 2,5 g, davon Zucker 2,5 g | Eiweiß 1,3 g | Salz 0,25 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.

Inhalt: 0.26 kg (11,92 €* / 1 kg)

3,10 €*
Marokkanische Salzzitronen - 500 g Glas
Salzzitrone Marokkanischer Art
Eingelegte Zitronen nach Marokkanischer Art Die eingelegten Zitronen von Hakuna Matata Freiburg sind ein wahrer Schatz aus der marokkanischen Küche. In eigenem Saft, mit ausgewählten Gewürzen und Salz eingelegt, bieten sie ein intensives Aroma, das jedes Gericht bereichert. Ursprünglich zur Konservierung von Saison-Resten in Nordafrika verwendet, haben sich eingelegte Zitronen zu einer begehrten Delikatesse entwickelt, die in vielen Schmorgerichten nicht fehlen darf. Geschmack von Marokkanische Salzzitrone Die eingelegten Zitronen zeichnen sich durch ihren kräftigen, salzig-sauren Geschmack aus, der durch die Gewürze harmonisch abgerundet wird. Ihr intensives Aroma verleiht jedem Gericht eine besondere Note, die sowohl exotisch als auch wohlschmeckend ist. Achtung: Bei der Dosierung ist weniger oft mehr, da der Geschmack sehr intensiv ist. Verwendung von Marokkanische Salzzitrone Eingelegte Zitronen sind ideal für die Zubereitung von traditionellen marokkanischen Tajine-Gerichten mit Huhn, Lamm oder in der vegetarischen Variante. Darüber hinaus können sie fein gehackt und in einem erfrischenden Zitronenrisotto, Linsen- oder Couscous-Salat verwendet werden. TIPP von Philip & Michael: Entfernen Sie die Kerne vor dem Hacken, um ein noch besseres Geschmackserlebnis zu erzielen. Hakuna Matata - moderne Einmachkunst Mit diesem Glas Marokkanische Salzzitrone kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Produktinformationen Gesamtgewicht: 500 g | Abtropfgewicht 200 g Verwendung: Schmorgerichte aller Art, insbesondere für Tajine mit Huhn, Lamm oder vegetarisch | Zutaten: Zitronen, Wasser, Zitronensaft, Steinsalz naturbelassen, Gewürze | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 84 kJ (20 Kcal) | Fett 0,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 8,4 g, davon Zucker 0 g | Eiweiß 0,5 g | Salz 8 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren

Inhalt: 0.2 kg (44,50 €* / 1 kg)

8,90 €*
Details
Roasted Red Peppers
Roasted Red Peppers
Geröstete rote Paprika Essig. Knoblauch. Petersilie. Die in Essig, Petersilie und Knoblauch eingelegten, gerösteten roten Paprikaschoten von Pelagonia, eignen sich hervorragend für Salate und Anti Pasti. TIPP: Probieren Sie diese gerösteten roten Paprika in Tomatensauce mit knusprigen Kichererbsen PELAGONIA. The Macedonian Kitchen. Mit dieser Pelagonia Roasted Red Peppers kaufen Sie ein nach alter mazedonischer Küchentradition hergestelltes Produkt. Pelagonia vertreibt ein preisgekröntes Sortiment regionaler Lebensmittel, das auf den allerbesten traditionellen Rezepten basiert. Dem englischen Profikoch & Food Lover Philip Evans und seinem Team ist es ein großes Anliegen die Angebotspalette zu erweitern, um die mazedonische Küche & ihre fantastischen Produkte bekannter zu machen. Produktinformationen Verwendung: Als Anti Pasto, für Dips oder Saucen | Zutaten: Geröstete rote Paprika 60 %, Wasser, Essig, getrocknete Petersilie, getrockneter Knoblauch, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure. | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 159 kJ (38 Kcal) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 7,3 g, davon Zucker 1,1 g | Eiweiß 1,3 g | Salz 1,2 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.56 kg (11,79 €* / 1 kg)

6,60 €*
Details
Produktbild Agrigenus Pomodori Piccirilli Dose
Agrigenus Pomodori Piccirilli
Ganze ungeschälte Piccirilli-Tomaten im eigenen Saft Diese Pomodori Piccirilli von Agrigenus stammen aus der sonnenverwöhnten Region Kampanien in Italien. Diese erlesenen Tomaten werden nach traditionellen Methoden angebaut und sorgfältig von Hand geerntet. Direkt nach der Ernte werden sie schonend verarbeitet und in Dosen abgefüllt, um ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre Nährstoffe zu bewahren. Geschmack Piccirilli-Tomaten zeichnen sich durch ihren intensiven, fruchtigen Geschmack und eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure aus. Ihr festes, saftiges Fruchtfleisch und die glatte Haut machen sie zu einer idealen Zutat für zahlreiche Gerichte. Verwendung Diese vielseitigen Tomaten eignen sich hervorragend als Basis für authentische italienische Saucen, Suppen und Eintöpfe. Sie verleihen Pastasaucen und Pizzabelägen eine intensive Tomatennote und können auch in Schmorgerichten und Aufläufen verwendet werden. Genießen Sie den echten Geschmack Italiens mit den Pomodori Piccirilli von Agrigenus. Entdecken Sie die Qualität und Frische von Agrigenus Mit Kauf dieser Dose Pomodori Piccirilli 240 g entdecken Sie die Qualität und Frische von Agrigenus. Agrigenus, gegründet von Francesco Pirolo, kombiniert traditionelle Herstellungsverfahren und regionale Expertise, um die hervorragenden Lebensmittelprodukte Kampaniens, wie die renommierten San Marzano Tomaten, weltweit anzubieten. Agrigenus bietet produziert hauptsächlich saftige Dosentomaten, die sich durch Qualität und Frische auszeichnen und garantiert höchste Standards in Geschmack und Nachhaltigkeit. Produktinformationen Inhalt 400 g / Abtropfgewicht 240 g Piccirilli-Tomaten sind eine spezielle Sorte von Tomaten, die in der italienischen Region Kampanien, insbesondere in der Gegend um Neapel, angebaut werden. Diese Tomaten sind bekannt für ihre hohe Qualität, ihren intensiven Geschmack und ihre perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Sie sind eine Unterart der San Marzano-Tomate und werden oft für die Herstellung von traditionellen italienischen Saucen und Konserven verwendet. Verwendung: Tomatensaucen, Suppen & Eintöpfe, Chili & Currys, Schmorgerichte, Salsas & Dips, Kasserollen oder Aufläufe, und natürlich Pizzasauce | Zutaten: Tomaten, Tomatensaft, Salz | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: kein | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 126 kJ (30 Kcal) | Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 4,4 g, davon Zucker 4,4 g | Eiweiß 1,9 g | Salz 5,0 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.

Inhalt: 0.24 kg (19,58 €* / 1 kg)

4,70 €*
Produktbild Altes Gewürzamt Grüner Pfeffer Eingelegt Glas
Grüner Pfeffer eingelegt
Frisches Aroma mit angenehmer Schärfe Der eingelegte grüne Pfeffer von Altes Gewürzamt besticht durch sein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe, die nicht übermäßig feurig ist. Die grünen Pfefferkörner stammen aus Indien und werden in einer Mischung aus Weinessig, Salzlake und Kokoswasseressig eingelegt. Dieses Verfahren erhält das natürliche Aroma und die knackige Textur der Pfefferkörner, wodurch sie vielseitig in der Küche einsetzbar sind. Geschmack von eingelegter Grüner Pfeffer Altes Gewürzamt eingelegter grüner Pfeffer zeichnet sich durch ein frisches, leicht scharfes Aroma aus, das weniger intensiv ist als bei schwarzem Pfeffer. Die milde Schärfe und die feine Säurenote aus der Einlegeflüssigkeit verleihen den Pfefferkörnern einen einzigartigen Geschmack, der verschiedenen Gerichten eine besondere Note verleiht. Geschmack von eingelegter Grüner Pfeffer Eingelegter grüner Pfeffer ist ein vielseitiges Gewürz, das zahlreichen Speisen eine besondere Würze verleiht. Er passt hervorragend zu Schwein, Geflügel, Rind, Hummer und Fisch. Besonders in Saucen, Ragouts und Marinaden entfaltet er sein volles Aroma. Auch in Fruchtdesserts kann er für eine interessante geschmackliche Komponente sorgen. Die Pfefferkörner können direkt aus dem Glas verwendet werden und sollten nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Grüner Pfeffer eingelegt 200 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Inhalt: 200 g / Abtropfgewicht: 120 g Verwendung: Ideal für Schwein, Geflügel, Rind, Hummer, Fisch, Saucen, Ragouts, Marinaden und Fruchtdesserts | Zutaten: Pfeffer grün (Indien), Weinessig (9 % Säure), Salzlake [Wasser, Salz 14 %, Kokoswasseressig] | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 234 kJ (56 Kcal) | Fett 0,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g | Kohlenhydrate 6,6 g, davon Zucker 5,0 g | Eiweiß 1,8 g | Salz 7,7 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.12 kg (124,17 €* / 1 kg)

14,90 €*
Details
Produktbild Agrigenus Passata Pomodoro Dose
Agrigenus Passata di Pomodoro Vellutata
Samtiges Tomatenpüree von Agrigenus Das Samtige Tomatenpüree von Agrigenus wird aus sonnengereiften, handverlesenen Tomaten aus den fruchtbaren Böden Italiens hergestellt. Die sorgfältige Verarbeitung in kleinen Chargen garantiert ein naturbelassenes Produkt ohne Zusatzstoffe. Jede Dose enthält nur das Beste der Tomate, fein püriert und perfekt abgeschmeckt. Geschmack Das Tomatenpüree überzeugt durch seinen intensiven, fruchtigen Tomatengeschmack, der durch die schonende Verarbeitung erhalten bleibt. Die samtige Konsistenz sorgt für ein angenehmes Mundgefühl und macht es zu einem vielseitig einsetzbaren Küchenbegleiter. Verwendung Ideal als Basis für Saucen, Suppen und Eintöpfe, verleiht das Samtige Tomatenpüree von Agrigenus Ihren Gerichten eine authentische mediterrane Note. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Pasta- und Pizzasaucen, lässt sich aber auch wunderbar in deftigen Fleischgerichten oder als Grundlage für Dips und Aufstriche verwenden. Sie die Qualität und Frische von AgrigenusMit Kauf dieser Dose Passata di Pomodoro Vellutata 425 ml entdecken Sie die Qualität und Frische von Agrigenus. Agrigenus, gegründet von Francesco Pirolo, kombiniert traditionelle Herstellungsverfahren und regionale Expertise, um die hervorragenden Lebensmittelprodukte Kampaniens, wie die renommierten San Marzano Tomaten, weltweit anzubieten. Agrigenus bietet produziert hauptsächlich saftige Dosentomaten, die sich durch Qualität und Frische auszeichnen und garantiert höchste Standards in Geschmack und Nachhaltigkeit. Produktinformationen Verwendung: Tomatensaucen, Suppen & Eintöpfe, Chili & Currys, Schmorgerichte, Salsas & Dips, Kasserollen oder Aufläufe, und natürlich Pizzasauce | Zutaten: Tomaten, Salz | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: kein | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 118 kJ (28 Kcal) | Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 4,5 g, davon Zucker 4,5 g | Eiweiß 1,7 g | Salz 0,25 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.

Inhalt: 0.425 l (7,29 €* / 1 l)

3,10 €*
Knoblauch Confit 150 g Glas
Knoblauch Confit 150 g
Aromatischer Genuss für die feine Küche Das Knoblauch Confit von Hakuna Matata ist eine ausgesuchte Delikatesse, die aus mild gegartem Knoblauch und hochwertigem Öl besteht. Bei niedrigen Temperaturen langsam gegart, entwickelt der Knoblauch ein besonders feines Aroma, das weit entfernt von der üblichen Schärfe ist. Das Confit ist vielseitig einsetzbar und verleiht zahlreichen Gerichten eine sanfte Knoblauchnote, ohne zu dominieren. Mit seiner feinen, weichen Textur eignet es sich sowohl zum Verfeinern von Speisen als auch als aromatischer Brotaufstrich. Geschmack von Knoblauch Confit Hakuna Matata Knoblauch Confit begeistert durch seinen milden, süßlich-nussigen Geschmack, der durch das langsame Garen im Öl entsteht. Die intensive, aber nicht aufdringliche Note des Knoblauchs macht es zur idealen Zutat für die gehobene Küche. Ohne den scharfen Nachgeschmack von rohem Knoblauch eignet sich dieses Confit hervorragend für alle, die den vollen Knoblauchgeschmack lieben, aber eine mildere Variante bevorzugen. Verwendung von Knoblauch Confit Dieses Knoblauch Confit ist vielseitig einsetzbar und verleiht zahlreichen Gerichten eine besondere Note. Es eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, verfeinert Pasta oder Gemüse, und kann auch als Aufstrich auf frischem Brot genossen werden. Das aromatische Öl aus dem Confit kann zudem hervorragend zum Verfeinern von Dressings und Marinaden verwendet werden. Hakuna Matata: Feinkost Manufaktur aus FreiburgMit diesem Glas Knoblauch Confit 150 g kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel führen ihre Freiburger Manufaktur mit Leidenschaft und Expertise und entstauben die traditionelle Einmachkunst. Täglich entstehen in der Manufaktur sorgfältig eingeweckte und eingekochte Feinkostprodukte – zeitgemäß, extravagant oder klassisch. Dabei setzt Hakuna Matata konsequent auf saisonale Zutaten: Erdbeermarmelade im Winter oder Zitrusfrüchte im Sommer sind keine Option. Verwendung: Ideal als Beilage zu Fleisch und Fisch, für Pasta, Gemüse, als Aufstrich oder zum Verfeinern von Dressings | Zutaten: Knoblauch 68 %, Rübenzucker, Olivenöl, Weinessig, Wasser, Gewürze, Salz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 895 kJ (214 Kcal) | Fett 6,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g | Kohlenhydrate 33,0 g, davon Zucker 15,0 g | Eiweiß 4,2 g | Salz 1,4 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen

Inhalt: 0.15 kg (59,33 €* / 1 kg)

8,90 €*
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Grilled Zucchini
Grilled Zucchini
Geröstete Zucchini in Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl. Knoblauch. Petersilie. Diese gerösteten und in Sonnenblumenöl, Knoblauch und Petersilie eingelegten Zucchinistreifen passen zu Salaten & Antipasti, als Vorspeise oder zu Gegrilltem. PELAGONIA. The Macedonian Kitchen. Mit dieser Pelagonia Grilled Zucchini kaufen Sie ein nach alter mazedonischer Küchentradition hergestelltes Produkt. Pelagonia vertreibt ein preisgekröntes Sortiment regionaler Lebensmittel, das auf den allerbesten traditionellen Rezepten basiert. Dem englischen Profikoch & Food Lover Philip Evans und seinem Team ist es ein großes Anliegen die Angebotspalette zu erweitern, um die mazedonische Küche & ihre fantastischen Produkte bekannter zu machen. Produktinformationen Verwendung: für Salate & Antipasti, als Vorspeise oder zu Gegrilltem | Zutaten: Geröstete Zucchini 70 %, Sonnenblumenöl 26 %, Säuerungsmittel: Citronensäure, Salz, Knoblauch, Petersilie. | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 297 kJ (71 Kcal) | Fett 5,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g | Kohlenhydrate 3,3 g, davon Zucker 2,8 g | Eiweiß 1,5 g | Salz 1,9 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.51 kg (13,53 €* / 1 kg)

6,90 €*
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Italianavera San Marzano Tomaten
Italianavera San Marzano Tomaten
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP San Marzano Tomaten DOP sind eine besonders delikate Tomatensorte mit dünner Haut, die ihren Geschmack auch bei längerer Lagerung bewahrt. Diese Tomaten werden im fruchtbaren Gebiet um Neapel, insbesondere im Agro nocerino-sarnese in der Provinz Salerno, angebaut und tragen die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP). Nach dem Schälen werden die Tomaten in ihrem eigenen Saft konserviert, was sie ideal für die Zubereitung köstlicher Saucen und einfacher Spaghetti-Gerichte macht. Geschmack von San Marzano Tomaten Pomodoro San Marzano bieten einen einzigartigen, traditionellen Geschmack, der die typischen Eigenschaften ihres Anbaugebiets widerspiegelt. Diese Tomaten zeichnen sich durch ihre schnelle Kochzeit und ihre Vielseitigkeit in der Küche aus. Verwendung von San Marzano Tomaten Diese Tomaten sind perfekt für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung exquisiter Saucen und sind ideal für einfache, aber köstliche Spaghetti al Pomodoro. Dank ihrer schnellen Kochzeit und ihres traditionellen Geschmacks sind sie ein Muss in jeder Küche. Italianavera: Authentische italienische Tomatensaucen Italianavera ist eine Hommage an die italienische Lebensart und die Tradition, die besten Tomaten in köstliche Saucen zu verwandeln. Gegründet von einer leidenschaftlichen Frau aus den Tomatenfeldern von San Marzano, steht Italianavera für Authentizität, Qualität und feminine Eleganz. Die Saucen fangen den Geschmack und Duft sonnengereifter Tomaten ein und bringen die Einfachheit und Freude traditioneller italienischer Küche auf den Tisch. Perfekt für Pasta, Pizza und mehr – mit Italianavera genießt man den echten Geschmack Italiens. Produktinformationen Inhalt 400 g / Abtropfgewicht 260 g Verwendung: Tomatensaucen, Suppen & Eintöpfe, Chili & Currys, Schmorgerichte, Salsas & Dips, Kasserollen oder Aufläufe, und natürlich Pizzasauce | Zutaten: Ganze geschälte San Marzano-Tomaten 60 %, San Marzano-Tomatensaft 40 % | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 97 kJ (23 Kcal) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g | Kohlenhydrate 3 g, davon Zucker 2 g | Eiweiß 1,2 g | Salz 0,1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdicht verschlossenen Behälter trocken lagern und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 0.26 kg (18,08 €* / 1 kg)

4,70 €*
Traditionelle geschälte Tomaten
Traditionelle geschälte Tomaten
Traditionelle geschälte Tomaten – Authentischer Geschmack aus Italien Die geschälten Tomaten werden nach traditionellen Verfahren aus den besten italienischen Tomaten hergestellt, die nur wenige Stunden nach der Ernte verarbeitet werden. Sie werden in einen weichen und delikaten Saft eingelegt, der den Geschmack Ihrer besten kulinarischen Kreation bereichert. Geschmack von Traditionelle geschälte Tomaten Diese geschälten Tomaten bieten einen intensiven und reichhaltigen Geschmack, verstärkt durch den weichen, perfekt abgeschmeckten Tomatensaft. Sie verleihen jeder Speise eine authentische, italienische Note. Verwendung von Traditionelle geschälte Tomaten 240 g Die traditionellen geschälten Tomaten sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für Saucen, Suppen, Eintöpfe und viele weitere Gerichte. Sie sind ein klassischer Bestseller und ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche, hergestellt nach traditionellen Methoden. Italianavera: Authentische italienische Tomatensaucen Italianavera ist eine Hommage an die italienische Lebensart und die Tradition, die besten Tomaten in köstliche Saucen zu verwandeln. Gegründet von einer leidenschaftlichen Frau aus den Tomatenfeldern von San Marzano, steht Italianavera für Authentizität, Qualität und feminine Eleganz. Die Saucen fangen den Geschmack und Duft sonnengereifter Tomaten ein und bringen die Einfachheit und Freude traditioneller italienischer Küche auf den Tisch. Perfekt für Pasta, Pizza und mehr – mit Italianavera genießt man den echten Geschmack Italiens. Produktinformationen Inhalt 400 g / Abtropfgewicht 240 g Verwendung: Tomatensaucen, Suppen & Eintöpfe, Chili & Currys, Schmorgerichte, Salsas & Dips, Kasserollen oder Aufläufe, und natürlich Pizzasauce | Zutaten: Geschälte Tomaten, Tomatensaft, Säureregulator: Zitronensäure | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 97 kJ (23 Kcal) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g | Kohlenhydrate 3 g, davon Zucker 2 g | Eiweiß 1,2 g | Salz 0,1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdicht verschlossenen Behälter trocken lagern und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 0.24 kg (12,50 €* / 1 kg)

3,00 €*
Italianavera Gelbe Vesuv-Tomaten natur
Italianavera Gelbe Vesuv-Tomaten natur
Süße Tomaten aus Campania in eigenem Saft Die Gelben Vesuv-Tomaten sind delikate, süße Tomaten aus der Region Campania. Diese Tomaten werden sorgfältig in Wasser eingelegt, um ihre natürliche Frische sowie ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien zu bewahren. Durch die Pasteurisierung bleibt die Haut besonders zart und die Tomaten behalten ihre frische Konsistenz. Geschmack von Gelbe Vesuv-Tomaten natur Diese Tomaten zeichnen sich durch ihre ausgeprägte Süße und ihr intensives Aroma aus. Die gelben Früchte bieten einen einzigartigen Geschmack, der Ihre Gerichte verfeinert und ihnen eine besondere Note verleiht. Verwendung von Gelbe Vesuv-Tomaten natur Gelbe Vesuv-Tomaten natur sind vielseitig einsetzbar: Sie eignen sich hervorragend für Fischgerichte und verleihen Cremes eine überraschende Note. Ideal auch zum Abtropfen und Verwenden in gemischten Salaten, Pasta- und Reisgerichten. Perfekt als Belag für Bruschette und Tartines, als Pizzagarnitur oder zum Verfeinern von zarten Fischfilets. Italianavera: Authentische italienische Tomatensaucen Italianavera ist eine Hommage an die italienische Lebensart und die Tradition, die besten Tomaten in köstliche Saucen zu verwandeln. Gegründet von einer leidenschaftlichen Frau aus den Tomatenfeldern von San Marzano, steht Italianavera für Authentizität, Qualität und feminine Eleganz. Die Saucen fangen den Geschmack und Duft sonnengereifter Tomaten ein und bringen die Einfachheit und Freude traditioneller italienischer Küche auf den Tisch. Perfekt für Pasta, Pizza und mehr – mit Italianavera genießt man den echten Geschmack Italiens. Produktinformationen Inhalt 400 g / Abtropfgewicht 240 g Verwendung: Tomatensaucen, Suppen & Eintöpfe, Chili & Currys, Schmorgerichte, Salsas & Dips, Kasserollen oder Aufläufe, und natürlich Pizzasauce | Zutaten: Gelbe Tomaten, Wasser, Salz | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 452 kJ (108 Kcal) | Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g | Kohlenhydrate 4 g, davon Zucker 4 g | Eiweiß 1,4 g | Salz 0,2 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdicht verschlossenen Behälter trocken lagern und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 0.24 kg (16,67 €* / 1 kg)

4,00 €*
Italianavera Datterini-Tomaten
Italianavera Datterini-Tomaten
Dattel-Tomaten in eigenem Saft Diese Datterino-Tomaten (Datteltomaten) werden in der Piana del Sele in der Provinz Salerno angebaut. Sie sind für ihre außergewöhnliche Süße und ihr reiches Aroma bekannt. Die Tomaten werden sorgfältig in ihrem eigenen weichen Saft konserviert, um ihren vollen Geschmack zu bewahren. Geschmack von Pomodorino Datterino Datterino-Tomaten zeichnen sich durch ihren hohen Zuckergehalt aus, der ihnen einen intensiven und nachhaltigen Geschmack verleiht. Sie sind die perfekte Wahl, um jedem Gericht Tiefe und Charakter zu verleihen. Verwendung von Pomodorino Datterino Diese Tomaten sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für schnelle Gerichte, einfache Mahlzeiten, aber auch für Fleisch- und Wildgerichte. Sie sind typisch für die Region Campania, wo sie angebaut werden. Italianavera: Authentische italienische TomatensaucenItalianavera ist eine Hommage an die italienische Lebensart und die Tradition, die besten Tomaten in köstliche Saucen zu verwandeln. Gegründet von einer leidenschaftlichen Frau aus den Tomatenfeldern von San Marzano, steht Italianavera für Authentizität, Qualität und feminine Eleganz. Die Saucen fangen den Geschmack und Duft sonnengereifter Tomaten ein und bringen die Einfachheit und Freude traditioneller italienischer Küche auf den Tisch. Perfekt für Pasta, Pizza und mehr – mit Italianavera genießt man den echten Geschmack Italiens. Produktinformationen Inhalt 400 g / Abtropfgewicht 240 g Verwendung: Tomatensaucen, Suppen & Eintöpfe, Chili & Currys, Schmorgerichte, Salsas & Dips, Kasserollen oder Aufläufe, und natürlich Pizzasauce | Zutaten: Datterini-Tomaten 60 %, Datterini-Tomatensaft 40 % | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 84 kJ (20 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 3,5 g, davon Zucker 3,5 g | Eiweiß 1 g | Salz 0,1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdicht verschlossenen Behälter trocken lagern und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 0.24 kg (15,00 €* / 1 kg)

3,60 €*
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