Riso Margherita Risotto Gemüse 250 g
Risotto Fertigmischung mit Gemüse
Die sämige Verführung Italiens
Mit diesem mühelos zuzubereitenden Gemüserisotto Fertigmischung von Riso Margherita zaubert Sie innerhalb weniger Minuten Ihre mustergültige Version der sämigsten Verführung Norditaliens. Die exquisite Basis aus Carnaroli Superfino, der qualitativ hochwertigsten Reissorte Italiens, wird durch ausgewählte und schonend getrockneten Gemüse perfekt vollendet.
Zubereitung: In einem Topf den Packungsinhalt mit etwas Öl ca. eine Minute anbraten und dann mit etwas Weißwein ablöschen. 650 ml warmes Wasser hinzugeben, aufkochen und ca. 17 Minuten köcheln lassen bis die gewünschte Sämigkeit und der "Al dente"-Biss erreicht ist. Zum Schluss einen Teelöffel Butter, etwas Parmesan und Salz nach Geschmack unterrühren. Buon appetito!
Packungsinhalt ergibt 2-3 Portionen
RISO MARGHERITA - Reis seit 1904
Mit diesem Risotto mit Gemüse kaufen Sie ein von Riso Margherita seit 1904 in traditioneller Handarbeit hergestelltes Qualitätsprodukt. Auf dem 300 Hektar großen Gutshof folgt Davide Brusa seinem Motto "Sorgfalt & Delikatesse", denn nur so könnten exzellente Lebensmittel hergestellt werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die althergebrachte Art und Weise der italienischen Reisproduktion. So entsteht in 18 Bearbeitungsschritten aus dem dunklen Rohreis durch sanfte Schälung in der Steinmühle das perfekte Korn, in dem der geschmackliche Charakter und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
Produktinformationen
Der Reisanbau hat in der Poebene Italiens eine mehr als 500-jährige Tradition. Speziell in den Piemonteser Provinzen Biella und Vercelli wurde seit dem 15. Jahrhundert vorwiegend Balilla produziert. Heute sind eher die Reissorten Arborio, Baldo und natürlich der Carnaroli in aller Munde. Italien ist mit 1,6 Mio. Tonnen der größte Reisproduzet Europas.
Verwendung: Risotto, als Beilage oder für Salate | Zutaten: Carnaroli Reis 94 %, Gemüsebrühe ohne Glutamat [Salz, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Maltodextrin, dehydriertes Gemüse [Zwiebel, Karotte, SELLERIE, Petersilie], Sonnenblumenöl, Gewürze, natürliche Aromen], Paprika 2 %, Tomate 1 %, Zucchini 1 %, Zwiebel, Kn | Allergenkennzeichnung: Sellerie; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1447 kJ (346 Kcal) | Fett 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 77,5 g, davon Zucker 0,9 g | Eiweiß 6,9 g | Salz 1,3 g | Aufbewahrungshinweis: luftdicht, trocken und dunkel lagern
Inhalt: 0.25 kg (30,00 € / 1 kg)
Riso Margherita Carnaroli Risottoreis 500 g
Italienischer Mittelkornreis für edles Risotto
Dieser Carnaroli Superfino ist das Aushängeschild von Riso Margherita. Bei einem echten Carnaroli Italiano Superfino wie diesem, handelt es sich um die qualitativ hochwertigste italienische Reissorte. Das mittelgroße Reiskorn ist voll und fest, nimmt alle Aromen eines Gourmet-Risotto in sich auf und zaubert dabei eine wundervoll cremige Textur, die die Zungen schnalzen lässt.
Risotto Grundrezept
Reismenge pro Person: ca. 45 g als Beilage bzw. ca. 80-100 g als Hauptgericht - Gutes Olivenöl in einem dickwandigen Topf erhitzen, abgezogene und fein gewürfelte Schalotten (alt. Zwiebeln) darin andünsten. Italienischen Mittelkornreis hinzufügen und glasig dünsten. Mit etwas heißer Brühe ablöschen und rühren bis die Flüssigkeit vom Reis aufgenommen wurde. Wieder Brühe nachgießen und den Vorgang wiederholen, bis der Reis kurz vor Ende der Kochzeit deutlich bissfest ist. Dies dauert je nach Reissorte 13 bis 17 Minuten. Topf vom Herd nehmen, Parmesan und Butter unterrühren und den Topf für weitere 3 Minuten auf dem ausgeschalteten, aber noch warmen Herd ruhen lassen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt dieses Risotto Grundrezept nach Ihrem Gusto zu variieren.
Produktinformationen
Verwendung: für edle Risotti & Salate | Kochzeit: ca. 17 Minuten | Zutaten: 100 % Mittelkornreis | Herkunft: Piemont, Italien | Allergenkennzeichnung: n.a.| Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1480 kJ (353 kcal) | Fett 0,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 78,5 g, davon Zucker 0,5 g | Eiweiß 6,8 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: luftdicht, trocken und dunkel lagern | Inverkehrbringer: Riso Margherita, Strada per Costanzana 2, 13034 Desana (VC)
Tenuta Margherita - Reis seit 1904 - Riso Margherita
Mit diesem Carnaroli Superfino Reis kaufen Sie ein von Riso Margherita seit 1904 in traditioneller Handarbeit hergestelltes Qualitätsprodukt. Auf dem 300 Hektar großen Hof folgt Davide Brusa seinem Motto "Sorgfalt & Delikatesse", denn nur so könnten exzellente Lebensmittel hergestellt werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die althergebrachte Art und Weise der italienischen Reisproduktion. So entsteht in 18 Bearbeitungsschritten aus dem dunklen Rohreis durch sanfte Schälung in der Steinmühle das perfekte Korn, in dem der geschmackliche Charakter und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
Inhalt: 0.5 kg (15,00 € / 1 kg)
Riso Margherita Risotto Steinpilze 250 g
Risotto Fertigmischung mit Steinpilzen
Die sämige Verführung Italiens
Mit diesem mühelos zuzubereitenden Steinpilzrisotto Fertigmischung von Riso Margherita zaubert Sie innerhalb weniger Minuten Ihre mustergültige Version der sämigsten Verführung Norditaliens. Die exquisite Basis aus Carnaroli Superfino, der qualitativ hochwertigsten Reissorte Italiens, wird durch ausgewählte und schonend getrockneten Gemüse perfekt vollendet.
Zubereitung: In einem Topf den Packungsinhalt mit etwas Öl ca. eine Minute anbraten und dann mit etwas Weißwein ablöschen. 650 ml warmes Wasser hinzugeben, aufkochen und ca. 17 Minuten köcheln lassen bis die gewünschte Sämigkeit und der "Al dente"-Biss erreicht ist. Zum Schluss einen Teelöffel Butter, etwas Parmesan und Salz nach Geschmack unterrühren. Buon appetito!
Packungsinhalt ergibt 2-3 Portionen.
RISO MARGHERITA - Reis seit 1904
Mit diesem Risotto mit Steinpilzen kaufen Sie ein von Riso Margherita seit 1904 in traditioneller Handarbeit hergestelltes Qualitätsprodukt. Auf dem 300 Hektar großen Gutshof folgt Davide Brusa seinem Motto "Sorgfalt & Delikatesse", denn nur so könnten exzellente Lebensmittel hergestellt werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die althergebrachte Art und Weise der italienischen Reisproduktion. So entsteht in 18 Bearbeitungsschritten aus dem dunklen Rohreis durch sanfte Schälung in der Steinmühle das perfekte Korn, in dem der geschmackliche Charakter und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
Produktinformationen
Der Reisanbau hat in der Poebene Italiens eine mehr als 500-jährige Tradition. Speziell in den Piemonteser Provinzen Biella und Vercelli wurde seit dem 15. Jahrhundert vorwiegend Balilla produziert. Heute sind eher die Reissorten Arborio, Baldo und natürlich der Carnaroli in aller Munde. Italien ist mit 1,6 Mio. Tonnen der größte Reisproduzet Europas.
Verwendung: Risotto, als Beilage oder für Salate | Zutaten: Carnaroli Reis 92 %, Brühe mit Steinpilzen ohne Glutamat [Salz, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Maltodextrin, Getrocknete Steinpilze 7 %, dehydriertes Gemüse [Zwiebel, Karotte, Knoblauch], Sonnenblumenöl, Aromen, Pfeffer], Getrocknete Steinpilze 2 %, Zwiebe | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1447 kJ (346 Kcal) | Fett 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 77,5 g, davon Zucker 0,9 g | Eiweiß 6,9 g | Salz 1,3 g | Aufbewahrungshinweis: luftdicht, trocken und dunkel lagern
Inhalt: 0.25 kg (30,00 € / 1 kg)
Riso Margherita Arborio Rundkornreis 500 g
Italienischer Mittelkornreis für sämiges Risotto
Diese Reissorte ist wohl der bekannteste italienische Reis. Arborio Superfino hat ein perlenförmiges, relativ großes Korn, das beim Garen aufquellt. Damit ist diese Sorte besonders für sehr sämige Risotti wie den Klassiker "Risotto alla Milanese" mit Safran und Parmesan bestens geeignet.
Risotto Grundrezept
Reismenge pro Person: ca. 45 g als Beilage bzw. ca. 80-100 g als Hauptgericht - Gutes Olivenöl in einem dickwandigen Topf erhitzen und abgezogene und fein gewürfelte Schalotten (alt. Zwiebeln) darin andünsten. Italienischen Mittelkornreis hinzufügen und glasig dünsten. Mit etwas heißer Brühe ablöschen und rühren bis die Flüssigkeit vom Reis aufgenommen wurde. Wieder Brühe nachgießen und den Vorgang wiederholen, bis der Reis deutlich bissfest ist. Dies dauert je nach Reissorte 13 bis 17 Minuten. Topf vom Herd nehmen, Parmesan und Butter unterrühren und den Topf für weitere 3 Minuten auf dem ausgeschalteten, aber noch warmen Herd ruhen lassen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt dieses Risotto Grundrezept nach Ihrem Gusto zu variieren.
Produktinformationen
Verwendung: für sämiges Risotto alla Milanese | Kochzeit: ca. 16 Minuten | Zutaten: 100 % Mittelkornreis | Herkunft: Piemont, Italien | Allergenkennzeichnung: n.a.| Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1480 kJ (353 kcal) | Fett 0,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 78,5 g, davon Zucker 0,5 g | Eiweiß 6,8 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: luftdicht, trocken und dunkel lagern | Inverkehrbringer: Riso Margherita, Strada per Costanzana 2, 13034 Desana (VC)
Tenuta Margherita - Reis seit 1904 - Riso Margherita
Mit diesem Arborio Superfino Reis kaufen Sie ein von Riso Margherita seit 1904 in traditioneller Handarbeit hergestelltes Qualitätsprodukt. Auf dem 300 Hektar großen Hof folgt Davide Brusa seinem Motto "Sorgfalt & Delikatesse", denn nur so könnten exzellente Lebensmittel hergestellt werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die althergebrachte Art und Weise der italienischen Reisproduktion. So entsteht in 18 Bearbeitungsschritten aus dem dunklen Rohreis durch sanfte Schälung in der Steinmühle das perfekte Korn, in dem der geschmackliche Charakter und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
Inhalt: 0.5 kg (15,00 € / 1 kg)
Riso Margherita Risotto Trüffel 250 g
Risotto Fertigmischung mit Trüffel
Die sämige Verführung Italiens
Mit diesem mühelos zuzubereitenden Trüffelrisotto Fertigmischung von Riso Margherita zaubert Sie innerhalb weniger Minuten Ihre mustergültige Version der sämigsten Verführung Norditaliens. Die exquisite Basis aus Carnaroli Superfino, der qualitativ hochwertigsten Reissorte Italiens, wird durch ausgewählte und schonend getrockneten Gemüse perfekt vollendet.
Zubereitung: In einem Topf den Packungsinhalt mit etwas Öl ca. eine Minute anbraten und dann mit etwas Weißwein ablöschen. 650 ml warmes Wasser hinzugeben, aufkochen und ca. 17 Minuten köcheln lassen bis die gewünschte Sämigkeit und der "Al dente"-Biss erreicht ist. Zum Schluss einen Teelöffel Butter, etwas Parmesan und Salz nach Geschmack unterrühren. Buon appetito!
Packungsinhalt ergibt 2-3 Portionen
RISO MARGHERITA - Reis seit 1904
Mit diesem Risotto mit Trüffel kaufen Sie ein von Riso Margherita seit 1904 in traditioneller Handarbeit hergestelltes Qualitätsprodukt. Auf dem 300 Hektar großen Gutshof folgt Davide Brusa seinem Motto "Sorgfalt & Delikatesse", denn nur so könnten exzellente Lebensmittel hergestellt werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die althergebrachte Art und Weise der italienischen Reisproduktion. So entsteht in 18 Bearbeitungsschritten aus dem dunklen Rohreis durch sanfte Schälung in der Steinmühle das perfekte Korn, in dem der geschmackliche Charakter und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
Produktinformationen
Der Reisanbau hat in der Poebene Italiens eine mehr als 500-jährige Tradition. Speziell in den Piemonteser Provinzen Biella und Vercelli wurde seit dem 15. Jahrhundert vorwiegend Balilla produziert. Heute sind eher die Reissorten Arborio, Baldo und natürlich der Carnaroli in aller Munde. Italien ist mit 1,6 Mio. Tonnen der größte Reisproduzet Europas.
Verwendung: Risotto, als Beilage oder für Salate | Zutaten: Carnaroli Reis 94 %, Gemüsebrühe ohne Glutamat [Salz, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Maltodextrin, dehydriertes Gemüse [Zwiebel, Karotte, SELLERIE, Petersilie], Sonnenblumenöl, Gewürze, natürliche Aromen], Zwiebel, Knoblauch, dehydrierte schwarze Sommertrü | Allergenkennzeichnung: Sellerie; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1447 kJ (346 Kcal) | Fett 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 77,5 g, davon Zucker 0,9 g | Eiweiß 6,9 g | Salz 1,3 g | Aufbewahrungshinweis: luftdicht, trocken und dunkel lagern
Inhalt: 0.25 kg (36,00 € / 1 kg)
Riso Margherita Apollo Duftreis 1 kg
Der italienische Basmati Reis aus dem Piemont
Der Riso Aromatico Apollo von Riso Margherita aus dem piemontesischen Desana Vercelli ist eine Kreuzung aus einem aromatischen asiatischen Duftreis einer echten Piemonteser Reissorte. Der Reis hat ein längliches Korn und ein natürliches und duftendes Aroma, das beim Kochen freigesetzt wird.
Riso Aromatico Apollo ist einfach und schnell zuzubereiten. Er ist ideal zum Dämpfen oder Kochen und eignet sich aufgrund seiner Körnigkeit als Hauptgericht, Beilage oder für Salate.
TIPP:
Als Beilage rechnen Sie mit 60 Gramm trockenen Reis pro Person; für eine Hauptspeise sollten es 100 bis 120 Gramm sein.
Weißem, geschältem Reis haften durch die Verarbeitung Stärkepartikel an. Um ein wundervoll lockeres und körniges Kochergebnis zu erzielen, sollte der Reis vor dem Kochen unter fließendem Wasser gewaschen werden.
Lassen Sie Reis quellen, damit der Geschmack und Nährstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Hierzu geben Sie auf einen Teil Reis, zwei Teile gesalzenes Wasser und lassen das Ganze aufkochen. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und den Topf bei geschlossenem Deckel für die angegeben Zeit quellen lassen.
RISO MARGHERITA - Reis seit 1904
Mit diesem Riso Aromatico Apollo kaufen Sie ein von Riso Margherita seit 1904 in traditioneller Handarbeit hergestelltes Qualitätsprodukt. Auf dem 300 Hektar großen Gutshof folgt Davide Brusa seinem Motto "Sorgfalt & Delikatesse", denn nur so könnten exzellente Lebensmittel hergestellt werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die althergebrachte Art und Weise der italienischen Reisproduktion. So entsteht in 18 Bearbeitungsschritten aus dem dunklen Rohreis durch sanfte Schälung in der Steinmühle das perfekte Korn, in dem der geschmackliche Charakter und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
Produktinformationen
Der Reisanbau hat in der Poebene Italiens eine mehr als 500-jährige Tradition. Speziell in den Piemonteser Provinzen Biella und Vercelli wurde seit dem 15. Jahrhundert vorwiegend Balilla produziert. Heute sind eher die Reissorten Arborio, Baldo und natürlich der Carnaroli in aller Munde. Italien ist mit 1,6 Mio. Tonnen der größte Reisproduzet Europas.
Verwendung: Reisgerichte (kein Risotto!), als Beilage oder für Salate | Zutaten: Italienischer Langkornreis | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1483 kJ / 353 Kcal) | Fett 0,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 78,5 g, davon Zucker 0,5 g | Eiweiß 6,8 g | Salz 0,0 g | Aufbewahrungshinweis: Trockener, ungekochter Reis ist nahezu unbegrenzt haltbar. Er sollte dunkel, trocken & kühl in einem luftdicht verschlossen Gefäß lagern werden.
Riso Margherita Baldo Risottoreis 500 g
Italienischer Mittelkornreis für Gratins
Die Reissorte Baldo Superfino ist eine der jüngeren in Italien. Sie hat einen festen, kristallenen Körper, quillt relativ stark und wird beim Kochen leicht klebrig. Damit eignet der sich nicht nur für cremiges Risotto, sondern ist perfekt geeignet für Rezepte mit Sauce oder Gratins.
Risotto Grundrezept
Reismenge pro Person: ca. 45 g als Beilage bzw. ca. 80-100 g als Hauptgericht - Gutes Olivenöl in einem dickwandigen Topf erhitzen und abgezogene und fein gewürfelte Schalotten (alt. Zwiebeln) darin andünsten. Italienischen Mittelkornreis hinzufügen und glasig dünsten. Mit etwas heißer Brühe ablöschen und rühren bis die Flüssigkeit vom Reis aufgenommen wurde. Wieder Brühe nachgießen und den Vorgang wiederholen, bis der Reis deutlich bissfest ist. Dies dauert je nach Reissorte 13 bis 17 Minuten. Topf vom Herd nehmen, Parmesan und Butter unterrühren und den Topf für weitere 3 Minuten auf dem ausgeschalteten, aber noch warmen Herd ruhen lassen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt dieses Risotto Grundrezept nach Ihrem Gusto zu variieren.
Produktinformationen
Verwendung: cremiges Risotto, Saucengerichte oder Gratins | Kochzeit: ca. 15 Minuten | Zutaten: 100 % Mittelkornreis | Herkunft: Piemont, Italien | Allergenkennzeichnung: n.a.| Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1480 kJ (353 kcal) | Fett 0,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 78,5 g, davon Zucker 0,5 g | Eiweiß 6,8 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: luftdicht, trocken und dunkel lagern | Inverkehrbringer: Riso Margherita, Strada per Costanzana 2, 13034 Desana (VC)
Tenuta Margherita - Reis seit 1904 - Riso Margherita
Mit diesem Baldo Superfino Reis kaufen Sie ein von Riso Margherita seit 1904 in traditioneller Handarbeit hergestelltes Qualitätsprodukt. Auf dem 300 Hektar großen Hof folgt Davide Brusa seinem Motto "Sorgfalt & Delikatesse", denn nur so könnten exzellente Lebensmittel hergestellt werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die althergebrachte Art und Weise der italienischen Reisproduktion. So entsteht in 18 Bearbeitungsschritten aus dem dunklen Rohreis durch sanfte Schälung in der Steinmühle das perfekte Korn, in dem der geschmackliche Charakter und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
Inhalt: 0.5 kg (15,00 € / 1 kg)
Riso Margherita Risotto Safran 250 g
Risotto Fertigmischung mit Safran
Die sämige Verführung Italiens
Mit diesem mühelos zuzubereitenden Safranrisotto Fertigmischung von Riso Margherita zaubert Sie innerhalb weniger Minuten Ihre mustergültige Version der sämigsten Verführung Norditaliens. Die exquisite Basis aus Carnaroli Superfino, der qualitativ hochwertigsten Reissorte Italiens, wird durch ausgewählte und schonend getrockneten Gemüse perfekt vollendet.
Zubereitung: In einem Topf den Packungsinhalt mit etwas Öl ca. eine Minute anbraten und dann mit etwas Weißwein ablöschen. 650 ml warmes Wasser hinzugeben, aufkochen und ca. 17 Minuten köcheln lassen bis die gewünschte Sämigkeit und der "Al dente"-Biss erreicht ist. Zum Schluss einen Teelöffel Butter, etwas Parmesan und Salz nach Geschmack unterrühren. Buon appetito!
Packungsinhalt ergibt 2-3 Portionen
RISO MARGHERITA - Reis seit 1904
Mit diesem Risotto mit Safran kaufen Sie ein von Riso Margherita seit 1904 in traditioneller Handarbeit hergestelltes Qualitätsprodukt. Auf dem 300 Hektar großen Gutshof folgt Davide Brusa seinem Motto "Sorgfalt & Delikatesse", denn nur so könnten exzellente Lebensmittel hergestellt werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die althergebrachte Art und Weise der italienischen Reisproduktion. So entsteht in 18 Bearbeitungsschritten aus dem dunklen Rohreis durch sanfte Schälung in der Steinmühle das perfekte Korn, in dem der geschmackliche Charakter und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
Produktinformationen
Der Reisanbau hat in der Poebene Italiens eine mehr als 500-jährige Tradition. Speziell in den Piemonteser Provinzen Biella und Vercelli wurde seit dem 15. Jahrhundert vorwiegend Balilla produziert. Heute sind eher die Reissorten Arborio, Baldo und natürlich der Carnaroli in aller Munde. Italien ist mit 1,6 Mio. Tonnen der größte Reisproduzet Europas.
Verwendung: Risotto, als Beilage oder für Salate | Zutaten: Carnaroli Reis 95 %, Gemüsebrühe ohne Glutamat [Salz, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Maltodextrin, dehydriertes Gemüse [Zwiebel, Karotte, SELLERIE, Petersilie], Sonnenblumenöl, Gewürze, natürliche Aromen], Zwiebel, Knoblauch, Safran 0,1 %, Kurkuma | Allergenkennzeichnung: Sellerie; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1447 kJ (346 Kcal) | Fett 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 77,5 g, davon Zucker 0,9 g | Eiweiß 6,9 g | Salz 1,3 g | Aufbewahrungshinweis: luftdicht, trocken und dunkel lagern
Inhalt: 0.25 kg (30,00 € / 1 kg)
Riso Margherita Petalo Nero Vollkornreis 500 g
Mittelkörniger Vollkornreis
natürliche schwarze Farbe
Dieser Petalo Nero (Schwarzes Blütenblatt) von Riso Margherita ist ein mittelkörniger Vollkornreis von natürlicher schwarzer Farbe. Vollkornreis wird nicht geschliffen und enthält daher wichtige Nährstoffe, Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe, die in den äußeren Schichten des Reiskorns stecken.
Petalo Nero ist sehr nahrhaft und aromatisch und eignet sich ideal für die Zubereitung von Salaten und Risottos oder als Beilage zu Gemüse, Fisch und Schalentieren.
Zubereitung: Wasser und Reis in einen Topf geben, abdecken und zum Kochen bringen. Zugedeckt etwa 35 Minuten köcheln (Schnellkochtopf: 20 Minuten)
Als Beilage rechnen Sie mit 60 Gramm trockenen Reis pro Person; für eine Hauptspeise sollten es 100 bis 120 Gramm sein.
Weißem, geschältem Reis haften durch die Verarbeitung Stärkepartikel an. Um ein wundervoll lockeres und körniges Kochergebnis zu erzielen, sollte der Reis vor dem Kochen unter fließendem Wasser gewaschen werden.
Lassen Sie Reis quellen, damit der Geschmack und Nährstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Hierzu geben Sie auf einen Teil Reis, zwei Teile gesalzenes Wasser und lassen das Ganze aufkochen. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und den Topf bei geschlossenem Deckel für die angegeben Zeit quellen lassen.
RISO MARGHERITA - Reis seit 1904
Mit diesem Petalo Nero Vollkornreis 500 g kaufen Sie ein von Riso Margherita seit 1904 in traditioneller Handarbeit hergestelltes Qualitätsprodukt. Auf dem 300 Hektar großen Gutshof folgt Davide Brusa seinem Motto "Sorgfalt & Delikatesse", denn nur so könnten exzellente Lebensmittel hergestellt werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die althergebrachte Art und Weise der italienischen Reisproduktion. So entsteht in 18 Bearbeitungsschritten aus dem dunklen Rohreis durch sanfte Schälung in der Steinmühle das perfekte Korn, in dem der geschmackliche Charakter und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
Produktinformationen
Der Reisanbau hat in der Poebene Italiens eine mehr als 500-jährige Tradition. Speziell in den Piemonteser Provinzen Biella und Vercelli wurde seit dem 15. Jahrhundert vorwiegend Balilla produziert. Heute sind eher die Reissorten Arborio, Baldo und natürlich der Carnaroli in aller Munde. Italien ist mit 1,6 Mio. Tonnen der größte Reisproduzet Europas.
Verwendung: Risotto, als Beilage oder für Salate | Zutaten: Mittelkornreis | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1460 kJ (349 Kcal) | Fett 2,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 72,3 g, davon Zucker 0 g | Eiweiß 7 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: luftdicht, trocken und dunkel lagern
Inhalt: 0.5 kg (15,00 € / 1 kg)