Tapenaden, Pasten & Dips

In Südfrankreich ist die Tapenade, die als Brotaufstrich oder Dip-Sauce verwendet wird. Klassiker der arabischen und nordafrikanischen Küche sind Hummus Kicherebsenpaste und Baba Ghanoush, eine Creme aus Auberginen.

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Tapenaden, Pasten & Dips

In Südfrankreich ist die Tapenade, die als Brotaufstrich oder Dip-Sauce verwendet wird. Klassiker der arabischen und nordafrikanischen Küche sind Hummus Kicherebsenpaste und Baba Ghanoush, eine Creme aus Auberginen.

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