Kategorie-Bild Delikat.Essen Viktualien.shop

Gewürze aus der Genussregion Churfranken

In Unterfranken soll der Main am schönsten sein. Deshalb haben sich 25 Gemeinden zusammengetan und 2007 den Churfranken e.V. gegründet, um die Region touristisch zu vermarkten. Aber nicht nur die Landschaft ist sehenswert, sondern auch der kulinarische Schatz isst sich lecker: Genussregion Churfranken am Main

Produktbild Altes Gewürzamt Bockshornkleesaat Ganz Churfranken Dose

Bockshornkleesamen Churfranken

Ganze getrocknete Bockshornkleesamen Aus der Genussregion Churfranken am Main Bockshornkleesamen sind einer der Hauptbestandteile eins guten Currypulvers, indischen Dhals oder Chutneys. Der krautige, unscheinbare Bockshornklee stammt ursprünglich aus dem persischen Raum und wird schon seit der Antike als Gewürz- und Heilpflanze eingesetzt. Die würfelförmigen Samen charakterisiert ein kräftig-aromatischen Duft mit einem würzig-bitteren Geschmack. Aber nicht nur als Currymischung findet Bockshornklee Anwendung, sondern auch Fleischgerichten oder Fisch verleiht er eine besondere Würze. Die zerstoßenen Samen sind Bestandteil orientalischer Gewürzpasten und werden in Südtirol zum Verfeinern von Käse genutzt. Bockhornkleesaaten können auch als Tee-Aufguss verwandt werden. Hierzu pro Tasse einen Teelöffel Samen in einem Mörser leicht zerstoßen, mit kochendem Wasser übergießen und mindestens 3 Minuten ziehen lassen. Je nach persönlicher Vorliebe können Teeblätter oder andere Kräuter hinzugegeben werden. TIPP: Bockshornkleesamen sollten nach Möglichkeit vor der Verwendung kurz der Pfanne geröstet und immer frisch gemörsert oder gemahlen werden. Da der Geschmack von Bockshornklee sehr intensiv ist sollte sparsam dosiert werden. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen Bockshornkleesamen Churfranken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Fischcurrys, Blatt- und Wurzelgemüsen, Hülsenfrüchten, Lamm, Kartoffeln, Reis, Tomaten | Zutaten: Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren möglich: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.12 kg (63,33 €* / 1 kg)

7,60 €*

Produktbild Altes Gewürzamt Koriander Churfranken Dose

Koriandersamen Churfranken

Ganze getrocknete Koriandersamen Aus der Genussregion Churfranken am Main Koriander ist eines der vielseitigsten Küchenkräuter, speziell in der Küche Südostasiens. Koriandersamen sind eine beliebte Zutat beim Backen (Brot) oder deftigen Eintöpfen. Unabdingbar gehören sie in asiatischen Gewürzmischungen wie Currypulver oder Pasten. Aber auch Lebkuchen oder Likören verleihen sie ihr typisches Aroma. Koriandersamen sind eigentlich die Früchte des Korianders. Er ist eines den ältesten kultivierten Gewürzen und lässt sich bis in die ägyptische Hochkultur vor 5.000 Jahren zurückverfolgen. Neben den Früchten wird auch das frische Kraut ähnlich wie Petersilie verwenden. Koriandersamen zeichnen sich aus durch ein warm-würziges Bouquet mit leichten Zitrusaromen. Sie passen zu Hühnchen- und Wildgerichten, verleihen Reis, Hülsenfrüchten oder Kartoffeln das gewisse Etwas und passen zu Obst (Äpfeln, Zitrusfrüchten, Pflaumen). Geradezu unersetzlich sind Koriandersamen zum Backen von herzhaftem Brot. In Gewürzmischungen harmonieren Koriandersamen mit vielen Gewürzen der ayurvedischen Küche wie Kreuzkümmel (Cumin), Fenchel, Nelken, Ingwer und Muskatnuss. TIPP: Koriandersamen sollten nach Möglichkeit vor der Verwendung kurz der Pfanne geröstet und immer frisch gemörsert oder gemahlen werden. Sie können aber auch im Ganzen mitgekocht bzw. mitgebraten werden. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen Koriandersamen Churfranken 45 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen „Koriandersamen“ sind eigentlich die getrockneten Früchte des Korianders Verwendung: Deftige Eintöpfe, Fleisch- und Wildbraten, Hülsenfrüchte, Kürbis, Brotteig, Kleingebäck, Gewürzmischungen | Zutaten: Koriander, Früchte (Coriandrum sativum) | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren möglich: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.045 kg (148,89 €* / 1 kg)

6,70 €*

Produktbild Altes Gewürzamt Echter Kümmel Ganz Churfranken Dose

Kümmel Churfranken

Ganze getrocknete Kümmelsamen Aus der Genussregion Churfranken am Main Der Echte Kümmel (Carum carvi), oder auch Wiesenkümmel, ist eine der ältesten Gewürzpflanzen überhaupt - er wird seit mindestens 3.000 Jahren in der Küche und als Heilpflanze verwandt. Kümmel stammt ursprünglich aus Vorderasien und dem Mittelmeerraum, kam sehr schnell auch nach Süd- und Mitteleuropa. Kümmel schmeckt scharf und ähnlich wie Anis. Wegen seiner verdauungsfördernden Wirkung wird Kümmel gerne für deftige Gerichte mit Kohl (Krautfleckerl) eingestzt. Er ist ein Muss im Sauerkraut und gehört zu Schwein und kräftigem Geflügel. Auch Kartoffel- und Wurzelgerichte schmecken mit Kümmel lecker. TIPP: Um den Geschmack zu intensivieren, können die Kümmelsamen trocken angeröstet werden. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Kümmel Churfranken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen „Kümmelsamen“ sind eigentlich die getrockneten Früchte des Kümmels Verwendung: für Äpfel, Brot, Ente, Gans, Schwein, Kartoffeln & Wurzelgemüse, Kohl, Sauerkraut, Tomaten, Zwiebeln, sowie Nudeln | Zutaten: Echter Kümmel (Carum carvi) | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren möglich: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.08 kg (83,75 €* / 1 kg)

6,70 €*

Produktbild Altes Gewürzamt Fenchelsaat Churfranken Dose

Fenchelsamen Churfranken

Ganze getrocknete Fenchelsamen Aus der Genussregion Churfranken am Main Fenchel ist eine der ältesten bekannten Heilpflanzen und wird bereits seit der Antike kultiviert. Die Verwendung der Fenchelsamen als Gewürz (Gewürzfenchel oder Süßfenchel) wird schon in römischen Kochbüchern beschrieben. In Deutschland wurde Fenchelsaat wegen des intensiv süßlich-würziges, an Anis erinnernden Aromas für Brot, Gemüse und Wein genutzt. Fenchelsamen sind aber auch beliebtes Gewürz für Salami oder Schinkenspezialitäten - keine Porchetta (gerollter Schweinebauch) ohne Fenchel! Auch vielen Fischgerichten tut etwas Fenchel gut, ebenso wie Suppen, Eintöpfen oder Gemüsegerichten. TIPP: Die Fenchelsamen im Ganzen mitkochen, zerkleinert oder im Mörser gemahlen verwenden - bitte sparsam einsetzen Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen Fenchelsamen Churfranken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Schwein, Ente, Fisch & Meeresfrüchten; Gemüse; Brot & Gebäck | Zutaten: Gewürzfenchel, Samen (Foeniculum vulgare) | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren möglich: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.055 kg (121,82 €* / 1 kg)

6,70 €*

Produktbild Altes Gewürzamt Schwarzkümmel Ganz Churfranken Dose

Schwarzkümmel Churfranken

Ganze getrocknete Schwarzkümmelsamen Aus der Genussregion Churfranken am Main Der Echte Schwarzkümmel (Nigella sativa) stammt aus ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und Nordafrika, wächst aber auch in Süd- und Westasien. Trotz seines Namens ist er weder mit dem Echten Kümmel (Carum carvi) noch dem Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) verwandt. Wegen seines pfeffrigen Geschmacks wird Schwarzkümmel mindestens seit der Antike als Gewürz genutzt. Schwarzkümmelöl gilt auch heute noch als Heilmittel. Schwarzkümmelsamen werden vorwiegend als Gewürz in indischen, pakistanischen und nahöstlichen Küchen verwendet. Sie schmecken wie eine Kombination aus Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und Oregano, haben einen scharfen, bitteren Geschmack und recht intensiven Geruch. Schwarzkümmel gibt Currys, Gemüse und Hülsenfrüchten einen typischen pfeffrigen Geschmack. Im Nahen Osten und Nordafrika ist der Schwarzkümmel eine klassische Zutat beim Brotbacken und für Pasten. TIPP: Um den Geschmack zu intensivieren, können die Schwarzkümmelsamen trocken angeröstet werden. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Schwarzkümmel Churfranken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: zu Brot, Blatt- und Wurzelgemüse, Hülsenfrüchten, Reis und Bratkartoffeln | Zutaten: Echter Schwarzkümmel (Nigella sativa) | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren möglich: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.075 kg (101,33 €* / 1 kg)

7,60 €*

Produktbild Altes Gewürzamt Anissamen Ganz Dose

Anissamen Churfranken

Ganze getrocknete Anissamen Aus der Genussregion Churfranken am Main Anis ist eine traditionelle Heil- und Gewürzpflanze (Pimpinella anisum), die ursprünglich aus dem östlichen Mittemeerraum stammt. Sie wird wegen des süßlich-scharfen, Lakritzeartigen Geschmacks schon sehr lange in der Küche verwendet. Bereits im antiken Rom wurden süße Kuchen mit Anis verfeinert. In unseren Breiten sind die ganzen oder gemahlenen Anissamen eines der Hauptgewürze in der Adventsbäckerei für Lebkuchen und Honigkuchen oder auch im Punsch bzw. Glühwein. Verwenden Sie Anis auch in Kompott oder Marmeladen. Fisch- und Geflügelgerichten verleihen die zerstoßenen Samen das gewisse Etwas. TIPP: Die Samen ggf. im Mörser zerstoßen. Anis ist intensiv würzig und sollte sparsam verwenden werden. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen Anissamen Churfranken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen In der Naturheilkunde gilt Anis als entkrampfend und verdauungsfördert. Bei Infekten der Atemwege werden Mischungen aus Anis, Fenchel und Kümmel als Tee aufgegossen, was schleimlösend wirken soll. Verwendung: zu Fisch, Wurzelgemüse oder Kalbfleisch; für Backwaren, Süßspeisen, in Würsten & Eintöpfen | Zutaten: Anissamen (Pimpinella anisum) | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren möglich: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.055 kg (125,45 €* / 1 kg)

6,90 €*

Produktbild Altes Gewürzamt Braune Senfsaat Ganz Churfranken Dose

Braune Senfkörner Churfranken

Ganze getrocknete Braune Senfkörner Aus der Genussregion Churfranken am Main Der Braune Senf oder Sareptasenf (Brassica juncea) wird aufgrund seiner Herkunft auch Indischer bzw. Chinesischer Senf genannt. In der Küche ist der Sareptasenf nicht ganz so häufig anzutreffen, wie der allgegenwärtige Weiße Senf / Gelbsenf (Sinapis alba) und der Schwarze Senf (Brassica nigra) aus denen üblicherweise die normale Senf-Paste hergestellt wird. Aufgrund der langanhaltenden Schärfe eignen sich Braune Senfsamen insbesondere für den Ansatz von Schmorgerichten, Saucen oder Marinaden. Currygerichten verleiht er die notwendige würzige Note. TIPP: Für Dressings, Saucen oder Tatar die Senfkörner vorab quellen lassen Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen Braunen Senfkörner Churfranken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Für Marinaden & Saucen, Schmorgerichte, scharfe Currys | Zutaten: Brauner Senf (Brassica juncea), ganze Samen | Allergenkennzeichnung: Senf; Spuren möglich: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.1 kg (72,00 €* / 1 kg)

7,20 €*

Produktbild Altes Gewürzamt Gelbe Senfsaat Churfranken Dose

Gelbe Senfkörner Churfranken

Ganze getrocknete Senfkörner Aus der Genussregion Churfranken am Main Bei diesen gelben Senfkörnern handelt es sich um die die Samen des Weißen Senf (Sinapis alba). Sie stammen aus der Genussregion Churfranken zwischen Spessart und Odenwald, werden also regional angebaut und verarbeitet. Sie sind nicht nur, zum Herstellen von Senf verwendbar, sondern eignen als Korn oder im Mörser zerstoßen zum Kochen, Braten und Marinieren. Die feine Schärfe passt wunderbar zu fruchtig-scharfen Chutneys sowie Marinaden und schmeckt auch köstlich im Sauer- oder Schmorbraten. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen Gelben Senfkörner Churfranken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Zum Einlegen von Gemüse, für Chutneys oder Marinaden; Sauer- oder Schmorbraten | Zutaten: Weißer Senf (Sinapis alba) | Allergenkennzeichnung: Senf; Spuren möglich: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.09 kg (76,67 €* / 1 kg)

6,90 €*

Details

Produktbild Altes Gewürzamt Sommerblütenhonig Gewürzblüte Glas

Sommerblütenhonig Gewürzblüten

Deutscher Bienenhonig aus Gewürzblüten Dieser Artikel wird vom Hersteller aus dem Sortiment genommen. Abverkauf solange Vorrat reicht - Zwischenverkauf ist vorbehalten. Aus der Genussregion Churfranken am Main Dieser Honig mit seinen facettenreichen Aromen besitzt einen ausdruckstarken Charakter. Verleihen Sie herzhaften Gerichten, Getränken und Desserts eine besondere Raffinesse. Versüßen Sie Ihren Tag! Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Sommerblütenhonig aus Gewürzblüten kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Honig kann fest werden. Dies ist ein natürlicher Vorgang. Sie können ihn im Wasserbad bei max. 40 °C wieder verflüssigen Verwendung: Brotaufstrich, zum Käse, in Tees oder für Saucen & Marinaden | Zutaten: Deutscher Bienenhonig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren möglich: Keine | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen rasch verbrauchen

Inhalt: 0.3 kg (33,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Details

Sommerblütenhonig Safran

Deutscher Bienenhonig mit Safran Aus der Genussregion Churfranken am Main Eindeutig mehr als nur ein Brotaufstrich Mit seiner kräftigen, floralen Note passt dieser flüssige Honig hervorragend zu Ziegen-, Frisch- und Hartkäse oder auch zu Marinaden, Salatsaucen oder Tees Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Sommerblütenhonig mit Safran kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Honig kann fest werden. Dies ist ein natürlicher Vorgang. Sie können ihn im Wasserbad bei max. 40 °C wieder verflüssigen. Verwendung: Brotaufstrich, zum Käse, in Tees oder für Saucen & Marinaden | Zutaten: Deutscher Bienenhonig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren möglich: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1259 kJ (301 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 75 g, davon Zucker 75 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen rasch verbrauchen

Inhalt: 0.3 kg (46,33 €* / 1 kg)

13,90 €*

Sommerblütenhonig PUR

Deutscher Bienenhonig Aus der Genussregion Churfranken am Main Dieser Honig mit seinen facettenreichen Aromen besitzt einen ausdruckstarken Charakter. Verleihen Sie herzhaften Gerichten, Getränken und Desserts eine besondere Raffinesse. Versüßen Sie Ihren Tag! Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Sommerblütenhonig PUR kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Honig kann fest werden. Dies ist ein natürlicher Vorgang. Sie können ihn im Wasserbad bei max. 40 °C wieder verflüssigen Verwendung: Brotaufstrich, zum Käse, in Tees oder für Saucen & Marinaden | Zutaten: Deutscher Bienenhonig | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren möglich: Keine | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen rasch verbrauchen

Inhalt: 0.3 kg (43,00 €* / 1 kg)

12,90 €*