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Hakuna Matata: Feinkost Manufaktur aus Freiburg

Ran ans Eingemachte. Hakuna Matata Freiburg steht für handgemachte Feinkost von höchster Qualität, hergestellt mit Leidenschaft und Hingabe. Die Gründer Michael Hofer und Philip Klingel haben es sich zur Aufgabe gemacht, die traditionelle Einmachkunst auf moderne Weise neu zu beleben. In ihrer Freiburger Manufaktur entstehen täglich einzigartige Kreationen wie Saucen, Chutneys, Aufstriche und Essige – stets in kleinen Chargen und mit handwerklichem Geschick hergestellt.

Passata Passierte Tomaten

Pasata di pomodoro Handgemacht in Freiburg. Die passierten Tomaten von Hakuna Matata schmecken bedeutend besser als das Fertigprodukt, was wir aus dem Supermarkt kennen. Die kleine Manufaktur aus Freiburg stellt ihre Pasata je nach Saison aus regionalen Tomaten vom Kaiserstuhl oder aus italienischen Tomaten her. Passierte Tomaten (it. passata di pomodoro) sind ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche und werden in vielen Gerichten eigesetzt. Sie sind auch die Grundzutat nahezu jeder Tomatensauce, vor allem für Pizza. TIPP: passierte Tomaten lassen sich perfekt portionieren und dann einfrieren. Am besten benutzen Sie hierfür (Silikon-)Eiswürfelformen, mit extragroßem Format. Hakuna Matata - moderne Einmachkunst Mit dieser Passata (Passierten Tomaten) kaufen Sie ein von Hakuna Matata Freiburg in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte der Freiburger Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns im Viktualien.shop. Produktinformationen Verwendung: Mediterrane & Tomatensaucen, Pizzasauce | Zutaten: Geschälte Tomaten, passiert | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 165 kJ (39 Kcal) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 5,1 g, davon Zucker 5,1 g | Eiweiß 1,3 g | Salz 0,1 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen

Inhalt: 0.48 l (5,63 € / 1 l)

2,70 € 3,90 € (30.77% gespart)

HakuMa Bitterorange 150 g

Süß-herber Fruchtaufstrich aus sizilianischen Orangen Handgemacht in Freiburg. Die Bitterorangen für diesen handgemachten Fruchtaufstrich stammen von der Familie Vintrici aus Sizilien und wachsen dort wild am Fuße des Etnas. In Kombination mit Blutorangen und Navel-Orangen entsteht eine sanft-bittere, sehr aromatischer und kräftiger Orangen-Fruchtaufstrich. Hakuna Matata kocht ihre Fruchtaufstriche aus erlesenen Früchten, immer frisch und mit einem direkt importierten Rohrohrzucker und Apfelpektin. Der Fruchtanteil variiert je nach Frucht von 60-80 %. Die Früchte werden reif in der Saison geerntet und direkt verarbeitet Hakuna Matata - moderne Einmachkunst Mit diesem Fruchtaufstrich Bitterorange aus Sizilien kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Produktinformationen Die Fruchtanteil in den Konfitüren von Hakuna Matata variiert je nach Frucht zwischen 60 und 80 %. Die Früchte werden immer reif in der Saison geerntet und direkt, frisch verarbeitet. Verwendung: Als leicht herber, fruchtig-frischer Brotaufstrich; aber auch für Dressings & Fischsaucen | Zutaten: Bitterorangen 21,2 %, Blutorangen, Zitronensaft, Rübenzucker, Verdickungsmittel: Pektin | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwerte pro 100 g: Brennwert 695 kJ (166 kcal) | Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g | Kohlenhydrate 39,0 g, davon Zucker 35,1 g | Eiweiß 0,7 g | Salz 0,0 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 bis 4 Wochen verbrauchen

Inhalt: 0.15 kg (32,00 € / 1 kg)

4,80 € 6,90 € (30.43% gespart)

Pasta-Sauce Arrabbiata

Tomatensauce mit Peperoni Fruchtig-scharf mit fein geschnittenem Gemüse Sugo all'arrabbiata (Arrabbiata-Soße) ist eine würzige Soße für Nudeln, die aus Knoblauch, Tomaten und getrockneten Chili bzw. Peperoni in Olivenöl gekocht wird. Diese handgemachte Pasta-Sauce Arrabbiata von Hakuna Matata aus Freiburg ist fruchtig-scharf mit fein geschnittenen Zucchini, Peperoni und aromatischen Gewürzen. Genießen Sie sie einfach zur Ihrer Lieblingspasta. Hakuna Matata - moderne Einmachkunst Mit dieser Pasta-Sauce Arrabbiata kaufen Sie ein von Hakuna Matata Freiburg in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte der Freiburger Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns im Viktualien.shop. Produktinformationen Das Original der Sugo all'arrabbiata stammt aus Rom und wurde dort in den späten 1950er Jahren entwickelt, als scharfe Pastasaucen in Mode waren. Das Gericht wurde mehrfach in italienischen Filmen gefeiert, insbesondere in Marco Ferreris La Grande Bouffe (1973) und Federico Fellinis Roma (1972). Das Wort Arrabbiata im Italienischen bedeutet wörtlich "wütend" und bezieht sich hier auf die Schärfe der Sauce. Verwendung: zu Pasta-Gerichten | Zutaten: Passierte Tomaten, Zucchini, Zwiebeln, Olivenöl, Wasser, Knoblauch, Peperoni, Salz, Kräuter | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 98 kJ (410 Kcal) | Fett 3,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g | Kohlenhydrate 11,9 g, davon Zucker 1,7 g | Eiweiß 3,7 g | Salz 0,4 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen

Inhalt: 0.48 l (8,54 € / 1 l)

4,10 € 5,90 € (30.51% gespart)

Zitrone aus Sizilien

Fruchtaufstrich aus sizilianischen Zitronen Herb. Fruchtig. Frisch Eine cremige Zitronenmarmelade zu Weichkäse oder zum Kochen, für Dressings, Fischsaucen, zu Geflügel TIPP von Philip & Michael: Super für Dressings und Fischsaucen. Hakuna Matata - moderne Einmachkunst Mit diesem Zitrone aus Sizilien Fruchtaufstrich kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Produktinformationen Die Fruchtanteil in den Konfitüren von Hakuna Matata variiert je nach Frucht zwischen 60 und 80 %. Die Früchte werden immer reif in der Saison geerntet und direkt, frisch verarbeitet. Verwendung: als fruchtiger Brotaufstrich, im Müsli oder Quark, zu Käse oder als Dressing | Zutaten: Zitronen 66,3 %, Rübenzucker, Verdickungsmittel: Pektin | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 691 kJ (165 Kcal) | Fett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 37 g, davon Zucker 36 g | Eiweiß 0,3 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen

Inhalt: 0.15 kg (32,00 € / 1 kg)

4,80 € 6,90 € (30.43% gespart)

Tomaten Tapenade

Brotaufstrich & Dip aus getrockneten Tomaten Handgemacht in Freiburg. Diese Paste aus getrockneten Tomaten und erstklassigem Olivenöl ist mit Ihrem intensiv-tomatigen Geschmack für rustikale Crostini, zur Pasta oder würzen von Saucen und mediterranen Speisen bestens zu empfehlen. Hakuna Matata - moderne Einmachkunst Mit dieser Tomaten Tapenade kaufen Sie ein von HAKUNA MATATA in Handarbeit hergestelltes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich saisonale und soweit möglich regionale Produkte. Produktinformationen Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende kräftige Fruchtpaste, deren Bestandteile traditionell im Mörser zerstoßen werden. In Ihrer klassischen Form wird sie aus entsteinten Oliven, Anchovis und Kapern (tapenos) hergestellt und als Brotaufstrich oder Dipsauce verwendet. Verwendung: Ein idealer Begleiter in der mediterranen Küche | Zutaten: Getrocknete Tomaten 61 %, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Kräuter, schwarzer Pfeffer | Nährwerte je 100g: Energie 1512 kJ (361 kcal) | Fett 33 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g | Kohlenhydrate 16 g, davon Zucker 11 g | Eiweiß 4,1 g | Salz 2,0 g | Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen

Inhalt: 0.14 kg (34,29 € / 1 kg)

4,80 € 6,90 € (30.43% gespart)

HakuMa Röstzwetschgen-Chutney 150 g

Fruchtig-herzhafte Würzsauce aus 80 % Zwetschgen Zu Lammfleisch, Käse, Gemüsebratlingen und Gegrilltem - oder als Schweizer Variante zu Rösti Produktinformationen Zutaten: Gebackenes Zwetschgen 77,8% (Zwetschgen 80%, Rohrohrzucker, Gewürze), Zwiebeln, Aceto Balsamico (Weinessig, Traubenmost), Senfsaaten, getrocknete Tomaten, Peperoni, Salz, Rapsöl, Gewürze | Allergenhinweis: enthält Senf | Nährwerte je 100g: Energie 370 kJ (88,5 kcal) | Fett 1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 17,8 g, davon Zucker 14,6 g | Eiweiß 1 g | Salz 0,2g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 bis 8 Wochen verbrauchen | Inverkehrbringer: Michael Hofer & Philip Klingel GbR, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau Wissenswertes über Chutney Chutney sind aus Indien stammende würzige Saucen, die neben Frucht- oder Gemüsestücken meistens auch eine scharfe (Chili, Ingwer, Knoblauch) oder säuerliche Komponente (Essig, Zwiebeln) enthalten. Nach Europa gelangte "indische Marmelade" mit den Engländern, die die Chutneys eingemacht (eingekocht) haben, um sie für den langen Transport haltbar zu machen. Hakuna Matata - moderne Einmachkunst Mit diesem Röstzwetschgen Chutney kaufen Sie ein in Handarbeit von HAKUNA MATATA aus Freiburg gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte der Freiburger Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns im Viktualien.shop.

Inhalt: 0.15 kg (36,67 € / 1 kg)

5,50 € 7,90 € (30.38% gespart)

Relish gegrilltes Gemüse

Würzsoße aus gegrilltem Gemüse Vielseitig verwendbar, aus regionalem Gemüse Dieses Relish (Würzsoße) von Hakuna Matata entsteht aus frisch geerntetem Gemüse aus dem Markgräflerland & vom Kaiserstuhl in Baden Württemberg. Dafür werden Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch fein gehackt, delikat gewürzt und bestem Olivenöl veredelt. TIPP von Philip & Michael: Passt gut zu Fondue, Raclette, zum Grillen, als Antipasti auf’s Crostini oder zu frischer Pasta Hakuna Matata - moderne Einmachkunst Mit diesem Relish aus gegrilltem Gemüse kaufen Sie ein von Hakuna Matata Freiburg in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Produktinformationen Verwendung: als würziger Brotaufstrich oder Dip, Beilage für Fleisch, Pasteten und Fisch | Zutaten: Gemüse 70% (Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch), Tomatenmark, Olivenöl, Balsamico-Essig (WEINESSIG, Traubenmost; enthält Sulfite), Salz, Peperoni, getrocknete Tomaten, Gewürze & Kräuter | Allergenkennzeichnung: Schwefeldioxid & Sulphite; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 540 kJ (129 Kcal) | Fett 12 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g | Kohlenhydrate 4,5 g, davon Zucker 3,6 g | Eiweiß 1,5 g | Salz 1,8 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen

Inhalt: 0.15 kg (36,67 € / 1 kg)

5,50 € 7,90 € (30.38% gespart)

Vegane Pasta-Sauce Bolo

Vegane Tomatensauce mit Grünkern Handgemacht in Freiburg. Bolognese auch mal vegan genießen! Handgemachte Pasta-Sauce mit Grünkern anstatt Fleisch - einfach so zur Lieblingspasta. Hakuna Matata - moderne Einmachkunst Mit dieser veganen Pasta-Sauce Bolo kaufen Sie ein von Hakuna Matata Freiburg in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte der Freiburger Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns im Viktualien.shop. Produktinformationen Verwendung: Zu Pasta-Gerichten | Zutaten: Passierte Tomaten, Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln, GRÜNKERN, Karotten, STAUDENSELLERIE, Olivenöl, Salz, ROTWEIN, Peperoni, Knoblauch, Gewürze | Allergenkennzeichnung: Glutenhaltiges Getreide (Dinkel), Sellerie, Schwefeldioxid/Sulphite | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 63 kJ (410 Kcal) | Fett 3,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g | Kohlenhydrate 7,0 g, davon Zucker 3,6 g | Eiweiß 1,4 g | Salz 0,5 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen

Inhalt: 0.48 l (8,54 € / 1 l)

4,10 € 5,90 € (30.51% gespart)

Aprikose mit Rosmarin

Fruchtig & frisch aus Bergeron Aprikosen 69 % Frucht. Rosmarin. Aromatisch. Die französische Aprikosensorte Bergeron Rouge ist wegen ihres besonders fruchtigen Aromas und des exzellenten Geschmacks bekannt und berühmt. Dieser Fruchtaufstrich von Hakuna Matata aus Freiburg bringt diesen mediterranen Traum aufs Brot. TIPP: Feigensenf war gestern! Diese Bergeron Aprikose ist der eine wunderbar aromatische Ergänzung zu gutem, gerne auch kräftigem Weichkäse Hakuna Matata - moderne Einmachkunst Mit diesem Fruchtaufstrich aus Aprikose mit Rosmarin kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Produktinformationen Die Fruchtanteil in den Konfitüren von Hakuna Matata variiert je nach Frucht zwischen 60 und 80 %. Die Früchte werden immer reif in der Saison geerntet und direkt, frisch verarbeitet. Verwendung: Als Brotaufstrich; zu Weichkäse oder Ziegenkäse | Zutaten: Aprikosen 69 %, Rohrohrzucker, Zitronensaft, Geliermittel Pektin und Rosmarin < 1 % | Allergenkennzeichnung: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 586 kJ (140 Kcal) | Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g | Kohlenhydrate 32,0 g, davon Zucker 32,0 g | Eiweiß 0,7 g | Salz 0,0 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen

Inhalt: 0.15 kg (27,33 € / 1 kg)

4,10 € 5,90 € (30.51% gespart)

HakuMa Birnen-Chutney 150 g

Birne mit kandiertem Ingwer Mit diesem Birnen-Chutney von Hakuna Matata erhalten Sie eine sorgfältig hergestellte Spezialität aus Freiburg. Die Rezeptur kombiniert Birnen mit kandiertem Ingwer, Zitronenschale, Knoblauch sowie ausgewählten Gewürzen und bildet eine ausgewogene Verbindung aus süßen und würzigen Komponenten. Das Chutney wird in kleinen Chargen gefertigt und richtet sich an Menschen, die Wert auf klare Aromen und handwerkliche Herstellung legen. Es eignet sich sowohl für den Einsatz in der herzhaften Küche als auch als fruchtige Ergänzung zu milden oder kräftigen Speisen. Geschmack von Birnen-Chutney Das Chutney verbindet die natürliche Süße der Birne mit einer mild-scharfen Ingwernote. Knoblauch, Senf- und Pfefferkörner bringen Würze ein, während Zitronenschale für einen frischen Akzent sorgt. Die Konsistenz ist weich, mit kleinen Fruchtstücken, die das Geschmackserlebnis abrunden. Verwendung von Birnen-Chutney Sie können das Birnen-Chutney auf Crostini oder geröstetem Brot servieren, zu Käse und Geflügel reichen oder als fruchtige Komponente in Bowls, Dressings oder Saucen einsetzen. Auch in warmen Gerichten lässt es sich nutzen und ergänzt herzhafte Komponenten durch seine ausgewogene Süße und Würze. Hakuna Matata: Feinkost Manufaktur aus Freiburg Mit diesem Glas Birnen-Chutney 150 g kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel führen ihre Freiburger Manufaktur mit Leidenschaft und Expertise und entstauben die traditionelle Einmachkunst. Täglich entstehen in der Manufaktur sorgfältig eingeweckte und eingekochte Feinkostprodukte – zeitgemäß, extravagant oder klassisch. Dabei setzt Hakuna Matata konsequent auf saisonale Zutaten: Erdbeermarmelade im Winter oder Zitrusfrüchte im Sommer sind keine Option. Produktinformation Was ist Chutney? Chutney ist eine würzige, süß-saure oder scharfe Sauce, die ursprünglich aus der indischen Küche stammt. Sie wird aus Früchten, Gemüse, Essig, Zucker und verschiedenen Gewürzen hergestellt und dient als vielseitige Beilage zu warmen oder kalten Speisen. Wozu passt Chutney? Chutney passt hervorragend zu Käse, Fleisch, Fisch, Currygerichten oder einfach als Dip zu Brot. In der Feinkostküche wird es oft als aromatische Ergänzung zu kalten Platten, Grillgerichten oder Sandwiches verwendet. Verwendung: Auf Crostini oder geröstetem Brot, zu Käse oder Geflügel, in Bowls, in Dressings oder Saucen | Zutaten: Birne 48 %, Zwiebeln, Rübenzucker, Weinessig, Ingwer 4,8 %, Knoblauch, Salz, SENFSAATEN, Pfeffer, Zitronenschale, Gewürze | Allergenkennzeichnung: Senf; Spuren: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 463 kJ (111 Kcal) | Fett 0,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 26 g, davon Zucker 25 g | Eiweiß 0,7 g | Salz 0,6 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen

Inhalt: 0.15 kg (36,67 € / 1 kg)

5,50 € 7,90 € (30.38% gespart)

HakuMa Mango-Chutney 150 g

Fruchtiges Mango-Chutney Mit diesem Mango Chutney von Hakuna Matata erhalten Sie eine ausgewogene Würzsauce, die in Freiburg hergestellt wird. Die Basis bilden reife Mangos, kombiniert mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Senfsaat und ausgewählten Gewürzen. Die klare Rezeptur verbindet fruchtige Süße mit dezenter Schärfe und würzigen Elementen. Das Chutney eignet sich für warme und kalte Speisen gleichermaßen und unterstützt Gerichte, ohne sie zu überdecken. Die Herstellung in kleinen Chargen sorgt für eine konstante Qualität und eine harmonische Struktur aus weicher Konsistenz und feinen Fruchtstücken. Geschmack von HakuMa Mango Chutney Im Vordergrund steht die natürliche Süße der Mango, ergänzt durch eine sanfte Schärfe. Zwiebeln und Ingwer bringen eine würzige Note ein, während Knoblauch und Senfsaat feine Akzente setzen. Das Gesamtbild bleibt ausgewogen, mit einer leichten Fruchtigkeit und einer gut dosierten Würze. Verwendung von HakuMa Mango Chutney 150 g Sie können das Mango Chutney auf Crostini oder geröstetem Brot servieren, zu Käse oder hellem Fleisch reichen oder als Dip zu Reisgerichten einsetzen. Auch in Dressings oder Saucen zeigt es seine aromatische Wirkung und passt zu leichten wie herzhaften Speisen. Hakuna Matata: Feinkost Manufaktur aus Freiburg Mit diesem Glas Mango Chutney 150 g kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel führen ihre Freiburger Manufaktur mit Leidenschaft und Expertise und entstauben die traditionelle Einmachkunst. Täglich entstehen in der Manufaktur sorgfältig eingeweckte und eingekochte Feinkostprodukte – zeitgemäß, extravagant oder klassisch. Dabei setzt Hakuna Matata konsequent auf saisonale Zutaten: Erdbeermarmelade im Winter oder Zitrusfrüchte im Sommer sind keine Option. Produktinformation Was ist Chutney? Chutney ist eine würzige, süß-saure oder scharfe Sauce, die ursprünglich aus der indischen Küche stammt. Sie wird aus Früchten, Gemüse, Essig, Zucker und verschiedenen Gewürzen hergestellt und dient als vielseitige Beilage zu warmen oder kalten Speisen. Wozu passt Chutney? Chutney passt hervorragend zu Käse, Fleisch, Fisch, Currygerichten oder einfach als Dip zu Brot. In der Feinkostküche wird es oft als aromatische Ergänzung zu kalten Platten, Grillgerichten oder Sandwiches verwendet. Verwendung: Auf Crostini oder geröstetem Brot, zu Käse oder hellem Fleisch, als Dip zu Reisgerichten, in Dressings oder Saucen | Zutaten: Mango 80 %, Zwiebeln, Rübenzucker, Weinessig, Zitronen- und Limettensaft, Salz, Peperoni, Ingwer, Knoblauch, SENFSAAT, Gewürze, Verdickungsmittel: Pektin | Allergenkennzeichnung: Senf; Spuren: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 301 kJ (72 Kcal) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 15,2 g, davon Zucker 14,8 g | Eiweiß 0,7 g | Salz 0,9 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen

Inhalt: 0.15 kg (36,67 € / 1 kg)

5,50 € 7,90 € (30.38% gespart)

HakuMa Würziger Bratapfel 150 g

Winterlicher Fruchtaufstrich aus Apfel Mit Würziger Bratapfel von Hakuna Matata erhalten Sie einen Fruchtaufstrich, der die Atmosphäre von Winter und Weihnacht aufs Brot bringt. Die kleine Freiburger Manufaktur arbeitet handwerklich und setzt auf ausgewählte Zutaten, die sorgfältig verarbeitet werden. Der Aufstrich verbindet Apfel mit Vanille, Zimt und weiteren Gewürzen und eignet sich für den täglichen Einsatz ebenso wie für saisonale Gerichte. Die Komposition bleibt bewusst klar gehalten und unterstützt den Charakter eines klassischen Bratapfels in cremiger Form. Geschmack von Würziger Bratapfel Der Aufstrich verbindet die natürliche Süße von Apfel mit einer warmen Gewürznote, wie sie für winterliche Bratapfelzubereitungen typisch ist. Die Aromen wirken ausgewogen, ohne überladen zu sein, und ergeben ein harmonisches Geschmacksbild, das sowohl pur auf Brot als auch in Kombination mit Gebäck oder Desserts gut zur Geltung kommt. Verwendung von Würziger Bratapfel Sie können den Fruchtaufstrich auf Brot oder Crostini genießen, als Begleitung zu Käse oder Desserts einsetzen oder als Zutat in Joghurt, Porridge oder winterlichen Backrezepten verwenden. Er eignet sich ebenso für Frühstück und Brunch während der Winterzeit wie für kleine süße Komponenten in adventlichen Menüs. Hakuna Matata: Feinkost Manufaktur aus Freiburg Mit diesem Glas Würziger Bratapfel 150 g kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel führen ihre Freiburger Manufaktur mit Leidenschaft und Expertise und entstauben die traditionelle Einmachkunst. Täglich entstehen in der Manufaktur sorgfältig eingeweckte und eingekochte Feinkostprodukte – zeitgemäß, extravagant oder klassisch. Dabei setzt Hakuna Matata konsequent auf saisonale Zutaten: Erdbeermarmelade im Winter oder Zitrusfrüchte im Sommer sind keine Option. Produktinformation Was ist ein Bratapfel? Ein Bratapfel ist ein klassisches Winter- und Weihnachtsdessert, bei dem ein Apfel im Ofen gebacken wird, bis er weich und aromatisch ist. Typischerweise wird er vor dem Backen mit Zutaten wie Rosinen, Nüssen, Marzipan, Zimt, Zucker und etwas Butter gefüllt. Woher stammt die Tradition des Bratapfels? Der Bratapfel hat seine Wurzeln in der europäischen Winterküche und galt schon im 18. Jahrhundert als festliches Dessert in der Adventszeit. Besonders in Deutschland, Österreich und der Schweiz gehört er zu den typischen weihnachtlichen Klassikern. Welche Apfelsorten eignen sich für Bratäpfel? Am besten eignen sich säuerliche, feste Apfelsorten wie Boskop, Cox Orange oder Elstar. Diese behalten beim Backen ihre Form und entwickeln ein ausgewogenes süß-säuerliches Aroma. Verwendung: Auf Brot oder Crostini, zu Käse oder Dessert, in Joghurt oder Porridge, in Kuchenanwendungen oder beim adventlichen Brunch | Zutaten: Fruchtaufstrich: Äpfel 69 %, Rübenzucker, Zitronensaft, Gewürze, Verdickungsmittel Pektin | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 568 kJ (136 Kcal) | Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 34 g, davon Zucker 33 g | Eiweiß 0,3 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen

Inhalt: 0.15 kg (27,33 € / 1 kg)

4,10 € 5,90 € (30.51% gespart)

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