Erstklassige, kaltgepresste Speiseöle sind ein vielseitiger Bestandteil der Küche, der in vielen Gerichten zum Einsatz kommt. Es gibt eine große Auswahl an Ölen zur Auswahl... und es muß nicht immer Olivenöl sein. Jedes Öl hat seine eigenen Eigenschaften, die es für bestimmte Gerichte besser geeignet machen als andere. Rapsöl Zum Beispüiel ist reich an Omega-3-Fettsäuren und eignet sich gut für die Zubereitung von Saucen und Suppen. Kokosöl hat einen hohen Rauchpunkt und eignet sich hervorragend zum Braten von Fleisch und Gemüse bei hohen Temperaturen. Es ist jedoch wichtig, darauf zu achten, welches Öl für welchen Zweck verwendet wird, um sicherzustellen, dass das Gericht optimal zubereitet wird. Außerdem sollte Öl stets kühl und dunkel gelagert werden, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.
Erdnussöl mit einem Hauch Sesam
Zum scharfen Anbraten oder Frittieren
Dieses von Ben Kindler ausgesuchte Erdnussöl für schnelle Wok-Gerichte ist besonders zum scharfen und heißen Anbraten im Wok oder in der Pfanne geeignet. Sein Rauchpunkt liegt bei 210 °C, was sehr hitzebeständig ist. Ein Hauch von Sesam gibt diesem Wok-Öl noch eine besondere Note und setzt einen nussigen Akzent.
Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur
Mit BENKINDLER. Woköl Erdnuss & Sesam kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität.
Produktinformationen
Verwendung: zum scharfen & heißen Anbraten in der Pfanne oder Frittieren | Zutaten: ERDNUSSÖL 90 %, SESAMÖL 10 % | Allergenkennzeichnung: enthält Sesam, Erdnuss | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 3404 kJ (828 Kcal) | Fett 92,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g | Kohlenhydrate 0,0 g, davon Zucker 0,0 g | Eiweiß 0,0 g | Salz 0,0 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern
Nussig-aromatisches Öl aus gerösteter Sesamsaat
Dieses geröstete Sesamöl von Ben Kindler verleiht asiatischen & orientalischen Gerichten eine würzige Note, die wir hauptsächlich mit asiatischem Gericht aus dem Wok oder japanischem Tempura in Verbindung bringen. Wegen seines nussigen Aromas ist das würzige Öl perfekt für Fleischgerichte, Geflügel (Hühnchen oder Ente) oder Wok-Pfannen mit Gemüse geeignet. Natürlich schmeck Sesamöl auch in Dressings oder Vinaigretten.
Wegen des niedrigen Rauchpunktes ist geröstetes Sesamöl nicht zum Anbraten geeignet - es ist zum Würzen und Verfeinern gedacht. Daher sollte es erst ganz zum Ende Brat- bzw. Kochvorgangs zugegeben oder über die fertige Speise gegeben werden.
TIPP: Probieren Sie dieses nussig-aromatisches Öl aus geröstetem Sesam über gebratenen Pilzen
Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur
Mit BENKINDLER. BENKINDLER. Sesamöl geröstet kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität.
Produktinformationen
Verwendung: Wok-Gerichte mit und ohne Fleisch, Hühnchen oder Ente, Tempura; Dressings | Zutaten: SESAMÖL geröstet | Allergenkennzeichnung: enthält Sesam | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 3404 kJ ( 828 Kcal) | Fett 92,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g | Kohlenhydrate 0,0 g, davon Zucker 0,0 g | Eiweiß 0,0 g | Salz 0,0 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel und kühl lagern
Inhalt:
0.25 l
(39,60 €* / 1 l)
9,90 €*
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