Aquavit ist das nordische Wasser des Lebens (lat. aqua vitae). Das Skandinavische Nationalgetränk, ein aus Getreide und Kartoffeln gerannter und mit Kümmel gewürzter "Klarer", erfreut sich zum Glück auch im Sünden steigernder Beliebtheit.
Islands Klarer Geist
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The Original Icelandic Spirit
Das Geheimnis von Brennivin ist die Balance zwischen dem reinen, weichen isländischen Wasser und dem robusten, würzigen Geschmack des Kümmels. Kümmel ist eines der wenigen Gewürze, die trotz des rauen Klimas in Island wild wachsen.
Das isländische Nationalgetränk ist ein herrlich erfrischender, kräftiger Aquavit aus Getreide und Vulkanwasser. Brennivin wird seit 1935 gebrannt und wurde schnell so beliebt, dass man ein schwarzes Etikett gestaltete, um die Isländer vom Kauf abzuhalten - was so gar nicht funktionierte. Das Etikett wird auch heute noch von Hand auf die Flaschen geklebt und der Spitzname "svarti dauði" (Schwarzer Tod) ist auch heute noch geläufig.
Trinkempfehlung
Brennivin sollte eiskalt aus einem Schnapsglas getrunken werden.
Er liefert einen inspirierenden Kick für den progressiven Mixologen, passt hervorragend zu den rustikalen Aromen der nordischen Küche und natürlich als perfekter Rock'n Roll-Shot. Es ist eine alte nordische Tradition, Brennivin einfach den Anlass für Sie wählen zu lassen!
Brennivin schmeckt natürlich auch zu Hákarl (fermentiertem Rochen), dieser etwas gewöhnungsbedürftigen Tradition zum Thorlacs-Tag am 23. Dezember.
Aus der Genussregion Churfranken am Main
Entdecken Sie die aromatische Welt des Chrufranken Kümmels von Altes Gewürzamt. Diese einzigartige Spirituose entführt Ihre Sinne auf eine Reise voller traditioneller Handwerkskunst und intensiver Geschmackserlebnisse. Tauchen Sie ein in die köstliche Fusion von würzigem Kümmel und feinen Kräutern, die Ihren Gaumen verwöhnen und Ihren Genussmoment unvergesslich machen.
Mit dieser Kümmel-Spezialität haben Gewürzmüller Ingo Holland, Getreidebauer Markus Link, die Edelbrennerei Adrian und das Weingut Rudolf Fürst eine besondere Liebeserklärung an ihrer Heimat, der schönen Kurfrankenregion, destilliert. Heimischer Kümmel mit frischem Minze-Aromen und eine ausgiebige Reifung im Barriquefass sind das Geheimnis dieser Edelspirituose.
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