Original Pasta di Gragnano IGP

Leidenschaft, Geschmack & Tradition. Aus dem kleinen Städtchen Gragnano südlich von Neapel stammt die wohl beste Pasta der Welt. Berühmt für die traditionelle Kunst der Nudel-Herstellung, werden in kleinen Manufakturen die berühmten Pasta-Spezialitäten aus regionalem Hartweizengrieß und reinstem Quellwasser nach althergebrachten Verfahren produziert. Zum Schutz der Qualität überprüft das Konsortium 'Gragnano Città della Pasta' die handwerkliche Produktion & traditionelle Pastasorten. Erst dann wird das begehrte Siegel "Pasta di Gragnano IGP" verliehen. Derzeit besteht das Konsortium aus nur 12 zugelassenen Unternehmen.

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