Rabatt
Daidone Pesto al Limone 90 g
Frisches Zitronenpesto für mediterrane Gerichte
Daidone Pesto al Limone ist ein köstliches Zitronenpesto, das die Aromen grüner Oliven, frischen Basilikums, Cashewkernen und Zitronenschalen vereint. Dieses feine Pesto bringt den Geschmack des Mittelmeers auf den Tisch und sorgt für eine erfrischende, aromatische Note in zahlreichen Gerichten. Hergestellt nach traditioneller sizilianischer Rezeptur, bietet das Pesto die perfekte Mischung aus fruchtiger Frische und nussiger Tiefe. Ideal für alle, die Zitronenpesto mit einem Hauch von mediterranem Flair schätzen.
Geschmack von Daidone Pesto al Limone
Das Pesto besticht durch die erfrischende Säure der Zitronenschale, die wunderbar mit den milden Aromen der Oliven und der cremigen Konsistenz der Cashewkerne harmoniert. Das Basilikum verleiht dem Pesto eine frische, grüne Note, die das Geschmackserlebnis abrundet. Die Mischung aus nussigen und fruchtigen Aromen sorgt für ein ausgewogenes, lebendiges Genusserlebnis.
Verwendung von Daidone Pesto al Limone
Das Zitronenpesto von Daidone ist vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt für Pasta, gegrillten Fisch oder als Topping für Bruschetta. Es bringt eine frische, würzige Note in Salate und kann auch als Marinade für Fleisch und Gemüse verwendet werden.
Entdecken Sie die köstlichen Pestos von Daidone
Mit diesem Glas Daidone Pesto al Limone kaufen Sie eine sorgfältig zusammengestellte, traditionelle Sauce für Ihre Pasta, die durch einen rustikalen und dennoch raffinierten Geschmack besticht. Jede Rezeptur basiert auf alten Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Tauchen Sie ein in ein authentisches Geschmackserlebnis und bringen Sie die zeitlose Kunst der italienischen Küche auf Ihren Teller. Perfekt für alle, die echte kulinarische Traditionen schätzen und höchste Qualität erwarten.
Produktinformationen
Verwendung: Ideal für Pasta, Fisch, Salate, Bruschetta und als Marinade | Zutaten: Grüne Oliven, Sonnenblumenöl, Basilikum, CASHEWNÜSSE, Zitronenschale 8 %, MANDELN, Petersilie, Olivenöl nativ extra, Salz | Allergenkennzeichnung: Schalenfrüchte; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 2163 kJ (517 Kcal) | Fett 55,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g | Kohlenhydrate 2,9 g, davon Zucker 1,17 g | Eiweiß 2,17 g | Salz 3,16 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (55,00 € / 1 kg)
Rabatt
Daidone Pesto Etna 90 g
Pesto vom Fuße des Ätna
Tomaten. Oliven. Pilze.
Tauchen Sie ein in die Aromen vom Fuße des Ätnas mit diesem exquisiten sizilianischen Tomaten-Oliven-Pilz-Pesto von Daidone. Die einzigartige Mischung vereint die sonnenverwöhnten Tomaten Siziliens, würzige Oliven und aromatische Pilze zu einem Pesto, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird.
Geschmack & Verwendung
Jede Zutat unseres Pestos wird sorgfältig ausgewählt und mit viel Liebe zum Detail verarbeitet. Die reifen Tomaten verleihen dem Pesto eine fruchtige Süße, die perfekt mit der herzhaften Note der Oliven harmoniert. Die Pilze fügen eine erdige Tiefe hinzu, die das Geschmacksprofil abrundet und für eine unvergleichliche Geschmacksexplosion sorgt.
Tipp:
Lassen Sie sich von den authentischen Aromen und der hohen Qualität dieses Daidone Pestos überzeugen und verwandeln Sie jede Mahlzeit in ein mediterranes Fest.
Entdecken Sie die köstlichen Pestos von DaidoneMit diesem Glas
Daidone Pesto Etna
kaufen Sie eine sorgfältig zusammengestellte, traditionelle Sauce für Ihre Pasta, die durch einen rustikalen und dennoch raffinierten Geschmack besticht. Jede Rezeptur basiert auf alten Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Tauchen Sie ein in ein authentisches Geschmackserlebnis und bringen Sie die zeitlose Kunst der italienischen Küche auf Ihren Teller. Perfekt für alle, die echte kulinarische Traditionen schätzen und höchste Qualität erwarten.
Produktinformationen
Verwendung:
Für Pasta, als Brotaufstrich oder exquisiter Dip
| Zutaten:
Tomaten, Sonnenblumenöl, Pilze, schwarze Oliven, Basilkum, Peperoni, extra virgin Olivenöl, Salz
| Allergenkennzeichnung:
keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1736 kJ (415 Kcal) | Fett
43 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 5,9 g, davon Zucker 5,5 g | Eiweiß 1,6 g | Salz 1,15 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (51,11 € / 1 kg)
Rabatt
Daidone Pesto di Pistacchio 80 g
Cremig-nussiges Pesto für wahre Genießer
Daidone Pesto di Pistacchio vereint die unverwechselbaren Aromen von 100% sizilianischen Pistazien mit feinem Olivenöl und ausgewählten Gewürzen. Dieses cremige Pesto wird nach traditioneller Methode hergestellt und garantiert höchsten Genuss aus dem Herzen Siziliens. Mit einem besonders hohen Anteil an Pistazien (min. 60 %) bietet dieses Pesto eine authentische, unverfälschte Geschmackserfahrung und eignet sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten.
Geschmack von Daidone Pesto di Pistacchio
Dieses Pistazienpesto überzeugt durch seinen intensiven, nussigen Geschmack, der von der natürlichen Süße und Cremigkeit der Pistazien geprägt ist. Das hochwertige Olivenöl verleiht dem Pesto eine seidige Textur, während eine dezente Würze die Aromen perfekt abrundet. Der harmonische Geschmack passt ideal zu vielen mediterranen Rezepten und bringt die Vielfalt sizilianischer Küche auf den Teller.
Verwendung von Daidone Pesto di Pistacchio
Das Pesto di Pistacchio von Daidone ist vielseitig einsetzbar: Es passt hervorragend zu Pasta, verfeinert Fisch- und Fleischgerichte und kann auch als Brotaufstrich oder Dip für Vorspeisen verwendet werden. Besonders in Kombination mit gegrilltem Gemüse oder als Basis für Saucen entfaltet es seine volle Geschmacksvielfalt.
Entdecken Sie die köstlichen Pestos von DaidoneMit diesem Glas Daidone Pesto di Pistacchio 80 g kaufen Sie eine sorgfältig zusammengestellte, traditionelle Sauce für Ihre Pasta, die durch einen rustikalen und dennoch raffinierten Geschmack besticht. Jede Rezeptur basiert auf alten Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Tauchen Sie ein in ein authentisches Geschmackserlebnis und bringen Sie die zeitlose Kunst der italienischen Küche auf Ihren Teller. Perfekt für alle, die echte kulinarische Traditionen schätzen und höchste Qualität erwarten.Produktinformationen
Verwendung:
Perfekt für Pasta, Fisch, Fleisch, gegrilltes Gemüse und als Brotaufstrich
| Zutaten: PISTAZIEN 60 %, Sonnenblumenöl, Salz, schwarzer Pfeffer
| Allergenkennzeichnung: Schalenfrüchte; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 3200 kJ (765 Kcal) | Fett 78,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,4 g | Kohlenhydrate 4,1 g, davon Zucker 2,25 g | Eiweiß 9,1 g | Salz 2 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.08 kg (83,75 € / 1 kg)
Rabatt
Daidone Pesto Caltagirone 90 g
Pesto aus Caltagirone, Sizilien
Artischocken. Olivenöl. Thunfisch
Lassen Sie sich von der mediterranen Vielfalt dieses Pesto Caltagirone aus dem Hause Daidone verzaubern: zarte Artischockenherzen, hochwertiges extra vergine Olivenöl und saftiger Thunfisch. Dieses außergewöhnliche Pesto bringt den authentischen Geschmack Italiens direkt auf Ihren Tisch.
Geschmack & Verwendung
Die zarten Artischocken sorgen für eine samtige Textur, während das extra vergine Olivenöl eine fruchtige Note beisteuert. Der Thunfisch verleiht dem Pesto eine delikate, maritime Würze, die jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis macht.
Tipp:
Verwenden Sie dieses Pesto von Daidone als verführerische Sauce für Ihre Pasta, als raffinierten Brotaufstrich oder als exquisiten Dip.
Entdecken Sie die köstlichen Pestos von DaidoneMit diesem Glas
Daidone Pesto Caltagirone 90 g
kaufen Sie eine sorgfältig zusammengestellte, traditionelle Sauce für Ihre Pasta, die durch einen rustikalen und dennoch raffinierten Geschmack besticht. Jede Rezeptur basiert auf alten Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Tauchen Sie ein in ein authentisches Geschmackserlebnis und bringen Sie die zeitlose Kunst der italienischen Küche auf Ihren Teller. Perfekt für alle, die echte kulinarische Traditionen schätzen und höchste Qualität erwarten.
Produktinformationen
Verwendung:
Pasta, Brotaufstrich oder als exquisiten Dip
| Zutaten:
50 % Artischocken, Sonnenblumenöl, extra virgin Olivenöl, 10 % THUNFISCH, Salz
| Allergenkennzeichnung:
Fisch; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1673 kJ (400 Kcal) | Fett
42,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 0,8 g | Eiweiß 3,6 g | Salz 1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (51,11 € / 1 kg)
Rabatt
Daidone Pesto Siculo 90 g
Die kulinarische Tradition Siziliens
Tomaten. Fenchel. Mandeln.
Erleben Sie mit diesem Pesto Siculo von Daidone die unvergleichlichen Aromen Siziliens, eingefangen in einer einzigartigen Komposition aus sonnenverwöhnten Tomaten, aromatischem Fenchel und aromatischen Mandeln. Dieses Pesto bringt die Essenz der sizilianischen Küche direkt auf Ihren Teller und verspricht ein kulinarisches Erlebnis, das Sie begeistern wird.
Geschmack & Verwendung
Die sonnengereiften Tomaten verleihen dem Pesto eine fruchtige Süße, die perfekt mit dem leicht an Anis erinnernden Geschmack des Fenchels harmoniert. Die knusprigen Mandeln fügen eine angenehme Textur und einen nussigen Abgang hinzu, der das Geschmacksprofil abrundet. Jedes Glas "Pesto Siculo" wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um Ihnen die Authentizität und Qualität zu bieten, die Sie von Daidone erwarten.
Verwenden Sie "Pesto Siculo" als köstliche Sauce für Ihre Pasta, als raffinierten Aufstrich auf frischem Brot oder als einzigartigen Dip. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen und der Vielseitigkeit dieses Pestos inspirieren und bringen Sie die Magie Siziliens in Ihre Küche.
Entdecken Sie die köstlichen Pestos von DaidoneMit diesem Glas
Daidone Pesto Siculo
kaufen Sie eine sorgfältig zusammengestellte, traditionelle Sauce für Ihre Pasta, die durch einen rustikalen und dennoch raffinierten Geschmack besticht. Jede Rezeptur basiert auf alten Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Tauchen Sie ein in ein authentisches Geschmackserlebnis und bringen Sie die zeitlose Kunst der italienischen Küche auf Ihren Teller. Perfekt für alle, die echte kulinarische Traditionen schätzen und höchste Qualität erwarten.
Produktinformationen
"Siculo" ist eine Bezeichnung für die kulinarischen Traditionen Siziliens
Verwendung:
Für Pasta, als Brotaufstrich oder exquisiter Dip
| Zutaten:
Tomaten, Sonnenblumenöl, Fenchel, MANDELN, extra virgin Olivenöl, Salz
| Allergenkennzeichnung:
Schalenfrüchte; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1849 kJ (442 Kcal) | Fett
41,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 8,1 g, davon Zucker 8,0 g | Eiweiß 41,2 g | Salz 9 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (51,11 € / 1 kg)
Rabatt
Daidone Pesto Rosso 90 g
Kräftigen Aromen & leuchtendes Rot
Tomate. Knoblauch. Basilikum.
Tauchen Sie ein in die kräftigen Aromen und die leuchtende Farbe des Pesto Rosso von Daidone. Diese exquisite Kreation vereint die Süße reifer Tomaten, die würzige Intensität von Knoblauch und die aromatische Frische von Basilikum zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne beleben wird.
Geschmack & Verwendung
Daidone Pesto Rosso wird nach traditionellen italienischen Rezepten hergestellt, um Ihnen den authentischen Geschmack des Mittelmeers zu bieten. Die sonnengereiften Tomaten verleihen dem Pesto seine charakteristische rote Farbe und eine fruchtige Tiefe, die perfekt mit dem kräftigen Aroma des Knoblauchs harmoniert. Das frische Basilikum rundet das Geschmacksprofil ab und fügt eine erfrischende Kräuternote hinzu, die jedes Gericht auf ein neues Niveau hebt.
Verwenden Sie "Pesto Rosso" als köstliche Sauce für Ihre Pasta, als würzigen Aufstrich auf knusprigem Brot oder als verführerischen Dip für Gemüse und Antipasti. Bringen Sie mit diesem Pesto die lebendige Küche Italiens in Ihr Zuhause und verwandeln Sie jede Mahlzeit in ein kulinarisches Fest.
Entdecken Sie die köstlichen Pestos von DaidoneMit diesem Glas
Daidone Pesto Rosso 90 g
kaufen Sie eine sorgfältig zusammengestellte, traditionelle Sauce für Ihre Pasta, die durch einen rustikalen und dennoch raffinierten Geschmack besticht. Jede Rezeptur basiert auf alten Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Tauchen Sie ein in ein authentisches Geschmackserlebnis und bringen Sie die zeitlose Kunst der italienischen Küche auf Ihren Teller. Perfekt für alle, die echte kulinarische Traditionen schätzen und höchste Qualität erwarten.
Produktinformationen
Pesto Rosso ist eine Variante des traditionellen italienischen Pestos, das im Gegensatz zum klassischen Pesto alla Genovese (welches hauptsächlich aus Basilikum und Pinienkernen besteht) auf einer Basis von getrockneten oder frischen Tomaten zubereitet wird. Der Name "Pesto Rosso" bedeutet "rotes Pesto" und bezieht sich auf die rote Farbe, die durch die Tomaten entsteht.
Verwendung:
Für Pasta, als Brotaufstrich oder exquisiter Dip
| Zutaten:
Tomate, Knoblauch, Basilikum, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Käse (MILCH), Chillipfeffer
| Allergenkennzeichnung:
Milch/Laktose; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1627 kJ (389 Kcal) | Fett
40,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 2,4 g, davon Zucker 1,4 g | Eiweiß 1,1 g | Salz 0,9 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (51,11 € / 1 kg)
Rabatt
Daidone Pesto Poesia di Sicilia 90 g
Poesie aus Sizilien
Basilikum. Aubergine. Knoblauch.
Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Daidone Pesto "Poesia di Sicilia" verzaubern, das die Essenz Siziliens in jedem Bissen widerspiegelt. Mit den besten Zutaten der Mittelmeerregion - frischem Basilikum, saftige Auberginen und würziger Knoblauch - ist dieses Pesto eine wahre Hommage an die kulinarische Tradition Siziliens.
Geschmack & Verwendung
Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt und mit größter Sorgfalt verarbeitet, um Ihnen ein Geschmackserlebnis zu bieten, das die reiche Geschichte und die lebendige Kultur der Insel in sich trägt. Das frische Basilikum bringt eine herrliche Frische, die Auberginen sorgen für eine samtige Textur, der rote Pfeffer fügt eine angenehme Schärfe hinzu und der Knoblauch rundet das Ganze mit seiner intensiven Würze ab.
Perfekt als Sauce für Pasta, als verführerischer Brotaufstrich oder als raffinierter Dip "Poesia di Sicilia" bringt die Magie Siziliens direkt auf Ihren Teller. Entdecken Sie die Poesie der sizilianischen Küche und lassen Sie sich von den authentischen Aromen begeistern.
Entdecken Sie die köstlichen Pestos von DaidoneMit diesem Glas
Daidone Pesto Poesia di Sicilia
kaufen Sie eine sorgfältig zusammengestellte, traditionelle Sauce für Ihre Pasta, die durch einen rustikalen und dennoch raffinierten Geschmack besticht. Jede Rezeptur basiert auf alten Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Tauchen Sie ein in ein authentisches Geschmackserlebnis und bringen Sie die zeitlose Kunst der italienischen Küche auf Ihren Teller. Perfekt für alle, die echte kulinarische Traditionen schätzen und höchste Qualität erwarten.
Produktinformationen
Verwendung:
Für Pasta, als Brotaufstrich oder exquisiter Dip
| Zutaten:
Basilikum, Sonnenblumenöl, Aubergine, Roter Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl, Salz
| Allergenkennzeichnung:
keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1594 kJ (381 Kcal) | Fett
40,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 2,6 g, davon Zucker 2,4 g | Eiweiß 1,22 g | Salz 0,8 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (51,11 € / 1 kg)
Rabatt
Pasta-Sauce Arrabbiata
Tomatensauce mit Peperoni
Fruchtig-scharf mit fein geschnittenem Gemüse
Sugo all'arrabbiata (Arrabbiata-Soße) ist eine würzige Soße für Nudeln, die aus Knoblauch, Tomaten und getrockneten Chili bzw. Peperoni in Olivenöl gekocht wird.
Diese handgemachte Pasta-Sauce Arrabbiata von Hakuna Matata aus Freiburg ist fruchtig-scharf mit fein geschnittenen Zucchini, Peperoni und aromatischen Gewürzen. Genießen Sie sie einfach zur Ihrer Lieblingspasta.
Hakuna Matata - moderne Einmachkunst
Mit dieser Pasta-Sauce Arrabbiata kaufen Sie ein von Hakuna Matata Freiburg in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte der Freiburger Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns im Viktualien.shop.
Produktinformationen
Das Original der Sugo all'arrabbiata stammt aus Rom und wurde dort in den späten 1950er Jahren entwickelt, als scharfe Pastasaucen in Mode waren. Das Gericht wurde mehrfach in italienischen Filmen gefeiert, insbesondere in Marco Ferreris La Grande Bouffe (1973) und Federico Fellinis Roma (1972). Das Wort Arrabbiata im Italienischen bedeutet wörtlich "wütend" und bezieht sich hier auf die Schärfe der Sauce.
Verwendung: zu Pasta-Gerichten | Zutaten: Passierte Tomaten, Zucchini, Zwiebeln, Olivenöl, Wasser, Knoblauch, Peperoni, Salz, Kräuter | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 98 kJ (410 Kcal) | Fett 3,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g | Kohlenhydrate 11,9 g, davon Zucker 1,7 g | Eiweiß 3,7 g | Salz 0,4 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen
Inhalt: 0.48 l (8,54 € / 1 l)
Rabatt
Daidone Pesto Trapanese 90 g
Traditionelle Aromen aus Trapani
Tomaten. Mandel. Basilikum.
Lassen Sie sich mit diesem Daidone "Pesto alla Trapanese" von den traditionellen Aromen Trapanis auf Sizilien verzaubern. Dieses außergewöhnliche Pesto vereint die fruchtige Süße reifer Tomaten, die knackige Textur von Mandeln und die frische Aromatik des Basilikums zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Geschmack & Verwendung
"Pesto Trapanese" wird nach einem klassischen Rezept aus Trapani hergestellt, das seit Generationen weitergegeben wird. Die sonnengereiften Tomaten verleihen dem Pesto eine natürliche Süße, die perfekt mit dem nussigen Crunch der Mandeln harmoniert. Das frische Basilikum fügt eine duftende Kräuternote hinzu, die das Gesamtprofil abrundet und für ein intensives Geschmackserlebnis sorgt. Jedes Glas wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail produziert, um Ihnen den authentischen Geschmack Siziliens zu bieten.
Genießen Sie "Pesto Trapanese" von Daidone als köstliche Sauce für Ihre Pasta, als delikaten Aufstrich auf geröstetem Brot oder als raffinierten Dip für Ihre Antipasti. Lassen Sie sich von den traditionellen Aromen Trapanis inspirieren und bringen Sie ein Stück Sizilien in Ihre Küche.
Entdecken Sie die köstlichen Pestos von DaidoneMit diesem Glas
Daidone Pesto Trapanese kaufen Sie eine sorgfältig zusammengestellte, traditionelle Sauce für Ihre Pasta, die durch einen rustikalen und dennoch raffinierten Geschmack besticht. Jede Rezeptur basiert auf alten Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Tauchen Sie ein in ein authentisches Geschmackserlebnis und bringen Sie die zeitlose Kunst der italienischen Küche auf Ihren Teller. Perfekt für alle, die echte kulinarische Traditionen schätzen und höchste Qualität erwarten.
Produktinformationen
"Pesto alla Trapanese" ist eine traditionelle Pastasauce aus Trapani, die typischerweise Tomaten, Mandeln, Knoblauch, Basilikum und Pecorino enthält. Es ist eine lokale Variation des bekannteren Genueser Pestos.
Verwendung:
Für Pasta, als Brotaufstrich oder exquisiter Dip
| Zutaten:
Tomate, MANDELN, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Zucker, Salz
| Allergenkennzeichnung:
Schalenfrüchte; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1698 kJ (406 Kcal) | Fett
40,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 3,8 g, davon Zucker 1,6 g | Eiweiß 0,9 g | Salz 1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (55,00 € / 1 kg)
Rabatt
Daidone Pesto Isolano 90 g
Das Pesto von der Insel
Tomaten. Kapern. Schwarze Oliven.
Dieses "Pesto Isolano" von Daidone vereint die besten Zutaten Siziliens in einer einzigartigen Komposition: süße, sonnenverwöhnte Tomaten, aromatische Kapern und würzige schwarze Oliven. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten spiegeln die lebendige und vielfältige Küche der Mittelmeerinsel wider und bringen Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis direkt nach Hause.
Geschmack & Verwendung
Hergestellt nach traditionellen sizilianischen Rezepten, bietet Daidone Pesto Isolano eine harmonische Balance von Aromen. Die fruchtigen Tomaten verleihen eine natürliche Süße, während die Kapern eine würzige Salznote hinzufügen. Die schwarzen Oliven sorgen für eine tiefe, reichhaltige Geschmacksdimension, die das Pesto perfekt abrundet. Jedes Glas wird mit höchster Sorgfalt produziert, um Ihnen die Authentizität und Qualität zu garantieren, die Sie von Daidone erwarten.
Verwenden Sie Daidone Pesto Isolano als köstliche Sauce für Ihre Pasta, als aromatischen Aufstrich auf geröstetem Brot oder als feinen Dip für Ihre Antipasti. Bringen Sie die unverfälschten Aromen Siziliens in Ihre Küche und verwandeln Sie jede Mahlzeit in ein mediterranes Fest.
Entdecken Sie die köstlichen Pestos von DaidoneMit diesem Glas
Daidone Pesto Isolano
kaufen Sie eine sorgfältig zusammengestellte, traditionelle Sauce für Ihre Pasta, die durch einen rustikalen und dennoch raffinierten Geschmack besticht. Jede Rezeptur basiert auf alten Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Tauchen Sie ein in ein authentisches Geschmackserlebnis und bringen Sie die zeitlose Kunst der italienischen Küche auf Ihren Teller. Perfekt für alle, die echte kulinarische Traditionen schätzen und höchste Qualität erwarten.
Produktinformationen
Pesto Rosso ist eine Variante des traditionellen italienischen Pestos, das im Gegensatz zum klassischen Pesto alla Genovese (welches hauptsächlich aus Basilikum und Pinienkernen besteht) auf einer Basis von getrockneten oder frischen Tomaten zubereitet wird. Der Name "Pesto Rosso" bedeutet "rotes Pesto" und bezieht sich auf die rote Farbe, die durch die Tomaten entsteht.
Verwendung:
Für Pasta, als Brotaufstrich oder exquisiter Dip
| Zutaten:
Tomaten, Sonnenblumenöl, Kapern, schwarze Oliven, Olivenöl, Salz
| Allergenkennzeichnung:
keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1778 kJ (425 Kcal) | Fett
44 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 5,5 g, davon Zucker 5,6 g | Eiweiß 0,7 g | Salz 1,23 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (51,11 € / 1 kg)
Rabatt
Vegane Pasta-Sauce Bolo
Vegane Tomatensauce mit Grünkern
Handgemacht in Freiburg.
Bolognese auch mal vegan genießen! Handgemachte Pasta-Sauce mit Grünkern anstatt Fleisch - einfach so zur Lieblingspasta.
Hakuna Matata - moderne Einmachkunst
Mit dieser veganen Pasta-Sauce Bolo kaufen Sie ein von Hakuna Matata Freiburg in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte der Freiburger Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns im Viktualien.shop.
Produktinformationen
Verwendung: Zu Pasta-Gerichten | Zutaten: Passierte Tomaten, Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln, GRÜNKERN, Karotten, STAUDENSELLERIE, Olivenöl, Salz, ROTWEIN, Peperoni, Knoblauch, Gewürze | Allergenkennzeichnung: Glutenhaltiges Getreide (Dinkel), Sellerie, Schwefeldioxid/Sulphite | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 63 kJ (410 Kcal) | Fett 3,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g | Kohlenhydrate 7,0 g, davon Zucker 3,6 g | Eiweiß 1,4 g | Salz 0,5 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen
Inhalt: 0.48 l (8,54 € / 1 l)
Rabatt
Daidone Pesto di Basilico 90 g
Klassisches Basilikum-Pesto aus Sizilien
Mit diesem Pesto di Basilico von Daidone erhalten Sie ein traditionelles Basilikum-Pesto, das in Sizilien nach handwerklicher Methode hergestellt wird. Die Basis bilden frische Basilikumblätter, hochwertiges Öl, Mandeln, Knoblauch und Käse. Die sorgfältige Abstimmung der Zutaten sorgt für ein authentisches Produkt, das in seiner Zusammensetzung schlicht und ehrlich bleibt. Daidone legt bei seinen Pesti Wert auf eine klare Rezeptur ohne unnötige Zusätze. Das Ergebnis ist ein aromatisches Basilikum-Pesto, das an die mediterrane Küche Süditaliens erinnert und vielseitig verwendbar ist – ob klassisch zu Pasta, auf Brot oder als Zutat in warmen und kalten Gerichten.
Geschmack von Daidone Pesto di Basilico
Das Pesto überzeugt mit einem ausgewogenen Verhältnis aus frischem Basilikum, milden Nussnoten von Mandeln und Pinienkernen sowie feiner Würze durch Käse und Knoblauch. Die Konsistenz ist cremig, ohne zu ölig zu wirken, und die Kräuteraromen bleiben angenehm natürlich erhalten.
Verwendung von Daidone Pesto di Basilico
Dieses Basilikum-Pesto lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen. Es passt hervorragend zu Pasta, Risotto und Gnocchi, eignet sich als Brotaufstrich auf Crostini oder als aromatische Komponente in Dressings, Gemüsegerichten und Füllungen. Auch in Kombination mit Tomaten oder Mozzarella entfaltet es sein volles Aroma.
Entdecken Sie die köstlichen Pestos von DaidoneMit diesem Glas Daidone Pesto di Basilico 90 g kaufen Sie eine sorgfältig zusammengestellte, traditionelle Sauce für Ihre Pasta, die durch einen rustikalen und dennoch raffinierten Geschmack besticht. Jede Rezeptur basiert auf alten Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Tauchen Sie ein in ein authentisches Geschmackserlebnis und bringen Sie die zeitlose Kunst der italienischen Küche auf Ihren Teller. Perfekt für alle, die echte kulinarische Traditionen schätzen und höchste Qualität erwarten.
Produktinformationen
Verwendung: Zu Pasta, zu Risotto, auf Crostini, zu Gemüse, in Dressings oder Füllungen | Zutaten: Basilikum, Sonnenblumenöl, Aubergine, MANDELN, Olivenöl, Knoblauch, Salz | Allergenkennzeichnung: Mandeln; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1677 kJ (402 Kcal) | Fett 41 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 4,8 g, davon Zucker 4,8 g | Eiweiß 2,2 g | Salz 0,8 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (51,11 € / 1 kg)
Rabatt
Daidone Pesto Trinacria 90 g
Tomaten-Fenchel-Pesto aus Sizilien
Mit diesem Pesto Trinacria von Daidone erhalten Sie ein mediterranes Tomaten-Fenchel-Pesto, das in Sizilien nach handwerklicher Tradition hergestellt wird. Die Rezeptur kombiniert sonnenverwöhnte Tomaten, aromatischen Fenchel und zarte Sardellen zu einer ausgewogenen Sauce. Daidone verwendet regionale Rohstoffe und setzt auf eine klare Zusammensetzung ohne unnötige Zusätze. Das Ergebnis ist ein intensives Pesto mit Charakter, das sich sowohl für einfache Speisen als auch für anspruchsvollere Kreationen eignet.
Geschmack von Daidone Pesto Trinacria
Das Aroma verbindet die natürliche Süße sonnengereifter Tomaten mit der frischen, leicht anisartigen Note des Fenchels. Hinzu kommt eine feine salzige Komponente der Sardellen, die das Geschmackserlebnis abrundet. Die Konsistenz ist samtig und trägt die Aromen ausgewogen.
Verwendung von Daidone Pesto Trinacria
Das Tomaten-Fenchel-Pesto eignet sich besonders für Pasta oder Gnocchi, kann als Brotaufstrich auf Crostini dienen oder als aromatische Ergänzung in Gemüse- und Fischgerichten genutzt werden. Ebenso lässt es sich in Saucen oder als Bestandteil von Antipasti einsetzen.
Entdecken Sie die köstlichen Pestos von Daidone
Mit diesem Glas Daidone Pesto Trinacria 90 g kaufen Sie eine sorgfältig zusammengestellte, traditionelle Sauce für Ihre Pasta, die durch einen rustikalen und dennoch raffinierten Geschmack besticht. Jede Rezeptur basiert auf alten Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Tauchen Sie ein in ein authentisches Geschmackserlebnis und bringen Sie die zeitlose Kunst der italienischen Küche auf Ihren Teller. Perfekt für alle, die echte kulinarische Traditionen schätzen und höchste Qualität erwarten.
Produktinformationen
Was ist Trinacria?
Trinacria ist das historische Symbol Siziliens und zeigt einen dreibeinigen Kopf mit Flügeln und einer Gorgonenfratze in der Mitte. Die drei Beine stehen für die drei Landspitzen der Insel – Peloro, Passero und Lilibeo – und symbolisieren ihre dreieckige Form. In der Mitte befindet sich der Kopf der Medusa, umgeben von Ähren, die Fruchtbarkeit und Wohlstand darstellen. Das Zeichen hat griechische Wurzeln und wird bis heute als Wappen Siziliens verwendet.
Verwendung: Zu Pasta, zu Gnocchi, auf Crostini, zu Gemüse, zu Fisch, in Saucen | Zutaten: Tomate, Sonnenblumenöl, Fenchel, Olivenöl, SARDELLEN, Salz | Allergenkennzeichnung: Fisch; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1844 kJ (442 Kcal) | Fett 41,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 8,0 g, davon Zucker 8,3 g | Eiweiß 41,2 g | Salz 0,9 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (51,11 € / 1 kg)
Rabatt
Tartuflanghe Sugo Gorgonzola e Tartufo 180 g
Pastasauce mit Gorgonzola und Sommertrüffel
Mit diesem Sugo Gorgonzola e Tartufo von Tartuflanghe entdecken Sie eine cremige Pastasauce aus Italien, die fein-würzigen Gorgonzola mit aromatischem Sommertrüffel verbindet. Die Sauce wird in der Region Piemont hergestellt, wo Tartuflanghe seit 1975 für handwerkliche Trüffelprodukte steht. Hochwertige Zutaten, darunter italienischer Blauschimmelkäse und echte Sommertrüffel, verleihen der Sauce ihren unverwechselbaren Geschmack. Sie ist servierfertig und ideal für eine schnelle, hochwertige Küche mit authentischem Trüffelaroma.
Geschmack von Tartuflanghe Sugo Gorgonzola e Tartufo
Der Sugo kombiniert die kräftige Würze des Gorgonzolas mit der erdigen, fein-nussigen Note des Sommertrüffels. Die cremige Konsistenz rundet das harmonische Aroma ab, ohne zu dominant zu wirken.
Verwendung von Tartuflanghe Sugo Gorgonzola e Tartufo
Tartuflanghe Sugo Gorgonzola e Tartufo passt ideal zu frischer Pasta, Gnocchi oder Risotto. Er eignet sich auch als feine Sauce zu Fleisch oder Gemüse. Einfach leicht erwärmen und direkt servieren – der Geschmack entfaltet sich am besten bei niedriger Temperatur.
Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe
In den späten 1960er Jahren begannen Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro mit der Vermarktung frischen Piemont-Trüffels (Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe). In jener Zeit war ihr Restaurant "Da Beppe" im Herzen der Stadt Alba einer der Bezugspunkt für Trüffel-Liebhaber und wurde vom Guide Michelin entsprechend ausgezeichnet. Die ersten Produkte mit Trüffelspezialitäten wurden kreiert, um Liebhabern des guten Essens die Möglichkeit zu geben, auch außerhalb der Saison Trüffel zu probieren. Seit 2005 werden auch Tartufo Dolci, Trüffelpralinen aus Schokolade und der berühmten Piemonteser Haselnuss Nocciola Piemonte produziert. Die Qualität der Produkte von Tartuflanghe wurde durch viele Preise in internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Produktinformationen
Welche Arten von Trüffeln gibt es?
Es gibt mehrere Arten von Trüffeln, die sich in Geschmack, Aroma und Preis unterscheiden. Zu den bekanntesten zählen der Weiße Alba-Trüffel (Tuber magnatum pico) aus Italien, der Schwarze Périgord-Trüffel (Tuber melanosporum) aus Frankreich, der Sommertrüffel (Tuber aestivum) sowie der Burgundertrüffel (Tuber uncinatum). Jeder Trüffel hat seine eigene Saison und sein charakteristisches Aroma.
Welcher Trüffel ist besser?
Das hängt vom Geschmack und der Verwendung ab. Der Weiße Alba-Trüffel gilt als der edelste, da sein intensives, komplexes Aroma roh über warme Speisen gehobelt wird. Der Schwarze Périgord-Trüffel entfaltet sein Aroma besonders gut beim Erhitzen und eignet sich daher ideal für warme Gerichte, Saucen und Pasten. Sommer- und Burgundertrüffel sind mildere, preisgünstigere Alternativen.
Was ist Gorgonzola?
Gorgonzola ist ein italienischer Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, der ursprünglich aus der Region Lombardei stammt. Es gibt ihn in zwei Varianten: Gorgonzola Dolce (mild und cremig) und Gorgonzola Piccante (kräftiger und würziger). Der Käse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt, mit Edelschimmelkulturen geimpft und mehrere Wochen gereift, wodurch seine typische Marmorierung und der unverwechselbare Geschmack entstehen.
Verwendung:
Ideal für Pasta, Gnocchi, Risotto, Fleisch und Gemüse | Zutaten: Gorgonzola-Käse [MILCH, Salz, Lab] 32 %, SAHNE, Wasser, Maisstärke, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 1 %, Salz, natürliches Aroma | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4 °C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Inhalt: 0.18 kg (60,00 € / 1 kg)
Rabatt
Tartuflanghe Crema Parmigiano e Tartufo 90 g
Käse-Trüffel-Creme aus Italien
Mit dieser Crema Parmigiano e Tartufo von Tartuflanghe erhalten Sie eine fein abgestimmte Käse-Trüffel-Creme aus dem Piemont. Die Rezeptur verbindet Parmigiano Reggiano DOP mit Sommertrüffel (Tuber aestivum) in einer sahnigen Basis und ist auf einen klaren, ehrlichen Geschmack ausgelegt. Die Creme eignet sich für die schnelle Küche ebenso wie für sorgfältig aufgebaute Gerichte und bleibt dabei angenehm zurückhaltend. Tartuflanghe steht seit Jahren für sorgfältige Auswahl der Rohwaren und eine Herstellung, die auf Konsistenz und Aroma ausgerichtet ist. So entsteht eine streichfähige, homogene Creme, die warm wie kalt eingesetzt werden kann.
Geschmack von Tartuflanghe Crema Parmigiano e Tartufo
Der Parmigiano Reggiano bringt eine ausgewogene, würzige Käsenote, die der Sommertrüffel um eine feine, erdige Nuance ergänzt. Sahne und Butter sorgen für eine cremige Textur, während dezente Aromakomponenten das Profil abrunden, ohne aufdringlich zu wirken.
Verwendung von Tartuflanghe Crema Parmigiano e Tartufo
Die Creme passt klassisch zu Pasta oder Risotto und eignet sich ebenso zum Verfeinern von Gnocchi, Ravioli oder Tortelli. Auf Crostini serviert, liefert sie einen schlichten, aromatischen Belag. In der warmen Küche lässt sie sich in Omelett-Füllungen, Vol-au-vents oder als sanfte Bindung für Gemüsezubereitungen nutzen; kalt überzeugt sie als würzige Komponente für kleine Häppchen.
Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe
In den späten 1960er Jahren begannen Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro mit der Vermarktung frischen Piemont-Trüffels (Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe). In jener Zeit war ihr Restaurant "Da Beppe" im Herzen der Stadt Alba einer der Bezugspunkt für Trüffel-Liebhaber und wurde vom Guide Michelin entsprechend ausgezeichnet. Die ersten Produkte mit Trüffelspezialitäten wurden kreiert, um Liebhabern des guten Essens die Möglichkeit zu geben, auch außerhalb der Saison Trüffel zu probieren. Seit 2005 werden auch Tartufo Dolci, Trüffelpralinen aus Schokolade und der berühmten Piemonteser Haselnuss Nocciola Piemonte produziert. Die Qualität der Produkte von Tartuflanghe wurde durch viele Preise in internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Produktinformationen
Welche Arten von Trüffeln gibt es?
Es gibt mehrere Arten von Trüffeln, die sich in Geschmack, Aroma und Preis unterscheiden. Zu den bekanntesten zählen der Weiße Alba-Trüffel (Tuber magnatum pico) aus Italien, der Schwarze Périgord-Trüffel (Tuber melanosporum) aus Frankreich, der Sommertrüffel (Tuber aestivum) sowie der Burgundertrüffel (Tuber uncinatum). Jeder Trüffel hat seine eigene Saison und sein charakteristisches Aroma.
Welcher Trüffel ist besser?
Das hängt vom Geschmack und der Verwendung ab. Der Weiße Alba-Trüffel gilt als der edelste, da sein intensives, komplexes Aroma roh über warme Speisen gehobelt wird. Der Schwarze Périgord-Trüffel entfaltet sein Aroma besonders gut beim Erhitzen und eignet sich daher ideal für warme Gerichte, Saucen und Pasten. Sommer- und Burgundertrüffel sind mildere, preisgünstigere Alternativen.
Was ist Parmigiano Reggiano?
Parmigiano Reggiano ist ein italienischer Hartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP), der ausschließlich in bestimmten Regionen Norditaliens hergestellt wird – vor allem in den Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna und Mantua. Er besteht aus Rohmilch, Salz und Lab, reift mindestens 12 Monate und entwickelt dabei seinen charakteristisch kräftigen, nussigen Geschmack. Parmigiano Reggiano gilt als einer der ältesten und hochwertigsten Käse Italiens und wird traditionell frisch gerieben über Pasta, Risotto oder Suppen verwendet.
Verwendung:Zu Pasta, zu Risotto, zu Gnocchi oder Ravioli, auf Crostini, zum Füllen von Omeletts oder Vol-au-vents, zu Gemüse | Zutaten: Parmigiano Reggiano PDO (MILCH, Salz, Lab) 31 %, SAHNE, Wasser, MILCH, Maisstärke, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 1 %, natürliches Aroma | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4 °C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (114,44 € / 1 kg)
Rabatt
Tartuflanghe Salsa Olive e Tartufo 90 g
Italienische Oliven-Trüffel-Sauce
Mit diesem Sugo Cacio e Pepe al Tartufo von Tartuflanghe entdecken Sie eine klassische italienische Sauce, inspiriert vom römischen Traditionsgericht „Cacio e Pepe“. Die Variante des piemontesischen Herstellers wird mit schwarzem Trüffel verfeinert und verbindet so den würzigen Geschmack von gereiftem Käse und Pfeffer mit dem feinen Aroma des Trüffels. Hergestellt in Handarbeit in der Region Piemont, steht Tartuflanghe seit 1975 für authentische Trüffelprodukte und hochwertige Feinkost aus Italien.
Geschmack von Tartuflanghe Salsa Olive e tartufo
Der Geschmack vereint die herzhafte Würze reifer Oliven mit feinen Kapern- und Sardellennoten, ergänzt durch das dezente Aroma des Sommertrüffels. Das Zusammenspiel der Zutaten wirkt harmonisch und ausgewogen, während das hochwertige Olivenöl der Sauce eine geschmeidige Konsistenz verleiht.
Verwendung von Tartuflanghe Salsa Olive e tartufo
Die Sauce lässt sich vielseitig einsetzen – ob als Aufstrich auf geröstetem Brot, als aromatische Basis für Pasta, als Begleiter zu Fleisch- und Fischgerichten oder als besondere Zutat in Dressings.
Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe
In den späten 1960er Jahren begannen Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro mit der Vermarktung frischen Piemont-Trüffels (Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe). In jener Zeit war ihr Restaurant "Da Beppe" im Herzen der Stadt Alba einer der Bezugspunkt für Trüffel-Liebhaber und wurde vom Guide Michelin entsprechend ausgezeichnet. Die ersten Produkte mit Trüffelspezialitäten wurden kreiert, um Liebhabern des guten Essens die Möglichkeit zu geben, auch außerhalb der Saison Trüffel zu probieren. Seit 2005 werden auch Tartufo Dolci, Trüffelpralinen aus Schokolade und der berühmten Piemonteser Haselnuss Nocciola Piemonte produziert. Die Qualität der Produkte von Tartuflanghe wurde durch viele Preise in internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Produktinformationen
Welcher Trüffel ist besser?
Das hängt vom Geschmack und der Verwendung ab. Der Weiße Alba-Trüffel gilt als der edelste, da sein intensives, komplexes Aroma roh über warme Speisen gehobelt wird. Der Schwarze Périgord-Trüffel entfaltet sein Aroma besonders gut beim Erhitzen und eignet sich daher ideal für warme Gerichte, Saucen und Pasten. Sommer- und Burgundertrüffel sind mildere, preisgünstigere Alternativen.
Verwendung: Auf geröstetem Brot oder Crostini, zu Pasta, zu Fleisch oder Fisch, in Salatdressings | Zutaten: Champignons (Agaricus bisporus), Oliven 32 %, natives Olivenöl extra, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 3 %, Kapern, ANCHOVIS, Aromastoffe, Salz | Allergenkennzeichnung: Fische; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4 °C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Inhalt: 0.09 kg (100,00 € / 1 kg)
Rabatt
Tartuflanghe Sugo Cacio e Pepe al Tartufo 180 g
Pastasauce Cacio e pepe mit Trüffel
Mit diesem Sugo Cacio e Pepe al Tartufo von Tartuflanghe entdecken Sie eine klassische italienische Sauce, inspiriert vom römischen Traditionsgericht „Cacio e Pepe“. Die Variante des piemontesischen Herstellers wird mit schwarzem Trüffel verfeinert und verbindet so den würzigen Geschmack von gereiftem Käse und Pfeffer mit dem feinen Aroma des Trüffels. Hergestellt in Handarbeit in der Region Piemont, steht Tartuflanghe seit 1975 für authentische Trüffelprodukte und hochwertige Feinkost aus Italien.
Geschmack von Tartuflanghe Sugo Cacio e Pepe al Tartufo
Die Sauce kombiniert die cremige Salzigkeit des Käses mit der Schärfe des schwarzen Pfeffers und der erdigen, leicht nussigen Note des Trüffels. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, harmonischer Geschmack, der sich besonders gut mit Pasta verbindet.
Verwendung von Tartuflanghe Sugo Cacio e Pepe al Tartufo
Tartuflanghe Sugo Cacio e Pepe al Tartufo ist servierfertig und eignet sich ideal für Pasta oder Gnocchi. Die Sauce sollte nur leicht erwärmt werden, um das Trüffelaroma zu erhalten. Auch als Begleiter zu Fleisch oder Gemüse sorgt sie für eine aromatische Ergänzung.
Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe
In den späten 1960er Jahren begannen Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro mit der Vermarktung frischen Piemont-Trüffels (Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe). In jener Zeit war ihr Restaurant "Da Beppe" im Herzen der Stadt Alba einer der Bezugspunkt für Trüffel-Liebhaber und wurde vom Guide Michelin entsprechend ausgezeichnet. Die ersten Produkte mit Trüffelspezialitäten wurden kreiert, um Liebhabern des guten Essens die Möglichkeit zu geben, auch außerhalb der Saison Trüffel zu probieren. Seit 2005 werden auch Tartufo Dolci, Trüffelpralinen aus Schokolade und der berühmten Piemonteser Haselnuss Nocciola Piemonte produziert. Die Qualität der Produkte von Tartuflanghe wurde durch viele Preise in internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Produktinformationen
Welche Arten von Trüffeln gibt es?
Es gibt mehrere Arten von Trüffeln, die sich in Geschmack, Aroma und Preis unterscheiden. Zu den bekanntesten zählen der Weiße Alba-Trüffel (Tuber magnatum pico) aus Italien, der Schwarze Périgord-Trüffel (Tuber melanosporum) aus Frankreich, der Sommertrüffel (Tuber aestivum) sowie der Burgundertrüffel (Tuber uncinatum). Jeder Trüffel hat seine eigene Saison und sein charakteristisches Aroma.
Welcher Trüffel ist besser?
Das hängt vom Geschmack und der Verwendung ab. Der Weiße Alba-Trüffel gilt als der edelste, da sein intensives, komplexes Aroma roh über warme Speisen gehobelt wird. Der Schwarze Périgord-Trüffel entfaltet sein Aroma besonders gut beim Erhitzen und eignet sich daher ideal für warme Gerichte, Saucen und Pasten. Sommer- und Burgundertrüffel sind mildere, preisgünstigere Alternativen.
Was ist Cacio e Pepe?
Cacio e Pepe ist ein klassisches italienisches Pastagericht aus Rom. Der Name bedeutet wörtlich „Käse und Pfeffer“ und beschreibt zugleich die wenigen, aber entscheidenden Zutaten: frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geriebener Pecorino Romano und Pasta – meist Spaghetti oder Tonnarelli. Die cremige Sauce entsteht allein durch das Vermengen von Käse, Pfeffer und etwas heißem Kochwasser.
Verwendung: Ideal für Pasta, Gnocchi, Fleisch und Gemüse | Zutaten: Pecorini Romano PDO HARTKÄSE 31 %, SAHNE, Wasser, Maisstärke, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 1 %, schwarzer Pfeffer 0,5 %, natürliches Aroma | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4 °C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Inhalt: 0.18 kg (60,00 € / 1 kg)
Rabatt
Tartuflanghe Sugo Carbonara di Tartufo 170 g
Pastasauce nach Carbonara-Art mit Trüffel
Mit diesem Sugo Carbonara di Tartufo von Tartuflanghe entdecken Sie eine cremige Sauce auf Basis der klassischen italienischen Carbonara, verfeinert mit schwarzem Trüffel. Die Spezialität stammt aus dem Piemont und wird von Tartuflanghe nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Hochwertige Zutaten wie Sahne, Käse, Ei und echter Trüffel ergeben eine harmonische Sauce mit feinem Aroma, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lässt. Die Verbindung von authentischer Carbonara und dezentem Trüffelduft macht diese Sauce zu einer besonderen Variante des italienischen Klassikers.
Geschmack von Tartuflanghe Sugo Carbonara di Tartufo
Die Sauce verbindet cremige, würzige Noten von Käse und Ei mit der charakteristischen, leicht erdigen Aromatik des schwarzen Trüffels. Der Geschmack ist rund, vollmundig und fein abgestimmt, ohne überladen zu wirken.
Verwendung von Tartuflanghe Sugo Carbonara di Tartufo
Tartuflanghe Sugo Carbonara di Tartufo eignet sich ideal für Pasta, Gnocchi oder Risotto. Die Sauce sollte nur leicht erwärmt werden, um das Trüffelaroma zu bewahren. Sie passt außerdem zu Geflügel, Gemüse oder als Basis für feine Gratins.
Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe
In den späten 1960er Jahren begannen Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro mit der Vermarktung frischen Piemont-Trüffels (Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe). In jener Zeit war ihr Restaurant "Da Beppe" im Herzen der Stadt Alba einer der Bezugspunkt für Trüffel-Liebhaber und wurde vom Guide Michelin entsprechend ausgezeichnet. Die ersten Produkte mit Trüffelspezialitäten wurden kreiert, um Liebhabern des guten Essens die Möglichkeit zu geben, auch außerhalb der Saison Trüffel zu probieren. Seit 2005 werden auch Tartufo Dolci, Trüffelpralinen aus Schokolade und der berühmten Piemonteser Haselnuss Nocciola Piemonte produziert. Die Qualität der Produkte von Tartuflanghe wurde durch viele Preise in internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Produktinformationen
Welche Arten von Trüffeln gibt es?
Es gibt mehrere Arten von Trüffeln, die sich in Geschmack, Aroma und Preis unterscheiden. Zu den bekanntesten zählen der Weiße Alba-Trüffel (Tuber magnatum pico) aus Italien, der Schwarze Périgord-Trüffel (Tuber melanosporum) aus Frankreich, der Sommertrüffel (Tuber aestivum) sowie der Burgundertrüffel (Tuber uncinatum). Jeder Trüffel hat seine eigene Saison und sein charakteristisches Aroma.
Welcher Trüffel ist besser?
Das hängt vom Geschmack und der Verwendung ab. Der Weiße Alba-Trüffel gilt als der edelste, da sein intensives, komplexes Aroma roh über warme Speisen gehobelt wird. Der Schwarze Périgord-Trüffel entfaltet sein Aroma besonders gut beim Erhitzen und eignet sich daher ideal für warme Gerichte, Saucen und Pasten. Sommer- und Burgundertrüffel sind mildere, preisgünstigere Alternativen.
Was ist Carbonara?
Carbonara ist ein klassisches italienisches Pastagericht aus der Region Latium, das traditionell mit Spaghetti, Guanciale (luftgetrocknete Schweinebacke), Eiern, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer zubereitet wird. Das Besondere ist die cremige Sauce, die allein durch das Emulgieren von Eigelb, Käse und etwas Kochwasser entsteht – ganz ohne Sahne.
Verwendung:
Ideal für Pasta, Gnocchi, Risotto, Geflügel, Gemüse und Gratins
| Zutaten: Wasser, EIGELB 20 %, Parmigiano Reggiano Käse [MILCH, Salz, Lab], Pecorino Romano Käse [SCHAFSMILCH, Salz, Lab], Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 2 %, Maisstärke, Salz, schwarzer Pfeffer, natürliche Aromen | Allergenkennzeichnung: Ei, Milch/Laktose; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4 °C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Inhalt: 0.17 kg (63,53 € / 1 kg)