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Produktinformationen "Tartuflanghe Salsa Olive e tartufo 90 g"
Italienische Oliven-Trüffel-Sauce
Mit diesem Tartuflanghe Sugo Cacio e Pepe al Tartufo von Tartuflanghe entdecken Sie eine klassische italienische Sauce, inspiriert vom römischen Traditionsgericht „Cacio e Pepe“. Die Variante des piemontesischen Herstellers wird mit schwarzem Trüffel verfeinert und verbindet so den würzigen Geschmack von gereiftem Käse und Pfeffer mit dem feinen Aroma des Trüffels. Hergestellt in Handarbeit in der Region Piemont, steht Tartuflanghe seit 1975 für authentische Trüffelprodukte und hochwertige Feinkost aus Italien.
Geschmack von Tartuflanghe Salsa Olive e tartufo
Der Geschmack vereint die herzhafte Würze reifer Oliven mit feinen Kapern- und Sardellennoten, ergänzt durch das dezente Aroma des Sommertrüffels. Das Zusammenspiel der Zutaten wirkt harmonisch und ausgewogen, während das hochwertige Olivenöl der Sauce eine geschmeidige Konsistenz verleiht.
Verwendung von Tartuflanghe Salsa Olive e tartufo
Die Sauce lässt sich vielseitig einsetzen – ob als Aufstrich auf geröstetem Brot, als aromatische Basis für Pasta, als Begleiter zu Fleisch- und Fischgerichten oder als besondere Zutat in Dressings.
Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe
In den späten 1960er Jahren begannen Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro mit der Vermarktung frischen Piemont-Trüffels (Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe). In jener Zeit war ihr Restaurant "Da Beppe" im Herzen der Stadt Alba einer der Bezugspunkt für Trüffel-Liebhaber und wurde vom Guide Michelin entsprechend ausgezeichnet. Die ersten Produkte mit Trüffelspezialitäten wurden kreiert, um Liebhabern des guten Essens die Möglichkeit zu geben, auch außerhalb der Saison Trüffel zu probieren. Seit 2005 werden auch Tartufo Dolci, Trüffelpralinen aus Schokolade und der berühmten Piemonteser Haselnuss Nocciola Piemonte produziert. Die Qualität der Produkte von Tartuflanghe wurde durch viele Preise in internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Produktinformationen
Welcher Trüffel ist besser?
Das hängt vom Geschmack und der Verwendung ab. Der Weiße Alba-Trüffel gilt als der edelste, da sein intensives, komplexes Aroma roh über warme Speisen gehobelt wird. Der Schwarze Périgord-Trüffel entfaltet sein Aroma besonders gut beim Erhitzen und eignet sich daher ideal für warme Gerichte, Saucen und Pasten. Sommer- und Burgundertrüffel sind mildere, preisgünstigere Alternativen.
Verwendung: Auf geröstetem Brot oder Crostini, zu Pasta, zu Fleisch oder Fisch, in Salatdressings | Zutaten: Champignons (Agaricus bisporus), Oliven 32 %, natives Olivenöl extra, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 3 %, Kapern, ANCHOVIS, Aromastoffe, Salz | Allergenkennzeichnung: Fische; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4 °C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
| Allergene & Hinweise: | Milch / Laktose |
|---|---|
| Herkunft: | Italien, Piemont |
| Inverkehrbringer: | Tartuflanghe Srl, Loc Catena Rossa 7, IT 12040 Piobesi d'Alba (CN), Italien |
| Landesküche: | Italien |
| Merkmale: | glutenfrei |
| Schlagworte: | Brotaufstrich, Pasta & Nudel, Saucen & Dips, Trüffelspezialität |
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