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- Artikel-Nr.: AG.0081.1
- EAN 4050886307935
- Herkunft: Nepal
- Zutaten: Timut-Pfeffer (Zanthoxylum armatum)
Der berühmte Szechuanpfeffer aus Nepal
Diese nepalesische Spezialität ist für asiatische Gerichte unentbehrlich. Timut Pfeffer hat zum einen die typische pfeffrige Schärfe des Szechuanpfeffer, zum anderen jedoch eine deutliche frische Zitrusnoten, weshalb er auch als Grapefruit-Pfeffer bezeichnet wird.
Unentbehrlich in der asiatischen Küche, passt Timut Pfeffer perfekt in Wok-Gerichte, zu Fisch oder Meeresfrüchten und gibt Suppen oder Gemüsegerichten eine wunderbare Frische. Probieren Sie ihn auch bei ausgefallenen Schokoladendesserts, über Obst und süßen Brotaufstrichen.
TIPP: Zerstoßen Sie den Timut Pfeffer im Mörser, Gewürzschneider oder mit dem Messer, damit sich das kräftige Aroma gut verteilen kann
Passende Mühlen & Mörser finden hier
Produktinformationen
Verwendung: Für Wok-Gerichte, gebratenen Fisch, Suppen oder Gemüse; | Zutaten: Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Buchweizen- oder Reismehl, Salz), Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, Fenchel, Kardamom, Thymian, Oregano. | Allergenkennzeichnung: n.a. | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können | Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg am Main
Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie
Mit diesem Timut-Pfeffer kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.
Merkmale: | ganze Frucht, glutenfrei |
Inhalt / Größe: | 50 g |
Herkunft: | Nepal |
Hersteller: | Altes Gewürzamt, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg am Main |