Penja-Pfeffer (weiß)

12,90 € *
Inhalt: 90 g (14,33 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar

ZASSENHAUS-Frühlingsfestival: Sichern Sie sich in diesem Frühling 10 % Rabatt auf alle ZASSENHAUS-Produkte in unserem Viktualien.shop. Bestellen Sie während des ZASSENHAUS-Frühlingsfestivals bis zum 21. Juni 2021 Salz & PfeffermühlenMörser, Reiben & Gewürzmühlen oder Messerblöcke & Schneidemaschinen - Rabattcode ZASS2021

Erhalten wir Ihre lieferfähige Bestellung vor 10 Uhr, verschicken wir am selben Tag. In der Regel versenden wir Ihren vollständigen Auftrag in einem Paket. Nach der Versendung erhalten Sie automatisch eine Nachricht mit der Sendungsnummer zur Nachverfolgung.

  • AG.0188.1
  • 4050886303609
  • Deutschland
  • Peffer (Piper nigrum)
Eine echte Rarität: weißer Penja-Pfeffer aus Kamerun Dieser weiße Pfeffer stammt aus der... mehr
Produktbeschreibung "Penja-Pfeffer (weiß)"

Eine echte Rarität: weißer Penja-Pfeffer aus Kamerun

Dieser weiße Pfeffer stammt aus der Penja-Region in Kamerun. Er wird erst bei voller Reife gepflückt, geschält und anschließend getrocknet. Weißer Penja-Pfeffer ist eine der seltensten Pfeffersorten auf dem Markt. Sie wurde in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts von Antoine Decré, einem Bananenfarmer, in Kamerun eingeführt. Die ersten 40 kg wurden dann im März 1958 exportiert.

Weißer Penja-Pfeffer ist bei Sterneköchen äußerst beliebt. Er riecht holzig (Ingo Holland meint "leicht animalisch"), schmeckt aber harmonisch, fein und elegant. Er veredelt Fleisch & Fisch, passt wunderbar in hellen Suppen oder Saucen, auf Salate und würzige Quarkspeisen.

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit diesem Weißem Penja-Pfeffer kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Aufgrund der ätherischen Öle entfaltet Pfeffer sein volles Aroma nur frisch aus der Mühle oder im Mörser zerstoßen. Daher sollten unsere ausgesuchten Pfeffersorten erst kurz vor dem Würzen zerkleinert werden. Passende Mühlen & Mörser finden Sie hier

Verwendung: Fisch, Geflügel, hellen Suppen & Saucen, Salate, Quarkspeisen | Zutaten: Pfeffer (Piper nigrum) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 200 g
Merkmale: ganze Frucht
Herkunft: Kamerun
Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg
Weiterführende Links zu "Penja-Pfeffer (weiß)"
Allergenkennzeichnung: "Penja-Pfeffer (weiß)"
Keine
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Penja-Pfeffer (weiß)"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die * sind mehr Pflicht als Kür.

TIPP!
Wayanad Weißer Pfeffer TGSEB - 70 g Aromadose Wayanad-Pfeffer (weiß)
Inhalt 70 g (18,43 € * / 100 g)
12,90 € *
Schwarzer Sarawak-Pfeffer ganz 90 g Dose Sarawak-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 90 g (8,44 € * / 100 g)
7,60 € *
Schwarzer Kerala-Pfeffer ganz 70 g Dose Kerala-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
ab 7,80 € *
Belém-Pfeffer (schwarz ganz) 80 g Dose Belém-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 80 g (8,13 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
Zitronenpfeffer - 75 g Aromadose Zitronen-Pfeffer-Mischung
Inhalt 75 g (14,40 € * / 100 g)
10,80 € *
Andaliman Pfeffer Andaliman Pfeffer
Inhalt 8 g (90,00 € * / 100 g)
7,20 € *
Schwarzer Lampong-Pfeffer 90 g Dose Lampong-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 90 g (8,78 € * / 100 g)
7,90 € *
Grüner Szechuanpfeffer 35 Gramm Dose Szechuan Pfeffer (grün)
Inhalt 35 g (23,71 € * / 100 g)
8,30 € *
Safran Coupe Fäden (Klasse I) Safran Coupe Fäden (Klasse I)
Inhalt 1 g (1.290,00 € * / 100 g)
12,90 € *
Piment ganz 60 g Dose Piment / Nelkenpfeffer
Inhalt 60 g (10,17 € * / 100 g)
6,10 € *
Roter Szechuanpfeffer 35 Gramm Dose Szechuan Pfeffer (rot)
Inhalt 35 g (24,86 € * / 100 g)
8,70 € *
Oregano gefriergetrocknet Dose Oregano (gefriergetrocknet)
Inhalt 10 g (68,00 € * / 100 g)
6,80 € *
Paprika edelsüß - 75 g Dose mit Streueinsatz Paprikapulver edelsüß
Inhalt 75 g (9,47 € * / 100 g)
7,10 € *
Gemahlener Chili (Cayennepfeffer) 60 g Dose mit Streueinsatz Cayennepfeffer Chilipulver
Inhalt 60 g (10,33 € * / 100 g)
6,20 € *
Macis / Muskatblüte ganz - 20 g Aromadose Macis / Muskatblüte
Inhalt 20 g (35,50 € * / 100 g)
7,10 € *
 Garam Masala Gewürzmischung (65 g Dose mit Streueinsatz)mit Streueinsatz Garam Masala
Inhalt 65 g (15,69 € * / 100 g)
10,20 € *
Echter roter Kampot-Pfeffer 40 g Dose Kampot-Pfeffer (rot)
Inhalt 40 g (27,25 € * / 100 g)
10,90 € *
 Melange Noir Pfeffermischung Gewürzmischung - 80 g Aromadose Mélange Noir Pfeffermischung
Inhalt 80 g (14,38 € * / 100 g)
11,50 € *
Ras el-Hanout 70 g Dose mit Streueinsatz Ras el Hanout
Inhalt 70 g (16,14 € * / 100 g)
11,30 € *
Muskatnuss Muskatnuss
Inhalt 30 g (24,00 € * / 100 g)
7,20 € *
Curry Anapurna Gewürzmischung 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Curry Anapurna Gewürzmischung
Inhalt 70 g (14,86 € * / 100 g)
10,40 € *
Salatgewürz Gartenkräuter 90 g Dose Salatgewürz Gartenkräuter
Inhalt 90 g (11,00 € * / 100 g)
9,90 € *
TIPP!
Wayanad Schwarzer Pfeffer TGSEB - 70 g Aromadose Wayanad-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
 Salbeiblätter geschnitten, gefriergetrocknet 5 g Dose Salbeiblätter geschnitten (gefriergetrocknet)
Inhalt 5 g (122,00 € * / 100 g)
6,10 € *
Tasmanischer Pfeffer 25 g Dose Tasmanischer Pfeffer
Inhalt 25 g (47,20 € * / 100 g)
11,80 € *
Berbere Gewürzmischung 70 g Dose mit Streueinsatz Berbere Gewürzmischung
Inhalt 70 g (14,86 € * / 100 g)
10,40 € *
 Jahreszeiten Pfeffermischung 90 g Dose Jahreszeiten Pfeffermischung
Inhalt 90 g (16,11 € * / 100 g)
14,50 € *
Ganzer schwarzer Langer Pfeffer (Stangenpfeffer) 70 g Dose Langer Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (10,43 € * / 100 g)
7,30 € *
Rosa Steinsalzflocken - 75 g Dose Rosa Steinsalz-Flocken
Inhalt 75 g (9,47 € * / 100 g)
7,10 € *
Shichimi Togarashi Gewürzmischung - 60 g Dose Shichimi Togarashi (Chilipfeffer)
Inhalt 60 g (18,67 € * / 100 g)
11,20 € *
 Butterbrot-Gewürz Gewürzsalz - 100 g Aromadose Butterbrot Gewürzsalz
Inhalt 100 g
9,90 € *
Sieben-Pfeffermischung 90 g Aromadose Sieben Gewürzmischung
Inhalt 90 g (14,22 € * / 100 g)
12,80 € *
Ducca Gewürzmischung 80 g Dose Ducca / Dukkah Gewürzmischung
Inhalt 80 g (12,38 € * / 100 g)
9,90 € *
 Kurkuma gemahlen - 80 g Dose mit Streueinsatz Kurkuma Pulver
Inhalt 80 g (7,50 € * / 100 g)
6,00 € *
Korianderkörner Churfranken ganz 45 g Dose Koriandersamen
Inhalt 45 g (13,78 € * / 100 g)
6,20 € *
BBQ Chicken Gewürz 100 g Dose BBQ Chicken Gewürz
Inhalt 100 g
11,50 € *
Schwarzer Sesam (ungeschält) Schwarzer Sesam (ungeschält)
Inhalt 100 g
6,90 € *
Kreuzkümmel ganz 65 g Dose Kreuzkümmel / Cumin (ganz)
Inhalt 65 g (10,15 € * / 100 g)
6,60 € *
Bockshornkleesaat Churfranken ganz 120 g Dose Bockshornkleesamen
Inhalt 120 g (5,58 € * / 100 g)
6,70 € *
Fermentierter Pfeffer mit Meersalz, zerkleinert - 30 g Glas PEPPER DELUXE Fermentierter Pfeffer (zerstoßen)
Inhalt 30 g (43,00 € * / 100 g)
ab 12,90 € *
Bouillabaisse Gewürzsalz 160 g Dose Bouillabaisse Gewürzsalz
Inhalt 160 g (5,13 € * / 100 g)
8,20 € *
 Jahreszeiten Pfeffermischung 90 g Dose Jahreszeiten Pfeffermischung
Inhalt 90 g (16,11 € * / 100 g)
14,50 € *
Curry Anapurna Gewürzmischung 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Curry Anapurna Gewürzmischung
Inhalt 70 g (14,86 € * / 100 g)
10,40 € *
Afrikanisches Grillgewürz - 75 g Dose mit Streueinsatz Afrikanisches Grillgewürz
Inhalt 75 g (17,20 € * / 100 g)
12,90 € *
 Café de Paris Gewürzmischung 25 g Dose Café de Paris Gewürzmischung
Inhalt 25 g (39,60 € * / 100 g)
9,90 € *
Chiloé Pfeffer ganz 20 g Dose Chiloé Pfeffer / Pimienta del Canelo
Inhalt 20 g (44,50 € * / 100 g)
8,90 € *
Maldon Smoked Sea Salt 125 g Maldon Smoked Sea Salt
Inhalt 125 g (3,44 € * / 100 g)
ab 4,30 € *
Gewürzsalz Hibiskusblüte 190 g Dose Gewürzsalz Hibiskusblüte / Hibiskusblütensalz
Inhalt 190 g (3,63 € * / 100 g)
6,90 € *
Murray River Salt Flakes 150 g PE-Beutel Murray River Salt Beutel
Inhalt 50 g (13,60 € * / 100 g)
ab 6,80 € *
Murray River Salt Flakes 250 g Box Murray River Salt Box
Inhalt 250 g (3,52 € * / 100 g)
8,80 € *
Lammgewürz Gewürzsalz 85 Dose Lammgewürz Gewürzsalz
Inhalt 85 g (11,76 € * / 100 g)
10,00 € *
Bourbonvanille Gewürzsalz 180 g Dose Bourbonvanille Gewürzsalz
Inhalt 180 g (4,44 € * / 100 g)
8,00 € *
Flor de Sal mit Piri-Piri Flor de Sal mit Piri-Piri
Inhalt 70 g (7,00 € * / 100 g)
4,90 € *
Flor de Sal Selecção Flor de Sal Selecção
Inhalt 75 g (6,53 € * / 100 g)
4,90 € *
Flor de Sal mit Oregano Flor de Sal mit Oregano
Inhalt 70 g (7,00 € * / 100 g)
4,90 € *
Clifford Bay Meersalzflocken 25 g Dose Clifford Bay Meersalzflocken
Inhalt 25 g (28,80 € * / 100 g)
7,20 € *
Andaliman Pfeffer Andaliman Pfeffer
Inhalt 8 g (90,00 € * / 100 g)
7,20 € *
Microplane Gewürzmühle 2in1 schwarz Gewürzmühle 2in1 Schwarz
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
Profi-Schäler / Sparschäler Profi-Schäler
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Utah-Steinsalz grob 1 kg Beutel Utah-Steinsalz (grob)
Inhalt 1 kg
15,80 € *
Utah-Steinsalz fein 1 kg Beutel Utah-Steinsalz (fein)
Inhalt 1 kg
14,70 € *
Stefan Marquard Aktivator Fisch 140 g Dose Aktivator Fisch
Inhalt 140 g (10,71 € * / 100 g)
15,00 € *
norður Isländische Meersalzflocken 125g Blechdose Isländische Meersalzflocken (Blechdose)
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *
norður seaweed sea salt 100 g Algensalz-Flocken
Inhalt 100 g
8,90 € *
Schwarzer Lampong-Pfeffer 90 g Dose Lampong-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 90 g (8,78 € * / 100 g)
7,90 € *
Feine Reibe (Professional Serie) Feine Reibe (Professional)
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Bambussalz 60 g Dose mit Streueinsatz Bambussalz
Inhalt 60 g (10,33 € * / 100 g)
6,20 € *
Heiße Schokolade Zimtblüten 110 g Dose Heiße Schokolade Zimtblüten
Inhalt 110 g (10,18 € * / 100 g)
11,20 € *
Heiße Schokolade Mexikanisch 110 g Dose Heiße Schokolade Mexikanisch
Inhalt 110 g (10,36 € * / 100 g)
11,40 € *
 Kala Namak Schwarzsalz gemahlen 170 g Dose mit Streueinsatz Kala Namak Schwarzsalz
Inhalt 170 g (3,76 € * / 100 g)
6,40 € *
Schwarzer Kerala-Pfeffer ganz 70 g Dose Kerala-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
ab 7,80 € *
Belém-Pfeffer (schwarz ganz) 80 g Dose Belém-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 80 g (8,13 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
norður lava sea salt - 100 g Karton Schwarzes Lavasalz
Inhalt 100 g
8,90 € *
Salish-Alderwood-Salz 170 g Dose Salish-Alderwood-Salz
Inhalt 170 g (6,47 € * / 100 g)
11,00 € *
norður blueberry sea salt - 100 g Karton Heidelbeeren-Salzflocken
Inhalt 100 g
8,90 € *
norður smoked sea salt - 100 g Karton Isländisches Rauchsalz
Inhalt 100 g
6,90 € *
norður rhubarb sea salt - 100 g Karton Rhabarber-Salzflocken
Inhalt 100 g
8,90 € *
norður liquorice sea salt - 100 g Karton Lakritz-Salzflocken
Inhalt 100 g
8,90 € *
norður Isländische Meersalzflocken 125g Karton Isländische Meersalzflocken
Inhalt 125 g (3,60 € * / 100 g)
4,50 € *
Rosa Steinsalzflocken - 75 g Dose Rosa Steinsalz-Flocken
Inhalt 75 g (9,47 € * / 100 g)
7,10 € *
Paprika edelsüß - 75 g Dose mit Streueinsatz Paprikapulver edelsüß
Inhalt 75 g (9,47 € * / 100 g)
7,10 € *
Zuletzt angesehen
Versandpartner und Zahlungsarten