Chocolate Caramel Sea Salt Fudge

Mürbes Weichkaramell mit Vollmilchschokolade

Dieses buttrige Crumbly Fudge von The Buttermilk Kitchen zerfällt zart und schmilzt himmlisch auf der Zunge. Umhüllt von zarter kolumbianischer Schokolade ist dies eine Leckerei, die es wert ist, genossen zu werden.

The Buttermilk Kitchen - Handgemachtes Karamell aus Cornwall

Seit 1964 hat das Familienunternehmen "The Buttermilk Kitchen" aus der Grafschaft Cornwall in England eine ausgesprochene Leidenschaft für Süßes. Mit diesem englischen Chocolate Caramel Sea Salt Fudge kaufen Sie ein auf traditionelle Weise in Kupferpfannen über offenen Flammen hergestelltes Karamell-Konfekt. Die Zutaten werden auch heute noch von Hand vermengt, verrührt und nach dem Kochen, Kühlen und Aushärten auf großen Blechen geschnitten und verpackt. Die Wurzeln des Geschäftes liegen in dem kleinen Süßwarenladen von Elsie Goad im Herzen von Padstow, den Sie unbedingt besuchen sollten, wenn Sie mal auf der Ecke sind.

Produktinformationen

Fudge ist eine Art von Karamell(bonbon) oder auch Toffee, der durch das Mischen von Zucker, Butter und Milch hergestellt wird. Die Mischung wird erhitzt und dann während des Abkühlens geschlagen, so dass eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. Grundsätzlich wird zwischen cremigen (smooth), halbweichen (crumbly) und harten (brittle) Fudge unterschieden.

Verwendung: Zum Naschen | Zutaten: Zucker, Schokolade (Zucker, Kakaobutter, MILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator SOJALEZITHIN, natürliches Vanillearoma), gesüßte KONDENSMILCH (VOLLMILCH, Zucker), Glukosesirup, gesalzene Butter (MILCH, Salz), Meersalz, natürliches Karamellaroma, Cornish Meers | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose, Soja; Spuren möglich: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 439 kJ (1844 Kcal) | Fett 16 g, davon gesättigte Fettsäuren 10,1 g | Kohlenhydrate 71,4 g, davon Zucker 64,9 g | Eiweiß 2,4 g | Salz 0,62 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern