Ayurvedische Küche: Wohlbefinden und Harmonie

Gemahlene Kreuzkümmelsamen Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, ist ein unverzichtbares Gewürz in der orientalischen und mediterranen Küche. Das gemahlene Gewürz von Altes Gewürzamt zeichnet sich durch seine intensive und warme Aromatik aus. Es wird aus den getrockneten Samen der Kreuzkümmelpflanze gewonnen und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Currys, Eintöpfen und Marinaden. Geschmack von Kreuzkümmel Der gemahlene Kreuzkümmel bietet ein würziges, erdiges Aroma mit einem Hauch von Zitrus und Pfeffer. Diese komplexe Geschmackskombination verleiht Ihren Gerichten eine tiefe und unverwechselbare Note. Verwendung von Kreuzkümmel Kreuzkümmel kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden: für Gemüsegerichte, mischen Sie ihn in Hackfleisch oder Linsengerichten. Auch in Marinaden für Fleisch und Geflügel entfaltet er sein volles Aroma. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Kreuzkümmel gemahlen kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Mittelmeergerichten, Gemüse (Kartoffeln, Auberginen, Kohl, Kürbis), Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen), in Brotteig, zu Huhn oder Lamm | Zutaten: Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Chai Masala – Würziger Genuss für den perfekten Chai Latte Das Chai Masala vom Alten Gewürzamt ist eine aromatische Gewürzmischung, die den typischen Geschmack eines traditionellen indischen Chai Tees in Ihre Tasse bringt. Die Kombination aus Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und weiteren hochwertigen Gewürzen verleiht jedem Chai Latte eine warme, würzige Note. Das Altes Gewürzamt achtet auf die Verwendung von erlesenen Zutaten, die schonend verarbeitet werden, um das volle Aroma der Gewürze zu bewahren. Geschmack von Chai Masala Chai Masala besticht durch seine harmonische Balance aus süß-würzigen Aromen. Zimt sorgt für Wärme, während Kardamom und Ingwer eine leichte Schärfe beisteuern. Nelken und Muskatnuss runden die Mischung mit einer intensiven Würze ab. Verwendung von Chai Masala Diese Gewürzmischung eignet sich perfekt für die Zubereitung von Chai Latte, kann aber auch für Desserts, wie Milchreis oder Gebäck, sowie für aromatische Heißgetränke und Smoothies verwendet werden. Einfach in heißer Milch ziehen lassen und nach Geschmack mit Süße abrunden. Auch für die Zubereitung von exotischen Gerichten bietet Chai Masala eine spannende Geschmacksvariante. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Chai Masala kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Chai Latte oder Chai Tee, Kaffee, Porridge | Zutaten: Gewürznelken, Piment, Kardamomsaat, Zimtrinde, Pfeffer schwarz, Galgant, Macis, Koriander | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: Senf, Sellerie | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Würzige Frische für jede Küche Gemahlener Ingwer von Altes Gewürzamt bringt das intensive, würzige Aroma der Ingwerwurzel in Ihre Küche. Dieses vielseitige Gewürz wird aus der getrockneten Ingwerwurzel gewonnen und besticht durch seine scharfe, frische Note. Besonders in der asiatischen Küche, aber auch in vielen internationalen Gerichten, ist Ingwer ein unverzichtbarer Bestandteil. Ob herzhaft oder süß – dieses Gewürz verleiht Speisen und Getränken eine besondere Tiefe und Schärfe. Der gemahlene Ingwer eignet sich ideal für Currys, Suppen, Saucen und Backwaren. Geschmack von Ingwer gemahlen Dieses Ingwerpulver überzeugt durch ein würzig-scharfes, leicht zitroniges Aroma, das Gerichten eine pikante Frische verleiht. Verwendung von Ingwer gemahlen Gemahlener Ingwer eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten. Ob in herzhaften Currys, Suppen und Eintöpfen oder in süßen Backwaren wie Lebkuchen und Keksen – Ingwerpulver verleiht jeder Speise eine aromatische Note. Auch in Getränken wie Tee oder Smoothies sorgt das Gewürz für eine wohltuende Schärfe. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Ingwer gemahlen kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Perfekt für Currys, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Backwaren und Getränke | Zutaten: Ingwer (Zingiber officinale) | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Intensives Gewürz für besondere Rezepte Wilde Fenchelsaat vom Alten Gewürzamt ist ein aromatisches Gewürz, das sich durch seinen kräftigen und einzigartigen Geschmack auszeichnet. Im Vergleich zum herkömmlichen Fenchel überzeugt diese Sorte mit einem intensiveren Aroma, das Gerichten eine besondere Note verleiht. Die Fenchelsaat ist hervorragend geeignet, um Fleischgerichte wie Ente, Schwein oder Kalb zu verfeinern. Auch Fisch, Meeresfrüchte und ausgewählte Gemüsegerichte wie Kartoffeln, Kohl oder Linsen profitieren von seinem unverwechselbaren Charakter. Aufgrund der kräftigen Würzkraft empfiehlt sich eine sparsame Dosierung. Geschmack von Wilder Fenchelsaat Wilder Fenchelsaat begeistert mit einem intensiven, anisartigen Aroma und süßlichen, leicht pfeffrigen Nuancen. Diese geschmackliche Kombination verleiht jedem Gericht eine harmonische und besondere Würze. Verwendung von Wilder Fenchelsaat Diese Wilder Fenchelsaat von Altes Gewürzamt ist ideal für die Verfeinerung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Er eignet sich für die Zubereitung von Eintöpfen, Aufläufen und Saucen. Auch in der mediterranen Küche findet er vielseitigen Einsatz. Die kräftige Würzkraft sorgt für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Wilder Fenchelsaat 35 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Die Samen von wildem Fenchel sind kleiner, intensiver und anisartiger im Geschmack, während normale Fenchelsamen milder und süßer sind. Wilde Fenchelsamen werden vor allem für herzhafte mediterrane Gerichte verwendet, normale Fenchelsamen auch für Tee und Gebäck. Verwendung: Passend zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Eintöpfen, Aufläufen und Saucen | Zutaten: Wilder Fenchel, Samen (Foeniculum vulgare) | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können