Tandoori Masala

Pikant-scharfe indische Gewürzmischung

Zum Marinieren von Fleischgerichten

Wer kennt ihn nicht, den Klassiker der indischen Küche. Egal ob Hähnchen oder Fisch, eine Joghurt-Marinade für den Tandur, den traditionellen indischen Holzkohle-Ofen, wäre undenkbar ohne diese Gewürzmischung aus zerstoßenem Chili & Pfeffer mit Kardamom, Nelken und Koriander verfeinert.

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit dieser Tandoori Masala Gewürzmischung kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili Con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Geflügel & Fisch - klassisch zum Würzen indischer Joghurt-Marinaden | Zutaten: Annattosaat, Tomatenflocken, Ingwer, Salz, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Acerola, Rotsandelholz, Kurkuma, Kardamom, Chili, SENF, Cumin, Gewürznelken, Koriander, Piment, Pfeffer lang, Bockshornklee, Macis, SELLERIE, Kalmuswurzel, Zimt, Lorbeer | Allergenkennzeichnung: enthält Senf, Sellerie; kann produktionsbedingt Spuren von Erdnuss enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können