Senföl nativ

Angenehm mildes Senföl aus Kaltpressung

Für dieses Senföl werden nur die besten österreichischen Senfsamen verarbeitet und schonend kalt gepresst. Da die Senfsaaten nicht geröstet werden, bleiben die wertvollen Nährstoffe erhalten.

In der indischen und bengalischen Küche ist Senföl ein unverzichtbarer Bestandteil und gehört wegen des pikant-scharfen Aromas in Currys, zu Fischgerichten oder Salaten. Das Senföl von Schalk Mühle ist aufgrund seiner milden Weichheit im Geschmack einzigartig. Es eignet sich bestens für Salate und Gemüse, zum Verfeinern von Dips, Joghurts, Mozzarella und Nudeln, würzt Suppen und Süßspeisen und ist ein idealer Begleiter für Kartoffel- und Wurstsalat, Fisch- oder Fleischgerichte.

Schalk Mühle - Genussmanufaktur seit 1859

Mit diesem Senföl kaufen Sie ein von der Schalk Mühle regional und nachhaltig produziertes Erzeugnis, das mit traditionellen Verfahren hergestellt wurde. Die Ölmühle gehört zu den ältesten in der Steiermark und ist ein Familienbetrieb in 6. Generation und stellt die Regionalität der Produkte in den Fokus ihrer Unternehmung. Die Familie Schalk betreibt nicht nur eine nachhaltige Landwirtschaft, sondern deckt ihren Strombedarf aus einer eigenen Wasserkraftanlage. Auch das Holz, das die Pfannen zum Rösten der Ölsaaten beheizt, stammt aus der zugehörigen Forstwirtschaft.

Produktinformationen

Senföl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren aus.

Verwendung: für Salate, zum Verfeinern von Gemüse, Dips, Rohkost, Joghurts, Mozzarella, Nudeln, als Würze für Suppen und Süßspeisen & ideal für Kartoffel- und Wurstsalate, Fisch- und Fleischgerichte | Zutaten: 100 % Senföl | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 3700 kJ ( 900 Kcal) | Fett 100 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,3 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 61,0 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 33,0 g | Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g | Eiweiß 0 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: vor Wärme und Licht geschützt, verschlossen lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschlossen lagern und rasch verbrauchen