Pulsnitzer gefüllte Pfefferkuchen-Spitzen

Handgemacht von der Pfefferküchlerei Max Spitzer

Diese Pulsnitzer gefüllten Pfefferkuchen-Spitzen der Pfefferküchlerei Max Spitzer sind eine traditionsreiche Spezialität aus der berühmten Pfefferkuchenstadt Pulsnitz. Seit 1920 stellt die Pfefferküchlerei hochwertige Pfefferkuchen nach alten Rezepturen her. Diese Spitzen sind mit einer fruchtigen Mehrfruchtkonfitüre gefüllt, die ihnen eine besondere Note verleiht und die Lebkuchen zu einem wahren Genuss macht.

Der Teig wird sorgfältig vorbereitet und lange ruhen gelassen, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Die fein abgestimmten Gewürze wie Zimt, Nelken, Kardamom und Pfeffer geben den Pfefferkuchen ihren unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination aus Tradition und handwerklicher Präzision macht diese Spezialität zu etwas ganz Besonderem.

Geschmack von Pulsnitzer Pfefferkuchen-Spitzen

Die Pulsnitzer Spitzen bieten eine gelungene Verbindung aus würzigem Pfefferkuchenteig und fruchtiger Füllung aus Mehrfruchtkonfitüre. Der ausgewogene Mix aus Süße und feinen Gewürznoten sorgt für ein komplexes, aber harmonisches Geschmackserlebnis, das Liebhaber feinster Lebkuchen zu schätzen wissen.

Verwendung von Pulsnitzer Pfefferkuchen-Spitzen

Diese Pfefferkuchen-Spitzen sind perfekt als Begleiter zu Kaffee oder Tee, eignen sich hervorragend als festliches Geschenk oder als feine Nascherei für besondere Momente. Sie passen ideal zur Adventszeit, sind aber das ganze Jahr über ein Genuss.

Pfefferküchlerei Max Spitzer – Tradition aus der Pfefferkuchen-Stadt Pulsnitz

Wir beziehen unsere Echten Pulsnitzer Pfefferkuchen von der Traditions-Pfefferküchlerei Max Spitzer, die seit 1920 am Markplatz in Pulsnitz ansässig ist. Die Inhaberin Claudia Ostrowski führt die Pfefferküchlerei in dritter Generation und ist die einzige Pfefferküchler-Meisterin der Stadt.

Produktinformationen

Pulsnitzer Pfefferkuchen sind eine traditionsreiche Spezialität aus der Stadt Pulsnitz in Sachsen. Diese Lebkuchen werden seit dem 16. Jahrhundert in Pulsnitz hergestellt und zeichnen sich durch eine besondere Würzmischung aus, die neben den klassischen Lebkuchengewürzen (wie Zimt, Nelken und Kardamom) auch Pfeffer enthält. Im Gegensatz zu anderen Lebkuchenvarianten wird bei der Herstellung von Pulsnitzer Pfefferkuchen kein Fett verwendet. Die Pfefferkuchenmasse wird traditionell über Wochen gereift, bevor sie gebacken wird, was dem Gebäck sein einzigartiges Aroma verleiht. Die Stadt Pulsnitz gilt als „Pfefferkuchenstadt“ und ist bis heute bekannt für ihre Pfefferküchlereien. Hier gibt es seit 1558 Lebküchnerbetriebe, und die Kunst der Pfefferkuchenherstellung wird in einigen Familien bereits über Generationen hinweg weitergegeben. Jährlich findet in Pulsnitz auch ein traditioneller Pfefferkuchenmarkt statt.

Verwendung: Perfekt zum Kaffee, als festliches Geschenk, Mitbringsel oder besondere Nascherei | Zutaten: Mehrfrucht-Konfitüre 25 % (Glukose-Fruktose-Sirup, Früchte in veränderlichen Gewichtsanteilen: Äpfel, Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche, Erdbeeren und Himbeeren, Zucker, Geliermittel: Pektin, natürlicher Pflanzenfarbstoff Anthocyane, Säuerungsmitte | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose, Gluten; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1556 kJ (372 Kcal) | Fett 11,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 10,4 g | Kohlenhydrate 59,1 g, davon Zucker 30,8 g | Eiweiß 4,1 g | Salz 0,14 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern