Piment d'Espelette AOP

11,50 € *
Inhalt: 0.04 kg (287,50 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar

Ab 75 Euro Bestellwert versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. In der Regel übergeben wir lieferfähige Aufträge innerhalb von 24 Stunden an DHL. Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung mit der Sendungsnummer zur Nachverfolgung.

  • EZ.0001.1
  • 4260532140193
  • Espelette, Frankreich
  • Capsicum annum L. var. Gorria
Original Piment d'Espelette, der baskische Pfeffer Aromatisch. Fruchtig. Würzig. Piment... mehr
Produktbeschreibung "Piment d'Espelette AOP"

Original Piment d'Espelette, der baskische Pfeffer

Aromatisch. Fruchtig. Würzig.

Piment d'Espelette ist eine aromatisch-fruchtige Chilisorte aus der Region um das Baskische Dorf Espelette. Das Siegel AOP - Appellation d'Origine Protégée (dt. geschützte Ursprungsbezeichnung) garantiert die Herkunft und die Qualität des Produkts.

Das zerstoßene Chilipulver hat eine orange-rötlich bis rotbraune Farbe und wird von fruchtigen Aromen dominiert. Es ist sehr würzig, dabei allerdings recht mild mit einer leicht rauchigen Note.

Dieses nicht nur in französischen Gourmetküchen vielfältig eingesetzte Gewürz harmoniert perfekt mit allen mediterranen Gemüsen (Ratatouille), passt zu weißem Fleisch (Baskisches Huhn, frz. Poulet basquaise), aber auch zu Grillfleisch oder Fisch. Verfeinern Sie aromatische Salate, peppen Omelette oder würzen Käse mit dem "Baskischen Pfeffer" - Sie werden es lieben!

1160x380_piment-espelette_haus

Produktinformationen

Piment d'Espelette, der Pfeffer aus dem baskischen Espelette, ist eine besondere, sehr regionale und geschützte Spezialität. Im Baskischen als Ezpeletako Biperra bezeichnet, wird die Gorria - "Die Rote" Chili - nachweislich seit 1650 in Nivetal im Vorland der Pyrenäen angebaut. Die Gorria ist mit der Baskischen Küche und der Identität der Region stark verbunden. Im Herbst hängen sie die auf Schnüren aufgereihten Chilischoten zum Trocknen an den Fassaden der Häuser. Seit dem Jahre 2000 ist Piment d'Espelette als Geschützte Ursprungsbezeichnung (AOP - appellation d’origine protégée) anerkannt.

Erscheinung: Pulver, flockig | Färbung: orange-rötlich bis rotbraun | Geruch: kräftig-fruchtiges Aroma | Geschmack: würzig mild mit einer leicht rauchigen Note, Heu | Verwendung: mediterrane Gemüse (Ratatouille), weißes Fleisch (Geflügel), Grillfleisch oder Fisch | Zutaten: 100 % Baskische Chili (Capsicum annum, Varietät: Gorria) | Aufbewahrungshinweis: Trocken, luftdicht und lichtgeschützt lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Allergene & Kennzeichnungen: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Merkmale: Geschützte Geografische Angabe
Landesküche: Frankreich
Inhalt: 40 g
Klasse: Piment d'Espelette
Herkunft: Frankreich, Espelette
Inverkehrbringer: EZPELA,FR 64250 Espelette
Weiterführende Links zu "Piment d'Espelette AOP"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Piment d'Espelette AOP"
14.02.2023

Sehr lecker

Sehr lecker

20.04.2022

Wunderbares Gewürz

Wunderbares Gewürz, welches oft zum Einsatz kommt!

07.02.2020

Tolles Gewürz aber kein Scharfmacher :-)

OK, von der Geschichte und dem Hype rund um dieses Produkt bleibt man ja nicht verschont und vermutlich auch nicht unbeeinflußt. Aber der Geschmack ist tatsächlich sehr gut und die Schärfe ist nicht aufdringlich und auch nicht so rauchig wie manch ähnliches Gewürz. Wer es aber richtig scharf mag sollte sich das Geld sparen. Ich verwende es zu fast allen Nudelgerichten, Reisgerichten und Suppen als kleinen, feinen Kick.

20.08.2019

Original !

Das Original - Super - einmaliger Geschmack, nicht zu scharf. In meiner Küche einen festen Stammplatz. Immer wieder

26.05.2018

Sollte in keiner Küche fehlen

Einwandfreie, perfekte Qualität mit dem leicht rauchigen Aroma - so wie sein soll. Nicht ganz billig, aber den Preis definitiv wert!

28.01.2018

AOC ist wichtig

Piment d'Espelette ist einzigartig und aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Damit man nicht irgendwelche Chilifäden angedreht bekommt, MUSS man auf das AOC achten, da nur dies die echten Qualität garantiert. Das Pulver vom Viktualien.shop ist echt!

Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die * sind mehr Pflicht als Kür.

Chili grüner Jalapeno 10 g Dose Jalapeno Chili grün granuliert
Inhalt 0.01 kg (800,00 € * / 1 kg)
8,00 € *
 Schabzigerklee gemahlen 50 g Dose mit Streueinsatz Schabzigerklee / Brotklee gemahlen
Inhalt 0.05 kg (164,00 € * / 1 kg)
8,20 € *
Vanilleschote Indonesien Vanilleschote Indonesien
Inhalt 1 Stück
9,90 € *
Vanilleschote Papua-Neuguinea im Glasröhrchen Vanilleschote Papua-Neuguinea
Inhalt 1 Stück
7,90 € *
Vanilleschote Pompona XL im Glasröhrchen Vanilleschote Pompona XL
Inhalt 1 Stück
12,00 € *
Paprika edelsüß - 75 g Dose mit Streueinsatz Paprikapulver edelsüß
Inhalt 0.075 kg (102,67 € * / 1 kg)
7,70 € *
Ras el-Hanout 70 g Dose mit Streueinsatz Ras el Hanout
Inhalt 0.07 kg (167,14 € * / 1 kg)
11,70 € *
Safran Coupe Fäden Klasse I Safran Coupe Fäden Klasse I
Inhalt 0.001 kg (11.500,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
TIPP!
Wayanad Schwarzer Pfeffer TGSEB - 70 g Aromadose Wayanad-Pfeffer schwarz
Inhalt 0.07 kg (141,43 € * / 1 kg)
9,90 € *
Curry Anapurna Gewürzmischung 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Curry Anapurna
Inhalt 0.07 kg (148,57 € * / 1 kg)
10,40 € *
Pimentón de la Vera (Picante) - 70 g Dose Pimenton de la Vera Picante D.O.P.
Inhalt 0.07 kg (55,71 € * / 1 kg)
3,90 € *
Muskatnüsse ganz 30 g Dose Muskatnuss
Inhalt 0.03 kg (240,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
 Toskanisches Pastagewürz 75 g Dose Toskanisches Pastagewürz
Inhalt 0.075 kg (132,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Marokkanische Salzzitronen - 500 g Glas Marokkanische Salzzitronen
Inhalt 0.5 kg (17,80 € * / 1 kg)
8,90 € *
Ganze Lorbeerblätter - 5 g Aromadose Lorbeerblätter
Inhalt 0.005 kg (1.220,00 € * / 1 kg)
6,10 € *
Pimentón de la Vera (Dulce) - 70 g Dose Pimenton de la Vera Dulce D.O.P.
Inhalt 0.07 kg (55,71 € * / 1 kg)
3,90 € *
rosenscharfer Paprika (Rosenpaprika) - 80 g Dose mit Streueinsatz Paprikapulver rosenscharf
Inhalt 0.08 kg (98,75 € * / 1 kg)
7,90 € *
Sieben-Pfeffermischung 90 g Dose Sieben Pfeffermischung
Inhalt 0.09 kg (127,78 € * / 1 kg)
11,50 € *
Kreuzkümmel ganz 65 g Dose Kreuzkümmel / Cumin ganz
Inhalt 0.065 kg (107,69 € * / 1 kg)
7,00 € *
Harissa Gewürzpaste 150 g Harissa Würzpaste
Inhalt 0.14 kg (56,43 € * / 1 kg)
7,90 € *
Eingesalzene Kapern 40 g Dose Eingesalzene Kapern gefriergetrocknet
Inhalt 0.04 kg (237,50 € * / 1 kg)
9,50 € *
Gemahlener Chili (Cayennepfeffer) 60 g Dose mit Streueinsatz Chili gemahlen / Cayennepfeffer
Inhalt 0.06 kg (111,67 € * / 1 kg)
6,70 € *
 Curry Mumbai mild Gewürzmischung - 70 g Aromadose Curry Mumbai
Inhalt 0.07 kg (161,43 € * / 1 kg)
11,30 € *
 Café de Paris Gewürzmischung 25 g Dose Café de Paris
Inhalt 0.025 kg (396,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
 Würzpaste Umami 150 g Glas Würzpaste Umami
Inhalt 0.15 kg (96,67 € * / 1 kg)
14,50 € *
Estragon gefriergetrocknet Dose Estragon gefriergetrocknet
Inhalt 0.01 kg (690,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Kräuter der Provence 10 g Dose Kräuter der Provence
Inhalt 0.01 kg (960,00 € * / 1 kg)
9,60 € *
 Melange Noir Pfeffermischung 80 g Dose Melange Noir Pfeffermischung
Inhalt 0.08 kg (143,75 € * / 1 kg)
11,50 € *
Ducca Gewürzmischung 80 g Dose Ducca / Dukkah
Inhalt 0.08 kg (123,75 € * / 1 kg)
9,90 € *
Vauvan (Vadagam) Gewürzzubereitung 70 g Dose Vadouvan Gewürz
Inhalt 0.07 kg (178,57 € * / 1 kg)
12,50 € *
 Kurkuma gemahlen (Indien) 80 g Dose mit Streueinsatz Kurkuma Pulver
Inhalt 0.08 kg (82,50 € * / 1 kg)
6,60 € *
Grüne Thai-Currypaste Grüne Thai-Currypaste
Inhalt 0.2 kg (84,50 € * / 1 kg)
16,90 € *
Schwarzer Kerala-Pfeffer ganz 70 g Dose Kerala-Pfeffer schwarz
Inhalt 0.07 kg (111,43 € * / 1 kg)
7,80 € *
Belém-Pfeffer (schwarz ganz) 80 g Dose Belem-Pfeffer schwarz
Inhalt 0.08 kg (85,00 € * / 1 kg)
6,80 € *
Würzpaste Gemüsebrühe 150 g Glas Würzpaste Gemüsebrühe
Inhalt 0.15 kg (83,33 € * / 1 kg)
12,50 € *
Echter roter Kampot-Pfeffer 40 g Dose Kampot-Pfeffer rot
Inhalt 0.04 kg (265,00 € * / 1 kg)
10,60 € *
Grüner Kardamom ganz 60 g Dose Grüner Kardamom
Inhalt 0.06 kg (220,00 € * / 1 kg)
13,20 € *
Purple Curry Gewürzmischung 85 g Dose Purple Curry
Inhalt 0.085 kg (129,41 € * / 1 kg)
11,00 € *
Stefan Marquard Aktivator Gemüse 140 g Dose Aktivator für Gemüse
Inhalt 0.14 kg (106,43 € * / 1 kg)
14,90 € *
Majoran gefriergetrocknet 5 g Dose Majoran gefriergetrocknet
Inhalt 0.005 kg (1.360,00 € * / 1 kg)
6,80 € *
Oregano gefriergetrocknet Dose Oregano gefriergetrocknet
Inhalt 0.01 kg (740,00 € * / 1 kg)
7,40 € *
Gemüseschmackes 75 g Dose Gemüseschmackes
Inhalt 0.075 kg (145,33 € * / 1 kg)
10,90 € *
 Garam Masala Gewürzmischung (65 g Dose mit Streueinsatz)mit Streueinsatz Garam Masala
Inhalt 0.065 kg (166,15 € * / 1 kg)
10,80 € *
Ceylon-Zimt gemahlen 60 g Dose Ceylon-Zimt gemahlen
Inhalt 0.05 kg (154,00 € * / 1 kg)
7,70 € *
Curry Jaipur Gewürzmischung 65 g Aromadose Curry Jaipur
Inhalt 0.065 kg (156,92 € * / 1 kg)
10,20 € *
Gemüseschmackes 75 g Dose Gemüseschmackes
Inhalt 0.075 kg (145,33 € * / 1 kg)
10,90 € *
Curry Anapurna Gewürzmischung 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Curry Anapurna
Inhalt 0.07 kg (148,57 € * / 1 kg)
10,40 € *
TOMAMI #2 (Tomate) 240 ml Flasche TOMAMI #2 Tomate 240 ml
Inhalt 0.24 l (76,67 € * / 1 l)
18,40 € *
TOMAMI #1 (Umami) 240 ml Flasche TOMAMI #1 Umami 240 ml
Inhalt 0.24 l (76,67 € * / 1 l)
18,40 € *
TOMAMI #1 (Umami) 90 ml Flasche TOMAMI #1 Umami 90 ml
Inhalt 0.09 l (140,00 € * / 1 l)
12,60 € *
Rote Yuzukosho 40 g Glas Yuzu Kosho Paste rot
Inhalt 0.04 kg (392,50 € * / 1 kg)
15,70 € *
Chai Masala 60 g Dose Chai Masala
Inhalt 0.06 kg (186,67 € * / 1 kg)
11,20 € *
TOMAMI Chili+Mango TOMAMI Chili+Mango
Inhalt 0.09 l (98,89 € * / 1 l)
8,90 € *
Chili con Carne Chili con Carne
Inhalt 0.34 l (13,24 € * / 1 l)
4,50 € *
TOMAMI Hot India 90 ml Flasche TOMAMI Hot India
Inhalt 0.09 l (176,67 € * / 1 l)
15,90 € *
Coco Choco Beutel 60 g Coco Choco
Inhalt 0.06 kg (131,67 € * / 1 kg)
7,90 € *
TOMAMI Würzstoff 90 ml Flasche TOMAMI Würzstoff
Inhalt 0.09 l (87,78 € * / 1 l)
7,90 € *
TOMAMI Japan 90 ml Flasche TOMAMI Japan
Inhalt 0.09 l (176,67 € * / 1 l)
15,90 € *
TOMAMI Toscana 90 ml Flasche TOMAMI Toscana
Inhalt 0.09 l (176,67 € * / 1 l)
15,90 € *
Gewürzamt Lieblinge Geschenkbox Inhalt Gewürzamt Lieblinge Geschenkbox
Inhalt 1 Stück
39,00 € *
Stefan Marquard Aktivator Fisch 140 g Dose Aktivator für Fisch
Inhalt 0.14 kg (106,43 € * / 1 kg)
14,90 € *
 WEISS Gewürzmischung (Vilgis) 50 g Dose mit Streueinsatz WEISS nach Thomas Vilgis
Inhalt 0.05 kg (276,00 € * / 1 kg)
13,80 € *
WASSER Gewürzmischung (Vilgis) 70 g Dose WASSER nach Thomas Vilgis
Inhalt 0.07 kg (194,29 € * / 1 kg)
13,60 € *
SAFT Gewürzmischung (Vilgis) 70 g Dose mit Streueinsatz SAFT nach Thomas Vilgis
Inhalt 0.07 kg (207,14 € * / 1 kg)
14,50 € *
FETT Gewürzzubereitung (Vilgis) 80 g Dose FETT nach Thomas Vilgis
Inhalt 0.08 kg (152,50 € * / 1 kg)
12,20 € *
ERDE Gewürzmischung (Vilgis) 60 g Dose ERDE nach Thomas Vilgis
Inhalt 0.06 kg (245,00 € * / 1 kg)
14,70 € *
Mittelmeerküche Geschenkbox Mittelmeerküche Geschenkbox
Inhalt 1 Stück
65,00 € *
Veggieküche Geschenkbox Inhalt Veggieküche Geschenkbox
Inhalt 1 Stück
69,00 € *
Berbere Gewürzmischung 70 g Dose mit Streueinsatz Berbere Gewürz
Inhalt 0.07 kg (161,43 € * / 1 kg)
11,30 € *
Gelbflossen Thunfisch-Filets in Olivenöl 110 g Dose Gelbflossen Thunfisch-Filets in Olivenöl
Inhalt 0.11 kg (44,55 € * / 1 kg)
4,90 € *
Goldene Milch Gewürzmischung 65 g Dose Goldene Milch Kurkuma Latte
Inhalt 0.065 kg (166,15 € * / 1 kg)
10,80 € *
 Würzpaste Umami 150 g Glas Würzpaste Umami
Inhalt 0.15 kg (96,67 € * / 1 kg)
14,50 € *
 Mélange du Jardin Gewürzmischung - 10 g Aromadose Melange du Jardin
Inhalt 0.01 kg (890,00 € * / 1 kg)
8,90 € *
 Chinese Wokspice Gewürzzubereitung - 70 g Dose Chinese Wokspice
Inhalt 0.07 kg (147,14 € * / 1 kg)
10,30 € *
Baharat Gewürzmischung 70 g Dose mit Streueinsatz Baharat Gewürz
Inhalt 0.07 kg (154,29 € * / 1 kg)
10,80 € *
 Römergewürz Gewürzmischung - 70 g Dose Römergewürz
Inhalt 0.07 kg (140,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Mallorquinischer Kräutergarten 20 g Aromadose Mallorquinischer Kräutergarten
Inhalt 0.02 kg (485,00 € * / 1 kg)
9,70 € *
 Curry Mumbai mild Gewürzmischung - 70 g Aromadose Curry Mumbai
Inhalt 0.07 kg (161,43 € * / 1 kg)
11,30 € *
Sieben-Pfeffermischung 90 g Dose Sieben Pfeffermischung
Inhalt 0.09 kg (127,78 € * / 1 kg)
11,50 € *
Panch Phoron Gewürzmischung 90 g Aromadose Panch Phoron 5 Gewürze
Inhalt 0.09 kg (111,11 € * / 1 kg)
10,00 € *
Vauvan (Vadagam) Gewürzzubereitung 70 g Dose Vadouvan Gewürz
Inhalt 0.07 kg (178,57 € * / 1 kg)
12,50 € *
Galgant gemahlen Galgant gemahlen
Inhalt 0.06 kg (120,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
Pimentón de la Vera (Picante) - 70 g Dose Pimenton de la Vera Picante D.O.P.
Inhalt 0.07 kg (55,71 € * / 1 kg)
3,90 € *
Pimentón de la Vera (Dulce) - 70 g Dose Pimenton de la Vera Dulce D.O.P.
Inhalt 0.07 kg (55,71 € * / 1 kg)
3,90 € *
 Café de Paris Gewürzmischung 25 g Dose Café de Paris
Inhalt 0.025 kg (396,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Zuletzt angesehen
Versandpartner und Zahlungsarten