Ingwer gemahlen

Gemahlener getrockneter Ingwer

Ingwer (Zingiber officinale) ist ein in der Küche beliebtes und häufig verwendetes Gewürz - ob als Speisegewürz, im Tee oder aus medizinischen Gründen. Eine Vielzahl von Gerichten (Gemüse, Süßigkeiten, Eingelegtes) und Getränken (Tee, Soda) sind ohne Ingwer undenkbar.

Getrockneter Ingwer ist Bestandteil in vielen Gewürzmischungen oder indischen Masala. Aber auch in Rezepten für Lebkuchen, Kekse, Kräcker und Kuchen ist das Ingwerpulver eine wichtige Zutat für eine aromatische, leicht süßliche Würze.

TIPP für den Notfall: Getrockneter Ingwer schmeckt anders als frischer! Dennoch kann im Bedarfsfall die frische Ingwerwurzel durch Ingwerpulver im Verhältnis 1:6 ersetzt werden.

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit diesem gemahlenem Ingwer kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Brote, Kuchen & Gebäck; zu Kürbis, Karotten & Süßkartoffeln | Zutaten: Ingwer (Zingiber officinale) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können