Grüne Thai-Currypaste

Scharfe grüne Thai-Currypaste aus eigener Herstellung

Das berühmte Thai-Curry (kaeng) gelingt nur mit der richtigen Currypaste, guter Kokosnussmilch/Kokoswasser, Fleisch oder Meeresfrüchten, Gemüse und frischen Kräutern.

Diese von Altes Gewürzamt hergestellte grüne Thai-Currypaste passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Huhn und Gemüse.

TIPP: Braten Sie die Currypaste im Öl (Erdnussöl oder Pflanzenöl) an, bis sie anfängt zu riechen. Dadurch werden die Aromen in den Gewürzen sich besser entwickeln

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit dieser Grünen Thai-Currypaste kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Fisch, Meeresfrüchten, Huhn und Gemüse | Zutaten: Wasser, Schalotten, Knoblauch, Korianderblätter, Gewürzmischung [Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel (Cumin), Kardamom, Muskat, Macis, Sternanis], Zitronengras, Galgant, Chili, Limonen-Blätter, Korianderwurzel, Limetten | Allergenkennzeichnung: keine; kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 277 kJ ( 66 Kcal) | Fett 1,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g | Kohlenhydrate 10,0 g, davon Zucker 4,6 g | Eiweiß 2,9 g | Salz 0,04 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen