Aperituber Salzgebäck mit Trüffel

Pikanter Snack mit Trüffel

Der Aperituber von TARTUFLANGHE ist ein Salzgebäck, das mit feinsten Saft von Sommertrüffel (Tuber aestivum) überzogen ist.

Diesen exklusiven Appetitanreger können Sie jeden Moment pur genießen. Er eignet sich auch als Crouton in edler Gemüsesuppe, passt zu Aufschnitt, Käse und Salaten.

Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe

In den späten 1960er Jahren begannen Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro mit der Vermarktung frischen Piemont-Trüffels (Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe). In jener Zeit war ihr Restaurant "Da Beppe" im Herzen der Stadt Alba einer der Bezugspunkt für Trüffel-Liebhaber und wurde vom Guide Michelin entsprechend ausgezeichnet. Die ersten Produkte mit Trüffelspezialitäten wurden kreiert, um Liebhabern des guten Essens die Möglichkeit zu geben, auch außerhalb der Saison Trüffel zu probieren. Seit 2005 werden auch Tartufo Dolci, Trüffelpralinen aus Schokolade und der berühmten Piemonteser Haselnuss Nocciola Piemonte produziert. Die Qualität der Produkte von Tartuflanghe wurde durch viele Preise in internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.

Produktinformationen

Verwendung: Snacks, Aperitifs & Antipasti | Zutaten: WEIZENMEHL, natives Olivenöl extra 24 %, Meersalz, Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.) 3 %, Backtriebmittel: Dinatriumdihydrogendiphosphat, Natriumcarbonat), Aromastoffe | Allergenkennzeichnung: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) | Spuren: Ei, Milch, Soja, Schalenfrüchte | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 2184 kJ (520 Kcal) | Fett 28,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g | Kohlenhydrate 60,0 g, davon Zucker 0,4 g | Eiweiß 7,5 g | Salz 5,1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern