Macis / Muskatblüte gemahlen

Macis - die milde Würze der Muskatnuss

Fein gemahlene „Muskatenblüte“. Fein & mild im Geschmack

Bei Macis handelt es sich - entgegen der landläufigen Meinung - nicht um die Blüte des Muskatnussbaums (Muskatblüte), sondern um den leuchtend roten Samenmantel, der den eigentlichen Samen, die Muskatnuss, in der Frucht des Baumes umgibt.

Dieses edle Gewürz steht in der Aromatik der Muskatnuss in nichts nach, ist jedoch deutlich milder und dezenter. Ihr fehlt des holzige der Nuss und der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Honig, Blüten und dezenten Karamellnoten.

TIPP: Probieren Sie eine Prise Macis auch gerne einmal in Süßspeisen, Marmeladen oder Obstkuchen

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit dieser gemahlenen Macis (Muskatblüte) kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Verfeinert Kartoffelgerichte, Suppen, Süßspeisen; Weihnachtsgebäck | Zutaten: Macis / Muskatblüte (Myristica fragrans) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können