Caramel Sea Salt Fudge

Mürbes Weichkaramell mit Meersalz

Dieses buttrige Crumbly Fudge von The Buttermilk Kitchen ist mit winzigen Meersalzflocken verfeinert. Es schmilzt im Mund mit köstlichen Salzaromen und einer intensiven Karamellsüße.

The Buttermilk Kitchen - Handgemachtes Karamell aus Cornwall

Seit 1964 hat das Familienunternehmen "The Buttermilk Kitchen" aus der Grafschaft Cornwall in England eine ausgesprochene Leidenschaft für Süßes. Mit diesem englischen Caramel Sea Salt Fudge kaufen Sie ein auf traditionelle Weise in Kupferpfannen über offenen Flammen hergestelltes Karamell-Konfekt. Die Zutaten werden auch heute noch von Hand vermengt, verrührt und nach dem Kochen, Kühlen und Aushärten auf großen Blechen geschnitten und verpackt. Die Wurzeln des Geschäftes liegen in dem kleinen Süßwarenladen von Elsie Goad im Herzen von Padstow, den Sie unbedingt besuchen sollten, wenn Sie mal auf der Ecke sind.

Produktinformationen

Fudge ist eine Art von Karamell(bonbon) oder auch Toffee, der durch das Mischen von Zucker, Butter und Milch hergestellt wird. Die Mischung wird erhitzt und dann während des Abkühlens geschlagen, so dass eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. Grundsätzlich wird zwischen cremigen (smooth), halbweichen (crumbly) und harten (brittle) Fudge unterschieden.

Verwendung: Zum Naschen | Zutaten: Zucker, gesüßte KONDENSMILCH (VOLLMILCH, Zucker), BUTTER (MILCH), Zuckerrübensirup, Glukosesirup, Meersalz (0,5%), natürliches Karamellaroma, Salz | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose; Spuren möglich: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 414 kJ (1739 Kcal) | Fett 11 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,9 g | Kohlenhydrate 77,2 g, davon Zucker 76,8 g | Eiweiß 1,6 g | Salz 0,8 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern