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Steinsalz – naturbelassen, rein und ohne Zusätze

Unberührt und rein! Steinsalz stammt aus uralten Lagerstätten, die vor Millionen Jahren entstanden sind. Tief im Gestein geschützt, bleibt es frei von modernen Umwelteinflüssen und bewahrt seine natürliche Struktur. Himalaya Salz ist eine bekannte Variante dieses naturbelassenen Salzes. Steinsalz wird bergmännisch gewonnen, sorgfältig sortiert und kommt ohne Zusätze oder Rieselhilfen aus. Ideal für Mühle, Küche und Tisch – in unterschiedlichen Körnungen für präzises Würzen. Entdecken Sie reines Steinsalz in ursprünglicher Qualität.

Luisenhaller Tiefensalz 1 kg

Küchensalz aus Natursole Frei von Zusätzen, Rieselhilfen oder Trennmitteln Das Tiefensalz der Saline Luisenhall stammt aus einem natürlichen Sole-Vorkommen bei Göttingen und ist ein unbehandeltes Universalsalz für die Küche zum Kochen, Braten und Backen. Es ist perfekt als Alltagssalz für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Das traditionelle Siedepfannen-Verfahren zur Herstellung von Luisenhaller Tiefensalz gewährleistet, dass die mineralischen Bestandteile der Natursole erhalten bleiben und ein mildwürziges Küchensalz ohne chemische Zusätze entsteht. Saline Luisenhall - Europas letzte Pfannensiederei Seit Entdeckung des Vorkommens im Jahre 1850 wird in Grone bei Göttingen naturbelassenes Steinsalz gewonnen. Die aus einem unterirdischen Lager geförderte Natursole wird auch heute noch von der Saline Luisenhall nach einem mittelalterlichen Verfahren in offenen Pfannen gesiedet. Nach eigener Aussage produziert das Industriedenkmal Saline Luisenhall "gerade mal so viel Salz wie die Großen der Branche vor der Frühstückspause". Produktinformationen Wussten Sie, dass in Luisenhaller, Bad Reichenhall oder Hallstatt das altdeutsche Wort „Hall“ für Salz steckt? Verwendung: Universalsalz für die Küche | Zutaten: 100 % Steinsalz aus Natursole | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

4,40 €

Murray River Salz 250 g Box

Naturbelassene rosa Salzflocken Australien. Natursole. Mild. Die Murray River Salzflocken werden aus den unberührten Salzvorkommen des Murray Darling-Beckens in Australien gewonnen. Es handelt es sich um ein rosafarbenes, zart schmelzendes Kristallsalz von sehr feiner Konsistenz. Der atemberaubende blassrosa Farbton der Salzflocken resultiert aus den natürlichen, im Salz enthaltenen Mineralien Magnesium und Kalzium Murray River Salz hat einen sehr milden Geschmack. Sowohl die Farbe als auch flockige Konsistenz machen es zum perfekten Tischsalz, das in einer schönen Schale oder einem Salzfässchen präsentiert werden sollte. TIPP: Probieren Sie Murray River Salz auf einer Scheibe Brotes mit feiner Butter oder auf einem gerösteten Weißbrot mit etwas gutem Olivenöl Murray River Salt - Australiens einzigartige rosa Salzflocken Mit diesem Murray River Salt in der 200 g Dose kaufen Sie wunderbares Salz, dass von einem familiengeführten, australischen Kleinunternehmen liebevoll hergestellt wurde. Duncan und Jan Thomson begannen ihre salzige Karriere bereits 1983, als sie Salz aus unterirdischem Salzsee von Hattah im Nordwesten Victorias produzierten. Seit 2000 produzieren sie Premium-Gourmet-Salzflocken im Murray Darling Basin in New South Wales. Im Jahr 2020 haben Duncan und Jan den Stab an die nächste Generation weitergereicht, die den Betrieb mit einem reichen Erfahrungsschatz weiterführt. Produktinformationen Die uralte konzentrierte Binnensole aus dem Mourquong Mitigation Basin ist für ihre Reinheit und ihren Mineralgehalt bekannt. Diese unberührte Salzwasserquelle ist seit Tausenden von Jahren im Untergrund eingeschlossen und war den Elementen nicht ausgesetzt. Erst jetzt wird sie für die Salzproduktion angezapft. Die reine mineralisierte Sole durchläuft mehrere Kanäle, bevor sie in die Kristallisationsbecken gelangt. Die Sole wird an der Sonne konzentriert und kristallisiert über die Sommermonate aus. Verwendung: Als Tisch- und Finishersalz | Zutaten: Steinsalz | Allergenkennzeichnung: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.25 kg (31,60 € / 1 kg)

7,90 €

Grobes Luisenhaller Tiefensalz im Leinensäckchen

Luisenhaller Tiefensalz grob 300 g Säckchen

Grobes Natursole-Salz im Leinensäckchen Frei von Zusätzen, Rieselhilfen oder Trennmitteln Das Tiefensalz der Saline Luisenhall stammt aus einem natürlichen Sole-Vorkommen bei Göttingen und ist ein unbehandeltes Universalsalz für die Küche zum Kochen, Braten und Backen. Es ist perfekt als Alltagssalz für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Das traditionelle Siedepfannen-Verfahren zur Herstellung von Luisenhaller Tiefensalz gewährleistet, dass die mineralischen Bestandteile der Natursole erhalten bleiben und ein mildwürziges Küchensalz ohne chemische Zusätze entsteht. Saline Luisenhall - Europas letzte Pfannensiederei Seit Entdeckung des Vorkommens im Jahre 1850 wird in Grone bei Göttingen naturbelassenes Steinsalz gewonnen. Die aus einem unterirdischen Lager geförderte Natursole wird auch heute noch von der Saline Luisenhall nach einem mittelalterlichen Verfahren in offenen Pfannen gesiedet. Nach eigener Aussage produziert das Industriedenkmal Saline Luisenhall "gerade mal so viel Salz wie die Großen der Branche vor der Frühstückspause". Produktinformationen Die Säckchen bestehen aus reinem Nesselstoff und umhüllen das Luisenhaller Tiefensalz, das komplett frei von chemischen Zusätzen ist. Dieses Salz stammt aus einem 250 Millionen Jahre alten Urmeer, das keinerlei Umwelteinwirkungen unserer Zeit erfahren hat. Verwendung: Universalsalz für die Küche | Zutaten: 100 % Steinsalz aus Natursole | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.3 kg (15,00 € / 1 kg)

4,50 €

Produktbild Altes Gewürzamt Rosa Steinsalzflocken Dose

Gewürzamt Rosa Steinsalzflocken 75 g

Knusprige Steinsalz-Flocken aus dem Salzgebirge Mild. Rosa. Edel. Für diese naturreinen Punjab Rosa Steinsalzflocken wird aus Kristallsalz (Lahori Salt) eine hochprozentige Sole hergestellt, auf der sich eine hauchdünne Schicht besonders feiner Salzflocken bildet. Diese Kruste wird dann vorsichtig von Hand geschöpft und in der Sonne getrocknet. Rosa Steinsalzflocken zeichnet sich durch einen zarten, milden Geschmack aus und sind deshalb besonders als Tischsalz oder Finisher-Salz für edles Seafood, weißes Fleisch und Geflügel geeignet. TIPP: Probieren Sie die rosa Steinsalzflocken von Altes Gewürzamt auch im Gebäck Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen rosa Steinsalz-Flocken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Das besonders edle rosa Steinsalz, das sogenannte Himalaya Salz, ist ein Ursalz, dass vor Jahrmillionen durch die Verdunstung von reinem Meerwasser im pakistanischen Punjab, südlich des Himalaya, entstanden ist. Heute nennt sich die Region pakistanisches Salzgebirge oder auch Salt Range. Das Steinsalz in dieser Region wird bereits seit mehr als 2.000 Jahren dort abgebaut. Eine schöne Legende besagt, dass die Salz leckenden Pferde Alexander des Großen bei dessen Indien-Feldzuges das Vorkommen entdeckt hätten. Verwendung: Für alles geeignet, das Salz verträgt: Von rohen Krustentieren über Fleisch und Gemüse bis hin zu feinem Gebäck. | Zutaten: Steinsalz-Flocken | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.075 kg (118,67 € / 1 kg)

8,90 €

Feines Luisenhaller Tiefensalz im Leinensäckchen

Luisenhaller Tiefensalz fein 300 g Säckchen

Feines Natursole-Salz im Leinensäckchen Frei von Zusätzen, Rieselhilfen oder Trennmitteln Das Tiefensalz der Saline Luisenhall stammt aus einem natürlichen Sole-Vorkommen bei Göttingen und ist ein unbehandeltes Universalsalz für die Küche zum Kochen, Braten und Backen. Es ist perfekt als Alltagssalz für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Das traditionelle Siedepfannen-Verfahren zur Herstellung von Luisenhaller Tiefensalz gewährleistet, dass die mineralischen Bestandteile der Natursole erhalten bleiben und ein mildwürziges Küchensalz ohne chemische Zusätze entsteht. Saline Luisenhall - Europas letzte Pfannensiederei Seit Entdeckung des Vorkommens im Jahre 1850 wird in Grone bei Göttingen naturbelassenes Steinsalz gewonnen. Die aus einem unterirdischen Lager geförderte Natursole wird auch heute noch von der Saline Luisenhall nach einem mittelalterlichen Verfahren in offenen Pfannen gesiedet. Nach eigener Aussage produziert das Industriedenkmal Saline Luisenhall "gerade mal so viel Salz wie die Großen der Branche vor der Frühstückspause". Produktinformationen Die Säckchen bestehen aus reinem Nesselstoff und umhüllen das Luisenhaller Tiefensalz, das komplett frei von chemischen Zusätzen ist. Dieses Salz stammt aus einem 250 Millionen Jahre alten Urmeer, das keinerlei Umwelteinwirkungen unserer Zeit erfahren hat. Verwendung: Universalsalz für die Küche | Zutaten: 100 % Steinsalz aus Natursole | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.3 kg (15,00 € / 1 kg)

4,50 €

Produktbild Altes Gewürzamt Kala Namak Gemahlen Dose

Gewürzamt Kala Namak Schwarzsalz gemahlen 170 g

Himalaya-Schwarzsalz mit Haritaki-Früchten Kala Namak Schwarzsalz ist ein gebranntes Steinsalz mit einem schwefelartigen Geruch. Es wird aus dem berühmten rosa Himalayasalz (Kristallsalz) hergestellt und wird in der ayurvedischen Küche als Vata-Gewürz eingesetzt. Es ist ein wichtiger Bestandteil von Chat Masala. Als Granulat scheinen die Kristalle dunkelviolett, in gemahlenem Zustand wirken sie eher rosa. Der Geschmack erinnert an Eier, weshalb Kala Namak vor allem bei Veganern und Allergikern beliebt ist. Dieses Kala Namak von Altes Gewürzamt wird bei 900 °C geschmolzen und mit Haritaki-Früchten verkocht. Nach dem Ausgekühlen wird es gemahlen und verfeinert Süßspeisen, Obstsalat und Chutneys. In der veganen Küche eignet es sich für Tofu oder Kichererbsen-Gerichte und imitiert den Eiergeschmack in veganem Omelette oder Eiersalat TIPP: Probieren Sie Avocado auf Brot, fein abgeschmeckt mit Kala Namak Schwarzsalz Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Salzzubereitung Kala Namak kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Süßspeisen, Obstsalat & Chutneys | Zutaten: Kristallsalz (Pakistan, Indien), Haritaki (Terminalia chebula) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.17 kg (39,41 € / 1 kg)

6,70 €

Produktbild Altes Gewürzamt Utah Steinsalz Grob Dose

Gewürzamt Utah-Steinsalz grob 1 kg

Mildes Steinsalz aus den USA, grobkörnig Dieses Utah Sweet Salt von Altes Gewürzamt stammt aus dem US-Bundesstaat Utah und ist in den besten Küchen der USA wegen seines milden Geschmacks sehr beliebt. Es wird aus einem unberührten, 200 Mio. Jahre altem Urmeer gewonnen. Das Steinsalz ist zu 100 Prozent natürlich und wird nur gemahlen und nicht raffiniert (gewaschen). Selbstverständlich ist es frei von jeglichen Zusätzen oder Rieselhilfen. TIPP: Passende Mühlen & Mörser finden hier Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem groben Utah-Steinsalz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: für Salzmühlen, als Tafelsalz; zum Kochen & Würzen | Zutaten: Steinsalz | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

15,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Bambussalz Dose

Gewürzamt Bambussalz 60 g

Bambussalz aus Korea Jugyeom, das berühmte koreanische Bambussalz, wird nach einer 1.000 Tradition aus Meersalz hergestellt. Dazu wird das Salz in einem dicken Bambusstamm gefüllt, festgeklopft und in einem extrem heißen Kiefernholzfeuer bei 1.000 bis 1.500 °C gebrannt. Das gebackene Salz klumpt und härtet nach dem Backen aus. Es wird herausgenommen, zerkleinert und für den nächsten Zyklus wieder in einen neunen Bambusstamm gepackt. Dieses Verfahren wird auch heute noch in reiner Handarbeit durchgeführt und bis zu neunmal wiederholt. Das durch Backen und Rösten werden mögliche Verunreinigungen im Meersalz entfernt oder neutralisiert, während sich die Konzentration der im Salz vorhandenen Mineralien erhöht. Außerdem absorbiert das Salz die Bambusbestandteile, die ein ausgeprägtes süßliches Aroma bringen, das in Korea als Gamrojung bezeichnet wird. Daher passt das Bambussalz von Altes Gewürzamt sehr gut zu Salaten, rohem oder gekochtem Gemüse. TIPP: Das ist extrem fein gemahlen und sehr salzig im Geschmack - bitte vorsichtig dosieren. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Bambussalz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: zu Salaten, rohem oder gekochtem Gemüse | Zutaten: Meersalz | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.06 kg (131,67 € / 1 kg)

7,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Utah Steinsalz Fein Dose

Gewürzamt Utah-Steinsalz fein 1 kg

Mildes Steinsalz aus den USA, feinkörnig Dieses Utah Sweet Salt von Altes Gewürzamt stammt aus dem US-Bundesstaat Utah und ist in den besten Küchen der USA wegen seines milden Geschmacks sehr beliebt. Es wird aus einem unberührten, 200 Mio. Jahre altem Urmeer gewonnen. Das Steinsalz ist zu 100 Prozent natürlich und wird nur gemahlen und nicht raffiniert (gewaschen). Selbstverständlich ist es frei von jeglichen Zusätzen oder Rieselhilfen. TIPP: nicht für Salzmühlen geeignet Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem feinen Utah-Steinsalz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: zum Kochen & Würzen oder als Tafelsalz | Zutaten: Steinsalz | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

16,90 €

Luisenhaller Salzmühlensalz / Grobes Salz 500 g

Tiefensalz für die Salzmühle Frei von Zusätzen, Rieselhilfen oder Trennmitteln Dieses naturbelassene Tiefensalz der Saline Luisenhall hat die perfekte Körnung für Ihre Salzmühle. Es stammt aus einem natürlichen Sole-Vorkommen bei Göttingen und ist ein unbehandeltes Universalsalz für die Küche oder als Tischsalz. Das traditionelle Siedepfannen-Verfahren zur Herstellung von Luisenhaller Tiefensalz gewährleistet, dass die mineralischen Bestandteile der Natursole erhalten bleiben und ein mildwürziges Küchensalz ohne chemische Zusätze entsteht. Saline Luisenhall - Europas letzte Pfannensiederei Seit Entdeckung des Vorkommens im Jahre 1850 wird in Grone bei Göttingen naturbelassenes Steinsalz gewonnen. Die aus einem unterirdischen Lager geförderte Natursole wird auch heute noch von der Saline Luisenhall nach einem mittelalterlichen Verfahren in offenen Pfannen gesiedet. Nach eigener Aussage produziert das Industriedenkmal Saline Luisenhall "gerade mal so viel Salz wie die Großen der Branche vor der Frühstückspause". Produktinformationen Wussten Sie, dass in Luisenhaller, Bad Reichenhall oder Hallstatt das altdeutsche Wort „Hall“ für Salz steckt? Verwendung: Universalsalz für die Küche | Zutaten: 100 % Steinsalz aus Natursole | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.5 kg (6,80 € / 1 kg)

3,40 €

Luisenhaller Salzblüten 60 g Dose

Edle Salzblüten aus Natursole Frei von chemischen Zusätzen, Rieselhilfen oder Trennmitteln Diese zartblättrigen Luisenhaller Salzblüten sind das perfekte Tischsalz zum Veredeln erlesener Speisen. Dem einzigartigen Pfannensiedeverfahren ist es zu verdanken, dass dieses Fleur de Sel aus Steinsalz frei von umweltbedingten Schadstoffen (z.B. Mikroplastik) ist und die natürlichen Mineralien und Spurenelemente dennoch erhalten bleiben. Saline Luisenhall - Europas letzte Pfannensiederei Seit Entdeckung des Vorkommens im Jahre 1850 wird in Grone bei Göttingen naturbelassenes Steinsalz gewonnen. Die aus einem unterirdischen Lager geförderte Natursole wird auch heute noch von der Saline Luisenhall nach einem mittelalterlichen Verfahren in offenen Pfannen gesiedet. Nach eigener Aussage produziert das Industriedenkmal Saline Luisenhall "gerade mal so viel Salz wie die Großen der Branche vor der Frühstückspause". Produktinformationen Wussten Sie, dass in Luisenhaller, Bad Reichenhall oder Hallstatt das altdeutsche Wort „Hall“ für Salz steckt? Verwendung: Als Finisher-Salz & zum Nachsalzen bei Tisch | Zutaten: 100 % Steinsalz aus Natursole | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.06 kg (331,67 € / 1 kg)

19,90 €

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