Würzpaste Umami
Würzige Pasten-Kreation als Finish für Saucen
Ingo Holland & Stefan Marquard, die beiden großen Namen der deutschen Kochkunst, haben sich ein gemeinsames Ziel gesetzt: kompromisslos intensive Würzpasten, die ausschließlich aus natürlichen Zutaten bestehen und keinerlei Helferlein, Additive oder sonstige Zusatzstoffe enthalten. Herausgekommen sind drei wunderbar würzige Pasten-Kreationen: Umami, Tomate und Gemüsebrühe.
Das japanische Wort "Umami" bedeutet "Schmackhaftigkeit" und ist der der fünfte Geschmack (neben süß, salzig, sauer und bitter). Diese Würzpaste Umami lässt Ihre Geschmacksknospen explodieren! Zutaten wie Shii Takee und Tomate erzeugen den magischen Moment in der Essenz von schmackhaft und würzig.
TIPP: Die Würzpaste sparsam dosieren: 1 Teelöffel (25 g) reicht für ½ l Flüssigkeit
Rezept: vegetarische Universalrahmsauce
Zutaten für 1 Liter Sauce: 1 L Sahne, 50 g Butter, 50 g Würzpaste Umami, 1 Spritzer weißer Balsamessig, 100 g feine gewürfelte Schalotten, etwas Mehl, Salz | Zubereitung: Die Schalotten in der Butter glasig schwitzen und mit etwas Mehl bestäuben. Kurz weiter schwitzen lassen und mit der Sahne auffüllen. Unter Rühren aufkochen und circa 15 Minuten köcheln lassen. Die Würzpaste einrühren und mit einem Spritzer Essig sowie Salz abschmecken. | Anmerkungen: Wer eine leckere, schnelle Rahmsauce zaubern möchte, die auch lacto-vegetarisch ist, hat mit dieser Würzpaste Umami von Altes Gewürzamt sicherlich viel Spaß.
Das Originalrezept zum Ausdrucken finden Sie hier: Universalrahmsauce Vegetarisch
Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie
Mit dieser Würzpaste Umami kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.
Produktinformationen
Verwendung: Als Finish für Saucen aller Art | Zutaten: Würze (Tomate, Pastinake), Salz, Shii Takee, SELLERIE, Lauch, Tomatenmark, Karotte, Zucker, Röstzwiebel (Zwiebel, Sonnenblumenöl), Gewürzmischung (Zwiebel, Knoblauch, SENF, Urdbohne, Linsen, Bockshornklee, Cumin, Salz, Fenchel, Kurkuma, ERDNUSSÖL, Curryblätter), Pastinake, Knoblauch fermentiert, Kräuter, SENF, Pfeffer, Kurkuma, Muskat, Piment, Nelke | Allergenkennzeichnung: enthält Sellerie, Senf, Erdnuss | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 597 kJ ( 156 Kcal) | Fett 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g | Kohlenhydrate 23,0 g, davon Zucker 19,0 g | Eiweiß 6,9 g | Salz 17,1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nach dem Öffnen kühl lagern
Inhalt: 0.15 kg (99,33 € / 1 kg)
HakuMa Aprikosen-Tomaten-Chutney 150 g
Fruchtiges Chutney mit fruchtiger Säure
Dieses handgemachte fruchtige Chutney von Hakuna Matata aus Freiburg vereint die herrliche Süße vollreifer Aprikosen mit der leichten Säure von Tomate und einem Hauch Peperoni-Schärfe. Aprikosen-Tomaten-Chutney schmeckt nicht nur als Grillsoße oder zu gegrilltem Fleisch, sondern gibt auch einen hervorragenden Brotaufstrich ab.
TIPP: Probieren dieses Aprikosen-Tomaten-Chutney auf einem Burger mit Ziegenkäse oder einer Ziegenkäse-Tarte.
Hakuna Matata - moderne Einmachkunst
Mit diesem Aprikosen-Tomaten-Chutney kaufen Sie ein von Hakuna Matata Freiburg in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte der Freiburger Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns im Viktualien.shop.
Produktinformationen
Verwendung: zu Käse, gegrilltem Fleisch, Huhn oder Fisch; als Brotaufstrich | Zutaten: Aprikosen (41 %) & Tomaten (19 %), Zwiebeln, Rohrohrzucker, Zitronensaft, Peperoni, SENFSAAT, Salz, Verdickungsmittel: Pektin, Rapsöl, Pfeffer, Fenchelsaat, Zimt & Vanille. Frucht/-gemüseanteil gesamt: 67 % | Allergenkennzeichnung: enthält Senf | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 370 kJ ( 89 Kcal) | Fett 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 17,8 g, davon Zucker 14,6 g | Eiweiß 1,0 g | Salz 0,2 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 bis 4 Wochen verbrauchen.
Inhalt: 0.15 kg (52,67 € / 1 kg)
BENKINDLER Thai-Wok-Sauce
Würzsauce für schnelle Wok-Gerichte
Ein klassisches thailändisches Gericht braucht immer Fischsauce und Austernsauce als Würze. Bens köstlich gewürzte Wok-Sauce vereint beides und ist daher perfekt für schnelle Speisen aus dem Wok. Speziell für Gemüse, Hähnchen, Tofu oder Garnelen.
TIPP: Alle Zutaten anbraten und einfach mit der Sauce ablöschen, kurz einkochen lassen, fertig!
Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur
Mit BENKINDLER. Thai-Wok Sauce kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität.
Produktinformationen
Verwendung: Zum Ablöschen & Würzen von Wok-Gerichten | Zutaten: AUSTERN, Wasser, Zucker, Salz, Maisstärke, SARDELLEN, Fruchtzucker, Kokosblütenzucker, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat | Allergenkennzeichnung: enthält Fische (Sardellen), Weichtiere (Austern) | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 472 kJ ( 113 Kcal) | Fett 0,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g | Kohlenhydrate 25,0 g, davon Zucker 20,0 g | Eiweiß 2,7 g | Salz 9,3 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern
Inhalt: 0.24 l (44,58 € / 1 l)
Würzpaste Gemüsebrühe
Würzige Pasten-Kreation für Brühen
Ingo Holland & Stefan Marquard, die beiden großen Namen der deutschen Kochkunst, haben sich ein gemeinsames Ziel gesetzt: kompromisslos intensive Würzpasten, die ausschließlich aus natürlichen Zutaten bestehen und keinerlei Helferlein, Additive oder sonstige Zusatzstoffe enthalten. Herausgekommen sind drei wunderbar würzige Pasten-Kreationen: Umami, Tomate und Gemüsebrühe.
Diese Würzpaste Gemüsebrühe eignet sich ganz besonders für Rind-, Geflügel- & Gemüsebrühen, Eintöpfen oder Saucen.
TIPP: Die Würzpaste sparsam dosieren: 1 Teelöffel (25 g) reicht für ½ l Flüssigkeit
Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie
Mit dieser Würzpaste Gemüsebrühe kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.
Produktinformationen
Verwendung: für Fleischgerichte, Soßen, Gemüse sowie Eintöpfe | Zutaten: Salz, Lauch, SELLERIE, Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark, Würze (Tomate, Pastinake), Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Rapsöl), Zucker, Petersilienwurzel, Champignons, Kräuter, SENF, Gewürzmischung (enthält ERDNUSS, SENF), Wacholder, Pfeffer, Kurkuma, Knoblauch, Muskatnuss, Kümmel, Piment, Nelke | Allergenkennzeichnung: enthält Sellerie, Senf, Erdnuss | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 508 kJ ( 134 Kcal) | Fett 6,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g | Kohlenhydrate 12,0 g, davon Zucker 11,0 g | Eiweiß 3,5 g | Salz 24,6 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nach dem Öffnen kühl lagern
Inhalt: 0.15 kg (92,67 € / 1 kg)
Stokes Red Onion Marmelade
Zwiebelmarmelade - Aromatisch, Süß und Würzig zugleich
Diese Stokes Red Onion Marmelade ist eine exquisite Kreation, die das Beste aus roten Zwiebeln mit einer fein abgestimmten Mischung aus süßen und würzigen Noten kombiniert. Hergestellt in kleinen Chargen und unter Verwendung hochwertiger Zutaten, bietet diese Marmelade ein reiches, komplexes Geschmackserlebnis, das sowohl einfach als auch vielseitig ist. Ihre tiefrote Farbe und die sanft karamellisierte Textur machen sie zu einem optischen und geschmacklichen Highlight auf jedem Tisch.
Geschmack von Stokes Red Onion Marmelade
Die Stokes Red Onion Marmelade besticht durch ihren intensiven, süß-würzigen Geschmack. Die natürliche Süße der roten Zwiebeln wird durch einen Hauch von Balsamico-Essig und braunem Zucker ergänzt, was eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure schafft. Der Geschmack ist gleichzeitig tief und reichhaltig, mit einem leichten Biss, der die natürliche Schärfe der Zwiebeln bewahrt und gleichzeitig verfeinert.
Verwendung von Stokes Red Onion Marmelade
Diese Zwiebelmarmelade ist ein wahres Multitalent in der Küche. Sie eignet sich perfekt als Begleitung zu Käseplatten, insbesondere zu gereiften Cheddar oder Ziegenkäse, und verleiht Sandwiches, Burgern und kalten Platten eine raffinierte Note. Auch als Zutat in Saucen, Marinaden oder auf einem frischen Baguette serviert, sorgt die Stokes Red Onion Marmelade für ein Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt. Ihre vielseitige Verwendung macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Küche für alle, die den feinen Geschmack lieben und ihre Gerichte mit einer besonderen Note verfeinern möchten.
Stokes: Hochwertige Saucen und Chutneys für Gourmets
Stokes Sauces bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Saucen, Dressings und Chutneys, die mit traditionellen Rezepturen und besten Zutaten hergestellt werden. Das Sortiment umfasst Klassiker wie Stokes Real Tomato Ketchup, Stokes Real Mayonnaise, Classic English Mustard sowie innovative Kreationen, die den Geschmack verfeinern. Besonders hervorzuheben ist die Liebe zum Detail und die Betonung auf authentische Geschmacksrichtungen ohne künstliche Zusätze. Die Produkte eignen sich ideal zum Verfeinern von Mahlzeiten und sind sowohl für alltägliche Gerichte als auch für besondere Anlässe geeignet. Stokes legt großen Wert auf Qualität und bietet Gourmets ein erstklassiges Geschmackserlebnis, das sowohl traditionell als auch modern inspiriert ist.
Produktinformationen
Verwendung: zu Käse, für Sandwiches, Burgern und kalten Platten; in Saucen, Marinaden oder auf Brot & Baguette | Zutaten: Rote Zwiebeln 50 %, Melasse 30 %, Balsamico Essig 10 %, Rotweinessig, schwarzer Rübensirup 1,5 %, Meersalz, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Gewürze | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 979 kJ (234 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 55 g, davon Zucker 54 g | Eiweiß 0,9 g | Salz 0,26 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Geöffnete Gläser innerhalb von sechs Wochen verbrauchen.
Inhalt: 0.265 kg (26,04 € / 1 kg)
Stokes Chilli Jam
Süß-scharfe Köstlichkeit für besondere Momente
Stokes Chilli Jam ist eine verführerische Mischung aus süßem und scharfem Geschmack, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Hergestellt aus saftigen roten Chilischoten, bietet diese außergewöhnliche Marmelade eine perfekte Balance zwischen süßen Aromen und einer angenehmen Schärfe. Stokes legt großen Wert auf hochwertige, natürliche Zutaten, um sicherzustellen, dass diese Chilli Marmelade ein intensives Geschmackserlebnis bietet, das sich vielseitig in der Küche einsetzen lässt.
Geschmack von Stokes Chilli Jam
Dieses Stokes Chilli Jam begeistert durch ihre einzigartige Kombination aus intensiver Süße und einer sanften, aber spürbaren Schärfe. Der Geschmack der roten Chilischoten wird durch die Süße optimal abgerundet, sodass eine harmonische Komposition entsteht. Dieses Chilli Jam ist mild genug, um vielseitig verwendet zu werden, und gleichzeitig scharf genug, um den Speisen eine spannende Note zu verleihen.
Verwendung von Stokes Chilli Jam
Stokes Chilli Jam ist der perfekte Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Es passt hervorragend zu Käseplatten, gegrilltem Fleisch, Burgern oder Sandwiches und eignet sich auch als Dip für Frühlingsrollen und andere Snacks. Diese Marmelade ist ideal, um Fleisch und Gemüse zu verfeinern oder als Topping für Burger und Wraps eine würzige Süße hinzuzufügen. Mit ihrer Vielseitigkeit bringt das Chilli Jam sowohl klassische als auch moderne Gerichte auf ein neues Geschmacksniveau und sorgt für Abwechslung in der Küche.
Stokes: Hochwertige Saucen und Chutneys für Gourmets
Stokes Sauces bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Saucen, Dressings und Chutneys, die mit traditionellen Rezepturen und besten Zutaten hergestellt werden. Das Sortiment umfasst Klassiker wie Stokes Real Tomato Ketchup, Stokes Real Mayonnaise, Classic English Mustard sowie innovative Kreationen, die den Geschmack verfeinern. Besonders hervorzuheben ist die Liebe zum Detail und die Betonung auf authentische Geschmacksrichtungen ohne künstliche Zusätze. Die Produkte eignen sich ideal zum Verfeinern von Mahlzeiten und sind sowohl für alltägliche Gerichte als auch für besondere Anlässe geeignet. Stokes legt großen Wert auf Qualität und bietet Gourmets ein erstklassiges Geschmackserlebnis, das sowohl traditionell als auch modern inspiriert ist.
Produktinformationen
Verwendung:
zu Käseplatten, gegrilltem Fleisch, Burgern oder Sandwiches; als Dip
| Zutaten: Unraffinierter Roh-Rohrzucker, süße Chilischoten 18 % [süße Chilischoten 18 %, Wasser, Zucker, Branntweinessig], rote Chilischoten, Zwiebeln, Rotweinessig, getrocknete, rote Chilischoten, Zitronensaft, Knoblauchpüree, Meersalz, rote Chilis [1 %] | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1075 kJ (257 Kcal) | Fett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 62 g, davon Zucker 60 g | Eiweiß 1,4 g | Salz 1,1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Geöffnete Gläser innerhalb von sechs Wochen verbrauchen.
Inhalt: 0.25 kg (28,80 € / 1 kg)
Stokes Burger Relish
Würzige Burgersauce mit Paprika und Tomaten
Stokes Burger Relish ist eine reichhaltige, leicht süßliche Salsa, die rote Paprika, Tomaten und Zwiebeln harmonisch vereint. Eine dezente Chili-Note verleiht dieser Sauce eine angenehme Schärfe, die perfekt auf Burger abgestimmt ist. Hergestellt in England, steht Stokes Sauces für hochwertige Zutaten und traditionelle Rezepturen. Dieses Relish ist vielseitig einsetzbar und bereichert nicht nur Burger, sondern auch andere Grillgerichte und Snacks.
Geschmack von Stokes Burger Relish
Die Kombination aus süßen roten Paprikaschoten, saftigen Tomaten und milden Zwiebeln sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Die subtile Schärfe des Chilis rundet das Relish ab und verleiht ihm eine besondere Würze, die sowohl Liebhaber milder als auch schärferer Saucen anspricht.
Verwendung von Stokes Burger Relish
Dieses Relish ist der ideale Begleiter für Burger aller Art. Es kann direkt auf das Fleisch oder den vegetarischen Patty gegeben werden und harmoniert hervorragend mit Käse und Salat. Auch als Dip für Nachos oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Gemüse überzeugt es durch seinen vollmundigen Geschmack. Für kreative Köche bietet es zudem die Möglichkeit, Sandwiches und Wraps eine besondere Note zu verleihen.
Stokes: Hochwertige Saucen und Chutneys für Gourmets
Stokes Sauces bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Saucen, Dressings und Chutneys, die mit traditionellen Rezepturen und besten Zutaten hergestellt werden. Das Sortiment umfasst Klassiker wie Stokes Real Tomato Ketchup, Stokes Real Mayonnaise, Classic English Mustard sowie innovative Kreationen, die den Geschmack verfeinern. Besonders hervorzuheben ist die Liebe zum Detail und die Betonung auf authentische Geschmacksrichtungen ohne künstliche Zusätze. Die Produkte eignen sich ideal zum Verfeinern von Mahlzeiten und sind sowohl für alltägliche Gerichte als auch für besondere Anlässe geeignet. Stokes legt großen Wert auf Qualität und bietet Gourmets ein erstklassiges Geschmackserlebnis, das sowohl traditionell als auch modern inspiriert ist.
Produktinformationen
Verwendung: Perfekt für Burger, Sandwiches, Wraps; ideal als Dip für Nachos; köstlich zu gegrilltem Fleisch und Gemüse. | Zutaten: Rote Paprika 20 %, Zwiebeln 20 %, Tomaten 19 %, Roh-Rohrzucker, Apfelessig, Tomatenpüree 11 %, rotes Chilipüree [rote Chilischoten, Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Salz, Stabilisator: Guarkernmehl], Sonnenblumenöl, Meersalz, Konservierungsstoff: Sorbinsäure | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 509 kJ (122 Kcal) | Fett 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g | Kohlenhydrate 24 g, davon Zucker 23 g | Eiweiß 1,4 g | Salz 1,2 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Geöffnete Gläser innerhalb von sechs Wochen verbrauchen.
Inhalt: 0.265 l (24,91 € / 1 l)
Stokes Hoisin Sauce
Aromatisch und vielseitig für asiatische Köstlichkeiten
Stokes Hoisin Sauce ist eine würzige und zugleich leicht süße Sauce, die durch ihre intensiven Aromen besticht. Inspiriert von der klassischen chinesischen Küche, kombiniert diese Sauce die Reichhaltigkeit von Soja mit feinen Gewürzen und süßen Nuancen. Hergestellt mit hochwertigen Zutaten, ist die Stokes Hoisin Sauce ein Muss für Liebhaber asiatischer Gerichte und bringt den authentischen Geschmack direkt auf den Teller. Stokes legt großen Wert auf Qualität und Handwerkskunst, was sich in jedem Löffel dieser köstlichen Sauce widerspiegelt.
Geschmack von Stokes Hoisin Sauce
Diese Stokes Hoisin Sauce zeichnet sich durch ihren tiefen, vollmundigen Geschmack aus, der sowohl süßliche als auch würzige Noten harmonisch vereint. Die perfekte Balance zwischen der herzhaften Sojabasis und der leichten Süße verleiht Gerichten eine unverwechselbare Tiefe und sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis. Die Hoisin Sauce ist mild und doch intensiv genug, um jedes Gericht aufzuwerten, ohne die Aromen der Hauptzutaten zu überdecken.
Verwendung von Stokes Hoisin Sauce
Stokes Hoisin Sauce ist ideal für asiatische Gerichte wie Peking-Ente, Frühlingsrollen oder Wok-Gerichte. Sie eignet sich hervorragend als Dip, Marinade oder Glasur für Fleisch und Gemüse. Auch in Pfannengerichten, als Sauce für Wraps oder als Begleiter zu gegrilltem Fleisch bringt sie eine exotische, aromatische Note ins Spiel. Mit ihrer Vielseitigkeit und dem unverwechselbaren Geschmack passt sie sowohl zu klassischen als auch zu modernen Rezepten und verleiht jedem Gericht das gewisse Extra.
Stokes: Hochwertige Saucen und Chutneys für Gourmets
Stokes Sauces bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Saucen, Dressings und Chutneys, die mit traditionellen Rezepturen und besten Zutaten hergestellt werden. Das Sortiment umfasst Klassiker wie Stokes Real Tomato Ketchup, Stokes Real Mayonnaise, Classic English Mustard sowie innovative Kreationen, die den Geschmack verfeinern. Besonders hervorzuheben ist die Liebe zum Detail und die Betonung auf authentische Geschmacksrichtungen ohne künstliche Zusätze. Die Produkte eignen sich ideal zum Verfeinern von Mahlzeiten und sind sowohl für alltägliche Gerichte als auch für besondere Anlässe geeignet. Stokes legt großen Wert auf Qualität und bietet Gourmets ein erstklassiges Geschmackserlebnis, das sowohl traditionell als auch modern inspiriert ist.
Produktinformationen
Hoisin-Sauce ist eine dickflüssige, würzig-süße Sauce, die aus der chinesischen Küche stammt. Sie wird aus fermentierten Sojabohnen, Knoblauch, Essig, Zucker und Gewürzen hergestellt und verleiht Gerichten eine intensive, vollmundige Note. Hoisin-Sauce wird häufig als Dip, Marinade oder Glasur verwendet und passt perfekt zu asiatischen Gerichten wie Peking-Ente, Wok-Gerichten und Frühlingsrollen.
Verwendung:
Für asiatische Gerichte, als Dip, Marinade oder Glasur für Fleisch und Gemüse; in Pfannengerichten, als Sauce für Wraps oder als Begleiter zu gegrilltem Fleisch
| Zutaten: Zuckermelasse, Wasser, gelbe SOJABOHNENSAUCE 12 % [SOJABOHNEN, Wasser, Salz, WEIZENMEHL, Zucker, Salz], Sojasauce 8 % [Wasser, Salz, Farbstoff: Zuckerkulör, Zucker, SOJABOHNEN, WEIZEN], Rotweinessig, schwarzer Zuckerrohrsirup, modifizierte Maisstärke, Rap | Allergenkennzeichnung: Soja, Weizen; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1431 kJ (342 Kcal) | Fett 2,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 76 g, davon Zucker 65 g | Eiweiß 3 g | Salz 4,5 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Geöffnete Gläser innerhalb von sechs Wochen verbrauchen.
Inhalt: 0.256 l (25,78 € / 1 l)
BENKINDLER Mango-Chutney
Süß-saures Mango Chutney aus vollreifen Früchten
Dieses wunderbar süß-saure Mango Chutney wird nur aus frischen, vollreifen Mangos von Hand hergestellt und mit Bens eigens zusammengestellter indischer Gewürzmischung fein abgeschmeckt.
Mango Chutney passt zu Hähnchen, Gemüse, Gebackenem, Fisch, Ziegenkäse, Frischkäse oder einfach als Dip zu Grillspezialitäten
Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur
Mit BENKINDLER. Mango Chutney kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität.
Produktinformationen
Verwendung: Als Dip, zum Verfeinern von Wok-Gerichten mit Hähnchen, Meeresfrüchten oder Gemüse, zu Käse | Zutaten: Mango, Zucker, Essig, Gewürze, Salz, Koriander | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 221 kJ (924 Kcal) | Fett 0,5 g | gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 65 g | Zucker 58 g | Eiweiß 1,7 g | Salz 0,2 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern
Inhalt: 0.15 kg (53,33 € / 1 kg)
Megachef Austernsauce Naman Hoi 600 g
Der authentische Geschmack der asiatischen Küche
Austernsauce ohne Glutamat
Megachef Austernsauce Naman Hoi ist eine hochwertige Austernsauce, die in der asiatischen Küche unverzichtbar ist. Hergestellt aus erstklassigen Austernextrakten, verleiht sie jedem Gericht eine reichhaltige Umami-Note und eine ausgewogene Würze. Diese vielseitige Sauce ist perfekt für Pfannengerichte, Marinaden oder als Verfeinerung von Saucen und Suppen. Megachef verwendet für die Herstellung dieser Sauce ausschließlich natürliche Zutaten, ohne künstliche Zusätze, um den authentischen Geschmack und die höchste Qualität zu garantieren.
Geschmack von Megachef Austernsauce Naman Hoi
Diese Megachef Austernsauce Naman Hoi überzeugt durch ihren tiefen, herzhaften Umami-Geschmack, der durch eine angenehme salzige Süße abgerundet wird. Die Sauce bietet eine harmonische Kombination von milden und kräftigen Aromen, die das Beste aus jeder Zutat herausholen und die Authentizität asiatischer Gerichte unterstreichen.
Verwendung von Megachef Austernsauce Naman Hoi
Megachef Austernsauce Naman Hoi ist äußerst vielseitig und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Pfannengerichten, Wok-Gerichten und Marinaden. Auch als Basis für Saucen, Suppen oder zum Verfeinern von Nudel- und Reisgerichten ist sie die ideale Wahl. Dank ihres reichen Geschmacks kann sie in kleinen Mengen verwendet werden, um den Gerichten eine tiefe und würzige Note zu verleihen. Sie ist ein Muss für alle, die authentische asiatische Gerichte zubereiten möchten.
Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack.
Mit dieser Flasche Megachef Austernsauce Naman Hoi kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Würzsauce. Megachef, gegründet 2002 in Thailand, ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Fisch- und Sojasaucen. Der Hersteller kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf natürliche, gesunde Zutaten. Die Vision von Megachef ist es, weltweit authentische, aromatische Produkte anzubieten, die sich durch Qualität und Reinheit auszeichnen. Besonders beliebt sind die glutenfreien und konservierungsstofffreien Saucen, die in vielen asiatischen und internationalen Küchen verwendet werden. Zu den erfolgreichsten Produkten zählen hierbei die Premium-Fischsauce, Sojasauce und Austernsauce
Produktinformationen
Verwendung: Ideal für Pfannengerichte, Marinaden, Wok-Gerichte, Saucen, Suppen sowie Nudel- und Reisgerichte. | Zutaten: AUSTERN 45 %, Wasser, Zucker, Salz, Maisstärke, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202) | Allergenkennzeichnung: Weichtiere | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 473 kJ (113 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 25 g, davon Zucker 20 g | Eiweiß 2,7 g | Salz 9,3 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
Inhalt: 0.6 kg (12,00 € / 1 kg)
Megachef Fischsauce Nam Pla 500 ml
Authentischer Geschmack aus Thailand
Megachef Premium Fischsauce Nam Pla ist ein hochwertiges, traditionelles Produkt aus Thailand, das für seine Reinheit und seinen intensiven Umami-Geschmack bekannt ist. Diese Fischsauce wird aus sorgfältig fermentierten Anchovis und Salz hergestellt, um den vollen Geschmack der thailändischen Küche einzufangen. Sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler asiatischer Gerichte und wird häufig in Saucen, Suppen und Marinaden verwendet. Die Megachef Fischsauce ist frei von künstlichen Zusätzen, was ihren authentischen Geschmack und ihre hohe Qualität garantiert.
Geschmack von Megachef Premium Fischsauce Nam Pla
Diese Megachef Nam Pla Fischsauce überzeugt durch einen intensiven, salzigen Umami-Geschmack, der durch die natürliche Fermentation der Anchovis entsteht. Sie verleiht Gerichten eine tiefe, herzhafte Note und sorgt für eine ausgewogene Würze. Der Geschmack ist kräftig, ohne dabei aufdringlich zu wirken, und passt ideal zu einer Vielzahl von Gerichten.
Verwendung von Megachef Premium Fischsauce Nam Pla
Megachef Premium Fischsauce Nam Pla ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für thailändische und andere asiatische Gerichte. Sie kann als Basis für Dips, Dressings, Suppen oder Marinaden verwendet werden. Besonders in Gerichten wie Pad Thai, Som Tam oder vietnamesischen Pho entfaltet die Fischsauce ihren vollen Geschmack. Auch in westlichen Rezepten kann sie als Geheimzutat eingesetzt werden, um den Umami-Gehalt zu verstärken.
Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack.Mit dieser Flasche
Megachef Premium Fischsauce Nam Pla kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Würzsauce. Megachef, gegründet 2002 in Thailand, ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Fisch- und Sojasaucen. Der Hersteller kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf natürliche, gesunde Zutaten. Die Vision von Megachef ist es, weltweit authentische, aromatische Produkte anzubieten, die sich durch Qualität und Reinheit auszeichnen. Besonders beliebt sind die glutenfreien und konservierungsstofffreien Saucen, die in vielen asiatischen und internationalen Küchen verwendet werden. Zu den erfolgreichsten Produkten zählen hierbei die Premium-Fischsauce, Sojasauce und Austernsauce
Produktinformationen
Verwendung:
Perfekt für Suppen, Saucen, Marinaden, Dips und asiatische Gerichte wie Pad Thai, Som Tam oder Pho.
| Zutaten: SARDELLEN (Stolephorus spp.) 72 %, Salz, Zucker, Glukose-Fructose-Sirup | Allergenkennzeichnung: Fische | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 285 kJ (68 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 3,4 g, davon Zucker 3,4 g | Eiweiß 14 g | Salz 26,3 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
Inhalt: 0.5 l (11,80 € / 1 l)
Stokes Spiced Mango Chutney
Süß, fruchtig und exotisch gewürzt
Stokes Spiced Mango Chutney ist eine harmonische Kombination aus süßer, saftiger Mango und aromatischen Gewürzen. Dieses Chutney verleiht jeder Mahlzeit eine exotische Note und bringt den Geschmack frischer Früchte und fein abgestimmter Gewürze perfekt zusammen. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, besticht das Chutney durch seinen authentischen Geschmack, der sowohl süß als auch leicht würzig ist. Mit der bekannten Stokes-Qualität sorgt es für ein besonderes Geschmackserlebnis bei jedem Bissen.
Geschmack von Stokes Spiced Mango Chutney
Dieses Stokes Spiced Mango Chutney zeichnet sich durch eine perfekte Balance aus fruchtiger Süße und einer dezenten Schärfe der Gewürze aus. Die natürliche Süße der reifen Mangos trifft auf eine komplexe Gewürzmischung, die dem Chutney eine angenehme Tiefe verleiht. Dieser fruchtig-würzige Geschmack passt zu einer Vielzahl von Gerichten und bringt eine exotische Note in jede Küche.
Verwendung von Stokes Spiced Mango Chutney
Stokes Spiced Mango Chutney ist vielseitig einsetzbar und ein idealer Begleiter für Curry-Gerichte, gegrilltes Fleisch oder Käseplatten. Es eignet sich hervorragend als Dip zu indischen Gerichten wie Samosas oder Papadums und kann auch als fruchtige Beilage zu gegrilltem Huhn oder Schweinefleisch verwendet werden. Ebenso macht es sich gut als Topping für Sandwiches oder als Zutat in Saucen und Marinaden. Dieses Chutney bringt einen Hauch von Exotik in jedes Gericht und sorgt für kulinarische Abwechslung.
Stokes: Hochwertige Saucen und Chutneys für Gourmets
Stokes Sauces bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Saucen, Dressings und Chutneys, die mit traditionellen Rezepturen und besten Zutaten hergestellt werden. Das Sortiment umfasst Klassiker wie Stokes Real Tomato Ketchup, Stokes Real Mayonnaise, Classic English Mustard sowie innovative Kreationen, die den Geschmack verfeinern. Besonders hervorzuheben ist die Liebe zum Detail und die Betonung auf authentische Geschmacksrichtungen ohne künstliche Zusätze. Die Produkte eignen sich ideal zum Verfeinern von Mahlzeiten und sind sowohl für alltägliche Gerichte als auch für besondere Anlässe geeignet. Stokes legt großen Wert auf Qualität und bietet Gourmets ein erstklassiges Geschmackserlebnis, das sowohl traditionell als auch modern inspiriert ist.
Produktinformationen
Verwendung: mit Curry-Gerichten, gegrilltem Fleisch oder Käseplatten; als Dip zu indischen Speisen | Zutaten: Mango 56 %, Melasse, Rotweinessig, Gewürze, Meersalz, Currypulver [Koriander, SENFKLEIE, Kurkuma, Bockshornklee, Paprika, Salz, Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Nelke, grüner Kardamom, Kurkumaextrakt, natürliches Aroma, schwarzer Pfeff | Allergenkennzeichnung: Senf; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1054 kJ (252 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 60 g, davon Zucker 60 g | Eiweiß 0,8 g | Salz 0,48 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Geöffnete Gläser innerhalb von sechs Wochen verbrauchen.
Inhalt: 0.27 kg (25,19 € / 1 kg)
HakuMa Röstzwetschgen-Chutney 150 g
Fruchtig-herzhafte Würzsauce aus 80 % Zwetschgen
Zu Lammfleisch, Käse, Gemüsebratlingen und Gegrilltem - oder als Schweizer Variante zu Rösti
Produktinformationen
Zutaten: Gebackenes Zwetschgen 77,8% (Zwetschgen 80%, Rohrohrzucker, Gewürze), Zwiebeln, Aceto Balsamico (Weinessig, Traubenmost), Senfsaaten, getrocknete Tomaten, Peperoni, Salz, Rapsöl, Gewürze | Allergenhinweis: enthält Senf | Nährwerte je 100g: Energie 370 kJ (88,5 kcal) | Fett 1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 17,8 g, davon Zucker 14,6 g | Eiweiß 1 g | Salz 0,2g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 bis 8 Wochen verbrauchen | Inverkehrbringer: Michael Hofer & Philip Klingel GbR, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau
Wissenswertes über Chutney
Chutney sind aus Indien stammende würzige Saucen, die neben Frucht- oder Gemüsestücken meistens auch eine scharfe (Chili, Ingwer, Knoblauch) oder säuerliche Komponente (Essig, Zwiebeln) enthalten. Nach Europa gelangte "indische Marmelade" mit den Engländern, die die Chutneys eingemacht (eingekocht) haben, um sie für den langen Transport haltbar zu machen.
Hakuna Matata - moderne Einmachkunst
Mit diesem Röstzwetschgen Chutney kaufen Sie ein in Handarbeit von HAKUNA MATATA aus Freiburg gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte der Freiburger Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns im Viktualien.shop.
Inhalt: 0.15 kg (52,67 € / 1 kg)
Megachef Glutenfreie Sojasauce 500 ml
Volles Aroma, frei von Gluten
Megachef Glutenfreie Sojasauce bietet den vollen Geschmack traditioneller Sojasauce, jedoch ohne Gluten. Sie wird in Thailand aus sorgfältig ausgewählten, natürlichen Zutaten hergestellt und verzichtet auf jegliche künstlichen Zusatzstoffe. Diese Sojasauce ist ideal für Menschen, die auf Gluten verzichten möchten, ohne dabei Abstriche beim Geschmack zu machen. Mit ihrer ausgewogenen Kombination aus salziger Würze und sanfter Umami-Note passt sie perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, sei es in der asiatischen oder internationalen Küche.
Geschmack von Megachef Glutenfreie Sojasauce
Diese Megachef Glutenfreie Sojasauce überzeugt durch ihren reichhaltigen, vollmundigen Geschmack. Sie bietet eine tiefe, salzige Würze, gepaart mit einer dezenten Süße, die die typischen Umami-Noten der Sojabohne hervorhebt. Trotz des Verzichts auf Gluten liefert sie das klassische Aroma, das Sojasaucen auszeichnet, und verleiht jedem Gericht eine authentische Geschmacksnote.
Verwendung von Megachef Glutenfreie Sojasauce
Megachef Glutenfreie Sojasauce eignet sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern zahlreicher Gerichte. Sie kann als Dip für Sushi, als Marinade für Fleisch und Gemüse oder als Basis für asiatische Suppen und Soßen verwendet werden. Auch in Salatdressings oder Pfannengerichten bringt sie eine unverwechselbare, salzig-würzige Note. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Begleiter in der glutenfreien Küche.
Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack.Mit dieser Flasche
Megachef Glutenfreie Sojasauce 500 ml kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Würzsauce. Megachef, gegründet 2002 in Thailand, ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Fisch- und Sojasaucen. Der Hersteller kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf natürliche, gesunde Zutaten. Die Vision von Megachef ist es, weltweit authentische, aromatische Produkte anzubieten, die sich durch Qualität und Reinheit auszeichnen. Besonders beliebt sind die glutenfreien und konservierungsstofffreien Saucen, die in vielen asiatischen und internationalen Küchen verwendet werden. Zu den erfolgreichsten Produkten zählen hierbei die Premium-Fischsauce, Sojasauce und Austernsauce
Produktinformationen
Verwendung:
Perfekt als Dip, Marinade, für Pfannengerichte, Salatdressings und asiatische Suppen in der glutenfreien Küche.
| Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN 21 %, Reis, Salz, Glukose-Fructose-Sirup, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat | Allergenkennzeichnung: Soja | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 226 kJ (54 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 12 g, davon Zucker 12 g | Eiweiß 2 g | Salz 15,1 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
Inhalt: 0.5 l (11,80 € / 1 l)
Relish gegrilltes Gemüse
Würzsoße aus gegrilltem Gemüse
Vielseitig verwendbar, aus regionalem Gemüse
Dieses Relish (Würzsoße) von Hakuna Matata entsteht aus frisch geerntetem Gemüse aus dem Markgräflerland & vom Kaiserstuhl in Baden Württemberg. Dafür werden Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch fein gehackt, delikat gewürzt und bestem Olivenöl veredelt.
TIPP von Philip & Michael: Passt gut zu Fondue, Raclette, zum Grillen, als Antipasti auf’s Crostini oder zu frischer Pasta
Hakuna Matata - moderne Einmachkunst
Mit diesem Relish aus gegrilltem Gemüse kaufen Sie ein von Hakuna Matata Freiburg in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option.
Produktinformationen
Verwendung: als würziger Brotaufstrich oder Dip, Beilage für Fleisch, Pasteten und Fisch | Zutaten: Gemüse 70% (Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch), Tomatenmark, Olivenöl, Balsamico-Essig (WEINESSIG, Traubenmost; enthält Sulfite), Salz, Peperoni, getrocknete Tomaten, Gewürze & Kräuter | Allergenkennzeichnung: Schwefeldioxid & Sulphite; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 540 kJ (129 Kcal) | Fett 12 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g | Kohlenhydrate 4,5 g, davon Zucker 3,6 g | Eiweiß 1,5 g | Salz 1,8 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen
Inhalt: 0.15 kg (52,67 € / 1 kg)
Rabatt
Megachef Smooth Sweet Chili Sauce (MDH 09.2025)
Feine Süße und milde Schärfe perfekt vereint
Mindesthaltbarkeit (MHD) 07.09.2025
Megachef Smooth Sweet Chili Sauce bietet die perfekte Balance zwischen angenehmer Süße und milder Schärfe. Diese hochwertige Sauce wird in Thailand mit größter Sorgfalt und ausschließlich natürlichen Zutaten hergestellt. Megachef legt Wert auf authentische Aromen ohne künstliche Zusatzstoffe, um den puren Geschmack frischer Chilischoten mit einer dezenten süßen Note zu verbinden. Diese Sauce ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche und verleiht vielen Gerichten das gewisse Extra.
Geschmack von Megachef Smooth Sweet Chili Sauce
Der Geschmack der Megachef Smooth Sweet Chili Sauce ist ausgewogen und angenehm mild. Die frischen roten Chilischoten sorgen für eine leichte Schärfe, die durch die feine Süße perfekt abgerundet wird. Diese Kombination verleiht der Sauce eine besondere Tiefe und macht sie sowohl für pikante als auch mildere Gerichte ideal.
Verwendung von Megachef Smooth Sweet Chili Sauce
Diese vielseitige Megachef Smooth Sweet Chili Sauce eignet sich perfekt als Dip zu Frühlingsrollen, Garnelen und Chicken Wings. Sie verfeinert Marinaden, Salatdressings und Pfannengerichte, indem sie eine süß-pikante Note hinzufügt. Diese vielseitige Sauce passt wunderbar zu asiatischen und internationalen Gerichten und bringt frischen, authentischen Geschmack auf den Teller.
Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack.Mit dieser Flasche
Megachef Smooth Sweet Chili Sauce 650 g kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Würzsauce. Megachef, gegründet 2002 in Thailand, ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Fisch- und Sojasaucen. Der Hersteller kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf natürliche, gesunde Zutaten. Die Vision von Megachef ist es, weltweit authentische, aromatische Produkte anzubieten, die sich durch Qualität und Reinheit auszeichnen. Besonders beliebt sind die glutenfreien und konservierungsstofffreien Saucen, die in vielen asiatischen und internationalen Küchen verwendet werden. Zu den erfolgreichsten Produkten zählen hierbei die Premium-Fischsauce, Sojasauce und Austernsauce
Produktinformationen
Verwendung:
Ideal als Dip für Fingerfood, in Marinaden, Dressings, Pfannengerichten oder als süß-pikante Zutat für asiatische und internationale Speisen.
| Zutaten: Sirup, Wasser, Zucker, rote Chili 15 %, Knoblauch, Salz, Verdickungsmittel: E1442, Säureregulator E330 | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1013 kJ (242 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 59 g, davon Zucker 59 g | Eiweiß 1 g | Salz 3,8 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
Inhalt: 0.65 l (4,62 € / 1 l)
Megachef Kecap/Ketjap Manis 500 ml
Süß-würzige Sojasauce für authentischen Geschmack
Megachef Ketjap Manis ist eine köstliche, dickflüssige Sojasauce, die durch ihre süße und leicht würzige Note besticht. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten natürlichen Zutaten, bringt sie die Aromen Südostasiens auf Ihren Teller. Ketjap Manis ist ein Klassiker der indonesischen Küche und eignet sich perfekt, um Gerichte zu verfeinern und ihnen eine besondere Tiefe und Süße zu verleihen.
Geschmack von Megachef Kecap/Ketjap Manis
Diese Sojasauce vereint einen tiefen, karamellisierten Geschmack mit einer milden Würze und einer deutlichen Süße. Die dickflüssige Konsistenz sorgt dafür, dass die Megachef Ketjap Manis hervorragend an Speisen haftet und ihnen eine unverwechselbare Geschmackstiefe verleiht.
Verwendung von Megachef Kecap/Ketjap Manis
Megachef Ketjap Manis ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für Marinaden, Pfannengerichte oder als süße Würze in Dips und Glasuren. Besonders beliebt ist sie in der asiatischen Küche, um Fleisch-, Gemüse- und Nudelgerichte zu verfeinern. Auch als Grillglasur oder als Basis für Soßen und Dressings bringt sie eine besondere Note in Ihre Gerichte.
Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack.
Mit dieser Flasche Megachef Kecap Manis 500 ml kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Würzsauce. Megachef, gegründet 2002 in Thailand, ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Fisch- und Sojasaucen. Der Hersteller kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf natürliche, gesunde Zutaten. Die Vision von Megachef ist es, weltweit authentische, aromatische Produkte anzubieten, die sich durch Qualität und Reinheit auszeichnen. Besonders beliebt sind die glutenfreien und konservierungsstofffreien Saucen, die in vielen asiatischen und internationalen Küchen verwendet werden. Zu den erfolgreichsten Produkten zählen hierbei die Premium-Fischsauce, Sojasauce und Austernsauce
Produktinformationen
Was ist Ketjap Manis?
Ketjap Manis ist eine indonesische, dickflüssige Sojasauce, die sich durch ihre dunkle Farbe und eine ausgeprägt süße, karamellige Note auszeichnet. Sie wird aus Sojasauce, Palmzucker und Gewürzen hergestellt und ist ein zentrales Würzmittel der indonesischen Küche.
Wofür verwendet man Ketjap Manis?
Ketjap Manis eignet sich ideal zum Marinieren von Fleisch und Gemüse, zum Würzen von Pfannengerichten, Nudelgerichten oder Saté sowie als Dip und Tischsauce. Sie verleiht Speisen eine leicht süße, aromatische Tiefe und bringt eine runde Würze mit sich.
Was ist der Unterschied zwischen Ketjap Manis und normaler Sojasauce?
Im Vergleich zu klassischer Sojasauce ist Ketjap Manis deutlich süßer, dickflüssiger und milder. Durch den hohen Anteil an Palmzucker entsteht seine sirupartige Konsistenz, während zusätzliche Gewürze wie Sternanis, Knoblauch oder Galgant die Aromatik abrunden.
Woher stammt Ketjap Manis?
Die Sauce stammt aus Indonesien und ist ein traditioneller Bestandteil der dortigen Straßen- und Hausküche. Ihr Name leitet sich vom indonesischen Wort „kecap“ für fermentierte Würzsaucen ab – eine Bezeichnung, aus der auch das englische Wort „ketchup“ entstanden ist.
Verwendung: Perfekt für Marinaden, Pfannengerichte, Grillglasuren, Dips oder als Basis für Soßen und Dressings. | Zutaten: Wasser, SOJASOSSE [SOJA, Salz, Wasser] 13 %, Kokosnusszucker, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Verdickungsmittel: Modifizierte Stärke, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat | Allergenkennzeichnung: Soja | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 904 kJ (216 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 47 g, davon Zucker 35 g | Eiweiß 7,1 g | Salz 18,5 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
Inhalt: 0.5 l (16,40 € / 1 l)
Megachef Mushroom Sauce 570 g
Die vegane Alternative zur Austernsauce
Megachef Mushroom Sauce ist eine vielseitige und geschmackvolle vegane Alternative zur klassischen Austernsauce. Hergestellt aus hochwertigen Shiitake-Pilzen und ohne tierische Inhaltsstoffe, bietet diese Sauce eine reiche, umami-ähnliche Tiefe, die in vielen Gerichten eine perfekte Würze verleiht. Durch die sorgfältige Verarbeitung der natürlichen Zutaten ist sie besonders für Veganer und Vegetarier geeignet, die den authentischen Geschmack asiatischer Küche genießen möchten. Die Sauce ist glutenfrei, enthält keine künstlichen Zusatzstoffe und kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden.
Geschmack von Megachef Mushroom Sauce
Die Megachef Mushroom Sauce zeichnet sich durch einen intensiven, erdigen Pilzgeschmack aus, der in Kombination mit einer leicht süßen und salzigen Note den perfekten Umami-Effekt liefert. Sie ist ideal, um Gerichten Tiefe und Komplexität zu verleihen, ohne dass tierische Produkte verwendet werden.
Verwendung von Megachef Mushroom Sauce
Diese vegane Pilzsauce ist eine großartige Wahl für eine Vielzahl von Gerichten. Sie eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Gemüse-, Nudel- und Reisgerichten oder als Basis für Saucen und Marinaden. Auch als Dip oder Würze für Pfannengerichte kann die Megachef Mushroom Sauce verwendet werden, um eine reichhaltige, umami-ähnliche Geschmacksnote zu erzeugen, die besonders in der asiatischen und veganen Küche geschätzt wird.
Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack.Mit dieser Flasche
Megachef Mushroom Sauce kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Würzsauce. Megachef, gegründet 2002 in Thailand, ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Fisch- und Sojasaucen. Der Hersteller kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf natürliche, gesunde Zutaten. Die Vision von Megachef ist es, weltweit authentische, aromatische Produkte anzubieten, die sich durch Qualität und Reinheit auszeichnen. Besonders beliebt sind die glutenfreien und konservierungsstofffreien Saucen, die in vielen asiatischen und internationalen Küchen verwendet werden. Zu den erfolgreichsten Produkten zählen hierbei die Premium-Fischsauce, Sojasauce und Austernsauce
Produktinformationen
Verwendung:
Ideal für Gemüse-, Nudel-, Reisgerichte, Pfannengerichte, Marinaden oder als Dip in der veganen Küche.
| Zutaten: Pilzextrakt 65 %, Zucker, Salz, Modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Essigsäure (E260), Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202) | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 507 kJ (121 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 27 g, davon Zucker 22 g | Eiweiß 3,1 g | Salz 10,3 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
Inhalt: 0.57 kg (12,98 € / 1 kg)
BENKINDLER Aprikosen-Chutney
Fruchtig, süß und perfekt für Käse und Fleisch
BENKINDLER Aprikosen-Chutney ist eine außergewöhnliche Kombination aus süß-fruchtigen Aprikosen und einer ausgewogenen Gewürzmischung. Hergestellt von Ben Kindler und seinem Team, vereint dieses Chutney beste Zutaten zu einer köstlichen Begleitung für verschiedenste Speisen. Das Geheimnis liegt in der schonenden Zubereitung, die den natürlichen Geschmack der Aprikosen bewahrt und durch fein abgestimmte Aromen ergänzt wird. Ideal für Feinschmecker, die Wert auf Qualität und Handwerkskunst legen.
Geschmack von BENKINDLER. Aprikosen-Chutney
Das Aprikosen-Chutney überzeugt durch einen harmonischen Geschmack aus süßen und leicht säuerlichen Noten der Aprikosen, gepaart mit einer subtilen Schärfe von Gewürzen. Diese Kombination schafft ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Die Textur ist samtig und fruchtig, was das Chutney zu einer wahren Delikatesse macht.
Verwendung von BENKINDLER. Aprikosen-Chutney
BENKINDLER Aprikosen-Chutney ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten. Besonders gut harmoniert es mit Käseplatten, gegrilltem Fleisch oder Fisch, und es kann auch als köstliche Beilage zu Currys und Gemüsegerichten serviert werden. Auch als Verfeinerung für Sandwiches oder Burger bringt es eine besondere Geschmacksnote.
Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur
Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch aus Freiburg, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität.
Produktinformationen
Verwendung:
Ideal zu Käseplatten, gegrilltem Fleisch oder Fisch, Currys, Sandwiches oder als Dip.
| Zutaten: Aprikosen, Zucker, Schalotten, Knoblauch, Essig, Gewürze, Chili | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 925 kJ (221 Kcal) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 65 g, davon Zucker 58 g | Eiweiß 1,7 g | Salz 0,2 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.15 kg (56,67 € / 1 kg)
BENKINDLER Tomaten-Chutney
Bens köstliches Tomaten-Chutney
"Ketchup für Erwachsene" (Ben Kindler)
Dieses aromatisch-fruchtige Tomaten-Chutney von Ben Kindler wird mit einem mit einem Hauch Minze verfeinert. Es passt wunderbar zu Käse, Raclette und Fondue, zu Gemüsebratlingen oder gegrilltem Fleisch sowie auf Burger oder Sandwiches.
Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur
Mit BENKINDLER. Tomaten-Chutney kaufen Sie ein von Ben Kindler persönlich ausgesuchtes Produkt. Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität.
Produktinformationen
Verwendung: zu Käse, Raclette & Fondue, Grillspezialitäten, Burgern oder Sandwiches | Zutaten: Tomate, Zwiebeln, Weinessig, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Minze, Ingwer, Salz | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 406 kJ (97 Kcal) | Fett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 21,1 g, davon Zucker 20,5 g | Eiweiß 1,2 g | Salz 1,1 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern
Inhalt: 0.15 kg (53,33 € / 1 kg)
Megachef Smooth Sweet Chili Sauce 650 g
Feine Süße und milde Schärfe perfekt vereint
Megachef Smooth Sweet Chili Sauce bietet die perfekte Balance zwischen angenehmer Süße und milder Schärfe. Diese hochwertige Sauce wird in Thailand mit größter Sorgfalt und ausschließlich natürlichen Zutaten hergestellt. Megachef legt Wert auf authentische Aromen ohne künstliche Zusatzstoffe, um den puren Geschmack frischer Chilischoten mit einer dezenten süßen Note zu verbinden. Diese Sauce ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche und verleiht vielen Gerichten das gewisse Extra.
Geschmack von Megachef Smooth Sweet Chili Sauce
Der Geschmack der Megachef Smooth Sweet Chili Sauce ist ausgewogen und angenehm mild. Die frischen roten Chilischoten sorgen für eine leichte Schärfe, die durch die feine Süße perfekt abgerundet wird. Diese Kombination verleiht der Sauce eine besondere Tiefe und macht sie sowohl für pikante als auch mildere Gerichte ideal.
Verwendung von Megachef Smooth Sweet Chili Sauce
Diese vielseitige Megachef Smooth Sweet Chili Sauce eignet sich perfekt als Dip zu Frühlingsrollen, Garnelen und Chicken Wings. Sie verfeinert Marinaden, Salatdressings und Pfannengerichte, indem sie eine süß-pikante Note hinzufügt. Diese vielseitige Sauce passt wunderbar zu asiatischen und internationalen Gerichten und bringt frischen, authentischen Geschmack auf den Teller.
Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack.Mit dieser Flasche
Megachef Smooth Sweet Chili Sauce 650 g kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Würzsauce. Megachef, gegründet 2002 in Thailand, ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Fisch- und Sojasaucen. Der Hersteller kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf natürliche, gesunde Zutaten. Die Vision von Megachef ist es, weltweit authentische, aromatische Produkte anzubieten, die sich durch Qualität und Reinheit auszeichnen. Besonders beliebt sind die glutenfreien und konservierungsstofffreien Saucen, die in vielen asiatischen und internationalen Küchen verwendet werden. Zu den erfolgreichsten Produkten zählen hierbei die Premium-Fischsauce, Sojasauce und Austernsauce
Produktinformationen
Verwendung:
Ideal als Dip für Fingerfood, in Marinaden, Dressings, Pfannengerichten oder als süß-pikante Zutat für asiatische und internationale Speisen.
| Zutaten: Sirup, Wasser, Zucker, rote Chili 15 %, Knoblauch, Salz, Verdickungsmittel: E1442, Säureregulator E330 | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1013 kJ (242 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 59 g, davon Zucker 59 g | Eiweiß 1 g | Salz 3,8 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
Inhalt: 0.65 l (10,62 € / 1 l)
Megachef Fischsauce Nuoc Mam Nhi 700 ml
Traditionelle Nuoc Mam Nhi für den authentischen Geschmack
Megachef Premium Anchovy Sauce ist eine erstklassige Fischsauce, die nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Sie basiert auf sorgfältig fermentierten Anchovis und Salz, was ihr einen intensiven, komplexen Geschmack verleiht. Diese Sauce, auch bekannt als Nuoc Mam Nhi, ist ein unverzichtbarer Bestandteil der vietnamesischen und thailändischen Küche und zeichnet sich durch ihre Reinheit und Authentizität aus. Ohne künstliche Zusatzstoffe und mit natürlichen Zutaten bietet die Megachef Anchovy Sauce höchste Qualität und passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten.
Geschmack von Megachef Fischsauce Sauce Nuoc Mam Nhi
Diese Megachef Premium Anchovy Sauce hat einen reichhaltigen, umami-intensiven Geschmack mit einer tiefen salzigen Note, die durch die natürliche Fermentation der Anchovis entsteht. Diese Sauce verleiht Gerichten Tiefe und einen vollmundigen, herzhaften Geschmack, der sowohl dezent als auch kräftig wirken kann, je nach Dosierung.
Verwendung von Megachef Fischsauce Sauce Nuoc Mam Nhi
Megachef Premium Anchovy Sauce ist ideal, um asiatische Gerichte zu verfeinern, sei es als Basis für Dips, Marinaden oder Suppen. Besonders in vietnamesischen Rezepten wie Pho oder in thailändischen Currygerichten entfaltet sie ihre volle Wirkung. Sie kann auch als Geschmacksverstärker in westlichen Gerichten eingesetzt werden, um den Umami-Gehalt zu erhöhen. Ob für Salate, Pfannengerichte oder Grillmarinaden – die Megachef Anchovy Sauce bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten.
Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack.Mit dieser Flasche
Megachef Fischsauce Sauce Nuoc Mam Nhi kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Würzsauce. Megachef, gegründet 2002 in Thailand, ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Fisch- und Sojasaucen. Der Hersteller kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technologie und legt großen Wert auf natürliche, gesunde Zutaten. Die Vision von Megachef ist es, weltweit authentische, aromatische Produkte anzubieten, die sich durch Qualität und Reinheit auszeichnen. Besonders beliebt sind die glutenfreien und konservierungsstofffreien Saucen, die in vielen asiatischen und internationalen Küchen verwendet werden. Zu den erfolgreichsten Produkten zählen hierbei die Premium-Fischsauce, Sojasauce und Austernsauce
Produktinformationen
Verwendung:
Perfekt für Pho, Currys, Salatdressings, Marinaden, Dips und Suppen in der asiatischen und internationalen Küche.
| Zutaten: SARDELLEN (Stolephorus spp.) 72 %, Salz, Zucker, Glukose-Fructose-Sirup | Allergenkennzeichnung: Fische | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 323 kJ (77 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 5,9 g, davon Zucker 5,4 g | Eiweiß 13 g | Salz 25 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
Inhalt: 0.7 l (9,43 € / 1 l)
benkindler. Prik Nam Plaa 125 ml
Thailändische Fischsauce mit Chili
Die Prik Nam Plaa von Ben Kindler ist eine authentische thailändische Fischsauce, verfeinert mit scharfen Vogelaugenchilis. In Thailand ist diese Kombination aus Fischsauce (Nam Pla) und Chili (Prik) ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche und verleiht zahlreichen Gerichten eine charakteristische Würze. Ben Kindler bringt mit seiner Prik Nam Plaa die Essenz der thailändischen Küche direkt zu Ihnen nach Hause. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die traditionelle Herstellung garantieren ein Produkt von höchster Qualität, das Ihre Speisen mit einer authentischen Note bereichert.
Geschmack von benkindler. Prik Nam Plaa
Diese Fischsauce besticht durch eine harmonische Balance aus salzigen und scharfen Aromen. Die intensiven Noten der Fischsauce werden durch die feurige Schärfe der Vogelaugenchilis ergänzt, was zu einem komplexen und dennoch ausgewogenen Geschmackserlebnis führt.
Verwendung von benkindler. Prik Nam Plaa
Benkindler. Prik Nam Plaa eignet sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Salaten, Wok-Gerichten und Currys. Ein Löffel dieser Sauce verleiht Ihren Speisen den typischen thailändischen Geschmack und eine angenehme Schärfe. Auch als Dip, kombiniert mit geschnittenen Schalotten, Limettensaft, Zucker und Knoblauch, ist sie ein Highlight zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Die Vielseitigkeit dieser Sauce macht sie zu einem unverzichtbaren Begleiter in der asiatischen Küche.
Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur
Ben Kindler ist ein junger unternehmerischer Koch aus Freiburg, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter seinem Namen verkauften Produkte genügen höchsten professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität.
Produktinformationen
Verwendung: Ideal zum Würzen von Suppen, Salaten, Wok-Gerichten, Currys und als Dip zu gegrilltem Fleisch oder Fisch | Zutaten: FISCHSAUCE [Sardellen, Salz, Zucker, Glucose-Fructose Sirup], Chilis | Allergenkennzeichnung: Fische; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 285 kJ (68 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 3,4 g, davon Zucker 3,4 g | Eiweiß 3,4 g | Salz 26,3 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.
Inhalt: 0.125 l (52,00 € / 1 l)
HakuMa Rotes Zwiebelconfit 150 g
Karamellisierte Zwiebeln mit feiner Süße
Das Rote Zwiebelconfit von Hakuna Matata ist eine außergewöhnliche, handgefertigte Zwiebelmarmelade, die den Geschmack von karamellisierten Zwiebeln mit einer zarten süßen Note vereint. Es wird in Freiburg mit Liebe zum Detail zubereitet und ist ein echtes Highlight für Liebhaber von feinen, würzigen Aufstrichen. Das Confit besteht aus roten Zwiebeln, die sanft in einer Mischung aus Zucker und Essig gegart werden, bis sie ihre natürliche Süße entfalten und eine herrlich weiche, fast marmeladenartige Konsistenz erhalten.
Geschmack von HakuMa Rotes Zwiebelconfit
Der Geschmack dieses Zwiebelconfit ist eine harmonische Balance zwischen der natürlichen Süße der Zwiebeln und einer leicht säuerlichen Note, die durch den Essig entsteht. Es entwickelt sich eine reichhaltige, vollmundige Würze, die das Confit zu einer köstlichen Ergänzung für viele Gerichte macht. Die karamellisierten Zwiebeln schmecken intensiv, ohne zu scharf zu sein – ideal für Zwiebel-Liebhaber, die eine süße, tiefgründige Geschmacksrichtung bevorzugen.
Verwendung von HakuMa Rotes Zwiebelconfit
Rotes Zwiebelconfit eignet sich hervorragend als Begleitung zu gegrilltem Fleisch, Käse oder auf frischem Brot. Auch als Dip für Cracker oder als Aufstrich für Burger und Sandwiches ist es ein Genuss. Es kann auch als köstliche Zutat in Saucen oder zu Ofengemüse verwendet werden, um den Speisen eine besondere, harmonische Note zu verleihen.
Hakuna Matata: Feinkost Manufaktur aus Freiburg
Mit diesem Glas HakuMa Rotes Zwiebelconfit 150 g kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel führen ihre Freiburger Manufaktur mit Leidenschaft und Expertise und entstauben die traditionelle Einmachkunst. Täglich entstehen in der Manufaktur sorgfältig eingeweckte und eingekochte Feinkostprodukte – zeitgemäß, extravagant oder klassisch. Dabei setzt Hakuna Matata konsequent auf saisonale Zutaten: Erdbeermarmelade im Winter oder Zitrusfrüchte im Sommer sind keine Option.
Verwendung: als Aufstrich auf Brot oder Sandwiches, als Dip zu Käse oder Crackern, zu gegrilltem Fleisch oder Burgern, in Saucen oder zu Ofengemüse | Zutaten: Zwiebeln 61 %, Rübenzucker, Portwein und Rotwein (enthält SULFITE), Balsamico-Essig, Rapsöl, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Pektin | Allergenkennzeichnung: Sulfite; Spuren: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 569 kJ (136 Kcal) | Fett 4,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g | Kohlenhydrate 19 g, davon Zucker 18 g | Eiweiß 0,8 g | Salz 0,9 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen
Inhalt: 0.15 kg (52,67 € / 1 kg)