Tikka Masala

Pikant-scharfe Gewürzmischung für Hähnchen

Tikka Masala von Altes Gewürzamt ist die pikante Gewürzmischung für eines der bekanntesten englisch-indischen Gerichte: Chicken Tikka Masala, das auch heute noch im Vereinigten Königreich sehr beliebt ist. Es handelt sich dabei um in Joghurt marinierte Stücke Hähnchenfleisch (Chicken Tikka) in einer cremigen und orangefarbenen Currysauce.

Außer Hähnchen-Curry verfeinert diese geniale Gewürzzubereitung von Ingo Holland auch für Schwein, Lamm oder Scampi.

TIPP: Fleisch mit Zwiebeln scharf anbraten und Tikka Masala großzügig darüber streuen - dazu kalten Joghurt und Brot reichen

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit dieser Gewürzmischung Tikka Masala kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Geflügel (Chicken Tikka Masala), Schwein, Lamm und Scampi | Zutaten: Tomaten, Röstzwiebeln [Zwiebeln, Palmöl, Buchweizenmehl, Salz], Ingwer, Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel (Cumin), Schwarzkümmel (Nigella), Paprika, Knoblauch, Kurkuma (Gelbwurz), Amchoor (Mangopulver), Zimt, Piment (Nelkenpfeffer), Chili, Macis (Muskatblüte), Nelken, Bockshornklee, SENF, SELLERIE, Lorbeer | Allergenkennzeichnung: enthält Senf, Sellerie | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können