Quatre Epices / Viergewürz

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  • AG.0080.1
  • 4050886304460
  • Deutschland (BY)
  • Pfeffer schwarz, Zimtrinde, Macis (Muskatblüte), Sternanis, Korianderkörner, Gewürznelken, Zimtblüten, Piment, Galgant
Das traditionelle französische Viergewürz Ingo Hollands Interpretation der klassischen... mehr
Produktbeschreibung "Quatre Epices / Viergewürz"

Das traditionelle französische Viergewürz

Ingo Hollands Interpretation der klassischen Quatre-épices, vier Gewürze, sind eigentlich derer neun. Nicht fehlen dürfen Pfeffer, Zimt, Muskat und Piment. Die Vier-Gewürz-Mischung ist eine der bekanntesten Gewürzmischungen der französischen Küche.

Quatre-épices wird in Frankreich für Pasteten und Terrinen, Aufläufe, Eintöpfe und Saucen verwendet. Auch bei uns findet es in Wildgerichten oder im rheinischen Sauerbraten Verwendung.

TIPP: Auch Kuchen, Desserts oder der Weihnachtsbäckerei verleiht dieses Gewürz das gewisse Etwas

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit dieser Gewürzmischung Quatre-épices kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Schmor- und Wildgerichte, Braten; Schokoladendessert oder Kuchen; als Lebkuchengewürz | Zutaten: Pfeffer schwarz, Zimtrinde, Macis (Muskatblüte), Sternanis, Korianderkörner, Gewürznelken, Zimtblüten, Piment, Galgant | Allergenkennzeichnung: keine; kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 70 g
Merkmale: glutenfrei
Klasse: Gewürzmischung
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg
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Allergenkennzeichnung: "Quatre Epices / Viergewürz"
keine
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Kundenbewertungen für "Quatre Epices / Viergewürz"
25.10.2021

Toll für französische Terrinen

Toll für französisch angehauchte Terrinen aber auch sonst sehr vielseitig. Schöne Aromen

02.10.2020

Geheimtipp

Ich benutze dieses Gewürz für meine Weihnachtsbäckerei! Schmeckt bestimmt auch mit Rotweinsaucen

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