Harissa Gewürz
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- Artikel-Nr.: AG.0110.1
- EAN 4050886304262
- Zutaten: Knoblauch, Kreuzkümmel (Cumin), Niora (getrockneter Paprika), Paprika edelsüß, Koriandersamen, Thai-Chili, Kümmel, Zitronenschale, Minze
Scharfe, nordafrikanische Würzmischung
Die Harissa Gewürzmischischung von Altes Gewürzamt basiert auf der aus dem Maghreb (Nordafrika) stammenden traditionellen Würzpaste gleichen Namens. In den Ländern Tunesien, Algerien und Marokko gibt es so gut wie kein Essen, das nicht mit Harissa verfeinert wird.
Klassische werden Lammgerichte und Würste (Merguez) mit Harrissa gewürzt, aber auch in Saucen, als Suppenwürze und für Couscous-Gerichte findet der aromatische Scharfmacher seine Bestimmung.
TIPP: Für Marinaden oder als Würzsauce die Mischung mit etwas Olivenöl anrühren
Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie
Mit dieser Gewürzmischung Harissa kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.
Produktinformationen
Verwendung: Fleisch, Hackfleisch & Wurst (Merguez), Eintöpfen, Reisgerichte & Couscous; als Marinade für Gegrilltes | Zutaten: Knoblauch, Kreuzkümmel (Cumin), Niora (getrockneter Paprika), Paprika edelsüß, Koriandersamen, Thai-Chili, Kümmel, Zitronenschale, Minze | Allergenkennzeichnung: keine; kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können
Allergene & Kennzeichnungen: | Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene |
Merkmale: | glutenfrei |
Inhalt: | 70 g |
Klasse: | Gewürzmischung |
Herkunft: | Deutschland |
Inverkehrbringer: | Altes Gewürzamt, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg |
Nur vom Feinsten!
Alle Gewürze vom Gewürzpapst Ingo Holland sind nur vom Feinsten!
Tolles Gewürz
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