Gemischte Pilze & Steinpilze getrocknet

Funghi secchi misti con porcini

Pilzmischung aus getrocknetem Shiitake (Lentinula edodes), Zucht-Champignons (Agaricus bisporus), Austernpilzen (Pleurotus ostreatus) & Steinpilz (Boletus).

Diese Pilzmischung ist eine tolle Basis für Pilz-Risotto und viele Wildgerichte.

Oliveri - Pilze & typisch Piemonteser Produkte

Mit dieser getrockneten gemischten Pilzen & Steinpilzen kaufen Sie ein von Oliveri, einem kleinen familiengeführten Unternehmen, mit Sorgfalt und Professionalität hergestelltes Produkt. Schon in den 1920er Jahren war die Familie Oliveri für das Sammeln und Verarbeiten von Steinpilzen bekannt. Seit dieser Zeit haben sich die Werte nicht verändert: Leidenschaft, Kompetenz, Zuverlässigkeit und die Liebe zum Geschmack stehen nach wie vor im Mittelpunkt ihres täglichen Engagements.

Produktinformationen

Die getrockneten Pilze mit kaltem Wasser abbrausen und danach für mindestens 15 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen; Wasser abgießen und die Pilze leicht ausdrücken. Wichtig: die Pilze vor dem Verzehr kochen!

Verwendung: Risotto, Wildgerichte; Saucen | Zutaten: Shiitake, Zucht-Champignon, Austern-Seitling in unterschiedlichen Anteilen, Gemeiner Steinpilz und seine Gruppe 20 % (Lentinus edodes, Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus (in unterschiedlichen Anteilen), Boletus edulis und seine Gruppe 20 %) | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1327 kJ (317 Kcal) | Fett 2,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g | Kohlenhydrate 35 g, davon Zucker 0 g | Eiweiß 30 g | Salz 0,2 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können