Fernöstliche Küche Geschenkbox

69,90 €*

Inhalt: 1 Stück

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Produktnummer: AG.0140.1
Fernöstliche Küche Geschenkbox

Große Geschenkbox für Asienfreunde

Mit dieser Geschenkbox entführt Sie Altes Gewürzamt in das exotische Indien oder geheimnisvolle Japan, zu den Garküchen Chinas und erzählt die Märchen Persiens. Diese große Geschenkbox vereint acht aromatische Einzelgewürze & Gewürzmischungen, die als Basisausstattung in jede Küche gehören:

Inhalt:

  • Chinese Wokspice (35 g) | Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Buchweizen- oder Reismehlmehl, Salz), Pfeffer, Knoblauch, Chili, Szechuanpfeffer, Paprika, Süßholz, Ingwer, Sternanis, Koriander, Fenchel, Zimt, Zitronengras, Korianderblätter, Kardamom, Gewürznelken
  • Garam Masala (30 g) Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Kurkuma, Piment, Chili, Pfeffer lang, Gewürznelken, Macis, Bockshornkleesaat, SENF braun, SELLERIE, Kalmuswurzel, Zimtrinde, Lorbeerblätter
  • Orientalischer Gemüsezauber (40 g) Zutaten: Pfeffer schwarz, Granatapfelkerne, Zucker, Felsenkirsche, Zwiebeln, Korianderkörner, Kreuzkümmel, Petersilie, Zimtblüten, Orangenschale, Chili, Gewürznelken, Safran, Rosenblüten
  • Togarashi (30 g) Zutaten: SESAMSAAT schwarz, Manadarinenschale, Chili, Paprika edelsüß, Norialgen, Szechuanpfeffer, Zitronenmyrte, Pfeffer schwarz, Ingwer
  • Curry Goa (35 g) Zutaten: Pfeffer, Paprika, Bockshornklee, Chili, Kurkuma, Cumin, Koriander, Sternanis, Fenchel, Kardamom, SENF, Ingwer, Galgant, Nigella, Macis, Zitronengras, Nelken, Zimt
  • Masoor dal Masala (35 g) Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Cumin, Pfeffer schwarz, SENF, Bockshornklee, Zimt, SELLERIE, Pfeffer lang, Fenchel, Asafoetida, Gewürznelke, Ajowan, Kardamom, Korianderblätter, Lorbeer, Chili, Minze
  • Tikka Masala (35 g) Zutaten: Tomaten, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Buchweizenmehl, Salz), Ingwer, Koriander, Pfeffer, Cumin, Nigella, Paprika, Knoblauch, Kurkuma, Amchoor, Zimt, Piment, Chili, Macis, Nelken, Bockshornklee, SENF, SELLERIE, Lorbeer
  • Purple Curry (38 g) Zutaten: Hibiskusblüte, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Koriander, SENFSAAT braun, Cumin, Zimtblüten, Macis, Ingwer, Gewürznelke, Fenchel, Anis, Kardamom

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit dieser Geschenkbox Fernöstliche Küche kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewählte und zusammengestellte Gewürze in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Edle Geschenkbox mit hochwertigem Schaumstoff-Inlay | Abmessung (L/T/H): 23,5 cm × 18,5 cm × 7,7 cm | Allergenkennzeichnung: enthält Senf, Sesam und Sellerie | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Allergene & Kennzeichnungen: Sellerie, Senf, Sesamsamen
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg
Merkmale: Geschenkidee

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Accessory Items

Garam Masala
Scharfe indische Gewürzmischung Kräftig geröstet. Tiefgängige Schärfe. Garam Masala ist Ingo Hollands Interpretation der heißen (Garam) indischen Gewürzmischung (Masala). Das Hindi-Wort "garam" bezieht sich dabei auf das "Erhitzen des Körpers" im ayurvedischen Sinne, da angenommen wird, dass die Gewürze dieser Mischung die Körpertemperatur in der ayurvedischen Medizin erhöhen. Mit den indischen Arbeitern wurde diese traditionelle Mischung weltweit verbreitet und erfreut sich heute besonders großer Beliebtheit auf Mauritius und in Südafrika. Die kräftig geröstete Gewürzmischung ist alles andere als mild. Die fantastische Komposition verfügt über eine tiefgängige Schärfe, die sehr gut zu Eintöpfen und Reisgerichten passt. Garam Masala lässt sich wunderbar auch mit frischen Kräutern kombinieren. TIPP von den Hollands: Reiben Sie Lachs oder Thunfisch sparsam mit Garam Masala ein und braten sie diesen anschließend sehr, sehr kurz an. Auch Couscous lässt sich herrlich mit Garam Masala aufpeppen - ein typischer Fall von Crossover. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Gewürzmischung Garam Masala kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Für Fleisch- und Fischgerichte; Eintöpfe und sämige Saucen | Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel (Cumin), Pfeffer schwarz, Kurkuma (Gelbwurz), Piment (Nelkenpfeffer), Chili, Pfeffer lang, Gewürznelken, Macis (Muskatblüte), Bockshornkleesaat, SENF braun, SELLERIE, Kalmuswurzel, Zimtrinde, Lorbeerblätter | Allergenkennzeichnung: enthält Senf, Sellerie | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.065 kg (167,69 €* / 1 kg)

10,90 €*
Orientalischer Gemüsezauber
Der märchenhafte Duft von 1001 Nacht Djah Oftadeh. Geheimnisvoll & bezaubernd Diese persisch inspirierte Gewürzzubereitung von Altes Gewürzamt Ingo Holland könnte zu einem Klassiker in Ihrer Küche werden. Märchenhaft, geheimnisvoll und bezaubert wie die orientalischen Erzählungen aus tausendundeiner Nacht. Nicht nur für Gemüsegerichte oder Reis. Auch zu Geflügel oder Thunfisch passen die vielseitigen Aromen des Pfeffers, die Süße des Granatapfels, oder die Magie von Kreuzkümmel und Zimt. TIPP: Etwas frische Minze vor dem Servieren unter das Essen gemischt, bringt einen wunderbar belebenden Kick. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Gewürzzubereitung Orientalischer Gemüsezauber kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Gemüse- & Reisgerichte; Geflügel; Thunfisch | Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Granatapfelkerne, Zucker, Felsenkirsche, Zwiebeln, Korianderkörner, Kreuzkümmel, Petersilie, Zimtblüten, Orangenschale, Chili, Gewürznelken, Safran, Rosenblüten | Allergenkennzeichnung: keine; kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.08 kg (161,25 €* / 1 kg)

12,90 €*
Masoor Dal Masala
Indische Gewürzmischung für Hülsenfrüchte Masoor Dal (Dhal, Daal) ist die Bezeichnung, für die in Indien weitverbreiteten getrockneten roten Linsen und Masala bedeutet nichts weiteres als "Gewürz". Das Masoor Dal Masala von Altes Gewürzamt ist also die Gewürzmischung für (rote) Linsengerichte. Aber natürlich schmeckt es auch als Würze für gelbe oder braue Linsensorten und in Gerichten mit anderen Hülsenfrüchten wie Kichererbsen, Bohnen oder Erbsen. Rezepttipp von Ingo Holland: 300 g kleine Linsen, 1 Liter Brühe und 1 EL Masoor Dal Masala ca. 20 Minuten kochen und mit etwas brauner Butter und Limonensaft vollenden. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Gewürzmischung Masoor Dal Masala kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Indische Gerichte mit Hülsenfrüchten (Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Erbsen) | Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Cumin, Pfeffer schwarz, SENF, Bockshornklee, Zimt, SELLERIE, Pfeffer lang, Fenchel, Asafoetida (Asant), Gewürznelke, Ajowan (Königskümmel), Kardamom, Korianderblätter, Lorbeer, Chili, Minze | Allergenkennzeichnung: enthält Senf und Sellerie | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.08 kg (136,25 €* / 1 kg)

10,90 €*
Purple Curry
Sehr mildes Currypulver mit Hibiskusblüte Fein-sauer mit einer sehr dezenten Schärfe in einem außergewöhnlichen Purpurrot - das ist das Ingo Hollands Original Purple Curry aus Klingenberg. Diese sehr milde und "florale" Currypulver eignet sich besonders für den Einsatz bei edlen Seafood- oder Fischgerichten und hellem Fleisch. Tipp: rühren Sie Purple Curry mit etwas Öl zu einer Paste an und verwenden Sie diese Marinade für Hähnchenbrust. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Purple Curry kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili Con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Jakobsmuscheln, Fisch, Geflügel & Kaninchen; kann auch als Paste angerührt werden | Zutaten: Hibiskusblüte, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Koriander, SENFSAAT braun, Cumin, Zimtblüten, Macis, Ingwer, Gewürznelke, Fenchel, Anis, Kardamom | Allergenkennzeichnung: enthält Senf, kann produktionsbedingt Spuren von Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.085 kg (140,00 €* / 1 kg)

11,90 €*
Curry Goa
Sehr scharfes Currypulver für die heißen Saucen Ingo Hollands Gewürzmischung Curry Goa ist die eine solide, scharfe Basis für alle Speisen, die ein gutes Currypulver brauchen. Goldgeld in der Farbe, frisch und aromatisch durch Zitronengras und ausdrucksstark durch das Dreigestirn Sternanis, Nelken, Zimt. Curry Goa ist die perfekte Gewürzmischung für scharfe Currysaucen und Muttis Hähnchencurry. Ein scharfer Allrounder für asiatische & indische Spezialitäten, viele Currygerichte mit Reis, Lamm oder Gemüse. Produktinformationen Verwendung: Als Currypulver für scharfe Saucen und Currygerichte | Zutaten: Pfeffer, Paprika, Bockshornklee, Chili, Kurkuma (Gelbwurz), Cumin (Kreuzkümmel), Koriander, Sternanis, Fenchel, Kardamom, SENF, Ingwer, Galgant, Nigella (Schwarzkümmel), Macis (Muskatblüte), Zitronengras, Nelken, Zimt | Allergenkennzeichnung: enthält Senf; kann produktionsbedingt Spuren Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können | Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg am Main Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Gewürzmischung Curry Goa kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Inhalt: 0.07 kg (170,00 €* / 1 kg)

11,90 €*
Togarashi Chilipfeffer
Pikante japanische Gewürzmischung Shichimi Togarashi heißt "Sieben-Gewürz-Chilipfeffer" und ist das klassische Suppengewürz für die berühmte japanische Misosuppe oder die Nudelsuppen mit Udon. Aber auch auf Yakitori, den kleinen Fisch-, Fleisch- und Gemüse-Spießen, die in den kleine Garküchen verkauft werden, darf Shichimi Togarashi nicht fehlen. Probieren Sie diese Shichimi Togarashi Interpretation von Altes Gewürzamt zu Gerichten mit Fisch, Geflügel oder Gemüse. TIPP: Shichimi Togarashi ist auch bestens als Topping oder Tischgewürz geeignet. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Shichimi Togarashi kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Suppengewürz; für Fisch, Geflügel oder Gemüse | Zutaten: schwarzer SESAM, Manadarinenschale, Chili, Paprika edelsüß, Nori-Algen, Szechuan-Pfeffer, Zitronenmyrte, schwarzer Pfeffer, Ingwer | Allergenkennzeichnung: enthält Sesam; kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.06 kg (215,00 €* / 1 kg)

12,90 €*
Tikka Masala
Indische Gewürzmischung für Hähnchen Pikant. Scharf. Chicken tikka masala. Tikka Masala von Altes Gewürzamt ist die pikante Gewürzmischung für eines der bekanntesten englisch-indischen Gerichte: Chicken Tikka Masala, das auch heute noch im Vereinigten Königreich sehr beliebt ist. Es handelt sich dabei um in Joghurt marinierte Stücke Hähnchenfleisch (Chicken Tikka) in einer cremigen und orangefarbenen Currysauce. Außer Hähnchen-Curry verfeinert diese geniale Gewürzzubereitung von Ingo Holland auch für Schwein, Lamm oder Scampi. TIPP: Fleisch mit Zwiebeln scharf anbraten und Tikka Masala großzügig darüber streuen - dazu kalten Joghurt und Brot reichen Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Gewürzmischung Tikka Masala kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Geflügel (Chicken Tikka Masala), Schwein, Lamm und Scampi | Zutaten: Tomaten, Röstzwiebeln [Zwiebeln, Sonnenblumenöl], Ingwer, Koriander, Pfeffer, Cumin, Schwarzkümmel (Nigella), Paprika, Knoblauch, Kurkuma, Acerola, Zimt, Piment, Chili, Macis, Gewürznelken, Bockshornklee, SENF, SELLERIE, Lorbeer | Allergenkennzeichnung: enthält Senf, Sellerie | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.075 kg (145,33 €* / 1 kg)

10,90 €*
Chinese Wokspice
Gewürzzubereitung für asiatisches Gemüse Dieses Chinese Wokspice von Altes Gewürzamt ist besonders für asiatische Wok-Gerichte mit Gemüse geeignet. Aber auch Wok-Gemüse mit Hähnchen oder anderem Geflügel wird so zum Hochgenuss. TIPP: Aufgrund der empfindlichen Blattanteile in Chinese Wokspice bitte nicht zu stark erhitzen. Erst zum Ende der Zubereitung über das Gemüse streuen, leicht unterheben und kurz ziehen lassen. Produktinformationen Verwendung: Gemüse und Fleisch aus dem Wok | Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Buchweizen- oder Reismehlmehl, Salz), Pfeffer, Knoblauch, Chili, Szechuan Pfeffer, Paprika, Süßholz, Ingwer, Sternanis, Koriander, Fenchel, Zimt, Zitronengras, Korianderblätter, Kardamom, Gewürznelken | Allergenkennzeichnung: Keine; kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können | Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg am Main Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Gewürzzubereitung Chinese Wokspice kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Inhalt: 0.07 kg (155,71 €* / 1 kg)

10,90 €*