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Produktbild Altes Gewürzamt Piment Ganz Dose

Gewürzamt Piment / Nelkenpfeffer 50 g

Allspice: das Pfeffer-Zimt-Muskat-Nelken-Gewürz Karibisch. Arabisch. Exotisch. Der Piment (Pimenta dioica) ist die getrocknete unreife Beere eines Baumes, der aus der Karibik und Mittelamerika stammt und mittlerweile in vielen anderen wärmeren Regionen angebaut wird. Der englische Name "Allspice" stammt aus dem frühen 17. Jahrhundert und kommt daher, dass Pimentkörner die Aromen von Pfeffer, Zimt, Muskatnuss und Nelke kombinieren. Wir kennen Piment vornehmlich aus Currymischungen oder Wurstbrät. Piment ist aber eine der wichtigsten Zutaten der karibischen Küche und wird auch in vielen mexikanischen Rezepten verwendet. Im Nahen Osten ist Piment unentbehrlich, wo es zum Würzen verschiedenster Eintöpfe und Fleischgerichte oder zum Verfeinern von Tomatensauce verwendet wird. In der arabischen Küche ist Piment in vielen Speisen sogar das einzige Gewürz. TIPP: Ingo Holland empfiehlt Piment für Marinaden, Aubergine, Kürbis, Wurzelgemüse, Kohlgerichte und Schmorbraten. Gemahlen ist er perfekt in Spekulatius, Obstkuchen, Pudding und Marmelade zu verwenden. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem ganzen Piment / Nelkenpfeffer kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Toskanisches Pastagewürz von Altes Gewürzamt oder das allseits beliebte Curry Anapurna mit pikanter Schärfe. Produktinformationen Verwendung: Marinaden, Aubergine, Kürbis, Wurzelgemüse, Kohlgerichte & Schmorbraten; gemahlen für Spekulatius, Obstkuchen, Pudding & Marmelade | Zutaten: Piment (Pimenta dioica) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.05 kg (158,00 € / 1 kg)

7,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Togarashi Dose

Gewürzamt Togarashi Chilipfeffer 70 g

Pikante japanische Gewürzmischung Shichimi Togarashi heißt "Sieben-Gewürz-Chilipfeffer" und ist das klassische Suppengewürz für die berühmte japanische Misosuppe oder die Nudelsuppen mit Udon. Aber auch auf Yakitori, den kleinen Fisch-, Fleisch- und Gemüse-Spießen, die in den kleine Garküchen verkauft werden, darf Shichimi Togarashi nicht fehlen. Probieren Sie diese Shichimi Togarashi Interpretation von Altes Gewürzamt zu Gerichten mit Fisch, Geflügel oder Gemüse. TIPP: Shichimi Togarashi ist auch bestens als Topping oder Tischgewürz geeignet. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Shichimi Togarashi kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Suppengewürz; für Fisch, Geflügel oder Gemüse | Zutaten: SESAMSAAT schwarz, Mandarinenschale, Chili, Paprika edelsüß, Nori-Algen, Szechuanpfeffer, Zitronenmyrte, Pfeffer schwarz, Ingwer | Allergenkennzeichnung: enthält Sesam; kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.07 kg (198,57 € / 1 kg)

13,90 €

Neu

Produktbild Altes Gewürzamt Wildkräuter Mischung Dose

Gewürzamt Wild-Kräuter-Mischung 35 g

Kräuter- & Blütenmischung Diese aromatische Wild-Kräuter-Mischung von Altes Gewürzamt ist ausgesprochen vielfältig verwendbar. Sie passt zu diversen Fischgerichten, Aufläufen, Geflügel oder als Würze beim Brotbacken. Vor Gebrauch mit einer Gabel oder einem Löffel durchmischen. TIPP von Ingo Holland: Genial für weißen, gebratenen Fisch, Geflügel und als optimales Gewürz für helle Brotteige geeignet. Perfekt auf rohen Tomatenscheiben, dazu noch etwas Salz und einige Tropfen Olivenöl darüber geben. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Wild-Kräuter-Mischung kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Fisch, Geflügel oder Brotteiggewürz | Zutaten: Olivenblätter, Bohnenkraut wild (Sarriette), Fenchel, Ysop, Oregano, Wildthymian, Bärlauch, Kornblumen, SELLERIEBLÄTTER, Estragon, Fenchelpollen. | Allergenkennzeichnung: Sellerie; Spuren möglich: Senf | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.035 kg (340,00 € / 1 kg)

11,90 €

Neu

Gewürzamt Penja-Pfeffer weiß 45 g

Weißer Pfeffer aus Kamerun Eine echte Rarität Dieser weiße Pfeffer stammt aus der Penja-Region in Kamerun. Er wird erst bei voller Reife gepflückt, geschält und anschließend getrocknet. Weißer Penja-Pfeffer ist eine der seltensten Pfeffersorten auf dem Markt. Sie wurde in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts von Antoine Decré, einem Bananenfarmer, in Kamerun eingeführt. Die ersten 40 kg wurden dann im März 1958 exportiert. Weißer Penja-Pfeffer ist bei Sterneköchen äußerst beliebt. Er riecht holzig (Ingo Holland meint "leicht animalisch"), schmeckt aber harmonisch, fein und elegant. Er veredelt Fleisch & Fisch, passt wunderbar in hellen Suppen oder Saucen, auf Salate und würzige Quarkspeisen. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Weißem Penja-Pfeffer kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Für weiße Pfefferkörner wachsen die Pfefferfrüchte bis sie tiefrot und vollständig reif sind. Danach werden sie bis zu 2 Wochen gewässert. Die äußere Schale wird weich und trennt sich vom harten Kern. Anschließend wir das Korn gewaschen und getrocknet. Durch diesen Prozess werden die schwarzen Enzyme des Pfeffers entfernt und es entstehen die beigen bis strahlend weiße Schattierungen des weißen Pfeffers. Aufgrund der ätherischen Öle entfaltet Pfeffer sein volles Aroma nur frisch aus der Mühle oder im Mörser zerstoßen. Daher sollten unsere ausgesuchten Pfeffersorten erst kurz vor dem Würzen zerkleinert werden. Passende Mühlen & Mörser finden Sie hier Verwendung: Fisch, Geflügel, hellen Suppen & Saucen, Salate, Quarkspeisen | Zutaten: Pfeffer (Piper nigrum) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.045 kg (242,22 € / 1 kg)

10,90 €

Tartuflanghe Trüffelrisotto mit weißem Trüffel (MHD 01/2026)

Risotto al Tartufo Bianco Mindesthaltbarkeitsdatum 01.2026 - nur solange Vorrat reicht Carnaroli-Reis. Weißer Trüffel. 100 % Italien Trüffelrisotto ist luxuriös und köstlich. Es vereint die erdige und aromatische Note von Trüffeln mit der Cremigkeit eines klassischen Risottos. Geschmack & Verwendung Dieses Trüffelrisotto von Tartuflanghe wird aus bestem italienischen Carnaroli-Reis und erstklassigen weißen Trüffel (risotto al tartufo bianco) für Sie vorbereitet und muss nur noch 15 MInuten aufgekocht werden. Das Set enthält 250 g Carnaroli-Reis und 60 g Trüffel-Gewürzpulver mit allem, was man für ein perfektes Risotto braucht: Käse, Butter und getrocknete weiße Trüffel. Hinweis Reicht für 4 Portionen Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe In den späten 1960er Jahren begannen Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro mit dem Verkauf von frischem Piemont-Trüffel (Tartuflanghe - Trüffel aus Langhe). In jener Zeit war ihr Restaurant "Da Beppe" im Herzen der Stadt Alba einer der Bezugspunkt für Trüffel-Liebhaber und wurde vom Guide Michelin entsprechend ausgezeichnet. Die ersten Produkte mit Trüffelspezialitäten wurden kreiert, um Liebhabern des guten Essens die Möglichkeit zu geben, auch außerhalb der Saison Trüffel zu probieren. Seit 2005 werden auch Tartufo Dolci, Trüffelpralinen aus Schokolade und der berühmten Piemonteser Haselnuss Nocciola Piemonte produziert. Die Qualität der Produkte von Tartuflanghe wurde durch viele Preise in internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Produktinformationen Verwendung: Zum Verschenken oder Selbermachen | Zutaten: Carnaroli Reis. Pulveraufbereitung für weißes Trüffelrisotto: gefriergetrockneter Käse [MILCH, Salz, Lab], MOLKEMILCHPULVER, SAHNEPULVER, Kartoffel Matodextrin, Salz, wasserfreie BUTTER, EIGELBPULVER, gefriergetrockneter italienischer weißer Sommer Trüffel (Tuber magnatum Pico) 0,16 % (wie 0,9 % frischer Trüffel), natürliche Aromen | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1703 kJ (407 Kcal) | Fett 13 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,5 g | Kohlenhydrate 62 g, davon Zucker 3 g | Eiweiß 9,8 g | Salz 0,9 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.31 kg (19,19 € / 1 kg)

5,95 € 11,90 € (50% gespart)

Neu

Gewürzamt Umami-Booster 100 g

Für den Extra-Würze-Boost Mit diesem Umami-Booster von Altes Gewürzamt kaufen Sie eine Würzmischung, die Speisen eine herzhafte, vollmundige Note verleiht. Der Umami-Booster ist als ergänzende Würze gedacht und wird gezielt eingesetzt, wenn Gerichte runder und ausgewogener wirken sollen. Die Mischung ist nicht als Ersatz einzelner Zutaten konzipiert, sondern als fein dosierbare Ergänzung beim Kochen. Sie eignet sich für eine Küche, in der Würzung bewusst gesetzt wird und einzelne Komponenten im Vordergrund bleiben. Der Umami-Booster lässt sich flexibel einsetzen und unterstützt Gerichte, ohne deren Charakter zu verändern. Er ist für den alltäglichen Gebrauch ebenso geeignet wie für gezielte Akzente beim Abschmecken. Geschmack von Umami-Booster Der Geschmack ist herzhaft und ausgewogen. Die Würzmischung sorgt für eine vollere Wahrnehmung vorhandener Aromen und verbindet einzelne Bestandteile im Gericht. Die Wirkung ist präsent, aber nicht aufdringlich, und fügt sich harmonisch in unterschiedliche Zubereitungen ein. Verwendung von Umami-Booster Der Umami-Booster wird zum Würzen und Abschmecken eingesetzt. Er eignet sich für herzhafte Gerichte wie Saucen, Suppen, Gemüse- und Reisgerichte sowie für Pfannen- und Schmorgerichte. Die Mischung kann während des Kochens oder am Ende sparsam zugegeben werden. Durch die konzentrierte Wirkung empfiehlt sich eine zurückhaltende Dosierung, um das gewünschte Ergebnis gezielt zu erreichen. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit diesem Beutel Umami-Booster 100 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Zum Würzen von Saucen, Suppen, Gemüsegerichten, Reisgerichten oder Pfannengerichten | Zutaten: Gewürzzubereitung [Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, Rapsöl, Curryblätter], Röstzwiebeln [Zwiebeln, Sonnenblumenöl], Tomatenflocken, Salz | Allergenkennzeichnung: Senf; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.1 kg (149,00 € / 1 kg)

14,90 €

Neu

Gewürzamt Chiliringe 17 g

Dekorative Ringe aus rotem Chili Mit diesen Chiliringen von Altes Gewürzamt kaufen Sie getrocknete Chili, die Schärfe sichtbar ins Gericht bringt. Die geschnittenen Ringe setzen einen klaren Akzent und eignen sich für Zubereitungen, bei denen Chili bewusst eingesetzt wird. Sie verbinden intensive Schärfe mit typischer Chiliaromatik und lassen sich gezielt dosieren. Ein Gewürz für alle, die Chili nicht verstecken, sondern zeigen möchten. Geschmack von Chiliringe Die Chiliringe bringen eine direkte, spürbare Schärfe mit klarer Chiliaromatik. Die Schärfe setzt unmittelbar ein und bleibt präsent, ohne das typische Chiliaroma zu verdrängen. Beim Erhitzen verteilt sie sich gleichmäßig und verbindet sich gut mit anderen Zutaten, bleibt aber klar erkennbar. Verwendung von Chiliringe Chiliringe eignen sich für Gerichte, bei denen Schärfe sichtbar und bewusst eingesetzt werden soll. Sie passen zu Pasta, Gemüsepfannen, Fleisch- und Fischgerichten sowie zu Saucen und Eintöpfen. Die Ringe können während des Kochens zugegeben oder am Ende über das Gericht gestreut werden, um Schärfe und Optik gezielt zu setzen. Aufgrund ihrer Intensität empfiehlt sich eine zurückhaltende Dosierung. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Chiliringe 17 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Zu Pasta, zu Gemüsegerichten, zu Fleisch oder Fisch, in Saucen oder Eintöpfen | Zutaten: Chili (Capsicum annuum) | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.017 kg (376,47 € / 1 kg)

6,40 €

Neu

Gewürzamt Estragon geschnitten 20 g

Klassisches Küchenkraut Estragon ist eines der klassischen "Fines herbes" der französischen Küche und wird zur Aromatisierung von Essigen & Ölen, Senf oder Eingelegtem verwendet. Durch das leicht anisartige Aroma und die würzenden ätherischen Öle, eignet sich Estragon auch für verschiedenste Arten von Saucen, Kräuterbutter oder Marinaden. Geschmack von Estragon geschnitten Estragon besitzt ein aromatisches, leicht herbes Geschmacksbild mit einer feinen anisartigen Note. Die Würze ist präsent, aber nicht aufdringlich, und entfaltet sich besonders gut in warmen Zubereitungen. Beim Mitgaren wird das Aroma runder und verbindet sich harmonisch mit anderen Zutaten. Verwendung von Estragon geschnitten Estragon wird zum Würzen von Saucen, Geflügel- und Fischgerichten eingesetzt und ist Bestandteil klassischer Kräuterzubereitungen. Er passt zu hellen Saucen ebenso wie zu Eierspeisen oder Gemüsegerichten. Das Kraut kann während des Garens zugegeben oder zum Abschmecken verwendet werden. Aufgrund seines markanten Aromas empfiehlt sich ein sparsamer Einsatz. Einer der Estragon-Klassiker ist Sauce béarnaise aus Eigelb und Butter, die zu gegrilltem Fleisch oder zu Fisch serviert wird. Bei uns bekannt und beliebt ist auch Estragon-Senf (2 TL Estragon auf 100 g mittelscharfen Senf, mit etwas Honig abschmecken) für Gegrilltes, Gemüse oder Fisch. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Estragon geschnitten 20 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Zu Saucen, zu Geflügel, zu Fisch, zu Eierspeisen oder zu Gemüsegerichten | Zutaten: Estragon (Artemisia dracunculus) | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können.

Inhalt: 0.02 kg (395,00 € / 1 kg)

7,90 €

Buttermilk Clotted Cream Fudge 150 g

Britisches Karamellbonbon mit Rahmnote Mit diesem Clotted Cream Fudge von Buttermilk kaufen Sie ein klassisches britisches Fudge, das auf Clotted Cream basiert. Clotted Cream ist eine dick eingekochte Rahmspezialität aus England, die durch langsames Erhitzen von Sahne entsteht und einen hohen Rahmanteil besitzt. Diese Rahmspezialität ist fester Bestandteil der englischen Süßwarenkultur und prägt den Charakter dieses Fudges deutlich. Buttermilk stellt seine Fudges nach traditionellen Rezepten und klassischen Verfahren her. Die Rezeptur konzentriert sich auf eine karamellige Basis, die durch den Einsatz von Clotted Cream eine besonders cremige Struktur erhält. Das Fudge ist weich, schnittfest und langsam schmelzend und steht für eine klare Ausrichtung auf Karamell und Rahm. Geschmack von Buttermilk Clotted Cream Fudge Der Geschmack ist geprägt von süßem Karamell und einer ausgeprägten, rahmigen Note. Die Clotted Cream sorgt für eine milde, cremige Ausrichtung, die das Karamell abrundet, ohne zusätzliche Aromen in den Vordergrund zu stellen. Die Süße ist ausgewogen und bleibt konstant bis zum Abgang. Verwendung von Buttermilk Clotted Cream Fudge Clotted Cream Fudge eignet sich zum puren Genuss als Karamellbonbon. Es lässt sich gut portionieren und passt als Begleitung zu Kaffee oder Tee. Ebenso kann es Teil einer Auswahl britischer Süßwaren sein oder als klassisches Mitbringsel verwendet werden. Durch seine klare Ausrichtung auf Karamell und Rahm fügt es sich gut in gemischte Fudge-Sortimente ein. The Buttermilk Kitchen - Handgemachtes Karamell aus Cornwall Seit 1964 hat das Familienunternehmen "The Buttermilk Kitchen" aus der Grafschaft Cornwall in England eine ausgesprochene Leidenschaft für Süßes. Mit diesem englischen Buttermilk Clotted Cream Fudge 150 g kaufen Sie ein auf traditionelle Weise in Kupferpfannen über offenen Flammen hergestelltes Karamell-Konfekt. Die Zutaten werden auch heute noch von Hand vermengt, verrührt und nach dem Kochen, Kühlen und Aushärten auf großen Blechen geschnitten und verpackt. Die Wurzeln des Geschäftes liegen in dem kleinen Süßwarenladen von Elsie Goad im Herzen von Padstow, den Sie unbedingt besuchen sollten, wenn Sie mal auf der Ecke sind. Produktinformationen Was ist Fudge? Fudge ist eine weiche, cremige Süßware, die ursprünglich aus Großbritannien stammt. Sie wird traditionell aus Zucker, Butter und Milch oder Sahne hergestellt und zeichnet sich durch ihre zart schmelzende, leicht körnige Konsistenz aus. Woher stammt Fudge? Fudge hat seinen Ursprung im Vereinigten Königreich und ist dort seit dem 19. Jahrhundert bekannt. Besonders in Küstenorten wird Fudge bis heute frisch hergestellt und als klassische Süßigkeit verkauft. Wodurch unterscheidet sich Fudge von Karamell? Im Gegensatz zu Karamell ist Fudge weicher und cremiger. Der Unterschied liegt im Koch- und Abkühlprozess: Beim Fudge wird die Zuckermasse kontrolliert gerührt, sodass sehr feine Zuckerkristalle entstehen, die für die typische Konsistenz sorgen. Welche Sorten von Fudge gibt es? Fudge ist in vielen Varianten erhältlich, etwa mit Vanille, Schokolade, Salzkaramell, Nüssen oder Früchten. Regionale Spezialitäten und handwerkliche Rezepturen sorgen für eine große geschmackliche Vielfalt. Wie genießt man Fudge? Fudge wird meist in kleinen Stücken pur genossen. Er eignet sich auch als Begleitung zu Kaffee oder Tee oder als süße Kleinigkeit zwischendurch. Aufgrund seiner Reichhaltigkeit reicht oft schon ein kleines Stück. Verwendung: Als Karamellbonbon zum Naschen, zu Kaffee oder Tee, als Teil einer Süßwarenauswahl, als kleines Geschenk | Zutaten: Zucker, Glukosesirup, gesüßte Kondensmilch [VOLLMILCH, Zucker], gesalzene Butter [MILCH, Salz], Schlagsahne 3,5 % [MILCH], Salz, Vanillepaste | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose; Spuren möglich: Eier, Schalenfrüche, Erdnüsse, Soja, Gluten, Schwefel | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 380 kJ (380 Kcal) | Fett 7,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 5 g | Kohlenhydrate 75,6 g, davon Zucker 62,7 g | Eiweiß 1,5 g | Salz 0,3 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.15 kg (52,67 € / 1 kg)

7,90 €

Buttermilk Dark & Stormy Fudge 100 g

Britisches Karamellbonbon mit Rum & Ingwer Mit diesem Dark & Stormy Fudge von Buttermilk kaufen Sie ein britisches Karamellfudge, das sich am bekannten Cocktailklassiker „Dark & Stormy“ orientiert. Die Variante greift dessen Aromaprofil auf und übersetzt es in ein Fudge mit karamelliger Basis und würzigen Akzenten. Buttermilk stellt seine Fudges nach traditionellen Rezepten und klassischen Verfahren her und orientiert sich dabei an der typischen britischen Machart: weich, schnittfest und langsam schmelzend. Das Dark & Stormy Fudge gehört zu den charakterstärkeren Sorten des Hauses und richtet sich an Liebhaber von Karamellbonbons, die neben Süße auch würzige Noten schätzen. Geschmack von Buttermilk Dark & Stormy Fudge Das Fudge verbindet süßes Karamell mit würzigen Noten von Ingwer und Aromen von dunklem Zucker. Die Würze ist deutlich wahrnehmbar, bleibt aber ausgewogen und ergänzt die karamellige Grundlage. Durch die weiche Konsistenz entfaltet sich der Geschmack gleichmäßig und anhaltend. Verwendung von Buttermilk Dark & Stormy Fudge Dark & Stormy Fudge eignet sich zum puren Genuss als Karamellbonbon und lässt sich gut portionieren. Es passt als Begleitung zu Kaffee oder Tee und kann Teil einer Auswahl britischer Süßwaren sein. Auch als kleines Geschenk für Liebhaber würziger Karamellvarianten ist es geeignet. The Buttermilk Kitchen - Handgemachtes Karamell aus Cornwall Seit 1964 hat das Familienunternehmen "The Buttermilk Kitchen" aus der Grafschaft Cornwall in England eine ausgesprochene Leidenschaft für Süßes. Mit diesem englischen Buttermilk Dark & Stormy Fudge 100 g kaufen Sie ein auf traditionelle Weise in Kupferpfannen über offenen Flammen hergestelltes Karamell-Konfekt. Die Zutaten werden auch heute noch von Hand vermengt, verrührt und nach dem Kochen, Kühlen und Aushärten auf großen Blechen geschnitten und verpackt. Die Wurzeln des Geschäftes liegen in dem kleinen Süßwarenladen von Elsie Goad im Herzen von Padstow, den Sie unbedingt besuchen sollten, wenn Sie mal auf der Ecke sind. Produktinformationen Was ist Fudge? Fudge ist eine weiche, cremige Süßware, die ursprünglich aus Großbritannien stammt. Sie wird traditionell aus Zucker, Butter und Milch oder Sahne hergestellt und zeichnet sich durch ihre zart schmelzende, leicht körnige Konsistenz aus. Woher stammt Fudge? Fudge hat seinen Ursprung im Vereinigten Königreich und ist dort seit dem 19. Jahrhundert bekannt. Besonders in Küstenorten wird Fudge bis heute frisch hergestellt und als klassische Süßigkeit verkauft. Wodurch unterscheidet sich Fudge von Karamell? Im Gegensatz zu Karamell ist Fudge weicher und cremiger. Der Unterschied liegt im Koch- und Abkühlprozess: Beim Fudge wird die Zuckermasse kontrolliert gerührt, sodass sehr feine Zuckerkristalle entstehen, die für die typische Konsistenz sorgen. Welche Sorten von Fudge gibt es? Fudge ist in vielen Varianten erhältlich, etwa mit Vanille, Schokolade, Salzkaramell, Nüssen oder Früchten. Regionale Spezialitäten und handwerkliche Rezepturen sorgen für eine große geschmackliche Vielfalt. Wie genießt man Fudge? Fudge wird meist in kleinen Stücken pur genossen. Er eignet sich auch als Begleitung zu Kaffee oder Tee oder als süße Kleinigkeit zwischendurch. Aufgrund seiner Reichhaltigkeit reicht oft schon ein kleines Stück. Verwendung: Als Karamellbonbon zum Naschen, zu Kaffee oder Tee, als Teil einer Süßwarenauswahl, als kleines Geschenk | Zutaten: Zucker, gesüßte KONDENSMILCH (VOLLMILCH, Zucker), gesalzene Butter (MILCH, Salz), goldener Sirup, Glukosesirup, Rum 0,3 %, Meersalz, natürliches Ingwer-Aroma 0,2 %, natürliches Rum-Aroma 0,1 %; enthält Alkohol | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose; Spuren möglich: Eier, Schalenfrüche, Erdnüsse, Soja, Gluten, Schwefel | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 387 kJ (387 Kcal) | Fett 10,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,9 g | Kohlenhydrate 70,4 g, davon Zucker 67 g | Eiweiß 1,3 g | Salz 0,3 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.1 kg (62,00 € / 1 kg)

6,20 €

Buttermilk Espresso Martini Fudge 100 g

Britisches Kaffee-Karamellfudge mit Martini Mit diesem Espresso Martini Fudge von Buttermilk kaufen Sie ein britisches Fudge, das sich am bekannten Cocktailklassiker orientiert. Die Rezeptur verbindet Karamell mit Espresso und weißen Schokoladenanteilen und greift damit das typische Aromaprofil eines Espresso Martini auf. Buttermilk stellt seine Fudges nach traditionellen Rezepten und klassischen Verfahren her: weich, schnittfest und langsam schmelzend. Die Zutaten werden so verarbeitet, dass eine gleichmäßige Konsistenz entsteht und sich die Aromen klar entfalten. Das Produkt richtet sich an Liebhaber von Karamellbonbons, die süße Karamellnoten mit Kaffeeakzent schätzen und Fudge in klassischer Ausführung bevorzugen. Geschmack von Buttermilk Espresso Martini Fudge Das Fudge verbindet süßes Karamell mit einer deutlichen Kaffeenote. Die Espressonote ist klar erkennbar und wird durch cremige, schokoladige Nuancen ergänzt. Insgesamt ergibt sich ein ausgewogenes Geschmacksbild, das an den bekannten Cocktail erinnert, ohne alkoholisch zu wirken. Verwendung von Buttermilk Espresso Martini Fudge Espresso Martini Fudge eignet sich zum puren Genuss als Karamellbonbon. Es kann in Stücke geteilt werden und passt gut als Begleitung zu Kaffee oder Espresso. Ebenso lässt es sich in einer Auswahl britischer Süßwaren einsetzen oder ist ein ausgefallenes Mitbringsel. The Buttermilk Kitchen - Handgemachtes Karamell aus Cornwall Seit 1964 hat das Familienunternehmen "The Buttermilk Kitchen" aus der Grafschaft Cornwall in England eine ausgesprochene Leidenschaft für Süßes. Mit diesem englischen Buttermilk Espresso Martini Fudge 100 g kaufen Sie ein auf traditionelle Weise in Kupferpfannen über offenen Flammen hergestelltes Karamell-Konfekt. Die Zutaten werden auch heute noch von Hand vermengt, verrührt und nach dem Kochen, Kühlen und Aushärten auf großen Blechen geschnitten und verpackt. Die Wurzeln des Geschäftes liegen in dem kleinen Süßwarenladen von Elsie Goad im Herzen von Padstow, den Sie unbedingt besuchen sollten, wenn Sie mal auf der Ecke sind. Produktinformationen Was ist Fudge? Fudge ist eine weiche, cremige Süßware, die ursprünglich aus Großbritannien stammt. Sie wird traditionell aus Zucker, Butter und Milch oder Sahne hergestellt und zeichnet sich durch ihre zart schmelzende, leicht körnige Konsistenz aus. Woher stammt Fudge? Fudge hat seinen Ursprung im Vereinigten Königreich und ist dort seit dem 19. Jahrhundert bekannt. Besonders in Küstenorten wird Fudge bis heute frisch hergestellt und als klassische Süßigkeit verkauft. Wodurch unterscheidet sich Fudge von Karamell? Im Gegensatz zu Karamell ist Fudge weicher und cremiger. Der Unterschied liegt im Koch- und Abkühlprozess: Beim Fudge wird die Zuckermasse kontrolliert gerührt, sodass sehr feine Zuckerkristalle entstehen, die für die typische Konsistenz sorgen. Welche Sorten von Fudge gibt es? Fudge ist in vielen Varianten erhältlich, etwa mit Vanille, Schokolade, Salzkaramell, Nüssen oder Früchten. Regionale Spezialitäten und handwerkliche Rezepturen sorgen für eine große geschmackliche Vielfalt. Wie genießt man Fudge? Fudge wird meist in kleinen Stücken pur genossen. Er eignet sich auch als Begleitung zu Kaffee oder Tee oder als süße Kleinigkeit zwischendurch. Aufgrund seiner Reichhaltigkeit reicht oft schon ein kleines Stück. Verwendung: Als Karamellbonbon zum Naschen, zu Kaffee oder Tee, als Teil einer Süßwarenauswahl, als kleines Geschenk | Zutaten: Zucker, gesüßte KONDENSMILCH [VOLLMILCH, Zucker], gesalzene Butter [Milch, Salz], goldener Sirup, weiße Schokolade 1,9 % [Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma], Espresso-Martini-Likör 0,5 % [Milch], Meersalz, gemahlener Kaffee 0,1 %, natürliches Kaffee-Aroma; enthält Alkohol | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose, Soja; Spuren möglich: Eier, Schalenfrüche, Erdnüsse, Soja, Gluten, Schwefel | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 390 kJ (390 Kcal) | Fett 11,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g | Kohlenhydrate 70,2 g, davon Zucker 66,8 g | Eiweiß 1,4 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.1 kg (62,00 € / 1 kg)

6,20 €

Buttermilk Strawbellini Fudge 100 g

Britisches Erdbeer-Karamellfudge mit Prosecco Mit diesem Strawbellini Fudge von Buttermilk kaufen Sie ein klassisches britisches Fudge, das mit Erdbeere und Prosecco aromatisiert ist. Der Hersteller Buttermilk fertigt seine Fudges nach traditionellen Rezepturen und setzt dabei auf eine übersichtliche Zusammensetzung. Strawbellini Fudge verbindet eine karamellige Basis mit fruchtigen Noten und orientiert sich an der typischen Textur britischer Fudges: weich, schnittfest und langsam schmelzend. Das Produkt gehört zur Reihe aromatisierter Fudges des Hauses und richtet sich an alle, die Karamellbonbons mit fruchtiger Ausrichtung bevorzugen. Die Herstellung erfolgt nach festen Abläufen, um eine gleichbleibende Konsistenz und einen klaren Geschmack zu gewährleisten. Geschmack von Buttermilk Strawbellini Fudge Der Geschmack kombiniert süßes Karamell mit einer deutlich erkennbaren Erdbeernote. Die Fruchtigkeit ist präsent, ohne die karamellige Grundlage zu verdrängen. Das Fudge wirkt ausgewogen und entfaltet sein Aroma gleichmäßig durch die weiche, cremige Struktur. Verwendung von Buttermilk Strawbellini Fudge Das Strawbellini Fudge eignet sich zum puren Genuss als Karamellbonbon und kann in Stücke geteilt werden. Es passt als süße Begleitung zu Kaffee oder Tee und lässt sich auch in einer Auswahl britischer Süßwaren einsetzen. Ebenso eignet es sich als kleines Geschenk oder als Ergänzung zu anderen Fudge-Sorten. The Buttermilk Kitchen - Handgemachtes Karamell aus Cornwall Seit 1964 hat das Familienunternehmen "The Buttermilk Kitchen" aus der Grafschaft Cornwall in England eine ausgesprochene Leidenschaft für Süßes. Mit diesem englischen Buttermilk Strawbellini Fudge 100 g kaufen Sie ein auf traditionelle Weise in Kupferpfannen über offenen Flammen hergestelltes Karamell-Konfekt. Die Zutaten werden auch heute noch von Hand vermengt, verrührt und nach dem Kochen, Kühlen und Aushärten auf großen Blechen geschnitten und verpackt. Die Wurzeln des Geschäftes liegen in dem kleinen Süßwarenladen von Elsie Goad im Herzen von Padstow, den Sie unbedingt besuchen sollten, wenn Sie mal auf der Ecke sind. Produktinformationen Was ist Fudge? Fudge ist eine weiche, cremige Süßware, die ursprünglich aus Großbritannien stammt. Sie wird traditionell aus Zucker, Butter und Milch oder Sahne hergestellt und zeichnet sich durch ihre zart schmelzende, leicht körnige Konsistenz aus. Woher stammt Fudge? Fudge hat seinen Ursprung im Vereinigten Königreich und ist dort seit dem 19. Jahrhundert bekannt. Besonders in Küstenorten wird Fudge bis heute frisch hergestellt und als klassische Süßigkeit verkauft. Wodurch unterscheidet sich Fudge von Karamell? Im Gegensatz zu Karamell ist Fudge weicher und cremiger. Der Unterschied liegt im Koch- und Abkühlprozess: Beim Fudge wird die Zuckermasse kontrolliert gerührt, sodass sehr feine Zuckerkristalle entstehen, die für die typische Konsistenz sorgen. Welche Sorten von Fudge gibt es? Fudge ist in vielen Varianten erhältlich, etwa mit Vanille, Schokolade, Salzkaramell, Nüssen oder Früchten. Regionale Spezialitäten und handwerkliche Rezepturen sorgen für eine große geschmackliche Vielfalt. Wie genießt man Fudge? Fudge wird meist in kleinen Stücken pur genossen. Er eignet sich auch als Begleitung zu Kaffee oder Tee oder als süße Kleinigkeit zwischendurch. Aufgrund seiner Reichhaltigkeit reicht oft schon ein kleines Stück. Verwendung: Als Karamellbonbon zum Naschen, zu Kaffee oder Tee, als Teil einer Süßwarenauswahl, als kleines Geschenk | Zutaten: Zucker, gesüßte KONDENSMILCH (VOLLMILCH, Zucker), gesalzene Butter (MILCH, Salz), goldener Sirup, Glukosesirup, Rum 0,3 %, Meersalz, natürliches Ingwer-Aroma 0,2 %, natürliches Rum-Aroma 0,1 %; enthält Alkohol | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose, Soja; Spuren möglich: Eier, Schalenfrüche, Erdnüsse, Soja, Gluten, Schwefel | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 387 kJ (387 Kcal) | Fett 11,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g | Kohlenhydrate 69,1 g, davon Zucker 68,4 g | Eiweiß 1,4 g | Salz 0,3 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.1 kg (62,00 € / 1 kg)

6,20 €

Gewürzamt Sofies Pastazauber 40 g

Milde Gewürzmischung für Kinder-Nudelsauce Mit dieser Sofies Pastazauber von Altes Gewürzamt kaufen Sie eine Gewürzmischung zum Verfeinern von Nudel- und Tomatensaucen. Die Mischung ist bewusst mild gehalten und fügt sich ein, ohne sie zu dominieren. Sie unterstützt den Charakter der Sauce und schafft eine runde, harmonische Würzung. Geschmack von Sofies Pastazauber Der Geschmack ist mild, ausgewogen und klar strukturiert. Kräuter und Gewürze greifen ineinander, ohne einzelne Noten hervorzuheben. Die Würzung bleibt zurückhaltend und unterstützt cremige wie tomatenbasierte Saucen gleichermaßen. Verwendung von Sofies Pastazauber Sofies Pastazauber eignet sich für einfache Saucen ebenso wie für Varianten mit wenigen, hochwertigen Zutaten und lässt sich gut mit frischen Kräutern, Öl oder Käse kombinieren. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Sofies Pastazauber 40 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Diese Gewürzmischung wurde von Sofie, der Tochter von Caroline & Kilian Holland, mit dem Küchenteam von Altes Gewürzamt entwickelt. Verwendung: Zum Verfeinern von Pastasaucen, zum Würzen von Tomatensaucen | Zutaten: Tomatenflocken (Deutschland), Röstzwiebeln [Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Rosmarin], Paprika edelsüß, Basilikum, Pfeffer schwarz, Rosmarin, Anissamen, Liebstöckel, Zimtrinde Ceylon, Zitronenthymian | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.04 kg (230,00 € / 1 kg)

9,20 €

Gewürzamt Sofies Kinderpunsch 25 g

Gewürzmischung für Kinderglühwein Mit dieser Sofies Kinderpunsch Gewürzmischung von Altes Gewürzamt kaufen Sie eine fein abgestimmte Mischung für einen alkoholfreien Punsch. Die Rezeptur wurde speziell für einen milden, ausgewogenen Geschmack entwickelt und richtet sich an Familien sowie an alle, die einen klassischen Punsch ohne Alkohol oder einen Kinderglühwein zubereiten möchten. Die Mischung basiert auf ausgewählten Gewürzen und getrockneten Zutaten, die sich gut mit Fruchtsäften oder Tee kombinieren lassen. Altes Gewürzamt arbeitet mit klaren Rezepturen und verzichtet auf überladene Kompositionen. Der Kinderpunsch eignet sich für die kalte Jahreszeit, für Feiern oder für gemütliche Runden und bietet eine Alternative zu klassischem Glühwein. Auch als Grundlage für einen kindgerechten „Kinderglühwein“ lässt sich die Mischung verwenden. Geschmack von Sofies Kinderpunsch Der Geschmack ist mild, fruchtbetont und von warmen Gewürznoten geprägt. Die Mischung bleibt ausgewogen und zurückhaltend, sodass sie auch für empfindlichere Geschmäcker geeignet ist. Die Würze unterstützt Fruchtaromen, ohne dominant zu wirken. Verwendung von Sofies Kinderpunsch Die Gewürzmischung kann in Fruchtsaft oder Tee erhitzt werden und eignet sich für die Zubereitung eines alkoholfreien Punschs. Sie lässt sich für Kinderpunsch ebenso einsetzen wie für eine milde Variante von Glühwein ohne Alkohol. Auch bei winterlichen Veranstaltungen oder als warme Getränkebegleitung ist sie gut verwendbar. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Sofies Kinderpunsch 25 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Dosierung: ca. ein gestrichener Esslöffel dieser Gewürzmischung auf 1 Liter heißen Saft Verwendung: Für Kinderpunsch, als alkoholfreier Glühwein, in Fruchtsaft oder Tee, für winterliche Heißgetränke | Zutaten: Hagebuttenschale, Orangenblüten, Wildheidelbeeren, Zimtblüten, Wacholderbeeren, Macis, Sternanis, Gewürznelken, Kardamomsaat, Zitronenschale, Zitronengras, Tonkabohnen | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.025 kg (376,00 € / 1 kg)

9,40 €

Gewürzamt Vanille Planifolia Indonesien

Echte Vanille (Vanille planifolia) von Alor, Indonesien Mit dieser Vanilleschote Alor von Altes Gewürzamt kaufen Sie eine naturbelassene Vanilleschote aus Indonesien. Sie stammt von der Insel Alor und wird nach der Ernte sorgfältig fermentiert und getrocknet. Die Verarbeitung erfolgt klassisch, bei der Struktur und natürliche Eigenschaften der Schote erhalten bleiben. Vanille aus Indonesien wird traditionell für Backwaren und Desserts verwendet und eignet sich ebenso für warme Zubereitungen. Die Schote lässt sich vollständig nutzen, vom Mark bis zur ausgekratzten Hülle, und ist für Anwendungen gedacht, bei denen Vanille klar und unverfälscht eingesetzt werden soll. Geschmack von Gewürzamt Vanilleschote Alor Die Vanilleschote besitzt ein warmes, ausgewogenes Vanillearoma mit leicht würziger Ausrichtung. Das Vanillemark ist aromatisch und gleichmäßig ausgeprägt. Beim Erhitzen verbindet sich das Aroma gut mit Milch, Sahne oder anderen Grundzutaten und bleibt dabei stabil. Verwendung von Gewürzamt Vanilleschote Alor Indonesien Diese Vanille eignet sich für Desserts, Cremes, Pudding oder Gebäck. Sie kann in Milch oder Sahne ausgekocht oder direkt ausgekratzt und weiterverarbeitet werden. Auch für Kompott, Eis oder feine Süßspeisen lässt sie sich verwenden. Die leere Schote kann anschließend weiterverwendet werden, etwa zum Aromatisieren von Zucker oder Flüssigkeiten. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Gewürzamt Vanilleschote Alor Indonesien kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Wie verwendet man Vanilleschote und Vanillemark richtig? Für ein besonders intensives Vanille-Aroma wird die Vanilleschote der Länge nach aufgeschnitten und das Vanillemark (Samen und Öl) herausgeschabt und direkt verwendet. Die Schote selbst würzt sogar stärker als das Mark und sollte keinesfalls entsorgt werden: Sie kann in Milch, Sahne oder anderen Flüssigkeiten aufgekocht und anschließend zum Kochen oder Würzen genutzt werden. Eine Vanilleschote lässt sich auf diese Weise mehrfach verwenden. Warum ist Vanille eines der teuersten Gewürze der Welt? Vanille ist nach Safran das zweitteuerste Gewürz. Sie stammt aus den Kapselfrüchten einer Orchidee der Gattung Vanilla, die ursprünglich aus Mexiko kommt. Die aufwendige Handbestäubung der Blüten sowie der mehrmonatige Fermentierungs- und Trocknungsprozess sind sehr arbeitsintensiv. Erst dadurch entstehen die typischen schwarzen Vanilleschoten mit ihrem charakteristischen Aroma. Welche Vanillearten gibt es? Weltweit gibt es drei bedeutende Vanillearten, die alle von der ursprünglichen mexikanischen Vanilla abstammen und gezielt weitergezüchtet wurden: Vanilla planifolia (Bourbon- oder Madagaskar-Vanille), angebaut auf Madagaskar, Réunion und in tropischen Regionen des Indischen Ozeans, Vanilla tahitensis (Tahiti-Vanille) aus dem südpazifischen Raum, Vanilla pompona (westindische bzw. mexikanische Vanille), verbreitet in Zentral- und Südamerika sowie auf den Westindischen Inseln. Verwendung: Für Desserts, Cremes, Pudding, Gebäck, Eis oder zum Aromatisieren von Zucker und Flüssigkeiten | Zutaten: Vanilla planifolia | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

8,90 €

Elephant Beans Rutas del Inca Kaffee Peru 500 g

100 % Arabica-Bohnen aus Cajamarca Fein schokoladig mit sanften Honig- und Karamellnoten Runder, ausgeglichener Kaffee aus 100 % Arabbica-Bohnen, die im "Land der Dornen", dem Hochland der Provinz Cajamarca geerntet werden. Rutas del Inca - Jaén, Cajamarca, Peru Die Kooperative Rutas del Inca wurde 2013 mit nur 33 Mitgliedern gegründet. Mittlerweile ist sie 368 kleinbäuerliche Familienbetriebe stark. Die Kooperative unterstüzt die Farmer:innen mit hilfreichen Tipps zum Anbau und zur Aufbereitung ihrer Kaffees. Durch hohe Ernteerträge und eine exzellente Qualität sollen die Lebensbedingungen der Mitglieder zunehmen. Die Kooperative betreibt zertifizierte und faire Landwirtschaft und zeichnet sich durch besonders durch den Anbau komplexer Kaffeevarietäten, wie Caturra, Bourbon oder Geisha, aus. Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse. Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt. Produktinformation Röstgrad: 2 von 6 | Körper: 4 von 6 | Süße: 4 von 6 | Säure: 4 von 6 Zutaten: 100 % Arabica (Coffea arabica) | Varietäten: Bourbon, Catuai, Caturra, Typica | Anbauhöhe: 1.600 bis 2.400 m | Region (Erzeuger): Jaén, Cajamarca (Peru) | Verarbeitung: washed

Inhalt: 0.5 kg (45,40 € / 1 kg)

22,70 €

Produktbild Altes Gewürzamt Mallorquinischer Kräutergarten Dose

Gewürzamt Mallorquinischer Kräutergarten 40 g

Mediterrane Gewürzmischung Mallorquinische Kräutergarten von Altes Gewürzamt vereint die Aromen der Mittelmeerinsel Mallorca in einer einzigartigen Kräutermischung. Diese Mischung bringt die Frische und Würze der mallorquinischen Landschaft direkt in Ihre Küche. Sorgfältig ausgewählte Kräuter und Gewürze harmonieren perfekt miteinander und verleihen Ihren Gerichten eine mediterrane Note. Geschmack von Mallorquinischer Kräutergarten Die Kräutermischung zeichnet sich durch einen intensiven und zugleich ausgewogenen Geschmack aus. Frische Noten von Oregano und Rosmarin treffen auf die milde Schärfe von Paprika und die subtile Würze von Knoblauch. Ein Hauch von Zitronenmyrte und Thymian rundet das Geschmackserlebnis ab und bringt die Sonne Mallorcas auf den Teller. Verwendung von Mallorquinischer Kräutergarten Mallorquinischer Kräutergarten eignet sich ideal für gebratenes und geschmortes Gemüse sowie für Schwein, Geflügel, ganze Mittelmeerfische und Tintenfisch. Verfeinern Sie auch Salate, Marinaden oder geben Sie Fleisch- und Fischgerichten einen besonderen Twist. Die Mischung eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Saucen und Dips. Einfach eine Prise hinzufügen und die mediterrane Vielfalt genießen. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Mallorquinischer Kräutergarten 40 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Fisch & Meeresfrüchte, Reisgerichte | Zutaten: Tomatenflocken, Oregano, Salbei, Knoblauch, Thymian, Paprika Granulat, Pfeffer grün/schwarz, Koriander, Rosmarin, Petersilie, Estragon, Chili Bird Eye, Zitronenmyrte | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: Senf, Sellerie | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.04 kg (247,50 € / 1 kg)

9,90 €

Gewürzamt Bohnenkraut gerebelt 35 g

Klassisches Küchenkraut für Hülsenfrüchte Mit diesem gerebelten Bohnenkraut von Altes Gewürzamt kaufen Sie ein klassisches Küchenkraut, das in vielen herzhaften Gerichten eingesetzt wird. Die schonende Verarbeitung und Trocknung erhält das charakteristische thymianartike, leichter pfeffrige Aroma. Bohnenkraut wird traditionell bei Gerichten mit Hülsenfrüchten verwendet, eignet sich jedoch ebenso für Gemüse- und Fleischzubereitungen. Geschmack von Gewürzamt Bohnenkraut Das Bohnenkraut besitzt ein würziges, leicht herbes Aroma. Beim Kochen entfaltet sich eine klare Kräuternote, die Speisen unterstützt, ohne dominant zu wirken. Verwendung von Gewürzamt Bohnenkraut Bohnenkraut kann in Gerichten mit Bohnen oder Linsen verwendet werden und passt gut zu Gemüsepfannen, Kartoffelgerichten und Eintöpfen. Auch Fleischgerichte lassen sich damit würzen. Das Kraut kann während des Garvorgangs zugegeben oder zum finalen Abschmecken genutzt werden. Die gerebelte Form erleichtert eine gleichmäßige Verteilung. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Gewürzamt Bohnenkraut gerebelt 35 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Zu Bohnen, zu Linsen, zu Gemüse, zu Kartoffeln, in Eintöpfen oder zu Fleisch | Zutaten: Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis) | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.035 kg (240,00 € / 1 kg)

8,40 €

Gewürzamt Geschenkbox leer mit 3er Inlay

3er Geschenkbox für Altes Gewürzamt Mit dieser Geschenkbox kaufen Sie eine stabile, hochwertig verarbeitete Geschenkverpackung, die drei große Gewürzdosen von Altes Gewürzamt aufnimmt. Die Box ist aus festem Karton gefertigt, passt exakt für die klassischen grünen Dosen und ermöglicht eine ansprechende Präsentation einzelner Gewürze oder individuell zusammengestellter Sets. Das Erscheinungsbild ist bewusst schlicht gehalten: hochwertige Haptik, klare Linien, dezente Farbgebung. Die Box eignet sich sowohl für private Anlässe als auch für den professionellen Einsatz im Feinkosthandel oder als Firmenpräsent. Der Innenaufbau sorgt dafür, dass die Dosen sicher stehen und beim Transport nicht verrutschen. Produktinformationen Die Lieferung erfolgt ohne Gewürzdosen - diese müssen separat bestellt werden. Edle Geschenkverpackung mit Magnetverschluss - Abmessung: L 220 x T 90 x H 75 mm

6,30 €

Gewürzamt Geschenkbox leer mit 6er Inlay

6er Geschenkbox für Altes Gewürzamt Mit dieser Geschenkbox kaufen Sie eine stabile, hochwertig verarbeitete Geschenkverpackung, die sechs große Gewürzdosen von Altes Gewürzamt aufnimmt. Die Box ist aus festem Karton gefertigt, passt exakt für die klassischen grünen Dosen und ermöglicht eine ansprechende Präsentation einzelner Gewürze oder individuell zusammengestellter Sets. Das Erscheinungsbild ist bewusst schlicht gehalten: hochwertige Haptik, klare Linien, dezente Farbgebung. Die Box eignet sich sowohl für private Anlässe als auch für den professionellen Einsatz im Feinkosthandel oder als Firmenpräsent. Der Innenaufbau sorgt dafür, dass die Dosen sicher stehen und beim Transport nicht verrutschen. Produktinformationen Die Lieferung erfolgt ohne Gewürzdosen - diese müssen separat bestellt werden. Edle Geschenkverpackung mit Magnetverschluss - Abmessung: L 233 x T 193 x H 79 mm

8,80 €

Griechischer Bergtee Schnittware 50 g Beutel

Griechischer Bergtee Premium (MHD 31.12.2025)

Handverlesener Griechischer Bergtee (Sideritis) Mindesthaltbarkeitsdatum 31.12.2025 - nur solange Vorrat reicht Der Feine. Premium Qualität. Griechischer Bergtee oder auch Griechisches Eisenkraut (Sideritis scardica) wird im Mittelmeerraum seit 2.000 Jahren wegen seiner sanft anregenden und stimmungsaufhellenden Wirkung von Bauern und Hirten zur Entspannung getrunken. Auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen ist er seit jeher ein beliebtes und altbewährtes Hausmittel. Einfach in der Zubereitung Wasser in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und etwas Bergtee (ca. 5 g/l) hinzugeben. Mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ziehen lassen. Traditionell wird Griechischen Bergtee mit Honig gesüßt, man kann aber auch Zucker oder Zimt verwenden, oder wer es spritzig mag, nimmt etwas Zitronensaft. Tipp: Schale eines unbehandelten roten Apfels und etwas geriebene Orangen- oder Zitronenschale mit ins Wasser geben. Der Tee kann heiß oder auch kalt als Eistee getrunken werden. Griechischer Bergtee Wirkung "Sideritis" leitet sich vom griechischen Wort für Eisen (sidero) ab. In der Antike war Sideritis, das Eisenkraut, vermutlich eine allgemeine Bezeichnung für Pflanzen, die aufgrund ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung zur Behandlung von Wunden eingesetzt wurde. Das Griechische Eisenkraut (Sideritis scardica) enthält außerdem viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Dies ist der Grund dafür, dass Bergtee traditionell von Einheimischen gegen Erkältung getrunken wurde. Außerdem konnten stressmindernde und leistungssteigernde Stoffe nachgewiesen werden. Das griechische Eisenkraut wird gezielt dazu eingesetzt, Körper und Seele bei Schlafstörungen wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Auch bei Angststörungen wird eine günstige Wirkung des griechischen Bergtees beobachtet. Probieren Sie diesen Griechischen Bergtee bei Erschöpfungszuständen wie Stress oder drohendem Burnout. Ein zweiter wesentlicher Aspekt ist die entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung des Griechischen Eisenkrautes. Die Sideritis scardica enthält viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Deshalb wird Griechischer Bergtee traditionell auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen wir Erkältung, geschwollene Mandeln, Husten, Heiserkeit und Bronchitis getrunken. Herkunft Dieser naturbelassene Tee stammt aus den Rhodopen ganz im Norden von Griechenland an der Grenze zu Bulgarien. Die Karstlandschaften der Griechischen Rhodopen, sind durch zahlreiche Höhlen und tief eingeschnittene Schluchten geprägt. Dort wächst die Sideritis scardica oberhalb der Baumgrenze in 1.300 bis 2.200 Meter Höhe und übersteht es auch raue klimatische Perioden mit Frost und Schnee. An den lichten Hängen bewirtschaften die Bergbauern der Region Zitronen, Oregano und das Eisenkraut, unseren Griechischer Bergtee. Aus der Wildpflanze werden Setzlinge gezogen, die nach drei Jahren anfangen zu blühen und geerntet werden können. Diese Blüten werden getrocknet und von unserem Partner vor Ort sortiert und verarbeitet. Das ganze natürlich kontrolliert und ökologisch überwacht durch das Institut für Landwirtschaft der Universität Thessaloniki. Sideritis Arten kommen auch in anderen Regionen des Mittelraumes vor, so z.B. in der Türkei und Spanien. Andere Namen sind auch Almtee, Eselstee oder Hirtentee. Produktinformationen Zutaten: 100 % Griechischer Bergtee (Sideritis Raeseri) | Zubereitung: Ziehdauer ca. 5 Minuten bei 80 bis 90 °C | Aufbewahrungshinweis: am besten in einer Teedose bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Inhalt: 0.04 kg (73,75 € / 1 kg)

2,95 € 5,90 € (50% gespart)

Griechischer Bergtee-Blüten (MHD 31.12.2025)

Handverlesene Griechischer Bergtee Blüten (Sideritis) Mindesthaltbarkeitsdatum 31.12.2025 - nur solange Vorrat reicht Der Edle. Nur voll ausgereifte Blüten. Griechischer Bergtee oder auch Griechisches Eisenkraut (Sideritis scardica) wird im Mittelmeerraum seit 2.000 Jahren wegen seiner sanft anregenden und stimmungsaufhellenden Wirkung von Bauern und Hirten zur Entspannung getrunken. Auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen ist er seit jeher ein beliebtes und altbewährtes Hausmittel. Einfach in der Zubereitung Wasser in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und etwas Bergtee (ca. 5 g/l) hinzugeben. Mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ziehen lassen. Traditionell wird Griechischen Bergtee mit Honig gesüßt, man kann aber auch Zucker oder Zimt verwenden, oder wer es spritzig mag, nimmt etwas Zitronensaft. Tipp: Schale eines unbehandelten roten Apfels und etwas geriebene Orangen- oder Zitronenschale mit ins Wasser geben. Der Tee kann heiß oder auch kalt als Eistee getrunken werden. Griechischer Bergtee Wirkung "Sideritis" leitet sich vom griechischen Wort für Eisen (sidero) ab. In der Antike war Sideritis, das Eisenkraut, vermutlich eine allgemeine Bezeichnung für Pflanzen, die aufgrund ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung zur Behandlung von Wunden eingesetzt wurde. Das Griechische Eisenkraut (Sideritis scardica) enthält außerdem viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Dies ist der Grund dafür, dass Bergtee traditionell von Einheimischen gegen Erkältung getrunken wurde. Außerdem konnten stressmindernde und leistungssteigernde Stoffe nachgewiesen werden. Das griechische Eisenkraut wird gezielt dazu eingesetzt, Körper und Seele bei Schlafstörungen wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Auch bei Angststörungen wird eine günstige Wirkung des griechischen Bergtees beobachtet. Probieren Sie diesen Griechischen Bergtee bei Erschöpfungszuständen wie Stress oder drohendem Burnout. Ein zweiter wesentlicher Aspekt ist die entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung des Griechischen Eisenkrautes. Die Sideritis scardica enthält viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Deshalb wird Griechischer Bergtee traditionell auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen wir Erkältung, geschwollene Mandeln, Husten, Heiserkeit und Bronchitis getrunken. Herkunft Dieser naturbelassene Tee stammt aus den Rhodopen ganz im Norden von Griechenland an der Grenze zu Bulgarien. Die Karstlandschaften der Griechischen Rhodopen, sind durch zahlreiche Höhlen und tief eingeschnittene Schluchten geprägt. Dort wächst die Sideritis scardica oberhalb der Baumgrenze in 1.300 bis 2.200 Meter Höhe und übersteht es auch raue klimatische Perioden mit Frost und Schnee. An den lichten Hängen bewirtschaften die Bergbauern der Region Zitronen, Oregano und das Eisenkraut, unseren Griechischer Bergtee. Aus der Wildpflanze werden Setzlinge gezogen, die nach drei Jahren anfangen zu blühen und geerntet werden können. Diese Blüten werden getrocknet und von unserem Partner vor Ort sortiert und verarbeitet. Das ganze natürlich kontrolliert und ökologisch überwacht durch das Institut für Landwirtschaft der Universität Thessaloniki. Sideritis Arten kommen auch in anderen Regionen des Mittelraumes vor, so z.B. in der Türkei und Spanien. Andere Namen sind auch Almtee, Eselstee oder Hirtentee. Produktinformationen Zutaten: 100 % Griechischer Bergtee (Sideritis Scardica) | Zubereitung: Ziehdauer ca. 5 Minuten bei 80 bis 90 °C | Aufbewahrungshinweis: am besten in einer Teedose bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Inhalt: 0.03 kg (98,33 € / 1 kg)

2,95 € 5,90 € (50% gespart)

Produktbild Altes Gewürzamt Vanille Pompona Glasröhrchen

Gewürzamt Vanilleschote Pompona Madagaskar

Sehr große Gewürzvanille aus Madagaskar Vannila pompona Diese Pompona-Vanille ist eine echte Rarität. Sie ist ausgesprochen groß und hat ein atemberaubend komplexes Aroma. TIPP: Die Vanilleschote würzt stärker als das Mark und kann mehrfach verwendet werden! Für ein besonders kräftiges Vanille-Aroma die Schote der Länge nach aufschneiden, das Vanillemark (Samen & Öl) herausschaben und verwenden. Die Schote selbst in Milch, Sahne oder eine andere Flüssigkeit aufkochen und diese zum Kochen oder Würzen nutzen. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Vanille Pompona XL kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Vanille ist nach Safran das zweitteuerste Gewürz. Es wird aus den Kapselfrüchten einer bestimmten, ursprünglich aus Mexiko stammenden Orchidee Vanilla gewonnen. Dabei entstehen durch einen aufwendigen Fermentierungsprozess die bekannten, schwarzen Vanilleschoten. Weltweit gibt es drei wichtige Vanillearten, die alle von der einen mexikanischen Vanilla abstammen und entsprechende gezüchtet wurden: Planifolia (Bourbon-Vanille, Madagaskar-Vanille) wächst auf Madagaskar, Réunion und anderen tropischen Gebieten des Indischen Ozeans, Tahitensis (Tahiti-Vanille) aus dem Südpazifischen Raum und Pompona (Westindische / Mexikanische Vanille), die auf den Westindischen Inseln, in Zentralamerika und Südamerika vorkommt Verwendung: Für alles mit Vanille, speziell Desserts, Schokolade, Pudding, Karamell, Kaffee; als Backzutat | Zutaten: Vanille (Vannila pompona) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

15,90 €

Armorine Crème de Salidou Vanille 100 g

Bretonische Salzkaramellcreme mit Vanillearoma Mit dieser Crème de Salidou Vanille von La Maison d’Armorine kaufen Sie eine streichfähige Karamellcreme aus der Bretagne, verfeinert mit Vanille. Die Herstellung erfolgt nach einer traditionellen, klar definierten Rezeptur auf Basis von Zucker, Butter, Rahm und Meersalz. Durch die Ergänzung von Vanille erhält die Creme ein leichtes, aromatisches Profil. Die Zutaten werden langsam erhitzt, bis eine glatte und gleichmäßige Konsistenz entsteht. La Maison d’Armorine nutzt seit vielen Jahren konstante Herstellungsverfahren mit reduzierten Zutatenlisten. Die Creme eignet sich sowohl für den direkten Genuss als auch für süße Anwendungen in der Küche. Geschmack von Armorine Crème de Salidou Vanille Der Geschmack verbindet die Süße des Karamells mit einer feinen Salznote und einer dezenten Vanillekomponente. Das langsame Erhitzen sorgt für milde Röstaromen und ein ausgewogenes Gesamtbild. Die Creme ist weich und streichfähig, sodass sich die Aromen gleichmäßig verteilen. Verwendung von Armorine Crème de Salidou Vanille Die Crème de Salidou Vanille lässt sich als Aufstrich auf Brot oder Gebäck verwenden und eignet sich auch für Desserts, Eis oder warme Süßspeisen. Sie kann in Crêpes, Kuchenfüllungen oder Gebäckrezepte integriert werden. Der ausgewogene Geschmack ermöglicht vielseitige Anwendungen, vom Frühstück bis zur feinen Küche. La Maison d’Armorine – Salzkaramell aus der Bretagne La Maison d’Armorine steht seit 1946 für traditionelle Salzkaramell-Spezialitäten aus Quiberon. In Kupferkesseln und in kleinen Chargen gekocht, entsteht ihr charakteristischer Caramel au Beurre Salé – kräftig, buttrig und mit feinem Meersalz aus der Bretagne veredelt. Ob weiche Caramels, das legendäre Salidou oder die samtige Crème de Salidou: Jede Spezialität folgt einem überlieferten Familienrezept und bringt den authentischen Geschmack der bretonischen Küste auf den Tisch. La Maison d’Armorine ist echte Handwerkskunst aus Frankreich – unverfälscht und voller Tradition. Produktinformationen Was ist Salidou? Salidou ist eine bretonische Karamellcreme aus Frankreich, die aus Butter, Zucker und Sahne hergestellt wird. Typisch ist der Zusatz von gesalzener Butter, der der Creme ihren charakteristischen süß-salzigen Geschmack verleiht. Woher stammt Salidou? Salidou stammt aus der Bretagne, einer Region, die traditionell für ihre gesalzene Butter bekannt ist. Die Karamellcreme ist eng mit der regionalen Konditorkultur verbunden und wird dort seit Jahrzehnten handwerklich hergestellt. Wofür verwendet man Salidou? Salidou eignet sich hervorragend als Aufstrich für Brot und Crêpes, als Topping für Eis und Gebäck oder zum Verfeinern von Desserts. Auch in Kuchen, Tartes und Süßspeisen sorgt die Creme für ein intensives Karamellaroma. Was macht Salidou besonders? Der typische Geschmack entsteht durch die Kombination aus süßem Karamell und leicht salziger Butter. Diese Balance aus Süße und feiner Salzigkeit macht Salidou zu einer beliebten Spezialität der bretonischen Feinkost. Verwendung: Als Aufstrich, in Desserts, zu Eis, in Crêpes, in Kuchenfüllungen oder Gebäck | Zutaten: Zucker, SAHNE, BUTTER 18 %, Glukosesirup, natürliches Vanillearoma 0,4 %, Salz aus der Guérande 0,5 %, Fleur de Sel aus der Guérande 0,1 % | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose; Spuren möglich: Schalenfrüchte | Aufbewahrungshinweis: möglichst luftdicht lagern und vor Feuchtigkeit schützen.

Inhalt: 0.1 kg (49,00 € / 1 kg)

4,90 €

Armorine Crème de Salidou Chocolat 100 g

Bretonische Schokoladen-Salzkaramellcreme Mit dieser Crème de Salidou Chocolat von La Maison d’Armorine kaufen Sie eine streichfähige Karamellcreme aus der Bretagne, ergänzt um eine Schokoladennote. Die Herstellung erfolgt nach einer traditionellen, klar definierten Rezeptur mit Zucker, Butter, Rahm, Meersalz und Kakao. Die Zutaten werden langsam erhitzt, bis eine glatte, gleichmäßige Creme entsteht. La Maison d’Armorine arbeitet seit vielen Jahren mit dieser festen Herstellungsweise und setzt auf eine reduzierte Zusammensetzung. Die Kombination aus klassischem Salzkaramell und Schokolade macht die Creme zu einer vielseitigen Zutat in der süßen Küche und zu einem Produkt, das sich sowohl pur als auch weiterverarbeitet einsetzen lässt. Geschmack von Armorine Crème de Salidou Chocolat Der Geschmack verbindet die Süße des Karamells mit einer feinen Salznote und einer dezenten Schokoladenkomponente. Das langsame Erhitzen erzeugt milde Röstaromen, die sich harmonisch einfügen. Die Creme besitzt eine weiche, streichfähige Konsistenz, wodurch sich die Aromen gleichmäßig verteilen. Verwendung von Armorine Crème de Salidou Chocolat Sie können die Crème de Salidou Chocolat als Aufstrich auf Brot oder Gebäck verwenden oder sie als Zutat in Desserts integrieren. Sie eignet sich für Eis, Crêpes oder Kuchenfüllungen und kann auch in warmen Süßspeisen eingesetzt werden. Durch den ausgewogenen Geschmack ist die Creme vielseitig verwendbar und passt in den Alltag ebenso wie in kleine Geschenkzusammenstellungen mit Spezialitäten aus der Bretagne. La Maison d’Armorine – Salzkaramell aus der Bretagne La Maison d’Armorine steht seit 1946 für traditionelle Salzkaramell-Spezialitäten aus Quiberon. In Kupferkesseln und in kleinen Chargen gekocht, entsteht ihr charakteristischer Caramel au Beurre Salé – kräftig, buttrig und mit feinem Meersalz aus der Bretagne veredelt. Ob weiche Caramels, das legendäre Salidou oder die samtige Crème de Salidou: Jede Spezialität folgt einem überlieferten Familienrezept und bringt den authentischen Geschmack der bretonischen Küste auf den Tisch. La Maison d’Armorine ist echte Handwerkskunst aus Frankreich – unverfälscht und voller Tradition. Produktinformationen Was ist Salidou? Salidou ist eine bretonische Karamellcreme aus Frankreich, die aus Butter, Zucker und Sahne hergestellt wird. Typisch ist der Zusatz von gesalzener Butter, der der Creme ihren charakteristischen süß-salzigen Geschmack verleiht. Woher stammt Salidou? Salidou stammt aus der Bretagne, einer Region, die traditionell für ihre gesalzene Butter bekannt ist. Die Karamellcreme ist eng mit der regionalen Konditorkultur verbunden und wird dort seit Jahrzehnten handwerklich hergestellt. Wofür verwendet man Salidou? Salidou eignet sich hervorragend als Aufstrich für Brot und Crêpes, als Topping für Eis und Gebäck oder zum Verfeinern von Desserts. Auch in Kuchen, Tartes und Süßspeisen sorgt die Creme für ein intensives Karamellaroma. Was macht Salidou besonders? Der typische Geschmack entsteht durch die Kombination aus süßem Karamell und leicht salziger Butter. Diese Balance aus Süße und feiner Salzigkeit macht Salidou zu einer beliebten Spezialität der bretonischen Feinkost. Verwendung: Als Aufstrich, in Desserts, zu Eis, in Crêpes, in Kuchenfüllungen oder Gebäck | Zutaten: Zucker, SAHNE, BUTTER 18 %, Glukosesirup, Kakaomasse 5 %, Salz aus der Guérande 0,5 %, Fleur de Sel aus der Guérande 0,1 % | Allergenkennzeichnung: Milch/Laktose; Spuren möglich: Schalenfrüchte | Aufbewahrungshinweis: möglichst luftdicht lagern und vor Feuchtigkeit schützen.

Inhalt: 0.1 kg (49,00 € / 1 kg)

4,90 €