FAQ – Palmzucker & Kokosblütenzucker
Was ist Palmzucker?Palmzucker ist ein natürliches Süßungsmittel aus dem Saft verschiedener Palmenarten. Er bietet ein mildes, karamelliges Aroma und eignet sich zum Süßen von Speisen, Getränken und Desserts.
Was ist der Unterschied zwischen Palmzucker und Kokosblütenzucker?Kokosblütenzucker ist eine spezielle Form des Palmzuckers. Er wird aus dem Nektar der Kokospalme gewonnen und schmeckt etwas feiner, mit leichter Karamellnote.
Wie verwendet man Palmzucker in der Küche?Palmzucker lässt sich wie Haushaltszucker dosieren: ideal für Currys, Saucen, Marinaden, Gebäck und Getränke – besonders passend zu asiatischen und tropisch inspirierten Rezepten.