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Salz & Gewürzsalz von Altes Gewürzamt kaufen

Ingo Hollands exquisite Salze aus aller Welt und Gewürzsalz-Mischungen von rustikal bis raffiniert

Produktbild Altes Gewürzamt Afrikanisches Perlensalz Dose

Gewürzamt Afrikanisches Perlensalz 100 g

Hingucker: handgeerntetes Afrikanisches Perlensalz Für Salzmühlen geeignet Afrikanisches Perlensalz ist eine wunderschöne Laune der Natur. Sie entstehen durch die Strömung, Gezeiten und den natürlichen Wellengang an Namibias naturgeschützter Atlantikküste. Die Salzperlen sind deutlich größer als normales "grobes" Meersalz und dadurch das optische Highlight in jeder Salzmühle oder im Salztopf auf dem Tisch. Diese Afrikanisches Salzperlen von Altes Gewürzamt machen aber nicht nur optisch was her - sie überzeugen auch durch ihren milden Geschmack. TIPP: Mischen Sie Afrikanisches Perlensalz mit getrockneten Kräutern oder Gewürzen (z.B. Chili) für ihre Salzmühle Passende Mühlen & Mörser finden hier Produktinformationen Verwendung: Für die Salzmühle, als Tischsalz oder für Kräutersalze | Zutaten: Meersalz | Allergenkennzeichnung: n.a. | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können | Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg am Main Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Afrikanisches Perlensalz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Inhalt: 0.1 kg (79,00 € / 1 kg)

7,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Bambussalz Dose

Gewürzamt Bambussalz 60 g

Bambussalz aus Korea Jugyeom, das berühmte koreanische Bambussalz, wird nach einer 1.000 Tradition aus Meersalz hergestellt. Dazu wird das Salz in einem dicken Bambusstamm gefüllt, festgeklopft und in einem extrem heißen Kiefernholzfeuer bei 1.000 bis 1.500 °C gebrannt. Das gebackene Salz klumpt und härtet nach dem Backen aus. Es wird herausgenommen, zerkleinert und für den nächsten Zyklus wieder in einen neunen Bambusstamm gepackt. Dieses Verfahren wird auch heute noch in reiner Handarbeit durchgeführt und bis zu neunmal wiederholt. Das durch Backen und Rösten werden mögliche Verunreinigungen im Meersalz entfernt oder neutralisiert, während sich die Konzentration der im Salz vorhandenen Mineralien erhöht. Außerdem absorbiert das Salz die Bambusbestandteile, die ein ausgeprägtes süßliches Aroma bringen, das in Korea als Gamrojung bezeichnet wird. Daher passt das Bambussalz von Altes Gewürzamt sehr gut zu Salaten, rohem oder gekochtem Gemüse. TIPP: Das ist extrem fein gemahlen und sehr salzig im Geschmack - bitte vorsichtig dosieren. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Bambussalz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: zu Salaten, rohem oder gekochtem Gemüse | Zutaten: Meersalz | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.06 kg (131,67 € / 1 kg)

7,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Bester Festtagsbraten Dose

Gewürzamt Bester Festtagsbraten Gewürzsalz 100 g

Aromatische Würze für Ihren Sonntagsbraten Mit diesem Bester Festtagsbraten Gewürzsalz von Altes Gewürzamt kaufen Sie eine fein abgestimmte Gewürzmischung, die Braten und festliche Gerichte geschmacklich abrundet. Die Mischung wurde entwickelt, um klassischen Fleischgerichten ein harmonisches Aroma zu verleihen. Sie unterstützt den natürlichen Geschmack des Bratens, ohne ihn zu überdecken, und eignet sich sowohl für Schwein, Rind und Geflügel als auch für saisonale Festtagsgerichte. Geschmack von Bester Festtagsbraten Gewürzsalz Das Gewürzsalz zeichnet sich durch eine ausgewogene Balance aus Kräutern, Gewürzen und Salz aus. Es kombiniert milde Aroma mit einer dezenten Kräuternote und sorgt für einen runden, angenehm herzhaften Geschmack. Verwendung von Bester Festtagsbraten Gewürzsalz Mit dem Bester Festtagsbraten Gewürzsalz verfeinern Sie Fleischgerichte vom klassischen Sonntagsbraten bis zum festlichen Menü. Reiben Sie das Fleisch vor dem Braten oder Schmoren damit ein oder verwenden Sie die Mischung, um Saucen und Jus geschmacklich abzurunden. Auch für Ofengemüse oder Bratkartoffeln bietet sie eine stimmige Würze. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Bester Festtagsbraten Gewürzsalz 100 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Ideal für Braten, Saucen, Jus, Geflügel, Rind, Schwein, Ofengemüse und Bratkartoffeln | Zutaten: Meersalz (Spanien), Pfeffer schwarz, Knoblauch, Lorbeerblätter, Piment, Koriander, Muskatnuss, Salbei, Rosmarin, Majoran | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 3153 kJ (756 Kcal) | Fett 4,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 2 g | Kohlenhydrate 25 g, davon Zucker 19 g | Eiweiß 5,2 g | Salz 48,4 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.1 kg (129,00 € / 1 kg)

12,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Gewürzsalz Bouillabaisse Dose

Gewürzamt Bouillabaisse Gewürzsalz 160 g

Der Südfranzösische Dreiklang Provence. Marseille. Fischsuppe. Reicht & schmeckt wie Marseille - vom Altem Gewürzamt gemischt und abgefüllt im fränkischen Klingenberg am Main, schafft es Ingo Holland mit dem Gewürzsalz Bouillabaisse die provenzalische Fischsuppe geschmacklich in die Dose zu bekommen. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Gewürzsalz Bouillabaisse kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili Con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Da Altes Gewürzamt auch für dieses Gewürzsalz keine Rieselhilfen oder Trennmittel einsetzt, kann es zu leichten Verklumpungen kommen. Bitte vor jedem Gebrauch kurz schütteln. Verwendung: Bouillabaisse, zum Braten von Fisch & Meeresfrüchten, mit Krustentieren; passt auch zu Gemüsegerichten | Zutaten: Luisenhaller Tiefensalz, Tomatenflocken, Paprika rosenscharf, Knoblauch, Petersilie, Sternanis, Fenchelsaat, Safran, Thymian | Allergenkennzeichnung: kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 82 kJ (20 Kcal) | Fett 0,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g | Kohlenhydrate 2,7 g, davon Zucker 1,5 g | Eiweiß 0,9 g | Salz 90,1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.16 kg (61,88 € / 1 kg)

9,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Butterbrot Gewürz Dose

Gewürzamt Butterbrot Gewürzsalz 100 g

Gewürzmischung für Butterbrot, Rohkost & Kartoffeln Das Butterbrot-Gewürz von Ingo Holland (Altes Gewürzamt) ist die perfekte Gewürzmischung die gute alte Stulle. Die Kombination von traditionellem Luisenhaller Salz aus der einzigen noch existierende Pfannensaline bei Göttingen und dem berühmten Salish Alderwood Salz, dem über Roterlenholz geräucherten Meersalz der Salish People im Nordwesten der USA, wird fein ergänzt durch Gewürze und der Frische von Zitronenschale. Butterbrot-Gewürz schmeckt nicht nur auf Brot, sondern verfeinert auch Tomaten, Rohkostsalate und Gemüse oder Rettich TIPP: Probieren Sie Ingo Hollands Butterbrot-Gewürz auf Wurstsalat Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Butterbrot-Gewürz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Da Altes Gewürzamt auch für dieses Gewürzsalz keine Rieselhilfen oder Trennmittel einsetzt, kann es zu leichten Verklumpungen kommen. Bitte vor jedem Gebrauch kurz schütteln. Verwendung: Zum Aufstreuen: Butterbrot, Tomaten, rohe Gemüse, Rettich oder warmen Kartoffeln | Zutaten: Luisenhaller Salz, Kümmel, geräuchertes Meersalz (Salish Alderwood), Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel (Cumin), Koriander, Schwarzkümmel (Nigella), Muskat, Zitronenschale, Knoblauch | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 760 kJ (182 Kcal) | Fett 8,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g | Kohlenhydrate 17,0 g, davon Zucker 10,0 g | Eiweiß 6,5 g | Salz 54,1 g | Allergenkennzeichnung: kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.1 kg (129,00 € / 1 kg)

12,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Butterbrot Gewürz Großpackung Beutel

Gewürzamt Butterbrot Gewürzsalz 500 g

Inhalt: 0.5 kg (99,80 € / 1 kg)

49,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Clifford Bay Salz Dose

Gewürzamt Clifford Bay Meersalzflocken 25 g

Neuseeländische Meersalz-Flocken Die Südinsel Neuseelands ist nicht nur ein Eldorado für Outdoorfans, die wegen ihrer Fjorde, Gletscher und wilden Tiere fasziniert. Ganz im Nordosten, in der Region Marlborough, die für ihre herausragenden Weine bekannt ist, liegt zwischen den White Cliffs und der Cloudy Bay, die malerische Clifford Bay. Aus dem natürlichen und klaren Meerwasser Neuseelands werden hier einzigartig zarte Meersalzflocken gewonnen: edel und feinschmelzend. Die zarte Konsistenz, der angenehm milde Geschmack und die feinen Aromen passen hervorragend zu gegrilltem Fisch und Fleisch sowie zu Gemüse. TIPP: Diese groben Salzkristalle einfach zwischen den Fingern zerreiben oder für die Salzmühle verwenden. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen Clifford Bay Meersalzflocken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Als Tischsalz zum Nachwürzen | Zutaten: Meersalz | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.025 kg (316,00 € / 1 kg)

7,90 €

Gewürzamt Gewürzsalz Curry 180 g

Eine würzig knisternde Salzspezialität Das Gewürzsalz Curry von Altes Gewürzamt vereint die exotischen Aromen Indiens mit der Qualität und Tradition deutscher Handwerkskunst. Hergestellt aus einer feinen Mischung hochwertiger Gewürze und Meersalz, bietet dieses Gewürzsalz eine harmonische Balance zwischen Würze und Geschmack. Geschmack von Gewürzsalz Curry Das Gewürzsalz Curry besticht durch seine intensive, aber dennoch ausgewogene Geschmacksnote. Die aromatischen Kurkuma-, Koriander- und Kreuzkümmelnuancen werden perfekt ergänzt durch die milde Schärfe von Chili und Ingwer. Ein Hauch von Fenchel und Bockshornklee rundet das Profil ab und sorgt für eine komplexe, vielseitige Würzmischung. Verwendung von Gewürzsalz Curry Ideal für die Verfeinerung von Fisch- oder Reisgerichten. Dieses Gewürzsalz eignet sich außerdem hervorragend zum Marinieren, Würzen und Abschmecken. Besonders empfehlenswert für Currys, Wok-Gerichte oder als exotische Note in Suppen und Saucen. Einfach eine Prise hinzufügen und den vollen, aromatischen Geschmack genießen. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Gewürzsalz Curry 180 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Da Altes Gewürzamt ihre Gewürzsalze ohne Trennmittel und andere Zusätze herstellt, ist ein leichtes Verklumpen möglich. Bitte vor jedem Gebrauch schütteln. Verwendung: Fisch & Meeresfrüchte, Reisgerichte | Zutaten: Mediterranes Meersalz (Spanien), Bockshornklee, Kurkuma, Cumin, Koriander, Chili, Fenchel, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer, SENFSAAT braun, Galgant, Kardamom, Macis, Zimtblüte, Zitronengras | Allergenkennzeichnung: Senf; Spuren möglich: Sellerie | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 93 kJ (22 Kcal) | Fett 0,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 2,4 g, davon Zucker 1,8 g | Eiweiß 0,8 g | Salz 90,8 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.18 kg (43,89 € / 1 kg)

7,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Gewürzsalz Kräuter Dose

Gewürzamt Gewürzsalz Kräuter 160 g

Kräuter-Salz-Mischung mit Garten- und Wildkräutern Diese Kräuter-Salz-Mischung von Ingo Holland ist etwas besonders: intensiv aromatisch nach Garten- und Wildkräutern schmeckend ist es ein Allrounder in der Küche oder zum Nachwürzen bei Tisch. Meersalz aus dem Mittelmeer vereint mit typisch provenzalischen Kräutern wie Thymian, Majoran, Rosmarin. Benutzen Sie dieses Kräuter Gewürzsalz für Fleischgerichte oder Kurzgebratenes, zu Tomaten und Grillgemüse oder in Salatdressing, Saucen und Suppen. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Gewürzsalz Kräuter kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Da Altes Gewürzamt auch für dieses Gewürzsalz keine Rieselhilfen oder Trennmittel einsetzt, kann es zu leichten Verklumpungen kommen. Bitte vor jedem Gebrauch kurz schütteln. Verwendung: Allrounder für Fleisch, Tomaten & Gemüse, Vinaigrette oder Suppen | Zutaten: mediterranes Meersalz (Spanien), Pfeffer weiß, Thymian, Majoran, Rosmarin, Sarriette (wildes Bohnenkraut), Salbei, Basilikum | Allergenkennzeichnung: keine; kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 110 kJ (26 Kcal) | Fett 0,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g | Kohlenhydrate 3,6 g, davon Zucker 3,6 g | Eiweiß 0,8 g | Salz 89,2 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.16 kg (49,38 € / 1 kg)

7,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Gewürzsalz Kräuter Großpackung Beutel

Gewürzamt Gewürzsalz Kräuter 500 g

Inhalt: 0.5 kg (39,80 € / 1 kg)

19,90 €

Altes Gewürzamt Griechische Pyramidensalzflocken

Gewürzamt Griechische Pyramidensalzflocken 60 g

Aufragende Meersalz-Flocken zum Finishen Edel. Exklusiv. Extravagant. Pyramidensalz, auch bekannt als Diamantsalz, ist eine besondere Art von Salz, die durch ihre charakteristische pyramidenförmige Kristallstruktur auffällt. Diese Struktur entsteht durch die Formgebung während des Kristallisationsprozesses. Geschmack & Verwendung Dieses Griechische Pyramidensalz von Altes Gewürzamt zeichnen sich durch eine aufregende, knusprige Textur mit einem milden, leicht mineralischen Geschmack aus. Pyramidensalz wird häufig in der Gourmetküche und als feines Finisher-Salz verwendet, um den Geschmack und die Präsentation zu verbessern. Aufgrund seiner ästhetischen Eigenschaften wird es auch gerne als Tischsalz oder bei Buffets eingesetzt. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen Griechischen Pyramidensalzflocken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Toskanisches Pastagewürz von Altes Gewürzamt oder das allseits beliebte Curry Anapurna mit pikanter Schärfe. Produktinformationen Verwendung: Als Finisher-Salz bei Tisch | Zutaten: Meersalz | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.06 kg (115,00 € / 1 kg)

6,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Hollands Frittenwürze Dose

Gewürzamt Hollands Frittenwürze 140 g

Das Gewürzsalz für Pommes-Liebhaber Ingo Hollands ultimative Antwort an alle Verehrer der Kartoffel, egal ob sie Pommes frites, Fritten oder Fries genannt werden. Chili, Knoblauch & Röstzwiebeln sorgen für den richtigen Geschmack, auch bei den klassischen Bratkartoffeln. Natürlich nicht nur für Fritten oder Wedges aus Kartoffel, sondern schmeckt auch besten an Süßkartoffeln, Pastinaken oder anderen Gemüsesticks. TIPP "Low Carb Pommes": Möhren (orange & gelb), Knollensellerie und Kohlrabi in die Form von Pommes schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Etwas Öl mit Hollands Frittenwürze vermengen und über den Gemüsesticks verteilen. Das ganze bei 200 °C für ca. 30 Minuten im Backofen backen (gerne einmal Wenden). Altes Gewürzamt Ingo HollandMit dieser Dose Hollands Frittenwürze kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Da Altes Gewürzamt ihre Gewürzsalze ohne Trennmittel und andere Zusätze herstellt, ist ein leichtes Verklumpen möglich. Bitte vor jedem Gebrauch schütteln.Verwendung: Fisch, Rind, Gemüse & Eierspeisen | Zutaten: Salz (Deutschland), Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln [Zwiebeln, Sonnenblumenöl], Pfeffer, Cumin, Koriander, Fenchel, Kardamom, Oregano, Thymian | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: Senf, Sellerie | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 289 kJ (69 Kcal) | Fett 2,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g | Kohlenhydrate 7,9 g, davon Zucker 5,7 g | Eiweiß 2,4 g | Salz 80,2 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.14 kg (58,57 € / 1 kg)

8,20 €

Produktbild Altes Gewürzamt Frittenwürze Großpackung Beutel

Gewürzamt Hollands Frittenwürze 500 g

Inhalt: 0.5 kg (49,80 € / 1 kg)

24,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Kala Namak Gemahlen Dose

Gewürzamt Kala Namak Schwarzsalz gemahlen 170 g

Himalaya-Schwarzsalz mit Haritaki-Früchten Kala Namak Schwarzsalz ist ein gebranntes Steinsalz mit einem schwefelartigen Geruch. Es wird aus dem berühmten rosa Himalayasalz (Kristallsalz) hergestellt und wird in der ayurvedischen Küche als Vata-Gewürz eingesetzt. Es ist ein wichtiger Bestandteil von Chat Masala. Als Granulat scheinen die Kristalle dunkelviolett, in gemahlenem Zustand wirken sie eher rosa. Der Geschmack erinnert an Eier, weshalb Kala Namak vor allem bei Veganern und Allergikern beliebt ist. Dieses Kala Namak von Altes Gewürzamt wird bei 900 °C geschmolzen und mit Haritaki-Früchten verkocht. Nach dem Ausgekühlen wird es gemahlen und verfeinert Süßspeisen, Obstsalat und Chutneys. In der veganen Küche eignet es sich für Tofu oder Kichererbsen-Gerichte und imitiert den Eiergeschmack in veganem Omelette oder Eiersalat TIPP: Probieren Sie Avocado auf Brot, fein abgeschmeckt mit Kala Namak Schwarzsalz Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Salzzubereitung Kala Namak kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: Süßspeisen, Obstsalat & Chutneys | Zutaten: Kristallsalz (Pakistan, Indien), Haritaki (Terminalia chebula) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.17 kg (39,41 € / 1 kg)

6,70 €

Produktbild Altes Gewürzamt Lammgewürz Dose

Gewürzamt Lammgewürz Gewürzsalz 85 g

Gewürzsalz-Mischung speziell für Lammgerichte Mit diesem Lammgewürz Gewürzsalz sendet Ihnen das Alte Gewürzamt herzliche Grüße aus der Provence. Bestes Meersalz vereint mit Olivenblättern, Fenchel und Kornblumen zaubern Ihnen den schönen Süden Frankreichs auf den Teller. Passt perfekt für Lammkaree & -kotelett, mediterrane Hackfleischgerichte und Frikadellen. TIPP: Verwenden Sie diese Lammgewürz Gewürzsalz auch für Kurzgebratenes Rind oder Schwein & Mittelmeerfisch Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Lammgewürz-Gewürzsalz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Da Altes Gewürzamt auch für dieses Gewürzsalz keine Rieselhilfen oder Trennmittel einsetzt, kann es zu leichten Verklumpungen kommen. Bitte vor jedem Gebrauch kurz schütteln. Verwendung: Lammgerichte, Hackflesich & Mittelmeerfisch | Zutaten: Meersalz, Pfeffer weiß, Olivenblätter, Pfeffer lang, Fenchelsaat, Paradieskörner, Kornblumen, SELLERIESAAT, Zitronengras | Allergenkennzeichnung: Sellerie | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 723 kJ (173 Kcal) | Fett 3,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g | Kohlenhydrate 26,0 g, davon Zucker 23,0 g | Eiweiß 5,5 g | Salz 47,4 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.085 kg (140,00 € / 1 kg)

11,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Gewürzsalz Poivres Rares Dose

Gewürzamt Poivres Rares Gewürzsalz 160 g

Gewürzsalz mit seltenen Pfeffersorten Unser täglich' Salz gib uns heute - diesmal naturbelassenes Meersalz aus dem Mittelmeer kombiniert mit bestem Schwarzen Pfeffer (Piper nigrum), dem seltenen Stangenpfeffer (Piper longum, langer Pfeffer) und kostbaren Kubenenpfeffer (Piper cubeba). Ingo Holland empfiehlt Poivres Rares zu Hartkäse, Rindfleisch, Fisch oder kalten Braten. Wir finden es macht sich auch sehr gut in einer Essig-Öl-Vinaigrette oder als Tischgewürz zum Nachwürzen. TIPP: Probieren Sie Poivres Rares über Tomaten mit Mozzarella + gutem Olivenöl Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Gewürzsalz Poivres Rares kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Da Altes Gewürzamt auch für dieses Gewürzsalz keine Rieselhilfen oder Trennmittel einsetzt, kann es zu leichten Verklumpungen kommen. Bitte vor jedem Gebrauch kurz schütteln. Verwendung: Hartkäse, Rindfleisch, Fisch oder kalten Braten | Zutaten: Mediterranes Meersalz (Spanien), Schwarzer Pfeffer, Langer Pfeffer (Stangenpfeffer), Kubenenpfeffer (Stielpfeffer) | Allergenkennzeichnung: keine | kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 236 kJ (56 Kcal) | Fett 0,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g | Kohlenhydrate 9,4 g, davon Zucker 9,0 g | Eiweiß 2,0 g | Salz 79,1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.16 kg (52,50 € / 1 kg)

8,40 €

Gewürzamt Rauchiges Chilisalz 130 g

Eine harmonische Fusion Schärfe. Frucht. Rauch. Entdecken Sie das ultimative Geschmackserlebnis mit diesem Rauchigen Chilisalz von Altes Gewürzamt. Es ist eine harmonische Fusion aus angenehmer Schärfe und fruchtig-rauchiger Note. Geschmack & Verwendung Als Finisher-Gewürz verleiht Rauchigen Chilisalz Lachs, Steak, Gemüse oder Eierspeisen, einen unverwechselbaren letzten Schliff. Tipp: Würzen Sie damit Ihr frischzubereitetes Popcorn! Altes Gewürzamt Ingo HollandMit dieser Dose Rauchiges Chilisalz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Da Altes Gewürzamt ihre Gewürzsalze ohne Trennmittel und andere Zusätze herstellt, ist ein leichtes Verklumpen möglich. Bitte vor jedem Gebrauch schütteln.Verwendung: Fisch, Rind, Gemüse & Eierspeisen | Zutaten: Steinsalz (Pakistan), Paprika geräuchert, Salish Alderwood (geräuchertes Meersalz), Chili Birds Eye (2,8 %), Chili rot (2,8 %) | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: Senf, Sellerie | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 268 kJ (64 Kcal) | Fett 3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g | Kohlenhydrate 10 g, davon Zucker 3,3 g | Eiweiß 2,9 g | Salz 77,4 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.13 kg (68,46 € / 1 kg)

8,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Rosa Steinsalzflocken Dose

Gewürzamt Rosa Steinsalzflocken 75 g

Knusprige Steinsalz-Flocken aus dem Salzgebirge Mild. Rosa. Edel. Für diese naturreinen Punjab Rosa Steinsalzflocken wird aus Kristallsalz (Lahori Salt) eine hochprozentige Sole hergestellt, auf der sich eine hauchdünne Schicht besonders feiner Salzflocken bildet. Diese Kruste wird dann vorsichtig von Hand geschöpft und in der Sonne getrocknet. Rosa Steinsalzflocken zeichnet sich durch einen zarten, milden Geschmack aus und sind deshalb besonders als Tischsalz oder Finisher-Salz für edles Seafood, weißes Fleisch und Geflügel geeignet. TIPP: Probieren Sie die rosa Steinsalzflocken von Altes Gewürzamt auch im Gebäck Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen rosa Steinsalz-Flocken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Das besonders edle rosa Steinsalz, das sogenannte Himalaya Salz, ist ein Ursalz, dass vor Jahrmillionen durch die Verdunstung von reinem Meerwasser im pakistanischen Punjab, südlich des Himalaya, entstanden ist. Heute nennt sich die Region pakistanisches Salzgebirge oder auch Salt Range. Das Steinsalz in dieser Region wird bereits seit mehr als 2.000 Jahren dort abgebaut. Eine schöne Legende besagt, dass die Salz leckenden Pferde Alexander des Großen bei dessen Indien-Feldzuges das Vorkommen entdeckt hätten. Verwendung: Für alles geeignet, das Salz verträgt: Von rohen Krustentieren über Fleisch und Gemüse bis hin zu feinem Gebäck. | Zutaten: Steinsalz-Flocken | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.075 kg (118,67 € / 1 kg)

8,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Salish Alderwood Dose

Gewürzamt Salish-Alderwood-Salz 145 g

Amerikanisches Rauchsalz vom Alten Gewürzamt Das Salish-Alderwood-Salz stammt von der nordamerikanischen Pazifikküste und wird traditionell über Rot-Erlenholz kalt geräuchert. Die dunklen Kristalle entstehen durch eine mehrtägige Räucherung, die dem naturbelassenen Salz sein intensives Aroma verleiht – ganz ohne künstliche Zusätze. Das Salz ist trocken, streufähig und lässt sich fein dosieren. Es eignet sich für alle, die auf der Suche nach authentischem Räuchergeschmack sind – auch ohne Grill. Geschmack von Salish-Alderwood-Salz Kräftig und rauchig, mit einer ausgewogenen Salzigkeit. Die Rot-Erlenräucherung verleiht dem Salz ein klares, herzhaftes Aroma ohne Bitterstoffe oder Schärfe. Verwendung von Salish-Alderwood-Salz Salish-Alderwood-Salz passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse oder veganen Gerichten. Es verleiht selbst einfachen Speisen eine markante Würze – ideal auch zum Verfeinern von Saucen, Dips oder Kartoffelgerichten. Bereits kleine Mengen sorgen für spürbares Raucharoma. Altes Gewürzamt Ingo Holland Mit dieser Dose Salish-Alderwood-Salz 145 g kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Produktinformationen Verwendung: Ideal zu Fleisch, Fisch, Gemüse, veganen Gerichten, Dips, Saucen oder als Finish | Zutaten: Meersalz, Rauch | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.145 kg (75,17 € / 1 kg)

10,90 €

Gewürzamt Salish-Alderwood-Salz 170 g

Kaltgeräuchertes Pazifiksalz aus den USA Diesen Artikel mit geänderter Füllmenge (145 g) finden Sie hier Die Herstellung des Salish-Alderwood-Salzes ist durch eine jahrhundertealte Tradition der Salish, Ureinwohner des pazifischen Nordwest-Amerikas, inspiriert. Reines Pazifisches Meersalz wird 48 Stunden über Alderwood, dem Holz der Rot-Erle, kalt geräuchert und entwickelt somit ein duftendes "Lagerfeuer-Aroma". Der Alderwood-Rauch verleiht dem Salz eine Balance zwischen süß und rauchig ohne das Bittertöne entstehen oder der Rauch aufdringlich wirkt. Traditionell passt das Salish-Alderwood-Salz von Altes Gewürzamt zu kräftigem Rinder-Fleisch (Bison!), Wild und natürlich Lachs. Sie können ihren Saucen & Marinaden auf natürliche Weise einen köstlichen Rauchgeschmack hinzufügen, ohne Flüssigrauch, künstliche Aromen oder Farbstoffe verwenden zu müssen. TIPP: Salzen Sie Popcorn mit Salish-Alderwood-Salz! Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Salish-Alderwood-Salz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Salish-Alderwood-Salz ist kräftig im Geschmack und sehr rauchig - bitte Vorsicht bei der Dosierung! Verwendung: Lachs, Fleisch, Gegrilltes, Barbecue-Sauce & Marinaden | Zutaten: Meersalz, Rauch | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.17 kg (70,00 € / 1 kg)

11,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Sonnensalz Flocken Dose

Gewürzamt Sonnensalz Flocken 80 g

Natürliches Meersalz aus Pakistan Das Fleur de Sel Südasiens Diese Sonnensalz Flocken von Altes Gewürzamt entstehen durch Konzentration und Verdunstung aus klarem Meerwasser. An der Oberfläche bilden sich kleine Salzblumen (Fleur de Sel), die vorsichtig abgeschöpft und an der Sonne unter Glas getrocknet werden. Bitte ausschließlich als Tisch- oder Finishersalz verwenden! Für alles geeignet, das Salz verträgt: von rohen Krustentieren über Fleisch, Tomaten und Gemüse bis hin zu feinem Gebäck. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesen Sonnensalz Floacken kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: als Tisch- oder Finishersalz für Meeresfrüchte, über Fleisch, Tomaten & Gemüse, Gebäck | Zutaten: Meersalz | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.08 kg (90,00 € / 1 kg)

7,20 €

Gewürzamt Sylter Wildbeerensalz 90 g

Fein-fruchtige Beeren & bestes Sylter Meersalz Fein-fruchtige Aromen von Preiselbeeren, Holunder und Wildheidelbeeren treffen auf naturreines Sylter Salz! Warmfliesender Schokoladenkuchen mit Sylter Wildbeerensalz und Vanilleeis Zutaten für 4 Personen (Zubereitung ca. 1 Stunde): Warmfliesender Schokokuchen: 180 g Kuvertüre, 160 g Butter, 60 g Zucker, 60 g Mehl, 6 Eier, Sylter Wildbeerensalz Vanilleeis: 500 ml Sahne, 6 Eigelb, 125 g Zucker, 2 Vanilleschoten Planifolia, Gemahlene Pistazie, Johannisbeersauce Für die Schokoladenkuchen 4 Steingut-Förmchen mit 8 cm Durchmesser und 5 cm Höhe gut und dick ausbuttern. Butter und Kuvertüre gemeinsam in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen. Eier, Zucker und Mehl in einer Schüssel glattrühren. Geschmolzene Kuvertüre und Butter einrühren und mit einer Prise Sylter Wildbeerensalz abschmecken. Sofort gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Im Kühlschrank über Nacht durchkühlen und bei 230°C Heißluft im vorgeheizten Ofen für 8-9 Minuten backen. 1 Minute ruhen lassen und direkt auf die Dessertteller stürzen. Für das Vanilleeis 2/3 der Sahne mit dem Zucker und den ausgekratzten Vanilleschoten aufkochen. Die restliche Sahne mit den Eigelben verquirlen und kräftig in die kochende Sahne einrühren. Sobald die Konsistenz leicht cremig wird, vom Feuer nehmen und durch ein Sieb gießen. Anschließend die Masse in einer Eismaschine gefrieren. Die gestürzten Kuchen rasch mit dem Vanilleeis, gemahlener Pistazie und Johannisbeersauce anrichten. Etwas Wildbeerensalz auf die Eisnocke geben. TIPP: Man kann die Kuchen auch direkt nach dem Abfüllen in den vorgeheizten Ofen schieben. Dann verkürzt sich die Backzeit auf 6 Minuten, sodass der Kern noch flüssig ist. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit dieser Sylter Wildbeerensalz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Da Altes Gewürzamt auch für dieses Gewürzsalz keine Rieselhilfen oder Trennmittel einsetzt, kann es zu leichten Verklumpungen kommen. Bitte vor jedem Gebrauch kurz schütteln. Verwendung: Salate, Süßspeisen, Wildgerichte | Zutaten: Meersalz, Wildbeeren [Preiselbeeren, Holunder, Wildheidelbeeren] | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 155 kJ ( 37 Kcal) | Fett 0,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g | Kohlenhydrate 5,7 g, davon Zucker 5,2 g | Eiweiß 1,1 g | Salz 85,1 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.09 kg (104,44 € / 1 kg)

9,40 €

Produktbild Altes Gewürzamt Tomaten Paradeiser Salz Dose

Gewürzamt Tomaten-Paradeisersalz 100 g

Gewürzsalz für alles tomatige Für Saucen, Suppen & Salate mit Tomaten Dieses Tomaten-Salz (bzw. Paradeiser-Salz) von Altes Gewürzamt hat Ingo Holland ein Gewürzsalz speziell für Saucen, Suppen und Salate mit Tomaten kreiert. Schmeckt prima auf Caprese, marinierten Tomatenscheiben oder über Salate gestreut und verfeinert Tomatensuppe oder zaubert fantastische Tomatensoßen. TIPP: Die Tomate stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und heißt in einer der regionalen Sprache Mexikos "tomatl". Wie kommt es dann, dass die Tomate in Österreich, Südtirol und einigen anderen Gegenden "Paradeiser" heißt? Die Tomate wurde in Europa bis ins 19. Jahrhundert hinein als "Liebesapfel" oder "Goldapfel" (it. pomodoro = Apfel aus Gold) bezeichnet. Das Wort Paradeiser leitet sich vom biblischen, vorgeblich knallroten Paradiesapfel ab. Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem Tomatensalz / Paradeisersalz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Da Altes Gewürzamt auch für dieses Gewürzsalz keine Rieselhilfen oder Trennmittel einsetzt, kann es zu leichten Verklumpungen kommen. Bitte vor jedem Gebrauch kurz schütteln. Verwendung: Saucen, Suppen und Salate; Sandwiches; Frühstücksei | Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken (10%), Paprika edelsüß, Knoblauch, Koriander, Pfeffer schwarz, Paprika Granulat, Oregano, Thymian, Rosmarin, Fenchel, Zimtblüten | Allergenkennzeichnung: kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 672 kJ (161 Kcal) | Fett 4,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g | Kohlenhydrate 20,0 g, davon Zucker 15,0 g | Eiweiß 5,7 g | Salz 45,5 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Inhalt: 0.1 kg (129,00 € / 1 kg)

12,90 €

Produktbild Altes Gewürzamt Utah Steinsalz Fein Dose

Gewürzamt Utah-Steinsalz fein 1 kg

Mildes Steinsalz aus den USA, feinkörnig Dieses Utah Sweet Salt von Altes Gewürzamt stammt aus dem US-Bundesstaat Utah und ist in den besten Küchen der USA wegen seines milden Geschmacks sehr beliebt. Es wird aus einem unberührten, 200 Mio. Jahre altem Urmeer gewonnen. Das Steinsalz ist zu 100 Prozent natürlich und wird nur gemahlen und nicht raffiniert (gewaschen). Selbstverständlich ist es frei von jeglichen Zusätzen oder Rieselhilfen. TIPP: nicht für Salzmühlen geeignet Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie Mit diesem feinen Utah-Steinsalz kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta. Produktinformationen Verwendung: zum Kochen & Würzen oder als Tafelsalz | Zutaten: Steinsalz | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

16,90 €

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