Lemongrass Moringa
Beruhigender & koffeinfreier Kräutertee
20 Pyramiden-Teebeutel
Ein beruhigender, koffeinfreier Kräutertee zur Unterstützung der Verdauung und Stärkung mit erfrischendem Zitronengras, den Blättern des Lebensbaumes und Fenchelsamen.
TIPP: COLD BREW - Geben Sie einen Pyramiden-Teebeutel in 0,5 Liter Wasser (Raumtemperatur) und lassen Sie den Tee entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für sechs bis acht Stunden ziehen. Für mehr Erfrischung fügen Sie etwas frisch gepressten Zitronensaft oder Honig hinzu.
Kazi Yetu - nachhaltige Produkte aus Ostafrika
Mit diesem Lemongrass Moringa Tee kaufen Sie ein von Kazi Yetu fair und nachhaltig hergestelltes Produkt. "Kazi Yetu" in der Sprache der Swahili bedeutet "Unsere Arbeit", was die Motivation dieses jungen Sozialunternehmens aus dem Ostafrikanischen Tansania sehr gut beschreibt. Ziel ist es nicht nur umweltverträglich und nachhaltig zu produzieren, sondern auch zum Wohle der Arbeiter die gesamte Wertschöpfung der Produkte vor Ort zu erhöhen. So werden sämtliche Rohstoffe lokal beschafft und alle Arbeitsschritte bis zum fertigen Produkt in Daressalam, dem wirtschaftlichen und kulturellen Zentrums Tansanias erledigt.
Produktinformationen
Zubereitung: Einen Teebeutel auf ca. 0,5 Liter heißem Wasser (90 °C); nach Geschmack 3 bis 4 Minuten ziehen lassen | Zutaten: Zitronengras 60 %, Moringa-Blätter 20 %, Fenchelsamen 20 % | Allergenkennzeichnung: Keine | Pyramidenteebeutel: biologisch abbaubare Maisstärke, Entsorgung im Biomüll | Verpackung: recycelbarer Karton mit einer speziellen Lebensmittelechter Innenbeschichtung | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern
Inhalt: 0.05 kg (158,00 € / 1 kg)
Coco Choco
Schwarzer Tee mit Kakao & Kokos
20 Pyramiden-Teebeutel
Schwarzer Tee vom Kilimandscharo mit Kakaoschalen aus Arusha und Kokosnussflocken aus Sansibar. Die etwas andere heiße Schokolade - ganz ohne Kalorien. Fügen Sie etwas Honig hinzu, um den süßen Kakaogeschmack hervorzuheben.
TIPP: COLD BREW - Geben Sie einen Pyramiden-Teebeutel in 0,5 Liter Wasser (Raumtemperatur) und lassen Sie den Tee entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für sechs bis acht Stunden ziehen. Für mehr Erfrischung fügen Sie etwas frisch gepressten Zitronensaft oder Honig hinzu.
Kazi Yetu - nachhaltige Produkte aus Ostafrika
Mit diesem Coco Choco Tee kaufen Sie ein von Kazi Yetu fair und nachhaltig hergestelltes Produkt. "Kazi Yetu" in der Sprache der Swahili bedeutet "Unsere Arbeit", was die Motivation dieses jungen Sozialunternehmens aus dem Ostafrikanischen Tansania sehr gut beschreibt. Ziel ist es nicht nur umweltverträglich und nachhaltig zu produzieren, sondern auch zum Wohle der Arbeiter die gesamte Wertschöpfung der Produkte vor Ort zu erhöhen. So werden sämtliche Rohstoffe lokal beschafft und alle Arbeitsschritte bis zum fertigen Produkt in Daressalam, dem wirtschaftlichen und kulturellen Zentrums Tansanias erledigt.
Produktinformationen
Zubereitung: Einen Teebeutel auf ca. 0,5 Liter kochendes Wasser; nach Geschmack 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. | Zutaten: Schwarzer Tee, Kakaoschalen, Kokosnussflocken | Allergenkennzeichnung: Keine | Pyramidenteebeutel: biologisch abbaubare Maisstärke, Entsorgung im Biomüll | Verpackung: recycelbarer Karton mit einer speziellen Lebensmittelechter Innenbeschichtung | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern
Inhalt: 0.06 kg (131,67 € / 1 kg)
Hibiscus Star
Kräutertee mit Hibiskus, Sternanis & Ingwer
20 Pyramiden-Teebeutel
Getrockneter Rosella-Hibiskus, ganze Sternanisstücke aus Sansibar und hand-geriebener Ingwer aus Tanga. Eine exotische Kräutermischung aus Hibiskus, Sternanis und Ingwer, perfekt für entspannte Abende.
TIPP: COLD BREW - Geben Sie einen Pyramiden-Teebeutel in 0,5 Liter Wasser (Raumtemperatur) und lassen Sie den Tee entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für sechs bis acht Stunden ziehen. Für mehr Erfrischung fügen Sie etwas frisch gepressten Zitronensaft oder Honig hinzu.
Kazi Yetu - nachhaltige Produkte aus Ostafrika
Mit diesem Hibiscus Star Tee kaufen Sie ein von Kazi Yetu fair und nachhaltig hergestelltes Produkt. "Kazi Yetu" in der Sprache der Swahili bedeutet "Unsere Arbeit", was die Motivation dieses jungen Sozialunternehmens aus dem Ostafrikanischen Tansania sehr gut beschreibt. Ziel ist es nicht nur umweltverträglich und nachhaltig zu produzieren, sondern auch zum Wohle der Arbeiter die gesamte Wertschöpfung der Produkte vor Ort zu erhöhen. So werden sämtliche Rohstoffe lokal beschafft und alle Arbeitsschritte bis zum fertigen Produkt in Daressalam, dem wirtschaftlichen und kulturellen Zentrums Tansanias erledigt.
Produktinformationen
Zubereitung: Einen Teebeutel auf ca. 0,5 Liter heißes (90 °C) Wasser; nach Geschmack 3 bis 4 Minuten ziehen lassen. | Zutaten: Hibiskus, Sternanis, Ingwer | Allergenkennzeichnung: Keine | Pyramidenteebeutel: biologisch abbaubare Maisstärke, Entsorgung im Biomüll | Verpackung: recycelbarer Karton mit einer speziellen Lebensmittelechter Innenbeschichtung | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern
Inhalt: 0.052 kg (151,92 € / 1 kg)
Ginger Mint Fusion
Grüner Tee mit frischer Minze
20 Pyramiden-Teebeutel
Grüner Tee vom Kilimandscharo, frische Minze und eine Prise Rosmarin aus Moshi sowie handgeriebener Ingwer aus Tanga. Eine wilde, aber perfekte Balance aus grünem Tee, Minzblättern, Ingwer und Rosmarin, um Sie zu beruhigen und zu verwöhnen.
TIPP: COLD BREW - Geben Sie einen Pyramiden-Teebeutel in 0,5 Liter Wasser (Raumtemperatur) und lassen Sie den Tee entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für sechs bis acht Stunden ziehen. Für mehr Erfrischung fügen Sie etwas frisch gepressten Zitronensaft oder Honig hinzu.
Kazi Yetu - nachhaltige Produkte aus Ostafrika
Mit diesem Ginger Mint Fusion Tee kaufen Sie ein von Kazi Yetu fair und nachhaltig hergestelltes Produkt. "Kazi Yetu" in der Sprache der Swahili bedeutet "Unsere Arbeit", was die Motivation dieses jungen Sozialunternehmens aus dem Ostafrikanischen Tansania sehr gut beschreibt. Ziel ist es nicht nur umweltverträglich und nachhaltig zu produzieren, sondern auch zum Wohle der Arbeiter die gesamte Wertschöpfung der Produkte vor Ort zu erhöhen. So werden sämtliche Rohstoffe lokal beschafft und alle Arbeitsschritte bis zum fertigen Produkt in Daressalam, dem wirtschaftlichen und kulturellen Zentrums Tansanias erledigt.
Produktinformationen
Zubereitung: Einen Teebeutel auf ca. 0,5 Liter heißes (90 °C) Wasser; nach Geschmack 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. | Zutaten: Grüner Tee, Minze, Rosmarin, Ingwer | Allergenkennzeichnung: Keine | Pyramidenteebeutel: biologisch abbaubare Maisstärke, Entsorgung im Biomüll | Verpackung: recycelbarer Karton mit einer speziellen Lebensmittelechter Innenbeschichtung | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern
Inhalt: 0.056 kg (141,07 € / 1 kg)
Kilimanjaro Black Tea
Schwarzer Tee vom Kilimandscharo
20 Pyramiden-Teebeutel
Ein leichter, bernsteinfarbener Frühstückstee.
TIPP: COLD BREW - Geben Sie einen Pyramiden-Teebeutel in 0,5 Liter Wasser (Raumtemperatur) und lassen Sie den Tee entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für sechs bis acht Stunden ziehen. Für mehr Erfrischung fügen Sie etwas frisch gepressten Zitronensaft oder Honig hinzu.
Kazi Yetu - nachhaltige Produkte aus Ostafrika
Mit diesem Kilimanjaro Black Tea Tee kaufen Sie ein von Kazi Yetu fair und nachhaltig hergestelltes Produkt. "Kazi Yetu" in der Sprache der Swahili bedeutet "Unsere Arbeit", was die Motivation dieses jungen Sozialunternehmens aus dem Ostafrikanischen Tansania sehr gut beschreibt. Ziel ist es nicht nur umweltverträglich und nachhaltig zu produzieren, sondern auch zum Wohle der Arbeiter die gesamte Wertschöpfung der Produkte vor Ort zu erhöhen. So werden sämtliche Rohstoffe lokal beschafft und alle Arbeitsschritte bis zum fertigen Produkt in Daressalam, dem wirtschaftlichen und kulturellen Zentrums Tansanias erledigt.
Produktinformationen
Zubereitung: Einen Teebeutel auf ca. 0,5 Liter kochendes Wasser; 2 Minuten ziehen lassen. | Zutaten: Schwarzer Tee | Allergenkennzeichnung: Keine | Pyramidenteebeutel: biologisch abbaubare Maisstärke, Entsorgung im Biomüll | Verpackung: recycelbarer Karton mit einer speziellen Lebensmittelechter Innenbeschichtung | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern
Inhalt: 0.06 kg (131,67 € / 1 kg)
Zanzibar Chai
Schwarzer Tee mit indischen Gewürzen
20 Pyramiden-Teebeutel
Ein authentischer Chai-Tee mit Gewürzen, die in Sansibar und Tanga angebaut werden: Schwarztee, Zimtrinde, Ingwer, grüner Kardamom und Nelken.
TIPP: COLD BREW - Geben Sie einen Pyramiden-Teebeutel in 0,5 Liter Wasser (Raumtemperatur) und lassen Sie den Tee entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für sechs bis acht Stunden ziehen. Für mehr Erfrischung fügen Sie etwas frisch gepressten Zitronensaft oder Honig hinzu.
Kazi Yetu - nachhaltige Produkte aus Ostafrika
Mit diesem Zanzibar-Chai Tee kaufen Sie ein von Kazi Yetu fair und nachhaltig hergestelltes Produkt. "Kazi Yetu" in der Sprache der Swahili bedeutet "Unsere Arbeit", was die Motivation dieses jungen Sozialunternehmens aus dem Ostafrikanischen Tansania sehr gut beschreibt. Ziel ist es nicht nur umweltverträglich und nachhaltig zu produzieren, sondern auch zum Wohle der Arbeiter die gesamte Wertschöpfung der Produkte vor Ort zu erhöhen. So werden sämtliche Rohstoffe lokal beschafft und alle Arbeitsschritte bis zum fertigen Produkt in Daressalam, dem wirtschaftlichen und kulturellen Zentrums Tansanias erledigt.
Produktinformationen
Zubereitung: Einen Teebeutel auf ca. 0,5 Liter kochendes Wasser (100 °C); nach Geschmack 3 bis 4 Minuten ziehen lassen. | Zutaten: Schwarzer Tee 40 %, Ingwer 26 %, Zimt 15 %, Nelken 13 %, Kardamom 6 % | Allergenkennzeichnung: Keine | Pyramidenteebeutel: biologisch abbaubare Maisstärke, Entsorgung im Biomüll | Verpackung: recycelbarer Karton mit einer speziellen Lebensmittelechter Innenbeschichtung | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern
Inhalt: 0.075 kg (105,33 € / 1 kg)
Cinnamon Spice
Schwarzer Tee mit Zimt
20 Pyramiden-Teebeutel
Schwarzer Tee vom Kilimandscharo, zertifiziert nachhaltig angebaute Zimtrinde und ganze Kardamomkapseln aus Sansibar. Eine köstliche Teemischung zum Beleben der Sinne, bestehend aus hochwertigem Schwarztee und feinen Gewürzen aus Sansibar.
TIPP: COLD BREW - Geben Sie einen Pyramiden-Teebeutel in 0,5 Liter Wasser (Raumtemperatur) und lassen Sie den Tee entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für sechs bis acht Stunden ziehen. Für mehr Erfrischung fügen Sie etwas frisch gepressten Zitronensaft oder Honig hinzu.
Kazi Yetu - nachhaltige Produkte aus Ostafrika
Mit diesem Cinnamon Spice Tee kaufen Sie ein von Kazi Yetu fair und nachhaltig hergestelltes Produkt. "Kazi Yetu" in der Sprache der Swahili bedeutet "Unsere Arbeit", was die Motivation dieses jungen Sozialunternehmens aus dem Ostafrikanischen Tansania sehr gut beschreibt. Ziel ist es nicht nur umweltverträglich und nachhaltig zu produzieren, sondern auch zum Wohle der Arbeiter die gesamte Wertschöpfung der Produkte vor Ort zu erhöhen. So werden sämtliche Rohstoffe lokal beschafft und alle Arbeitsschritte bis zum fertigen Produkt in Daressalam, dem wirtschaftlichen und kulturellen Zentrums Tansanias erledigt.
Produktinformationen
Zubereitung: Einen Teebeutel auf ca. 0,5 Liter kochendes Wasser; nach Geschmack 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. | Zutaten: Schwarzer Tee, Zimtrinde, Kardamomkapseln | Allergenkennzeichnung: Keine | Pyramidenteebeutel: biologisch abbaubare Maisstärke, Entsorgung im Biomüll | Verpackung: recycelbarer Karton mit einer speziellen Lebensmittelechter Innenbeschichtung | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern
Inhalt: 0.07 kg (112,86 € / 1 kg)
Kilimanjaro Green Tea
Grüner Tee vom Kilimandscharo
20 Pyramiden-Teebeutel
Für die, die es einfach mögen: ein leicht energetisierender grüner Tee, den Sie den ganzen Tag über genießen können.
TIPP: COLD BREW - Geben Sie einen Pyramiden-Teebeutel in 0,5 Liter Wasser (Raumtemperatur) und lassen Sie den Tee entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für sechs bis acht Stunden ziehen. Für mehr Erfrischung fügen Sie etwas frisch gepressten Zitronensaft oder Honig hinzu.
Kazi Yetu - nachhaltige Produkte aus Ostafrika
Mit diesem Kilimanjaro Green Tea Tee kaufen Sie ein von Kazi Yetu fair und nachhaltig hergestelltes Produkt. "Kazi Yetu" in der Sprache der Swahili bedeutet "Unsere Arbeit", was die Motivation dieses jungen Sozialunternehmens aus dem Ostafrikanischen Tansania sehr gut beschreibt. Ziel ist es nicht nur umweltverträglich und nachhaltig zu produzieren, sondern auch zum Wohle der Arbeiter die gesamte Wertschöpfung der Produkte vor Ort zu erhöhen. So werden sämtliche Rohstoffe lokal beschafft und alle Arbeitsschritte bis zum fertigen Produkt in Daressalam, dem wirtschaftlichen und kulturellen Zentrums Tansanias erledigt.
Produktinformationen
Zubereitung: Einen Teebeutel auf ca. 0,5 Liter heißes (90 °C) Wasser; 2 Minuten ziehen lassen. | Zutaten: Grüner Tee | Allergenkennzeichnung: Keine | Pyramidenteebeutel: biologisch abbaubare Maisstärke, Entsorgung im Biomüll | Verpackung: recycelbarer Karton mit einer speziellen Lebensmittelechter Innenbeschichtung | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern
Inhalt: 0.06 kg (131,67 € / 1 kg)
Griechischer Bergtee Premium 40 g
Handverlesener Griechischer Bergtee (Sideritis)
Der Feine. Premium Qualität.
Griechischer Bergtee oder auch Griechisches Eisenkraut (Sideritis scardica) wird im Mittelmeerraum seit 2.000 Jahren wegen seiner sanft anregenden und stimmungsaufhellenden Wirkung von Bauern und Hirten zur Entspannung getrunken. Auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen ist er seit jeher ein beliebtes und altbewährtes Hausmittel.
Einfach in der Zubereitung
Wasser in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und etwas Bergtee (ca. 5 g/l) hinzugeben. Mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ziehen lassen. Traditionell wird Griechischen Bergtee mit Honig gesüßt, man kann aber auch Zucker oder Zimt verwenden, oder wer es spritzig mag, nimmt etwas Zitronensaft. Tipp: Schale eines unbehandelten roten Apfels und etwas geriebene Orangen- oder Zitronenschale mit ins Wasser geben. Der Tee kann heiß oder auch kalt als Eistee getrunken werden.
Griechischer Bergtee Wirkung
"Sideritis" leitet sich vom griechischen Wort für Eisen (sidero) ab. In der Antike war Sideritis, das Eisenkraut, vermutlich eine allgemeine Bezeichnung für Pflanzen, die aufgrund ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung zur Behandlung von Wunden eingesetzt wurde. Das Griechische Eisenkraut (Sideritis scardica) enthält außerdem viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Dies ist der Grund dafür, dass Bergtee traditionell von Einheimischen gegen Erkältung getrunken wurde. Außerdem konnten stressmindernde und leistungssteigernde Stoffe nachgewiesen werden.
Das griechische Eisenkraut wird gezielt dazu eingesetzt, Körper und Seele bei Schlafstörungen wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Auch bei Angststörungen wird eine günstige Wirkung des griechischen Bergtees beobachtet. Probieren Sie diesen Griechischen Bergtee bei Erschöpfungszuständen wie Stress oder drohendem Burnout.
Ein zweiter wesentlicher Aspekt ist die entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung des Griechischen Eisenkrautes. Die Sideritis scardica enthält viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Deshalb wird Griechischer Bergtee traditionell auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen wir Erkältung, geschwollene Mandeln, Husten, Heiserkeit und Bronchitis getrunken.
Herkunft
Dieser naturbelassene Tee stammt aus den Rhodopen ganz im Norden von Griechenland an der Grenze zu Bulgarien. Die Karstlandschaften der Griechischen Rhodopen, sind durch zahlreiche Höhlen und tief eingeschnittene Schluchten geprägt. Dort wächst die Sideritis scardica oberhalb der Baumgrenze in 1.300 bis 2.200 Meter Höhe und übersteht es auch raue klimatische Perioden mit Frost und Schnee. An den lichten Hängen bewirtschaften die Bergbauern der Region Zitronen, Oregano und das Eisenkraut, unseren Griechischer Bergtee. Aus der Wildpflanze werden Setzlinge gezogen, die nach drei Jahren anfangen zu blühen und geerntet werden können. Diese Blüten werden getrocknet und von unserem Partner vor Ort sortiert und verarbeitet. Das ganze natürlich kontrolliert und ökologisch überwacht durch das Institut für Landwirtschaft der Universität Thessaloniki.
Sideritis Arten kommen auch in anderen Regionen des Mittelraumes vor, so z.B. in der Türkei und Spanien. Andere Namen sind auch Almtee, Eselstee oder Hirtentee.
Produktinformationen
Zutaten: 100 % Griechischer Bergtee (Sideritis Raeseri) | Zubereitung: Ziehdauer ca. 5 Minuten bei 80 bis 90 °C | Aufbewahrungshinweis: am besten in einer Teedose bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt aufbewahren
Inhalt: 0.04 kg (147,50 € / 1 kg)
Gewürzamt Chai Masala 60 g
Chai Masala – Würziger Genuss für den perfekten Chai Latte
Auslaufartikel – Abverkauf solange Vorrat reicht, der Zwischenverkauf ist vorbehalten.
Das Chai Masala vom Alten Gewürzamt ist eine aromatische Gewürzmischung, die den typischen Geschmack eines traditionellen indischen Chai Tees in Ihre Tasse bringt. Die Kombination aus Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und weiteren hochwertigen Gewürzen verleiht jedem Chai Latte eine warme, würzige Note. Das Altes Gewürzamt achtet auf die Verwendung von erlesenen Zutaten, die schonend verarbeitet werden, um das volle Aroma der Gewürze zu bewahren.
Geschmack von Chai Masala
Chai Masala besticht durch seine harmonische Balance aus süß-würzigen Aromen. Zimt sorgt für Wärme, während Kardamom und Ingwer eine leichte Schärfe beisteuern. Nelken und Muskatnuss runden die Mischung mit einer intensiven Würze ab.
Verwendung von Chai Masala
Diese Gewürzmischung eignet sich perfekt für die Zubereitung von Chai Latte, kann aber auch für Desserts, wie Milchreis oder Gebäck, sowie für aromatische Heißgetränke und Smoothies verwendet werden. Einfach in heißer Milch ziehen lassen und nach Geschmack mit Süße abrunden. Auch für die Zubereitung von exotischen Gerichten bietet Chai Masala eine spannende Geschmacksvariante.
Altes Gewürzamt Ingo Holland
Mit dieser Dose Chai Masala kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten.
Produktinformationen
Verwendung: Chai Latte oder Chai Tee, Kaffee, Porridge | Zutaten: Gewürznelken, Piment, Kardamomsaat, Zimtrinde, Pfeffer schwarz, Galgant, Macis, Koriander | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: Senf, Sellerie | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können
Inhalt: 0.06 kg (198,33 € / 1 kg)
Griechischer Bergtee-Blüten
Handverlesene Griechischer Bergtee Blüten (Sideritis)
Der Edle. Nur voll ausgereifte Blüten.
Griechischer Bergtee oder auch Griechisches Eisenkraut (Sideritis scardica) wird im Mittelmeerraum seit 2.000 Jahren wegen seiner sanft anregenden und stimmungsaufhellenden Wirkung von Bauern und Hirten zur Entspannung getrunken. Auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen ist er seit jeher ein beliebtes und altbewährtes Hausmittel.
Einfach in der Zubereitung
Wasser in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und etwas Bergtee (ca. 5 g/l) hinzugeben. Mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ziehen lassen. Traditionell wird Griechischen Bergtee mit Honig gesüßt, man kann aber auch Zucker oder Zimt verwenden, oder wer es spritzig mag, nimmt etwas Zitronensaft. Tipp: Schale eines unbehandelten roten Apfels und etwas geriebene Orangen- oder Zitronenschale mit ins Wasser geben. Der Tee kann heiß oder auch kalt als Eistee getrunken werden.
Griechischer Bergtee Wirkung
"Sideritis" leitet sich vom griechischen Wort für Eisen (sidero) ab. In der Antike war Sideritis, das Eisenkraut, vermutlich eine allgemeine Bezeichnung für Pflanzen, die aufgrund ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung zur Behandlung von Wunden eingesetzt wurde. Das Griechische Eisenkraut (Sideritis scardica) enthält außerdem viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Dies ist der Grund dafür, dass Bergtee traditionell von Einheimischen gegen Erkältung getrunken wurde. Außerdem konnten stressmindernde und leistungssteigernde Stoffe nachgewiesen werden.
Das griechische Eisenkraut wird gezielt dazu eingesetzt, Körper und Seele bei Schlafstörungen wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Auch bei Angststörungen wird eine günstige Wirkung des griechischen Bergtees beobachtet. Probieren Sie diesen Griechischen Bergtee bei Erschöpfungszuständen wie Stress oder drohendem Burnout.
Ein zweiter wesentlicher Aspekt ist die entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung des Griechischen Eisenkrautes. Die Sideritis scardica enthält viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Deshalb wird Griechischer Bergtee traditionell auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen wir Erkältung, geschwollene Mandeln, Husten, Heiserkeit und Bronchitis getrunken.
Herkunft
Dieser naturbelassene Tee stammt aus den Rhodopen ganz im Norden von Griechenland an der Grenze zu Bulgarien. Die Karstlandschaften der Griechischen Rhodopen, sind durch zahlreiche Höhlen und tief eingeschnittene Schluchten geprägt. Dort wächst die Sideritis scardica oberhalb der Baumgrenze in 1.300 bis 2.200 Meter Höhe und übersteht es auch raue klimatische Perioden mit Frost und Schnee. An den lichten Hängen bewirtschaften die Bergbauern der Region Zitronen, Oregano und das Eisenkraut, unseren Griechischer Bergtee. Aus der Wildpflanze werden Setzlinge gezogen, die nach drei Jahren anfangen zu blühen und geerntet werden können. Diese Blüten werden getrocknet und von unserem Partner vor Ort sortiert und verarbeitet. Das ganze natürlich kontrolliert und ökologisch überwacht durch das Institut für Landwirtschaft der Universität Thessaloniki.
Sideritis Arten kommen auch in anderen Regionen des Mittelraumes vor, so z.B. in der Türkei und Spanien. Andere Namen sind auch Almtee, Eselstee oder Hirtentee.
Produktinformationen
Zutaten: 100 % Griechischer Bergtee (Sideritis Scardica) | Zubereitung: Ziehdauer ca. 5 Minuten bei 80 bis 90 °C | Aufbewahrungshinweis: am besten in einer Teedose bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt aufbewahren
Inhalt: 0.03 kg (196,67 € / 1 kg)
Griechischer Bergtee Premium 10 x 2 g
Handverlesener Griechischer Bergtee (Sideritis)
Der Feine. Premium Qualität.
Griechischer Bergtee oder auch Griechisches Eisenkraut (Sideritis scardica) wird im Mittelmeerraum seit 2.000 Jahren wegen seiner sanft anregenden und stimmungsaufhellenden Wirkung von Bauern und Hirten zur Entspannung getrunken. Auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen ist er seit jeher ein beliebtes und altbewährtes Hausmittel.
Einfach in der Zubereitung
Beutel in einer Tasse oder einem Becher mit kochendem Wasser übergießen und für 3 bis 5 Minuten ziehen lassen bis der Tee eine intensive gold-gelbe Färbung zeigt.Traditionell wird Griechischen Bergtee mit Honig gesüßt, man kann aber auch Zucker oder Zimt verwenden, oder wer es spritzig mag, nimmt etwas Zitronensaft. Tipp: Schale eines unbehandelten roten Apfels und etwas geriebene Orangen- oder Zitronenschale mit ins Wasser geben. Der Tee kann heiß oder auch kalt als Eistee getrunken werden.
Griechischer Bergtee Wirkung
"Sideritis" leitet sich vom griechischen Wort für Eisen (sidero) ab. In der Antike war Sideritis, das Eisenkraut, vermutlich eine allgemeine Bezeichnung für Pflanzen, die aufgrund ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung zur Behandlung von Wunden eingesetzt wurde. Das Griechische Eisenkraut (Sideritis scardica) enthält außerdem viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Dies ist der Grund dafür, dass Bergtee traditionell von Einheimischen gegen Erkältung getrunken wurde. Außerdem konnten stressmindernde und leistungssteigernde Stoffe nachgewiesen werden.
Das griechische Eisenkraut wird gezielt dazu eingesetzt, Körper und Seele bei Schlafstörungen wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Auch bei Angststörungen wird eine günstige Wirkung des griechischen Bergtees beobachtet. Probieren Sie diesen Griechischen Bergtee bei Erschöpfungszuständen wie Stress oder drohendem Burnout.
Ein zweiter wesentlicher Aspekt ist die entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung des Griechischen Eisenkrautes. Die Sideritis scardica enthält viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Deshalb wird Griechischer Bergtee traditionell auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen wir Erkältung, geschwollene Mandeln, Husten, Heiserkeit und Bronchitis getrunken.
Herkunft
Dieser naturbelassene Tee stammt aus den Rhodopen ganz im Norden von Griechenland an der Grenze zu Bulgarien. Die Karstlandschaften der Griechischen Rhodopen, sind durch zahlreiche Höhlen und tief eingeschnittene Schluchten geprägt. Dort wächst die Sideritis scardica oberhalb der Baumgrenze in 1.300 bis 2.200 Meter Höhe und übersteht es auch raue klimatische Perioden mit Frost und Schnee. An den lichten Hängen bewirtschaften die Bergbauern der Region Zitronen, Oregano und das Eisenkraut, unseren Griechischer Bergtee. Aus der Wildpflanze werden Setzlinge gezogen, die nach drei Jahren anfangen zu blühen und geerntet werden können. Diese Blüten werden getrocknet und von unserem Partner vor Ort sortiert und verarbeitet. Das ganze natürlich kontrolliert und ökologisch überwacht durch das Institut für Landwirtschaft der Universität Thessaloniki.
Sideritis Arten kommen auch in anderen Regionen des Mittelraumes vor, so z.B. in der Türkei und Spanien. Andere Namen sind auch Almtee, Eselstee oder Hirtentee.
Produktinformationen
Zutaten: 100 % Griechischer Bergtee (Sideritis Raeseri) | Zubereitung: Ziehdauer ca. 3-5 Minuten bei 80 bis 90 °C | Aufbewahrungshinweis: am besten in einer Teedose bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt aufbewahren
Inhalt: 0.02 kg (295,00 € / 1 kg)
Elephant Beans Forte Espresso-Blend 500 g
Italienische Röstung aus 70 % Arabica & 30 % Robusta
Marzipan, Nuss, Steinfrüchte
Der kräftige Espresso Forte Blend von Elephant Beans ist eine italienisch anmutende Röstung mit prägnanten, kräftigen Aromen. Sie eignet sich besonders für den kleinen Schwarzen Espresso, petit noir oder café solo.
Tipp: Die klassisches Espresso Noten sind auch in Milchmischgetränken, wie z.B. Cappuccino sehr präsent.
Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur
Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse.
Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt.
Produktinformation
Röstgrad: 4 von 6 | Körper: 5 von 6 | Süße: 5 von 6 | Säure: 2 von 6
Zutaten: 70 % Arabica (Coffea arabica), 30 % Robusta (Coffea canephora) | Region (Erzeuger): Brasilien (FAF network) / Kolumbien (Fondo Paez) / Indien (Organic Wayanad) | Verarbeitung: natural/washed/semi-washed
Inhalt: 0.5 kg (42,00 € / 1 kg)
Elephant Beans Taramesa Espresso Äthiopien 1 kg
100 % Arabica-Bohnen aus Äthiopien
Waldbeeren, Mango, Kakao
Dieser absolute Top-Kaffee kommt aus der ehemaligen Provinz Sidamo, dem südlichsten Teil Äthiopiens, dem Ursprungsland des Kaffees. Als sonnengetrockneter Arabica-Espresso überzeugt er durch seine komplexe Süße mit Aromen von Kakao, Mango und roten Beeren, bei mittlerem Körper und einer wohltuenden fruchtige Säure. Crema: hellbraun marmoriert.
Tipp: Für diesen Taramesa Espresso verwendet Elephant Beans zu 100 % alte, lokale Varietäten, die noch eng mit Wildsorten verwandt sind. Taramesa liegt in der Region Sidama, im Südosten Äthiopiens im Großen Ostafrikanischen Graben, etwa 300 km südlich der Hauptstadt Addis Ababa. Mit 2.330 Mitgliedern zählt sie zu den großen Kooperativen, die Größe der bewirtschafteten Flächen liegt jedoch nur bei durchschnittlich 0,5 ha pro Familie. Die Taramesa ist eine von mehr als 50 Kooperativen des Dachverbandes der Sidama Coffee Farmers Cooperative Union.
Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur
Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse.
Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt.
Produktinformation
Röstgrad: 3 von 6 | Körper: 4 von 6 | Süße: 6 von 6 | Säure: 3 von 6
Zutaten: 100 % Arabica (Coffea arabica) | Region (Erzeuger): Äthiopien, Sidamo | Anbauhöhe: 1.800 bis 1.900 Meter | Verarbeitung: natural
Elephant Beans Forte Espresso-Blend 1 kg
Italienische Röstung aus 70 % Arabica & 30 % Robusta
Marzipan, Nuss, Steinfrüchte
Der kräftige Espresso Forte Blend von Elephant Beans ist eine italienisch anmutende Röstung mit prägnanten, kräftigen Aromen. Sie eignet sich besonders für den kleinen Schwarzen Espresso, petit noir oder café solo.
Tipp: Die klassisches Espresso Noten sind auch in Milchmischgetränken, wie z.B. Cappuccino sehr präsent.
Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur
Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse.
Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt.
Produktinformation
Röstgrad: 4 von 6 | Körper: 5 von 6 | Süße: 5 von 6 | Säure: 2 von 6
Zutaten: 70 % Arabica (Coffea arabica), 30 % Robusta (Coffea canephora) | Region (Erzeuger): Brasilien (FAF network) / Kolumbien (Fondo Paez) / Indien (Organic Wayanad) | Verarbeitung: natural/washed/semi-washed
Griechischer Bergtee Premium 1 kg
Handverlesener Griechischer Bergtee (Sideritis)
Der Feine. Premium Qualität.
Griechischer Bergtee oder auch Griechisches Eisenkraut (Sideritis scardica) wird im Mittelmeerraum seit 2.000 Jahren wegen seiner sanft anregenden und stimmungsaufhellenden Wirkung von Bauern und Hirten zur Entspannung getrunken. Auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen ist er seit jeher ein beliebtes und altbewährtes Hausmittel.
Einfach in der Zubereitung
Wasser in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und etwas Bergtee (ca. 5 g/l) hinzugeben. Mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ziehen lassen. Traditionell wird Griechischen Bergtee mit Honig gesüßt, man kann aber auch Zucker oder Zimt verwenden, oder wer es spritzig mag, nimmt etwas Zitronensaft. Tipp: Schale eines unbehandelten roten Apfels und etwas geriebene Orangen- oder Zitronenschale mit ins Wasser geben. Der Tee kann heiß oder auch kalt als Eistee getrunken werden.
Griechischer Bergtee Wirkung
"Sideritis" leitet sich vom griechischen Wort für Eisen (sidero) ab. In der Antike war Sideritis, das Eisenkraut, vermutlich eine allgemeine Bezeichnung für Pflanzen, die aufgrund ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung zur Behandlung von Wunden eingesetzt wurde. Das Griechische Eisenkraut (Sideritis scardica) enthält außerdem viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Dies ist der Grund dafür, dass Bergtee traditionell von Einheimischen gegen Erkältung getrunken wurde. Außerdem konnten stressmindernde und leistungssteigernde Stoffe nachgewiesen werden.
Das griechische Eisenkraut wird gezielt dazu eingesetzt, Körper und Seele bei Schlafstörungen wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Auch bei Angststörungen wird eine günstige Wirkung des griechischen Bergtees beobachtet. Probieren Sie diesen Griechischen Bergtee bei Erschöpfungszuständen wie Stress oder drohendem Burnout.
Ein zweiter wesentlicher Aspekt ist die entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung des Griechischen Eisenkrautes. Die Sideritis scardica enthält viele ätherische Öle und antibiotisch wirkende Stoffe. Deshalb wird Griechischer Bergtee traditionell auch bei Erkältungs- oder Atemwegserkrankungen wir Erkältung, geschwollene Mandeln, Husten, Heiserkeit und Bronchitis getrunken.
Herkunft
Dieser naturbelassene Tee stammt aus den Rhodopen ganz im Norden von Griechenland an der Grenze zu Bulgarien. Die Karstlandschaften der Griechischen Rhodopen, sind durch zahlreiche Höhlen und tief eingeschnittene Schluchten geprägt. Dort wächst die Sideritis scardica oberhalb der Baumgrenze in 1.300 bis 2.200 Meter Höhe und übersteht es auch raue klimatische Perioden mit Frost und Schnee. An den lichten Hängen bewirtschaften die Bergbauern der Region Zitronen, Oregano und das Eisenkraut, unseren Griechischer Bergtee. Aus der Wildpflanze werden Setzlinge gezogen, die nach drei Jahren anfangen zu blühen und geerntet werden können. Diese Blüten werden getrocknet und von unserem Partner vor Ort sortiert und verarbeitet. Das ganze natürlich kontrolliert und ökologisch überwacht durch das Institut für Landwirtschaft der Universität Thessaloniki.
Sideritis Arten kommen auch in anderen Regionen des Mittelraumes vor, so z.B. in der Türkei und Spanien. Andere Namen sind auch Almtee, Eselstee oder Hirtentee.
Produktinformationen
Zutaten: 100 % Griechischer Bergtee (Sideritis Raeseri) | Zubereitung: Ziehdauer ca. 5 Minuten bei 80 bis 90 °C | Aufbewahrungshinweis: am besten in einer Teedose bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt aufbewahren
Elephant Beans Wayanad Kaapi Robusta Espresso 1 kg
100 % Robusta-Bohnen aus Indien
Noisette, Cognac
Wayanad Kaapi ist Elephant Beans erster und einziger 100 % Robusta-Espresso - etwas, was eigentlich nie geplant war. Aber die Qualität hat selbst eingefleischte Robusta-Skeptiker überzeugt. Vermutlich einer der besten Robusta-Kaffees in Deutschland.
Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur
Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse.
Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt.
Produktinformation
Organic Wayanad Fairtrade Network ist eine Kooperative von mehr als 400 Biobauern, die die gesamte gesellschaftliche und religiöse Vielfalt der Malabar-Berge Keralas widerspiegeln. Der Robusta-Kaffee wird in schattigen Mischkulturen zwischen Gewürzen wie Pfeffer, Nelken, Muskat, Ingwer, Gemüse und Obstbäumen ohne zugekaufte Dünger angebaut.
Elephant Beans unterstützt die Bauern-Gemeinschaft seit 2013 aktiv durch Ko-Finanzierung von Wasseraufbereitung, Ökopulper sowie durch Qualitätsmanagement-Trainings.
Röstgrad: 4 von 6 | Körper: 5 von 6 | Süße: 4 von 6 | Säure: 1 von 6
Zutaten: 100 % Robusta (Coffea canephora) | Varietäten: Robusta, CxR | Region (Erzeuger): Indien, Kerala, Wayanad | Anbauhöhe: 700 bis 900 Meter | Verarbeitung: semi-washed
Elephant Beans Classico Espresso-Blend 500 g
Espresso Röstung aus 80 % Arabica & 20 % Robusta
Kakao, Milchkaramell, Schokolade, Walnuss
Dieser Espresso-Klassiker von Elephant Beans besteht aus 80 % Arabica-Bohne aus Brasilien und Ecuador (bzw. Honduras), die mit indischem Robusta abgerundet werden.
Tipp: Eine vielseitige Mischung für Einsteiger und Liebhaber von eher mildem Espresso klassischer Art.
Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur
Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse.
Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt.
Produktinformation
Röstgrad: 3 von 6 | Körper: 4 von 6 | Süße: 5 von 6 | Säure: 2 von 6
Zutaten: 80 % Arabica (Coffea arabica), 20 % Robusta (Coffea canephora) | Region (Erzeuger): Brasilien (FAF-Network) / Ecuador (ACRIM) / Honduras (COMSA) / Indien (Organic Wayanad) | Verarbeitung: natural / washed / semi-washed
Inhalt: 0.5 kg (42,00 € / 1 kg)
Elephant Beans Taramesa Espresso Äthiopien 500 g
100 % Arabica-Bohnen aus Äthiopien
Waldbeeren, Mango, Kakao
Dieser absolute Top-Kaffee kommt aus der ehemaligen Provinz Sidamo, dem südlichsten Teil Äthiopiens, dem Ursprungsland des Kaffees. Als sonnengetrockneter Arabica-Espresso überzeugt er durch seine komplexe Süße mit Aromen von Kakao, Mango und roten Beeren, bei mittlerem Körper und einer wohltuenden fruchtige Säure. Crema: hellbraun marmoriert.
Tipp: Für diesen Taramesa Espresso verwendet Elephant Beans zu 100 % alte, lokale Varietäten, die noch eng mit Wildsorten verwandt sind. Taramesa liegt in der Region Sidama, im Südosten Äthiopiens im Großen Ostafrikanischen Graben, etwa 300 km südlich der Hauptstadt Addis Ababa. Mit 2.330 Mitgliedern zählt sie zu den großen Kooperativen, die Größe der bewirtschafteten Flächen liegt jedoch nur bei durchschnittlich 0,5 ha pro Familie. Die Taramesa ist eine von mehr als 50 Kooperativen des Dachverbandes der Sidama Coffee Farmers Cooperative Union.
Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur
Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse.
Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt.
Produktinformation
Röstgrad: 3 von 6 | Körper: 4 von 6 | Süße: 6 von 6 | Säure: 3 von 6
Zutaten: 100 % Arabica (Coffea arabica) | Region (Erzeuger): Äthiopien, Sidamo | Anbauhöhe: 1.800 bis 1.900 Meter | Verarbeitung: natural
Inhalt: 0.5 kg (45,40 € / 1 kg)
Elephant Beans Wayanad Kaapi Robusta Espresso 500 g
100 % Robusta-Bohnen aus Indien
Noisette, Cognac
Wayanad Kaapi ist Elephant Beans erster und einziger 100 % Robusta-Espresso - etwas, was eigentlich nie geplant war. Aber die Qualität hat selbst eingefleischte Robusta-Skeptiker überzeugt. Vermutlich einer der besten Robusta-Kaffees in Deutschland.
Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur
Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse.
Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt.
Produktinformation
Organic Wayanad Fairtrade Network ist eine Kooperative von mehr als 400 Biobauern, die die gesamte gesellschaftliche und religiöse Vielfalt der Malabar-Berge Keralas widerspiegeln. Der Robusta-Kaffee wird in schattigen Mischkulturen zwischen Gewürzen wie Pfeffer, Nelken, Muskat, Ingwer, Gemüse und Obstbäumen ohne zugekaufte Dünger angebaut.
Elephant Beans unterstützt die Bauern-Gemeinschaft seit 2013 aktiv durch Ko-Finanzierung von Wasseraufbereitung, Ökopulper sowie durch Qualitätsmanagement-Trainings.
Röstgrad: 4 von 6 | Körper: 5 von 6 | Süße: 4 von 6 | Säure: 1 von 6
Zutaten: 100 % Robusta (Coffea canephora) | Varietäten: Robusta, CxR | Region (Erzeuger): Indien, Kerala, Wayanad | Anbauhöhe: 700 bis 900 Meter | Verarbeitung: semi-washed
Inhalt: 0.5 kg (42,00 € / 1 kg)
Elephant Beans Unicorn Kaffee Sumatra 1 kg
100 % Arabica-Bohnen aus Sumatra
Kirschen, Schokolade, Melasse
Permata Gayo Kaffees besitzen ein klassisches Tassenprofil mit vollem Körper, mittlerer Säure, wunderbarer Süße von Steinfrüchten, begleitet von dezenten erdigen und ledrigen Noten, Walnüssen und grünem Pfeffer. Universell gut als Kaffee und Espresso zu genießen.
Tipp: Von der Küstenebene in Sumatras nördlichster Provinz erheben sich abrupt und imposant die Berge von Aceh Tengah (Zentral Aceh). Sie sind die historische Heimat der Gayo. Die idealen Anbaubedingungen dieser Region haben den weltweit bekannten "Gayo Mountain" Kaffee hervorgebracht. Die Verarbeitung des Kaffees folgt einem traditionellen Muster: Die Bauern verkaufen ihre Kaffeekirschen an sogenannte "Collectors", die diese dann entpulpen, über Nacht fermentieren und waschen. Danach wird der Kaffee in seiner Hornschale bis auf 40 % Restfeuchte getrocknet, bevor er geschält wird. Durch diesen noch hohen Restfeuchtegehalt erhalten die Bohnen beim Trocken in der Sonne ihre charakteristische blaugrüne Farbe. Mit 20 % Restfeuchte wird der Kaffee an die Kooperative abgegeben, die den Kaffee in ihrer Trockenmühle finalen verarbeitet.
Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur
Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse.
Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt.
Produktinformation
Röstgrad: 3 von 6 | Körper: 3 von 6 | Süße: 5 von 6 | Säure: 2 von 6
Zutaten: 100 % Arabica (Coffea arabica) | Varietäten: Bourbon, Timtim, Ateng Super, Catimor | Region (Erzeuger): Sumatra, Aceh, Bener Meriah, Gayo Highland Region | Anbauhöhe: 1.200 bis 1.600 Meter | Verarbeitung: wet hulled
Elephant Beans Classico Espresso-Blend 1 kg
Espresso Röstung aus 80 % Arabica & 20 % Robusta
Kakao, Milchkaramell, Schokolade, Walnuss
Dieser Espresso-Klassiker von Elephant Beans besteht aus 80 % Arabica-Bohne aus Brasilien und Ecuador (bzw. Honduras), die mit indischem Robusta abgerundet werden.
Tipp: Eine vielseitige Mischung für Einsteiger und Liebhaber von eher mildem Espresso klassischer Art.
Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur
Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse.
Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt.
Produktinformation
Röstgrad: 3 von 6 | Körper: 4 von 6 | Süße: 5 von 6 | Säure: 2 von 6
Zutaten: 80 % Arabica (Coffea arabica), 20 % Robusta (Coffea canephora) | Region (Erzeuger): Brasilien (FAF-Network) / Ecuador (ACRIM) / Honduras (COMSA) / Indien (Organic Wayanad) | Verarbeitung: natural / washed / semi-washed
Elephant Beans Unicorn Kaffee Sumatra 500 g
100 % Arabica-Bohnen aus Sumatra
Kirschen, Schokolade, Melasse
Permata Gayo Kaffees besitzen ein klassisches Tassenprofil mit vollem Körper, mittlerer Säure, wunderbarer Süße von Steinfrüchten, begleitet von dezenten erdigen und ledrigen Noten, Walnüssen und grünem Pfeffer. Universell gut als Kaffee und Espresso zu genießen.
Tipp: Von der Küstenebene in Sumatras nördlichster Provinz erheben sich abrupt und imposant die Berge von Aceh Tengah (Zentral Aceh). Sie sind die historische Heimat der Gayo. Die idealen Anbaubedingungen dieser Region haben den weltweit bekannten "Gayo Mountain" Kaffee hervorgebracht. Die Verarbeitung des Kaffees folgt einem traditionellen Muster: Die Bauern verkaufen ihre Kaffeekirschen an sogenannte "Collectors", die diese dann entpulpen, über Nacht fermentieren und waschen. Danach wird der Kaffee in seiner Hornschale bis auf 40 % Restfeuchte getrocknet, bevor er geschält wird. Durch diesen noch hohen Restfeuchtegehalt erhalten die Bohnen beim Trocken in der Sonne ihre charakteristische blaugrüne Farbe. Mit 20 % Restfeuchte wird der Kaffee an die Kooperative abgegeben, die den Kaffee in ihrer Trockenmühle finalen verarbeitet.
Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur
Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse.
Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt.
Produktinformation
Röstgrad: 3 von 6 | Körper: 3 von 6 | Süße: 5 von 6 | Säure: 2 von 6
Zutaten: 100 % Arabica (Coffea arabica) | Varietäten: Bourbon, Timtim, Ateng Super, Catimor | Region (Erzeuger): Sumatra, Aceh, Bener Meriah, Gayo Highland Region | Anbauhöhe: 1.200 bis 1.600 Meter | Verarbeitung: wet hulled
Inhalt: 0.5 kg (42,00 € / 1 kg)
Elephant Beans Wilde 13 Espresso-Blend 500 g
Blend aus 70 % Arabica & 30 % Robusta
Dunkle Schokolade, Trockenkirschen, Cassis, Rotwein
Dieser Elephant Beans Espresso-Blend aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen ist für Liebhaber dunklerer Bohnen. Er entwickelt eine schöne Süße mit Karamell- und Schokoladennoten, dunkle Trockenkirschen, Cassis und Rotwein.
Tipp: Diesen Espresso sollte man am besten ohne Milch genießen.
Region: Die Bohnen stammen aus Honduras (Arabica, COMSA) und Indien (Robusta, Organic Wayanad)
Verarbeitung: natural / semi-washed
Elephant Beans - Pionier der modernen Kaffeekultur
Einfach mehr als nur guter Kaffee - Elephant Beans ist eine der führenden Kleinröstereien und ein Pionier der modernen Kaffeekultur in Deutschland. Als eine der ersten und wenigen Kleinröstereien in Deutschland hat Elephant Beans sich intensiv mit fast allen Facetten des Kaffees auseinandergesetzt: von der Pflanze in ihrem Ökosystem über den Erzeuger bis in die Tasse.
Elephant Beans ist Mitglied des Direkthandelskollektivs Roasters United und aktiv am Import des Kaffees beteiligt. Darüber hinaus gibt es bei einigen Direktimporten eine Kooperation mit der Hamburger Rösterei Quijote Kaffee, die ein ähnliches Prinzip wie Roasters United verfolgt.
Produktinformation
Röstgrad: 5 von 6 | Körper: 6 von 6 | Süße: 6 von 6 | Säure: 2 von 6
Zutaten: 70 % Arabica (Coffea arabica), 30 % Robusta (Coffea canephora) | Region (Erzeuger): Honduras (COMBRIFOL) / Indien (Organic Wayanad) | Verarbeitung: natural / semi-washed
Inhalt: 0.5 kg (42,00 € / 1 kg)