Einzigartig fruchtig
Feinster Himbeeren-Essig und der Saft von den frischen Himbeeren verleihen diesem Essiggelee von GÖLLES einzigartig fruchtige Geschmacksnuancen.
Einen Teil der Früchte für die Essigproduktion reserviert GÖLLES jedes Jahr für süß-säuerliche Delikatessen. Mit natürlichem Apfelpektin eingedickt und nur wenig Zucker gesüßt, sind die Essiggelees eine wundervolle Alternative zu Chutneys oder Feigensenf.
Empfohlen zur Komposition mit: Gereiften Käse, luftgetrockneten Schinken, Meeresfrüchte, Pasteten, Rehmedaillons, Speck
Feine Essige von Gölles
Mit diesem Essig Gelee Himbeer kaufen Sie ein aus besten Früchten hergestelltes Produkt der mehrfach ausgezeichneten Essig-Manufaktur Gölles. Seit Ende der 1950er Jahre werden in dem österreichischen Familienbetrieb prämierter Fruchtessig und edler Balsamessig aus frischen, voll-reifen und besonders saftigen Äpfel und Johannisbeeren hergestellt. Die Grundlage hierfür bilden die von Alois Gölles sen. angelegten eigenen Obstgärten. Mit Fingerspitzengefühl, viel Ruhe und Liebe entstehen bei Gölles ehrliche Gaumenfreuden, die in einer feinen Küche einfach dazugehören.
Produktinformationen
Verwendung: Gereiften Käse, luftgetrockneten Schinken, Meeresfrüchte, Pasteten, Rehmedaillons, Speck | Zutaten: Zucker, Himbeer Essig (20 %), Wasser, Himbeersaft, Geliermittel: Pektin | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 871 kJ ( 208 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 45,8 g, davon Zucker 45,8 g | Eiweiß 0,3 g | Salz 0,1 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern und zügig aufbrauchen
Fruchtiger Brotaufstrich aus sizilianischen Mandarinen
Die unbehandelten Mandarinen für diesen Fruchtaufstrich wachsen wild auf Sizilien und werden vor Ort gekauft. Sie schmecken sehr fruchtig und haben eine ganz feinherbe Note. Für den intensiven Geschmack des Aufstrichs werden die Mandarinen im Ganzen verarbeitet.
Wer die Bitterorange mag, wird die herbe Süße dieser Mandarine lieben.
TIPP: dieser Mandarinen-Aufstrich auf einem frischen Croissant zusammen mit einem heißen Espresso ist der perfekte Start einen wundervollen Tag
Hakuna Matata - moderne Einmachkunst
Mit diesem Fruchtaufstrich Mandarine kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option.
Produktinformationen
Die Fruchtanteil in den Konfitüren von Hakuna Matata variiert je nach Frucht zwischen 60 und 80 %. Die Früchte werden immer reif in der Saison geerntet und direkt, frisch verarbeitet.
Verwendung: Als fruchtiger Brotaufstrich, auch als Basis für Salatsaucen | Zutaten: Mandarinensaft & Mandarinenschale 60 %, Rohrohrzucker, Zitronensaft, Limettensaft, Geliermittel Pektin, Gewürze (Gesamtfruchtanteil 66 %) | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwerte pro 100 g: Brennwert 698 kJ (167 kcal) | Fett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 39,2 g, davon Zucker 37 g | Eiweiß 0,5 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühleschrank lagern und innerhalb von 3 bis 4 Wochen verbrauchen
Fruchtaufstrich aus Physalis (Kapstachelbeere)
Die Physalis, oder auch Kapstachelbeere genannt, kennt man meist als Dessert- oder Cocktaildekoration. Diese Komposition von Hakuna Matata Freiburg ist ein einzigartiger Fruchtaufstrich für Vollkornbrot.
TIPP von Philip & Michael: Auch zum Verfeinern von Cocktails
Hakuna Matata - moderne Einmachkunst
Mit diesem Physalis Fruchtaufstrich kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option.
Produktinformationen
Die Fruchtanteil in den Konfitüren von Hakuna Matata variiert je nach Frucht zwischen 60 und 80 %. Die Früchte werden immer reif in der Saison geerntet und direkt, frisch verarbeitet.
Verwendung: als fruchtiger Brotaufstrich, im Müsli oder Quark, zu Käse oder als Dressing | Zutaten: Physalis 60 %, Rohrohrzucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektin; Vanille | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 762 kJ (182 Kcal) | Fett 0,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g | Kohlenhydrate 41 g, davon Zucker 41 g | Eiweiß 1,5 g | Salz 0,01 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen