Rote Thai-Currypaste

Scharfe rote Thai-Currypaste aus eigener Herstellung

Altes Gewürzamt nimmt diesen Artikel aus dem Sortiment. Abverkauf nur solange Vorrat reicht - der Zwischenverkauf ist vorbehalten.

Das berühmte Thai-Curry (kaeng) gelingt nur mit der richtigen Currypaste, guter Kokosnussmilch/Kokoswasser, Fleisch oder Meeresfrüchten, Gemüse und frischen Kräutern.

Diese von Altes Gewürzamt hergestellte rote Thai-Currypaste passt sehr gut zu Rind, Wild, Ente und Schweinefleisch.

TIPP: Braten Sie die Currypaste im Öl (Erdnussöl oder Pflanzenöl) an, bis sie anfängt zu riechen. Dadurch werden die Aromen in den Gewürzen sich besser entwickeln

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit dieser Roten Thai-Currypaste kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Rind, Wild, Ente und Schweinefleisch | Zutaten: Wasser, Schalotten, Knoblauch, Gewürzmischung [Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel (Cumin), Kardamom, Muskat, Macis, Sternanis], Zitronengras, Galgant, Tomatenmark, Chili, Korianderwurzel, Tomaten getrocknet, Limonen-Blätter, Limetten | Allergenkennzeichnung: keine; kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 333 kJ ( 80 Kcal) | Fett 1,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g | Kohlenhydrate 11,0 g, davon Zucker 5,8 g | Eiweiß 3,3 g | Salz 0,06 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und rasch verbrauchen