Melange Blanc

Gewürzmischung mit weißem Pfeffer

Die Mélange Blanc (weiße Mischung) von Altes Gewürzamt ist eine Pfeffer-Gewürzmischung mit deutlichen Noten von weißem Pfeffer.

Eine milde Schärfe und die leichten Anklänge von fruchtiger Orange prädestinieren diese Mischung von Ingo Holland für Fisch, Schalen- und Krustentieren und edles weißes Fleisch vom Kalb oder Geflügel.

TIPP: Passt auch gut zu Milchlamm oder junger Ziege

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit dieser Gewürzmischung Mélange Blanc kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Geflügel, Kalb, Milchlamm, Ziege, Fisch & Jakobsmuscheln | Zutaten: Pfeffer weiß (Sri Lanka), Korianderkörner, Paradieskörner, Orangenschale, Kardamomsaat, Salbei, Muskatnuss | Allergenkennzeichnung: keine; kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können