Zatar Gewürzmischung

Orientalische Gewürzmischung aus Thymian

Za'tar heißt Thymian im Arabischen und bezeichnet als Zatar (oder Zaatar) eine beliebte Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Levante (naher Osten) und der Türkei. Sie besteht im Wesentlichen aus wildem Thymian, Sumach, Sesamsamen und Salz. Traditionell wird sie mit Olivenöl gemischt und Fladenbrot (Roti, Nan, Chapati oder Focaccia bzw. Pizzabrot) vor dem Backen bestrichen. Probieren Sie Zatar aber auch zum Würzen von Hackfleisch (pikatne Fleischbällchen), Gemüse oder als Dip vermengt mit Joghurt.

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit dieser Zatar Gewürzmischung kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili Con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: mit Olivenöl mischen und vor dem Backen Fladenbrot bestreichen; zum Würzen von Hackfleisch oder als Dip | Zutaten: SESAMSAAT weiß, Sumach mit Salz, Wildthymian, Zitronenthymian, Salz, Schwarzkümmel | Allergenkennzeichnung: Enthält Sesamsamen; kann produktionsbedingt Spuren von Senf und Sellerie enthalten | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können