Vollkornnudeln Einkorn-Glöckchen

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Bioland Nudeln aus 100 % Einkorn-Vollkornmehl Diese feinen, leicht nussig... mehr
Produktinformationen "Vollkornnudeln Einkorn-Glöckchen"

Bioland Nudeln aus 100 % Einkorn-Vollkornmehl

Diese feinen, leicht nussig schmeckenden Glöckchen-Nudeln werden aus dem vollen Korn des Einkorn, eine der ältesten Getreidearten überhaupt, hergestellt. Heute erlebt dieses Urgetreide eine kleine Renaissance, da immer mehr Menschen auf der Suche nach einer ursprünglichen und vollwertigen Ernährung sind. Mit seiner besonderen Ausformung sind Einkorn-Glöckchen ideal für schmackhafte Soßen.

Produktinformationen

Kochzeit: 4 bis 6 Minuten | Verwendung: Für kräftige, soßenreiche Gerichte | Zutaten: Bioland-EINKORN-Vollkornmehl | Allergenhinweis: enthält Gluten (Einkorn), kann Spuren von Ei enthalten | Nährwerte in 100 g: Energie 1.608 kJ / 379 kcal | Fett 2,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g | Kohlenhydrate 77,9 g, davon Zucker 2,0 g | Eiweiß 11,0 g | Salz 0,06 g | Verantw. Lebensmittelunternehmen: KORNKREIS Bioland-EZG, Talstraße 21, DE 89542 Herbrechtingen

Wissenswertes über Einkorn

Das Urgetreide Einkorn (Triticum monococcum) wird auch Blicken oder Kleiner Spelz genannt. Es ist eine der ältesten Getreidearten, die aus der Südtürkei stammt und schon seit etwa 10.000 Jahren angebaut wird. Einkorn hat sich aus dem wilden Weizen entwickelt und ist der Vorläufer der anderen Urgetreide Emmer, Dinkel und Hafer. Einkorn enthält deutlich mehr Mineralstoffe und Aminosäuren als heutiger Weizen. Seit einiger Zeit erlebt das Einkorn und andere Urgetreide (Emmer, Dinkel) eine Renaissance, besonders im ökologischen Landbau, um die Biodiversität, also die biologische Artenvielfalt, zu schützen.

Über Kornkreis - Regionalität und Bio gehören zusammen

Mit diesen Bio Einkorn-Vollkorn-Glöckchen kaufen Sie ein von der KORNKREIS Erzeugergemeinschaft biologisch und regional erzeugtes Produkt. Seit ihrem Zusammenschluss 1991 konzentrieren sich die KORNKREIS Bioland Bauern aus Oberschwaben, der Schwäbische Alb und der Ostalb um regionale Erzeugung und möglichst handwerkliche Verarbeitung ihrer Produkte. Dabei wenden sie neben den Richtlinien der EU-Bio-Verordnung, die Bioland-Vorgaben für Produktion und die BioFairVerein-Kriterien im Sinne der Nachhaltigkeit, Werteorientierung und des wirtschaftlichen Handelns an. Außerdem engagiert sich KORNKREIS für Biodiversität und fördert den Anbau alter regionaler und fast vergessener Getreidearten.

Herkunft: Baden-Württemberg
Eigenschaften: bio-zertifiziert, vegan, vegetarisch
Inhalt: 400 g
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Allergenkennzeichnung: "Vollkornnudeln Einkorn-Glöckchen"
enthält glutenhaltiges Getreide (Einkorn); kann Spuren von Eiern, Lupinen und Weizen enthalten
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