Vollkornnudeln Einkörnle

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Bioland Nudeln aus 100 % Einkorn-Vollkornmehl Diese feinen, leicht nussig schmeckenden Nudeln... mehr
Produktinformationen "Vollkornnudeln Einkörnle"

Bioland Nudeln aus 100 % Einkorn-Vollkornmehl

Diese feinen, leicht nussig schmeckenden Nudeln in Form eines Einkorns werden aus dem vollen Korn dieses Urgetreides hergestellt. Heute erlebt dieses Einkorn eine kleine Renaissance, da immer mehr Menschen auf der Suche nach einer ursprünglichen und vollwertigen Ernährung sind. Mit seiner besonderen Ausformung sind Einkörnle ideal als Beilage oder für Aufläufe. Auch für die Zubereitung von Salaten und Süßspeisen ein Genuss.

Kochzeit: 11 bis 13 Minuten in reichlich Wasser | Verwendung: als Beilage, Füllung oder Süßspeise | Zutaten: Bioland-EINKORN-Vollkornmehl | Allergenhinweis: enthält Gluten (Einkorn); kann Spuren von Ei enthalten | Nährwerte in 100 g: Energie 1.608 kJ / 379 kcal | Fett 2,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g | Kohlenhydrate 77,9 g, davon Zucker: 2,0 g | Eiweiß 11,0 g | Salz 0,06 g | Verantw. Lebensmittelunternehmen: KORNKREIS Bioland-EZG, Talstraße 21, DE 89542 Herbrechtingen

Wissenswertes: Einkorn (Triticum monococcum) wird auch Blicken oder Kleiner Spelz genannt. Es ist eine der ältesten Getreidearten, die aus der Südtürkei stammt und schon seit etwa 10.000 Jahren angebaut wird. Einkorn hat sich aus dem wilden Weizen entwickelt und ist der Vorläufer der anderen Urgetreide Emmer, Dinkel und Hafer. Einkorn enthält deutlich mehr Mineralstoffe und Aminosäuren als heutiger Weizen. Seit einiger Zeit erlebt das Einkorn und andere Urgetreide (Emmer, Dinkel) eine Renaissance, besonders im ökologischen Landbau, um die Biodiversität, also die biologische Artenvielfalt, zu schützen.

Über Kornkreis - Regionalität und Bio gehören zusammen

Mit diesen Bioland Vollkorn-Einkörnle Nudeln kaufen Sie ein von der KORNKREIS Erzeugergemeinschaft biologisch und regional erzeugtes Produkt. Seit ihrem Zusammenschluss 1991 konzentrieren sich die KORNKREIS Bioland Bauern aus Oberschwaben, der Schwäbische Alb und der Ostalb um regionale Erzeugung und möglichst handwerkliche Verarbeitung ihrer Produkte. Dabei wenden sie neben den Richtlinien der EU-Bio-Verordnung, die Bioland-Vorgaben für Produktion und die BioFairVerein-Kriterien im Sinne der Nachhaltigkeit, Werteorientierung und des wirtschaftlichen Handelns an. Außerdem engagiert sich KORNKREIS für Biodiversität und fördert den Anbau alter regionaler und fast vergessener Getreidearten.

Eigenschaften: bio-zertifiziert, vegan, vegetarisch
Inhalt: 500 g
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Allergenkennzeichnung: "Vollkornnudeln Einkörnle"
enthält glutenhaltiges Getreide (Einkorn); kann Spuren von Eiern, Lupinen und Weizen enthalten
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