Vadouvan Gewürzmischung

Vadouvan fermentierte indische Gewürzmischung

Hinweis: Das Alte Gewürzamt Ingo Holland hat uns informiert, dass die Vadouvan Gewürzmischung bis auf weiteres nicht hergestellt wird - leider ständen die Ausgangsprodukte nicht in der gewohnten Qualität zur Verfügung. Bitte geben Sie in der Benachrichtigungsfunktion oben Ihre eMail-Adresse an - wir informieren Sie sobald Vadouvan wieder verfügbar ist. Ihr Team vom Viktualien.shop

Vadouvan ist eine Zubereitung von fermentierten Zwiebeln, Knoblauch und Bohnen, die mit Kreuzkümmel, Senf und Fenchel aromatisiert wird. Sie stammt ursprünglich aus Südindien und hat vermutlich einen tamilischen Ursprung. Weiterentwickelt und bekannt gemacht wurde Vadouvan von Kolonisten aus Französisch-Indien.

Die Vadouvan-Gewürzmischung von Altes Gewürzamt ist eine seltene Spezialität und passt besonders gut bei Reis-, Kartoffel- oder Wokgerichten.

Produktinformationen

Verwendung: Allrounder für Fisch, Geflügel, Reis- bzw. Kartoffelgerichte | Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urdbohnen, Linsen, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Fenchel, Kurkuma, Curryblätter, SESAMÖL, Kokosnussöl, ERDNUSSÖL, Salz | Allergenkennzeichnung: Enthält Senf, Sesam, Erdnuss | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können | Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg am Main

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit dieser Gewürzmischung Vauvan kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.