Ulmo-Blütenhonig feincremig

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  • Chile
  • Honig
Feiner, cremiger Honig aus der Blüte des Ulmo-Baumes Der Ulmo-Baum ist eine in Südamerika... mehr
Produktinformationen "Ulmo-Blütenhonig feincremig"

Feiner, cremiger Honig aus der Blüte des Ulmo-Baumes

Der Ulmo-Baum ist eine in Südamerika beheimatete Baumart, die durch die ersten europäischen Siedler als Ulme (span. olmo) bezeichnet wurde. Daher auch der deutsche Name: Chilenische Scheinulme (Eucryphia cordifolia). Die Bäume wachsen in den feucht-gemäßigten Valdivianischen Regenwälder von der chilenischen Pazifikküste bis an den Fuß der Anden.

Die weißen, duftenden Blüten sind die Quelle dieses wunderbaren Honigs. Er ist dunkelgelb, cremig, fast marzipanartig, und hat einen vollmundigen mild-würzigen Geschmack.

Produktinformationen

Verwendung: Als Speisehonig | Zutaten: 100 % Honig aus fairem Handel | Allergenkennzeichnung: Honig ist für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet | Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1284 kJ (302 kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 75,1 g, davon Zucker 75,1 g | Eiweiß 0,4 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern | Inverkehrbringer: GEPA The Fair Trade Company, GEPA-Weg 1, DE 42327 Wuppertal

Honig - Speise der Götter

Bei den Ägyptern galt Honig als Quelle der Unsterblichkeit, war Grabbeilage und wurde entsprechend teuer bezahlt. Im antiken Griechenland galt er als (legales) Dopingmittel zur Leistungsverbesserung bei den Olympischen Spielen und wurde medizinisch zur Fiebersenkung verabreicht. Honig war bis zur Neuzeit das einzig bekannte Süßungsmittel und wurde bereits vor 8.000 Jahren in Hausbienenhaltung gewonnen. Heutzutage spielt er allerdings in diesem Zusammenhang in der modernen Lebensmittelindustrie kaum noch eine Rolle - Schade eigentlich.

GEPA - The Fair Trade Company

Mit diesen Ulmo-Blütenhonig kaufen Sie ein von GEPA fair gehandeltes Produkt. Seit über 40 Jahren steht die GEPA für den Fairen Handel. Die Mission von GEPA The Fair Trade Company ist die Verbesserung der Lebensumstände der Menschen in Entwicklungsländern. Dazu fördert sie benachteiligte Produzentengruppen im Süden, motiviert Verbraucherinnen und Verbraucher im Norden zu einem anderen Einkaufsverhalten und einem nachhaltigen Lebensstil, und möchte die Welthandelsstrukturen durch konkrete Alternativen, Lobbyarbeit und politische Arbeit positiv beeinflussen und verändern.

Herkunft: Chile
Güteklasse: Sortenhonig
Eigenschaften: 100 % faire Zutaten
Inhalt: 350 g
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