Trinkschokolade

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Lösliches Kakaopulver | ökologischer Landbau | 100 % FAIRTRADE Dieser zauberhafte Kakao wird... mehr
Produktinformationen "Trinkschokolade"

Lösliches Kakaopulver | ökologischer Landbau | 100 % FAIRTRADE

Dieser zauberhafte Kakao wird in Ecuador im Vorgebirge der Anden in Guayas und El Oro angebaut. Diese Region ist die Heimat der traditionellen Kakaovarietät Nacional, dessen Bohnen mit ihrem einzigartigen blumigen Aroma Ecuador zu einem wichtigen Ursprungsland für Kakao machen.

Bedrohte Kakaosorte Die Kakaosorte Nacional ist heute vom Verschwinden bedroht, da die Großgrundbesitzer sie durch hybride produktivere Arten ersetzen. Nur die Kleinbauern erhalten die traditionellen Sorten in agroforstlichen Parzellen, wo sie diese zusammen mit Bananen und anderen Kulturpflanzen anbauen. Genossenschaft UROCAL ist eine regionale Vereinigung von 8 Bauernorganisationen, die 1974 gegründet wurde, um für einen besseren Zugang zum Land der Großgrundbesitzer zu kämpfen. Heute engagiert sich die Genossenschaft in der biologischen Landwirtschaft. Erfolge UROCAL hat eine Spar- und Kreditkooperative ins Leben gerufen. Sie fördert die Selbstversorgung durch lokale Lebensmittelproduktion und führt ein schulisches Programm durch.

Zubereitung: pro Tasse verrühren Sie 2 bis 3 Teelöffel Kakaopulver mit wenig heißer oder kalter Milch. Geben Sie dann erst den Rest der Milch hinzu. Um die Kakaomilch noch cremiger zu machen, erhitzen Sie diese langsam für 2 bis 3 Minuten | Zutaten: Rohrzucker, Kakaopulver 32 % min. | Allergenhinweis: Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Eiern, Soja, Milch, Nüssen, Sellerie und Sulfite enthalten | Nährwerte (100 g): Energie 1645 kJ (390 kcal) | Fett 6,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g | Kohlenhydrate 72 g, davon Zucker 67,8 g | Eiweiß 5,8 g | Salz 0,01 g | Herkunft: UROCAL, Ecuador; FECCANO, Haiti | Verantw. Lebensmittelunternehmen: ETHIQUABLE Deutschland eG, Wipperstraße 10, DE 12055 Berlin

Über ETHIQUABLE - spezialisiert auf Fairen Handel

Mit dieser Trinkschokolade kaufen Sie ein von ETHIQUABLE fair gehandeltes Produkt. ETHIQUABLE ist der Fairtrade-Marktführer für Lebensmittel in Frankreich. Diese werden hauptsächlich von Kleinbauern in Afrika, Asien und Lateinamerika nachhaltig und ökologisch angebaut. Die Handelswege werden durch von Transfair, Ecocert oder dem lateinamerikanischen Produzentenverband CLAC kontrolliert und überwacht. Partnerorganisationen in aller Welt unterstützt ETHIQUABLE ganz gezielt dabei, die lokale Pflanzenvielfalt zu erhalten und traditionelle Anbaumethoden sowie Lebensweisen beizubehalten.

Eigenschaften: 100 % faire Zutaten, ökologischer Landbau
Inhalt: 500 g
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