Bei uns im Onlineshop: Tomami

TOMAMI

Pure Würzkraft aus Tomaten

TOMAMI ist eine Würzsauce aus hochwertigem Tomatenwasser, das in einem schonenden Spezialverfahren aus ausgesuchten kalifornischen Tomaten hergestellt wird. Dazu werden die vollreifen Früchte entsaftet, die Feststoffe herausgefiltert und der Saft zu einer konzentrierten Essenz vorsichtig eingekocht. Übrig bleibt nur das beste der Frucht: der hoch-konzentrierte Umami-Geschmack.

TOMAMI ist eine Art Grundgewürz und wird ähnlich wie Sojasauce oder Fischsauce verwendet, um mehr Geschmack aus dem Essen herauszukitzeln. TOMAMI ist weder in der Konsistenz noch im Geschmack mit herkömmlichen Tomatensaucen aus dem Supermarkt vergleichbar. Es verleiht Gerichten ein intensives Aroma, ohne dabei selbst hervorzutreten. Die Tomate und insbesondere die in der Tomate enthaltene Glutaminsäure, besitzt die wunderbare Eigenschaft, den natürlichen Geschmack der Speisen zu verstärken.