Ayurvedische Küche
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Ajowan, der Königskümmel, hat ein starkes Thymianaroma und schmeckt scharf und bitter. Für Fisch, Bohnen, Kartoffeln oder Hülsenfrüchte & Gemüse
Inhalt 80 g (14,38 € * / 100 g)
11,50 € *
Amchoor passt gut in pfannengerührtes Gemüse, zu Auberginen, Blumenkohl, Hülsenfrüchten, Kartoffeln. Eine interessante Bereicherung der vegetarischen Küche
Inhalt 100 g
12,40 € *
Bird's Eye Chili (Thai Chili) sind klein, rot und extrem scharf. Wegen ihres fruchtigen Geschmacks werden sie in ganz Südostasien hochgeschätzt.
Inhalt 30 g (20,33 € * / 100 g)
6,10 € *
Kräftig-aromatische Bockshornkleesamen sind einer der Hauptbestandteile eins guten Currypulvers, indischen Dhals oder Chutneys.
Inhalt 120 g (5,58 € * / 100 g)
6,70 € *
Gemahlener Zimt aus der Rinde der Zimtkassie, intensiv-würzig & leicht süßlich. Für Tees & Süßes und herzhafte & vegetarische Gerichte
Inhalt 70 g (10,00 € * / 100 g)
7,00 € *
Ca. 2 cm lange Stücke gerollte Zimtrinde (Zimtkassie). Intensiv-würzig & leicht süßlich. Für Tees & Süßes und herzhafte & vegetarische Gerichte
Inhalt 60 g (10,83 € * / 100 g)
6,50 € *
Gemahlener Ceylon-Zimt aus der Rinde des Echten Zimtbaumes (Cinnamomum verum) - edel aromatisch-mild für Fleisch & vegetarischen Gerichte, zum Aromatisieren von Tee & Süßem
Inhalt 50 g (14,40 € * / 100 g)
7,20 € *
Fenchel harmoniert hervorragend zu Ente, Fisch, Schwein & Meeresfrüchten sowie zu Bohnen & Gemüse
Inhalt 55 g (11,27 € * / 100 g)
6,20 € *
Galgantpulver hat ein säuerliches Aroma mit mildem Ingwergeschmack. Galgant passt zu Huhn, Fisch, Meeresfrüchten, Suppen und Eintöpfen. Wird vornehmlich für Gewürzmischungen verwendet.
Inhalt 60 g (11,33 € * / 100 g)
6,80 € *
Die leuchtend gelbe "Kurkuma Latte" stammt aus der ayurvedischen Tradition und schmeckt mild-würzig in Milch, Reisgerichten oder Nudeln
Inhalt 65 g (15,85 € * / 100 g)
10,30 € *
Grüner Kardamom verfeinert Süßes und Pikantes, passt gut um Kaffee & Tee zu aromatisieren, als Brotgewürz, für Reis- & Schmorgerichte, Obst
Inhalt 60 g (19,67 € * / 100 g)
11,80 € *
Getrocknete Koriandersamen sind ein beliebtes Gewürz für Backwaren (Brot & Kleingebäck), Eintöpfe, Braten, Hülsenfrüchte, Kürbis & Gewürzmischungen (Currypulver)
Inhalt 45 g (13,78 € * / 100 g)
6,20 € *
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