Taramesa Bio-Espresso (Äthiopien)

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  • Taramesa Coop, Sidamo, Äthiopien
  • 100 % Arabica, Heirloom
100 % Bio-Arabica Bohnen aus Sidamo (Äthiopien) Region:  Äthiopien, Sidamo | Anbauhöhe:... mehr
Produktinformationen "Taramesa Bio-Espresso (Äthiopien)"

100 % Bio-Arabica Bohnen aus Sidamo (Äthiopien)

Region: Äthiopien, Sidamo | Anbauhöhe: 1.800 - 1.900 m

Produzent: Taramesa (Sidama Coffee Farmers Cooperative Union) | Import & Röster: Elephant Beans, Freiburg

Varitäten: 100% alte lokale Varietäten, die noch eng mit Wildsorten verwandt sind | Verarbeitung: Natural - handselektierte reife Kirschen, sonnengetrocknet

Dieser absolute Top-Kaffee kommt aus der ehemaligen Provinz Sidamo, dem südlichsten Teil Äthiopiens, dem Ursprungsland des Kaffees. Als sonnengetrockneter Arabica-Espresso überzeugt er durch seine komplexe Süße mit Aromen von Kakao, Mango und roten Beeren, bei mittlerem Körper und einer wohltuenden fruchtige Säure. Crema: hellbraun marmoriert.

Produktinformationen

Zutaten: 100 % Bio Kaffee (Coffea arabica) | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern  | Verantw. Lebensmittelunternehmen: Schmidtlein Volkmann GbR, Basler Str. 12a, DE 79100 Freiburg

Elephant Beans - Rösterei & Spezialitätenkaffee

Mit diesem Sidamo Taramesa Espresso kaufen Sie einen von Elephant Beans direkt importierten Kaffee und handwerklich schonend geröstete Bohnen. Die Philosophie hinter Elephant Beans ist es, qualitativ hochwertigen Rohkaffee unter fairen Bedingungen direkt vom Erzeuger nach Deutschland zu importieren und hier zu verarbeiten. Zu diesem Konzept gehört auch der Verzicht auf jedwede Bio-Zertifizierung, die den zumeist kleinbäuerlich organisierten Kooperativen tausende von Euro kosten würde. Die notwendige Qualitätskontrolle erfolgt durch den unmittelbaren Kontakt zu den Produzenten, ohne dass Zwischenhändler involviert sind. Elephant Beans ist Mitglied des internationalen Netzwerkes Roasters United, einer Gruppe von Europäischen Kaffeeröstern, die sich eigene Standards für den Import und Qualität ihres Kaffees gesetzt haben. Elephant Beans unterstützt Slow Food Deutschland.

Herkunft: Sidamo
Mahlgrad: Ganze Bohne
Eigenschaften: bio-zertifiziert, Direktimport
Inhalt: 250 g
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