Tapenade "Kalamata-Olive"

Würzpaste, Brotaufstrich & Dip aus Kalamata Oliven | Manufakturware

Eine klassische Tapenade aus griechischen Kalamata Oliven, getrockneten Tomaten und erstklassigem Olivenöl. Pur auf rustikalem Brot und mit Käse, oder zum Marinieren und für Saucen.

Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende kräftige Fruchtpaste, deren Bestandteile traditionell im Mörser zerstoßen werden. In Ihrer klassischen Form wird sie aus entsteinten Oliven, Anchovis und Kapern (tapenos) hergestellt und als Brotaufstrich oder Dipsauce verwendet.

Produktinformationen

Zutaten: Kalamata-Oliven, Wasser, Weinessig, Salz, Olivenöl, getrocknete Tomaten (Tomaten, Rapsöl, Wasser, Salz), Knoblauch, Kräuter | Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 bis 4 Wochen verbrauchen | Herkunft: Handarbeit aus Freiburg im Breisgau | Verantw. Lebensmittelunternehmen: Michael Hofer & Philip Klingel GbR, Runzstraße 48, DE 79102 Freiburg

Über Hakuna Matata - moderne Einmachkunst

Mit dieser Kalamata Oliven Tapenade kaufen Sie ein von HAKUNA MATATA in Handarbeit hergestelltes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte der Freiburger Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns im Viktualien.shop.