Sri Lanka Pfeffer schwarz

Schwarzer Pfeffer von Sri Lanka (Ceylon)

Ganze Körner

Dieser schwarze Pfeffer von Altes Gewürzamt stammt von der Gewürzinsel Sri Lanka und ist nahezu unentbehrlich in der Alltagsküche! Er ist vollmundig, würzig und hat ein leicht prickelndes Aroma. 

Schwarzer Sri Lanka Pfeffer verleiht dunklen Saucen, Wild-, Rindgerichten und Gemüse eine edle Schärfe.

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit diesem schwarzen Sri Lanka Pfeffer kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Aufgrund der ätherischen Öle entfaltet Pfeffer sein volles Aroma nur frisch aus der Mühle oder im Mörser zerstoßen. Daher sollten unsere ausgesuchten Pfeffersorten erst kurz vor dem Würzen zerkleinert werden. Passende Mühlen & Mörser finden Sie hier

Verwendung: dunklen Saucen, Wild, Rind, Gemüse | Zutaten: Sri Lanka Pfeffer, geschält (Piper nigrum) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können