Sonnenblumenkern-Pesto

Pesto aus Sonnenblumenkernen mit Petersilie

Für dieses Sonnenblumen-Pesto verarbeitet Schalk Mühle nur die besten Rohstoffe aus 100 % Österreichischer Herkunft. Das schmeckt man auch, purer Genuss braucht eben Qualität vom Start bis zum Endprodukt. Genießen Sie diesen Veredler mit Nudeln, auf Brot oder mit Gemüsesticks. Der frische Geschmack wird Sie definitiv überraschen.

Schalk Mühle - die Genussmanufaktur seit 1859

Mit diesen Sonnenblumenkern-Pesto kaufen Sie ein von der Schalk Mühle regional und nachhaltig produziertes Erzeugnis, das mit traditionellen Verfahren - die Ölpresse gehört zu den ältesten in der Steiermark - hergestellt wurde. Die Mühle ist ein Familienbetrieb in 6. Generation und stellt die Regionalität der Produkte in den Fokus ihrer Unternehmung. Die Familie Schalk betreibt nicht nur eine nachhaltige Landwirtschaft, sondern deckt ihren Strombedarf aus einer eigenen Wasserkraftanlage. Auch das Holz, das die Pfannen zum Rösten der Kürbiskerne beheizt, stammt aus der zugehörigen Forstwirtschaft.

Produktinformationen

Die sehr lichtabhängige Sonnenblume hat ihre Blütezeit von Juli bis September und es entstehen pro Blüte fast 1.000 Kerne. Die Sonnenblume hat mit der Sonne nicht nur ihr Aussehen gemeinsamen, sondern richtet sich auch nach ihr aus. Die Knospe wendet sich dabei tagsüber den Sonnenstrahlen entgegen und richtet sich nachts wieder Richtung Sonnenaufgang aus. Die großwüchsige Pflanze ist in Österreich inzwischen sehr verbreitet und ihre Kerne haben es vom herkömmlichen Lebensmittel zum gesunden Ernährungsbegleiter geschafft.

Verwendung: als Brotaufstrich, zur Pasta oder auf Nudelgerichte, zu Käse und zum Würzen | Zutaten: 59 % Sonnenblumenkerne, Sonnenblumenöl, Petersilie, Knoblauch, Salz | Nährwerte pro 100 g: Brennwert 2726 kJ (660 kcal) | Fett 61 g, davon gesättigte Fettsäuren 9 g | Kohlenhydrate 3 g, davon Zucker 2 g | Eiweiß 23 g | Salz 2 g | Aufbewahrungshinweis: verschlossen & lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren | Inverkehrbringer: Schalk Mühle KG, Kalsdorf 18, 8262 Ilz, Österreich (Steiermark)